《固体的溶解度》教学设计.docx

IM回体的溶解度教学设计汉南区纱帽中学（430090）：杜啸红教材分析本节内容为初中学化学义务教科书（人教版）第九单元课题2中的重要内容。第九单 元“溶液”是在学生经过一个学期的化学学习之后，对化学的学科特点有了基本的感性认识、 积累了一定的“身边的化学物质”的相关知识、学会了一些基本的化学实验操作技能和实验 探究的方法的基础上，对“溶液”这一类日常生活中常见的特殊混合物的特性展开探究和学 习的；固体的溶解度则是在学生学习了 “溶液的形成”、“饱和溶液与不饱和溶液”以后, 对溶液有了一定的定性认识，再学习定量地衡量物质的溶解性的一个化学量一一溶解度，它 便于我们人类从量的角度更加准确的认识物质的溶解性，以此为依据进行的物质的分离和提 纯方法在医药制取、食品加工等行业有着广泛的应用。一、 教学目标（1）、通过引导学生实验探究，逐步自主构建溶解度的概念，探寻影响固体溶解度的因素, 再自主绘制溶解度曲线，感受它的表示意义及基本应用。（2）、在实验探究并构建溶解度的概念的过程中，练习和巩固基本的实验技能，学会观察和 思考；发展搜集资料、获取、分析和处理信息的能力；体验使用“恒量法”来衡量物质的性 质的科学性。（3）、通过“实验-观察置疑-求解”的自主探究历程，激发学习兴趣和探究热情，树立严谨 的科学态度；在小组合作的过程中，培养团结协作的意识，感受合作学习的乐趣、认识化学 “定性与定量”相结合的学科特点以及化学的学科价值。二、教学重难点教学重点：通过引导学生自主设计并完成实验探究，逐步构建溶解度的概念，了解溶解 度曲线及其基本应用，培养学生的合作精神。教学难点：引导学生自发的使用“恒量法”来衡量物质的性质，养成严谨求实的科学态 度。四、仪器准备仪器： 试管3支（用标签注明标号）、试管架、烧杯、量筒（10mL、100mL各一只）、 胶头滴管、玻璃棒、事先称量好的固体药品：氯化钠：1克（4包）、2克（1包）、5克（1包）、30克（1包）硝酸钾：1克（2包）、2克（1包）、5克（1包）、30克（1包）碘： 1克（1包）、2克（1包）、5克（1包）五、教学思路根据初中学生喜爱体育运动和观看娱乐节目，乐于竞争的特点，将溶解度的教学设计 成裁判和比较几种固体的溶解能力为主线，通过几个“探究活动”和“问题讨论”，激发学 生的学习主动性，使学生积极参与学习过程，有效地避免了概念教学常出现的枯燥、沉闷的 课堂气氛。让学生在讨论和活动中，逐步自主构建“固体的溶解度”的概念、领悟其中的几 个要素，增强了学习效果，同时还强化了科学方法的积累，在合作和讨论中收获友情和成功 的愉悦，增强了对化学的学科魅力和学科价值的体验。六、教学设计过程（此时室温大约为5-10）教师活动学生活动设计意图视频播放：“门线悬案”与“门线技术” 2010年南非世界杯1/8决赛英格兰对德 国的比赛中：英格兰队远射，球打在横 梁下沿弹进门里又弹出，但主裁判却做 出未进的判决。而慢动作回放显示：皮 球整体已经越过球门线。欧足联计划引入一种依托高科技的“门 线技术”来判断足球是否越过门线，可 以彻底避免“门线冤案”的发生。观看视频，欣赏激烈精彩的球 赛，感受误判对精彩比赛的不利 影响以及由此带来的遗憾，认识 科学的、公正的判决的优越性和 必要性。通过学生喜爱的体育运动 情景，激发学生的学习兴 趣，感受科学技术的优越 性，也为学生下一步积极主 动的探究判别物质的溶解 性科学方法做好铺垫。讲解：科学的判决方法，可以避免各种 干扰因素导致的误判、错判，确保竞技 体育的公平公正和观赏性，促进竞技体 育的良性发展。自然界的物质也有许多 特性等待着我们去认识、去判别： 播放视频：“化学达人秀”的舞台上， 小严（食盐）、小肖（硝酸钾）和小典（碘）正在进行“溶解能力”才艺比拼： 都说自己的溶解性强。【提问】同学们：作为化学人的你们， 能否为他们设计一套充分展示各自溶解 能力的方案，并依此作出科学公正的裁 判呢？学生先分小组讨论，再由各小组 交流、修改补充而总结出大致的 实验比较方案，然后完成【探究实验一】（见学案）观察固体是否全部溶解，依据现 象，能否以此比较三者的溶解 性？学生初步判断出：碘在水中的溶 解能力最差。通过引导学生设计比较三 者溶解性的初步思路，训练 科学的思维方法，养成严谨 的科学态度，培养团结协作 的精神。播放视频：小典提出申诉：“这是在水 里，如果换在酒精里面，他们的溶解能 力都没有我强！”提问：哪一组的同学能够驳回她的申 诉？然后再问：如何比较剩下的食盐和 硝酸钾的溶解性呢？驳回申诉：虽然碘易溶于酒精， 但是水是最常见的溶剂，我们通 常以探讨物质在水中的溶解性 为主，所以碘第一轮淘汰。完成学案“思考与探究一” 后听讲并思考进一步比较食盐 和硝酸钾的溶解性的方法。让学生感受“内因是决定物 质性质的主要因素”的辩证 思想。为下面探究外因对物 质的溶解性有影响打下伏 笔。并让学生认识到溶剂的 多样性。视频播放：NBA赛场“姚鲨对决”片段： 膝盖微曲防守姚明的奥尼尔，与同时接 球后蹲下身子准备转身跳投的姚明身体 高度几乎相等。问：能否以此判断奥尼尔和姚明的身高 相等呢？我们上一步的实验能否得出食 盐和硝酸钾的溶解性相同的判断？ 引导学生分析并指导完成探究实验二观看视频，思考问题后，类比测 量身高的方法，以物质的溶解性 最大地发挥出来时（即达到饱 和）的溶解量作为比较依据。讨 论设计比较食盐和硝酸钾的溶 解性，还需要进行出下一步探究 实验思路。【探究实验二】（见学案） 并完成学案中的思考与结论。设置学生喜爱的运动情景， 激发思维冲击，通过类比和 思考，使学生自主领悟溶解 度定义中“达到饱和”这一 核心要素，为自主构建完整 的慨念奠定坚实的基础。并 在此基础上，让学生逐步领 会溶解度定义中的其他几 个要素。提问：如果将水的量换成100mL又会怎 么样呢？组织和指导学生完成探究活动三引导学生完成问题讨论二和三综合各小组的意见，引出“溶解度”的 定义，并板书在黑板上。提问：把握该定义要注意那几个要素？完成探究活动三问题讨论二、三并且组间交流。再综合各小组的 意见，拿出大家都能接受的定量 地衡量固体的溶解性的化学量， 即：固体的溶解度。通过活动探究和小组讨论， 逐步引导学生自主构建“固 体的溶解度”的定义，培养 合作学习的习惯、严谨的科 学态度，积累科学方法。我们习惯上把物质的溶解性定性的描述 为“易溶” “可溶”“微溶”或“不溶”， 那么他们又是以什么为依据的呢？阅读课本第36页“资料卡片” 了解通常对物质的溶解与其室 温（20）时的溶解度的关系。让学生感受化学“定性”与 “定量”相结合的学科特 点。树立对立统一的辩证思 想。播放动画视频：小肖（硝酸钾）提出抗议：认为现在天 太冷，如果温度再高一点，自己的溶解 能力一定比小严（氯化钠）强。引出：氯化钠、硝酸钾等物质在不同温 度时的溶解度表。要求学生绘出四者的溶解度曲线并完成 课本P36P37的探究完成课本P36P37的“探究”总结固体物质受温度影响的三 种不同情况。让学生亲历溶解度曲线的 绘制过程，学会用列表、作 图等数据处理方法。通过对 图表的观察、比较、总结、 分类，培养学生搜集资料、 获取信息、分析和处理信息 的能力。同时感受物质性质 的多样性。出示两瓶汽水，将其中一瓶的瓶盖打开， 与另瓶对比，观察现象；然后请一位 同学快速喝掉后者，出现打嗝现象。为什么会出现这样的现象呢？视频播放：“汽水的制取”和“鱼池增氧的方法”观察现象，带着教师提出的问题 阅读课本P38 ”气体的溶解度”， 然后解释所观察到的现象。观看视频，了解气体的溶解度对 日常生活和生产的意义。通过日常物品，激发学生学 习气体溶解度的兴趣，再用 所学知识指导生产实践，让 学生感受化学的学科价值。引导学生小结本课的收获：1、本节课我学到了什么？2、本课问题的解决采用了什么方法？总结本课学习的收获总结回顾本节知识，鼓励学 生进行自我评价和相互评 价，在感受化学的魅力中结 束本课学习。七、教学反思本课的亮点之一是以足球的误判等体育运动情景引入，极大地激发了学生的学习兴趣, 随后让学生以裁判这一权威者的角色来设计实验方法，进行探究活动，寻找科学合理地比较 物质溶解能力的方案，充分调动了学生参加活动的积极性和主动性，真正凸显了学生的主体 地位；其次是设计出几个由浅到深、逐层递进的探究活动和问题，使学生逐步领悟“溶解度” 慨念中的几个要素，再结合“高度”、“速度”等学生熟悉的物理量加以类比，充分开发了 “最 近发展区。让学生以教师提供的学习资源为平台，水到渠成地自主构建相关概念，不仅知 识掌握的效果显著，而且还积累了科学方法，启迪了科学思想。然而本课设计的活动量较多，要耗费较长的时间，故需要两课时方能完成教学任务。同 时需要教师在课前做好大量的准备工作，将所需固体药品称出包好，才能使学生顺利完成相 关实验，这样也使学生对某些实验操作技能的练习有所弱化。溶解度导学案资料：物质的溶解性是指一种物质在另一种物质里的溶解能力。准确地了解物质的溶解性，可以帮助我们寻找物质的分离和提纯的方法，而这些方法 在食品加工和医药的研制行业有着广泛的应用。同学们：请认真地探究比较下列物质溶解性 的方法吧，或许它会为你今后提炼出治病救人的新药奠定坚实的基础呢！讨论一：你可以怎样的实验方法，给他们做出公正科学的裁判呢？请设计出简单的实 验思路。我们组的初步思路是：探究活动一、量取10mL水加入编号为1、2、3的三支试管中，再向其中分别加入氯化钠、硝酸钾和碘各 1克（固体药品教师事先都已称出并包好，下同），充分震荡后观察现象，填写表格并完成 下列问题：编号加入水的量加入的溶质能否完全溶解123通过以上实验，可以看出 在水中的溶解性最差。说明在同一种溶剂中，物质的溶解性与 （填“溶质”或“溶剂”）的性质有关。回顾“课题一”中，碘 （填“能”或“不能”）溶于酒精。说明对于同一种溶质而言, 物质的溶解性也还与 （填“溶质”或“溶剂”）的性质有关。通过实验探究一，能否比较出氯化钠和硝酸钾的溶解性？ O 探究活动二、继续完成下面的探究：在上述编号为1、2的试管中分别再加入氯化钠和硝酸钾各2克、1 克，观察是否能够继续溶解，填写表格并完成下列问题：编号加入水的量再加溶质能否完全溶解再加溶质能否完全溶解12通过上述实验，你能比较出此时氯化钠和硝酸钾在水里的溶解性强弱吗？理由是什么？为了准确的比较出它们的溶解性，应该使它们充分溶解直至达到 时为止,再比较他们能够溶解的。（回顾：讨论“饱和”与“不饱和”必需在哪 两个条件下才有意义？ 、o） 而且为了公平起见，最好是在相同的 条件下，在 （填“相同”或“不相同”）量的 中。探究活动三、用量筒量取100mL水倒入烧杯中，加入30g氯化钠充分搅拌后观察是否充分溶解；依次再 加入 5g、lg> Igo问题讨论二、如果衡量氯化钠的溶解性，“探究活动三”中所测得的数据与“探究活动一、 二”中所测得的数据相比较，各有什么优缺点？实验探究一、二实验探究三测定的数据来源各自的优缺点问题讨论三、在生活中，我们通常用“高度”来准确衡量人体的高矮程度、在物理学中我们 选用“速度”来准确衡量物体运动的快慢程度。在化学中也可以用“溶解度”来定量地描述 不同物质溶解性强弱程度。通过今天的探究活动，“固体的溶解度”该怎样界定比较科学合 理呢？我们小组的意见是：测定出这个数据要把握的有哪几个关键要素？（阅读课本第36页后回答） 例如：实验测得20时硝酸钾的溶解度是31.6g。这指的是什么含义？如何测得?探究活动四、依据课本第36页的表9-1,完成课本第36页的“探究”问题课堂练习：课后习题2、3、4、5.课后练习：1 .判断下列说法是否正确，并指明错误原因。把20g某物质溶解在100g水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20g。（）20时10g氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20时氯化钠的溶解度是10g。（）20时- 10g氯化钠可溶解在100g水里，故20时氯化钠的溶解度是10go （）20时36g食盐溶解在100g水中恰好饱和，故20时食盐的溶解度是36go（）2 .制汽水时，为了使二氧化碳的溶解度增大，可以采用的方法是（）A、增大压强B、升高温度并增大压强C、升高温度D、降低温度并增大压强.右图是A.B两种固体物质的溶解度曲线。请回答下列问题：P点的意义是 o（2）t2时,将60gA物质放入100g水中,充分搅拌，所得溶液的质量是 go将接近饱和的A物质的水溶液，变成饱和溶液的 方法有 （答出一种即可）。3 .请根据下图曲线回答：（1）若KNO3晶体含有少量NaCL现进行如下操作步骤：a.溶解、b. 热浓缩（至接近饱和）、c.降温后过滤；可以分离得到较纯净 的 晶体。提纯KNO3的操作步骤是（填序号）o（2）如果NaCl晶体中含有少量的KNO3，要提纯出较纯净的NaCl t 操作步骤是（填序号）o a.溶解、b.趁热过 c.冷却过滤、d.加热浓缩（至接近饱和）、e.加热蒸发至有部分晶体析出；电话号码： 邮箱号：duxiaoh718