2023年零到三岁婴幼儿保育与教育1月考试期末复习册.docx

第一章 基础知识点 1.一般把012个月称为婴儿期-3岁称为幼儿期，其中出生后0-1个月称为新生儿期。因此,0- 3岁又 合称为婴幼儿期。 2.0-3岁婴幼儿保育与教育是指以0 -3岁婴幼儿及其教养人为教育对象,通过早教教师与教养人的特定 保育与教育手段，促进0-3岁婴幼儿身心健康发展，提高教养人科学教养观念，促进其良好教养行为养 成的过程。 3.0-3岁婴幼儿保育与教育应把婴幼儿的健康、安全及养育工作放在首位。 4. 0-3岁婴幼儿保育与教育强调教养要顺应婴幼儿的发展状况和需要，强调自然生活环境是婴幼儿 教养最适宜、充足的资源，强调教养要聚焦于每个婴幼儿的独特性，强调教养以情感关爱为核心。 5.0-3岁婴幼儿保育与教育更多采用个别教养与指导，重要是考虑到0-3岁婴幼儿的身心发展特点和家 庭教养指导的需要。 6.早教教师关注的核心是一个个独特的婴幼儿以及他们家庭的教养需求。 7.鼓励在初期教养中多采用个别指导,这并非意味着完全排斥集体活动。 8.0-3岁婴幼儿愉悦情绪体验的重:要性在语言、认知等方面的发展之上，因此婴幼儿的情绪、情感状态应 是早教教师和教养人重点关注的内容。 9.父母是儿童的第一任教师，假如没有他们的参与，06岁儿童的教育，特别是0-3岁婴幼儿的教育很 难真正取得成效。 10.对于0-3岁婴幼儿，最重要的生活场合不是幼儿园或初期教育中心，而是家庭；最重要的关系人不 是教师，而是教养人。 11.建V. 0 -6岁儿童托幼一体化教育体系，核心之一是建，.家庭和机构之间的联系和沟通机制。 12.安全性原则规定做到：树立“安全第一”的理念；选择安全的教育方式、方法;渗透安全知识的内容; 增强婴幼儿体能训练。 13.自然性原则规定做到：了解婴幼儿生长发育的客观规律；尊重不同婴幼儿的个性特点;提供符合“最 近发展区”的保育与教育内容。 14.适时性原则规定做到:遵循儿童.身心发展的规律；了解0 -3岁婴幼儿发展的敏感期;科学理解敏感期的 意义;坚持婴幼儿的全面、连续发展。 15.趣味性原则重要体现在:内容、方法、手段的趣味性。答：触觉是最先并高度发育成熟的感觉系统之一。（1）触觉的存在对于婴幼儿情感发展至关重要，摇摆、抚摸 和拥抱等会对婴幼儿产生镇静作用。（2）触觉也是婴幼儿探索周边事物、人及自己身体的有效方式。 4.简述婴幼儿思维发展的重要过程。答:皮亚杰认为思维发展是一个渐进过程，0-2岁是形成思维的关键时期。（1 ）子阶段一:简朴反射阶段（出生至 1个月）。重要是先天性反射活动。（2）子阶段二：初级循环反映阶段（1 4个月）。婴幼儿参与的活动重要基 于自己的身体，行为尚无目的性。（3）子阶段三：次级循环反映阶段（4-8个月）。这一时期自我中心化现象有 所减弱，婴儿开始注意自己行为和环境之间的关系。（4）子阶段四：次级循环反映的协调阶段（8-1 0个月）。 该阶段婴儿开始使用有目的指向的行为，将几个图式进行整合和协调，表现出计划或计算如何产生想要的结果 的能力。（5）子阶段五:三级循环反映阶段（10-18个月）。三级循环反映最重要的特性是婴幼儿所反复行为 的故意性进一步增长，出现实验性与发明性。（6）子阶段六：思维的开始阶段（18 - -24个月）。此阶段的重要 成就在于心理表征或者象征性思维能力的获得。 5.简述03岁婴幼儿的语言发展。答：（1）前语言交流。前语言交流最明显的表现是牙牙学语，它开始于2或3个月，一直连续至一岁左右。这是 一种跨文化的普遍现象。（2）第一个词。婴幼儿一般在第10-14个月时说出第一个单词，一旦婴幼儿开始生成 词语，词汇量就会快速增长。（3）词汇运用。儿童初期词汇里的第一批单词一般与客体有关，既涉及有生命的 也涉及无生命的。（4）双词句。在第1岁6个月左右，当词汇接近200个词时，幼儿开始结合两个词，将单个的 单词连成句子来表达一种想法。（5）理解与生成。在整个婴幼儿期，理解的发展比生成要快。 6 .简述亲子依恋的发展过程。答：婴幼儿依恋在出生后6个月中逐渐出现。（1）前依恋期（0-2个月）。婴幼儿最初表现出一系列不同的机 能性反映，即哭泣、微笑等信号行为与依附、规定拥抱等趋近行为。（2）依恋关系建立期（2-7个月）。这一时 期的婴幼儿出现了对熟悉人的辨认再认，熟人较陌生人更能引发婴幼儿的依恋反映，但仍然无区别地接受来自 任何人的关注。依恋关系明确期（7-24个月）。这一时期儿童出现了分离焦急与对陌生人的谨慎或恐惊, 出现了对熟人持久的依恋情感，并能与之进行有目的的人际交往，从而形成对特定个体的一致的依恋反映系 统。（4）目的调节的伙伴关系期（2 4个月以后）。这时的儿童已能理解父母的需要，并与之建立双边人际关 系。 7.简述不同的依恋类型对幼儿的发展有不同的现实影响。答：（1）在个性特性方面，与不安全型儿童相比，安全型儿童在以后表现出更强的探索欲望与能力。（2）在 游戏与社会性交往中，安全型的儿童也表现出良好的个性特性与社会认知能力。（3）在特定问题情境中，安全 型儿童也表现出较强的难题解决能力与良好的坚持性、挫折容忍力。 8.简述婴幼儿初期交往行为的发展过程。答：婴幼儿初期的交往行为依照一个固定的程序进行。（1）第一阶段以客体为中心（610个月），交往集中在 玩具和物品上而不是针对同伴,婴幼儿之间互不理睬，偶尔互相触摸、微笑、发出声音和短暂的注意。（2）第二 阶段出现了简朴交往（1 1 .5岁）,此时婴幼儿交往具有了应答的性质，出现了婴幼儿之间互相注意，“对话”，给 取玩具，甚至模仿等动作。（3）第三阶段发生了互补性交往（1 . 5岁-2.5岁），此时婴幼儿间出现了合作、 互补和互惠行为。第四章06个月婴儿的保育与教育基础知识点 1.教养人应为新生儿选择单剂量胶囊型、科学配比为3:1的鱼肝油，按照规定给新生儿补充维生素A、 D。纯母乳喂养时应视情况补充维生素K,否则易导致婴儿出现出血疾病。 2.从母乳改换到配方奶后，应当密切观测婴儿的生长、食欲和大小便等情况，随时注意调整。 3.世界卫生组织和联合国儿童基金会于20 2 3年5月联合提出出生后最初6个月纯母乳喂养的最新标准, 建议纯母乳喂养至少至6个月。 4.到第6个月时，由于母乳中的营养不能完全满足婴儿成长的需要，需要在继续母乳喂养的基础匕 开始 逐步小心给婴儿添加母乳以外的食物即辅食，以满足其对营养的更多需要。 5.6个月的婴儿，其消化能力较前几个月有了较大的改善，可以适应泥糊状的食物，假如泥、菜泥和蛋黄。 6.婴儿的肾脏功能发育还不完全，给婴儿添加的辅食中不应放盐，以免增长婴儿的肾脏承担。同时， 这个年龄段的婴儿会对异种蛋白产生过敏反映，导致湿疹或者等麻疹等疾病，因此，局限性半岁的婴儿不 能食用鸡蛋清。 7.要想让婴儿在出生第一年里建立起自信心，热爱生活，热爱别人，满足其吸奶需求便是一个重要的途 径。 8 .母乳喂养充足时最佳不要频繁在奶间加喂糖水或配方奶。否则，一方面会使婴儿在习惯用不费力的奶 瓶后，不乐意吃需要费劲吮吸的母乳;另一方面，婴儿得到满足后，会减少吃母乳的次数，母乳分泌就会 相应减少，最后导致母乳局限性。 9.人工喂养或者混合喂养的婴儿，喂奶时，要斜拿奶瓶，保持奶嘴里一直有奶，这样可以防止婴儿吞进 大量的空气。 1 0.常见的奶瓶消毒方法为预先消毒法，即一方面对喂奶用品单独消毒,然后用开水调制无菌奶粉，存储在消过毒的奶瓶中。 1 1.4个月以后，婴儿每次吃奶间隔的时间延长,天天为56次,每次的量应适当增长，每次可喂150-200ml,具体以婴儿的吃奶情况为准。 12.一般来说，婴儿只要吃得饱、消化好，在头几个月里总是吃完睡、睡醒了又要吃，新生儿甚至也许一 天睡2 0个小时。 13.早教教师和教养人要为婴儿营造适宜的睡眠环境，如舒适柔软的床、合适的室温、保证空气流通， 适宜的光线等。 14.婴儿仰卧睡觉能减少“婴儿猝死综合征”的风险,而俯卧容易导致婴儿窒息。因此，一般让婴儿采用 仰卧或侧卧的方式睡觉。对于刚吃完奶入睡的新生儿，为了避免呛奶，采用右侧卧位。 15.出生后一两天内，婴儿的粪便中具有一种叫胎粪的物质.色墨绿、状黏稠。以后会逐渐变成棕色，然后又 变成黄色。婴儿每次大便后要及时用温水或湿巾清洗臀部，注意清洗时要擦干净皮肤皱褶处。清洗干净 后，可以使其屁股暴露在空气中干燥一会儿再穿上尿布，避免出现尿布疹。 16.婴儿的新陈代谢非常快，因此，应当保持婴儿皮肤清洁滋润,避免皮肤疾病。一般来说，给婴儿洗澡的最佳 时间在喂奶之前，尽量使用清水或刺激性小的婴儿洗护用品。脐带尚未长好的婴儿，建议使用擦拭的方 式沐浴，并注意避开脐带周边，并在沐浴后用酒精给婴儿脐带消毒。 1 7.新生儿的常见疾病有新生儿口疮、新生儿黄疸、新生儿吐奶、新生儿体温不升、新生儿肺炎和新生儿泪腺不通等，这些疾病会给新生儿带来痛苦，甚至会危及他们的生命. 18.体温局限性3 5时称为体温不升或体温过低。对于新生儿体温不升，应当及时通过提高室温、加强保 暖、补充母乳或葡萄糖等措施提高体温;如仍不能明显奏效时，则需及时到医院进一步检兖因素，由于新生 儿重症感染时非但不发热，往往反而会出现体温过低。 1 9.1-6个月婴儿常见疾病有婴儿便秘、婴儿湿疹、脊髓灰质炎（小儿麻痹症）等。 20.婴儿便秘重要有两种，一类属功能性便秘,另一类是先天性肠道畸形导致的。一般来说,多数的婴儿便 秘都是功能性的。一般性便秘的防治主线在于改善饮食内容，多补充水分和含纤维素多的食物。 21.对于婴儿湿疹，当以饮食管理为先，避免喂哺过量以保持正常消化。 2 2 .脊髓灰质炎又名小儿麻痹症，是由脊髓灰质炎病毒引起的一种急性传染病。临床表现重要有发热、咽 痛和肢体疼痛，部分病人可发生弛缓性麻痹。应及时要做好婴儿的免疫接种。 23.窒息是该年龄段婴儿最常发生的意外伤害,假如抢救不及时也许致死，轻则也许影响婴儿的智力发育。常见的婴儿窒息因素有:溢奶、成人压迫、俯卧、异物覆盖、喂食呛到。 24.0-6个月婴儿计划免疫涉及:卡介苗接种、乙型肝炎疫苗接种、服用脊髓灰质炎疫苗、接种百白破混合 疫苗。 25 .卡介苗接种第一针的时间为出生满2 4小时以后;乙肝疫苗的接种分为三次，时间分别为出生满2 4小 时后、满月后和满6个月后；脊髓灰质炎疫苗在2月龄、3月龄和4月龄需要各服1次;百向破混合疫苗 在出生后满3个月开始接种第1针，满4个月和满5个月时再各接种一次。 2 6.婴儿是在观测、结识客体以及与客体互相作用的过程中逐步建立起对因果关系的结识的。 27.进入三四个月以后，婴儿以探索自身身体部位和建立自我效能感为标志的自我认知开始迅速发展起来, 教养人应围绕这两点提供教养支持。 2 8.0-6个月婴儿的感知和动作发展，重要集中在视觉、听觉、触觉、大肌肉运动、小肌肉运动和感知觉 联合、感觉统合等方面。 29.感觉统合一方面要保证个体对生态运动所产生的内部感觉有清楚的结识，因此早教教师和教养人可 以用语言提醒婴儿关注自身的内部运动感觉。思考题及答案1简述母乳喂养的重要优点。答：（1）母乳是婴儿最抱负的天然食品，营养均衡，具有大量免疫物质。（2）婴儿的消化吸取能力不强，母乳的 营养结构和比例都更适于婴儿。 2.如何评价0-3岁婴幼儿的营养状况？答：（|）人体营养状况最直接的评价方法就是人的身高和体重:，体重:反映的是近期的营养状况，身高反映的是长 期的营养状况。（2）其他临床体检内容，涉及婴儿皮肤的弹性及颜色，肌肉的紧张度、食欲乃至头发的光泽、 柔软限度等也可以作为评价0 -3岁婴儿营养状况的依据。 3.简述新生儿的喂养规定。答:婴儿出生以后，应尽早进行哺乳，这样可以促进母亲乳汁的分泌,也有助于以后的母乳喂养。（1）对于纯母 乳喂养的婴儿，提倡按需哺乳，不需要严格准时间哺乳。一般来说，出生一周的新生儿，天天需哺乳10- 1 2次， 2周后哺喂次数可比刚出生时适当减少，平均为8-10次。（2）喂奶时，母亲和婴儿的姿势都应当感到舒适, 并且要使婴儿的嘴和乳头吻合，即将乳头和乳房晕一起含到嘴里。（3）喂奶后，教养人应及时帮婴儿拍嗝，把胃 中气体排出，避免出现溢奶、吐奶现象。 4.如何调制配方奶？答：（1）选用相应阶段的配方奶粉，定期定量哺喂。（2）调制时，向奶瓶中倒入适量温开水，然后加入规定比例 的配方奶粉,不需要此外添加糖，摇动奶瓶至均匀。调整好的奶最佳晾至与体温相同，测试温度的最佳方法是 往手腕内侧滴几滴奶，假如感觉热，就是温度高了。（3）调制好后，假如婴儿没有吃奶或者没有吃完,那么应 当立即将奶瓶放到冷藏室里。假如过了一个小时，就应当把它倒掉。 5.教养人应如何培养0-6婴儿良好的睡眠习惯？答：（1） 0 -6个月是婴儿睡眠习惯逐渐形成的阶段，因此可以根据全家人的作息时间，选择婴儿最适合的睡眠时 间。（2）婴儿需要逐步养成白天少睡，夜间多睡的习惯，避免昼夜颠倒。白天教养人可以多陪婴儿玩一会儿， 到喂奶时间时也可以把婴儿弄醒喂奶：而到了夜里，喂奶时尽量喂饱婴儿，根据婴儿的情况减少喝夜奶的次 数，并目尽量不要逗他玩，使之过于兴奋。（3）还可以在婴儿入睡之前把他放在床上让他自己入睡。养成这样田 习惯后，婴儿在夜里醒来以后，还能自己入睡。 6,简述0-6个月婴儿语言发展的要点和策略。答：语言发展是婴儿心理发展过程中最重要的内容之一。（1）0-6个月时，婴儿语言学习的重点是语音的辨 别，对语言交流整休情境的感知，以及通过咿呀发声练习控制自己的声带。（2）教养人在与婴儿进行语言交 流时，要注意适度的夸张和反复。（3）教养人要为婴儿提供大量发音练习的机会。 7.教养人对婴儿的情绪情感和社会发展交往有哪些指导策略？答:（1）运用亲子游戏创设亲子共享时光。（2）借助平常生活环节制造交流主题。（3）运用感知觉和动作游戏丰富 情绪体验。 8 .如何发展0 -6个月婴儿的大肌肉动作。答：（1 ） 0 -3个月婴儿大肌肉动作的发展重点在于颈部和四肢肌肉灵活性的提高。教养人可以经常让婴儿俯卧, 运用婴儿感爱好的人或物品的移动引导幼儿自主昂首和转头。（2）4-6个月时，婴儿将学习自主翻身和独坐。 教养人可以故意地适当增长这类训练。 9.述06个月婴儿家庭教育重点。答：（1 ）帮助婴儿适应母体外环境,逐步建立生活常规。（2）发展感知觉和动作，促进感知觉的协调与统合。（3）支持婴儿对自身和外界的探索，初步结识因果关系。（4）重视亲子互动，促进语言和社会性的发展。（5） 敏感、连续的生活照料和亲子游戏，形成安全依恋。第五章 7 12个月婴儿的保育与教育基础知识点 1.7个月后，婴儿表现出更多的独立性，这一特性一方面表现在婴儿的动作发展上。 2.健康依恋关系的形成有助于婴儿安全感的培养。 3. 7-12个月的婴儿从母体获得的各种营养储备已逐步消耗,单纯以母乳或配方奶喂养已经不能满足这 个阶段婴儿的所有营养需求。 4.大部分7月龄的婴儿已经开始出牙，在喂食上可以开始以谷物类为主食，配以蛋黄、鱼肉或肉泥，以及 碎菜或胡萝卜泥等做成的辅食。在喂法上，仍坚持以母乳或配方奶为主，但先喂辅食，再哺乳，为以后断 母乳做准备。 5.在婴儿7-12个月时，奶类仍应是营养需求的重要来源，以奶类为优选，继续母乳喂养为原则，天天应一 方面保证600-800ml的奶量，以保证婴儿正常体格和智力发育。 6.7- 8月龄时应允许婴儿自己用手握或抓食物吃;到10-12月龄时应鼓励婴儿自己用勺进食，给他们提供 自己的餐具玩和使用。这样既可以满足婴儿自我意识的发展，又可以锻炼婴儿的手眼协调功能，促进精 细动作的发育。 7.多数7-12个月婴儿天天睡14-15个小时。白天睡两觉，上午睡1-2个小时，午后睡2-3个小时，也 有婴儿一天只睡一次，午前不再睡觉，午后睡2-3个小时，甚至34个小时。 8.多数7- 1 2个月婴儿天天有1-2次大便，有的婴儿隔天一次，个别婴儿天天大便3-4次，只要婴儿的 饮食正常、大便不干燥、排便不困难，不是水样便，都属于正常现象。 9.从时间上来讲，婴儿平常盥洗重要涉及晨起盥洗和晚间盥洗。从内容上来讲，盥洗内容重要涉及口腔卫 生、洗脸、洗手、洗头和洗澡。 1（）.洗发的注意事项有：一定既要将婴儿托住、夹紧,但又不能伤着婴儿，要避免婴儿从怀中蹿到地上； 要严格控制水温（40-4 5*0,要严防婴儿烫伤；清洗动作要轻柔;不能用手拍打婴儿头部，亦不能抠 婴儿头上的乳痂。此外，手指甲要修剪平滑，避免因指甲过长、过于尖利而划伤婴儿。 11.7个月婴儿的户外活动时间每次1小时左右，天天2次，以后逐渐延长，天天保证至少2小时的户外 活动时间。冬季户外活动的最佳时间为上午1 （）点、下午3-6点，夏季户外活动的最佳时间为上午7一一 8点、下午5-6点。 12. 7-1 2个月婴儿的常见疾病涉及婴儿腹泻、婴儿哮喘、佝偻病、夏季热病、麻疹、水痘等。 1 3.婴儿腹泻根据病因可分为非感染性腹泻和感染性腹泻。非感染性腹泻可由于喂养不妥引起;感染性腹 泻，可因食物或食具等被病菌污染，而引起胃肠炎，多发生在夏秋季。 14.婴儿腹泻的护理需注意：注意保暖，排便后用温水洗净臀部:按医嘱服药，早治、治彻底。 15.水痘的护理要点:保持皮肤清洁，内衣、床单要勤换洗。 1 6 .婴儿期坠落较常见的是婴儿从床上跌落下来，一旦发生需要做到的是安抚婴儿和身体检查。 17.7-9个月婴儿的语言教育策略重点在帮助婴儿理解常用词。 1 8.1 0-12个月婴儿语言的教育策略重要在于创设一个语言环境，以丰富婴儿的常用词汇。 19. 7-12月龄的婴儿需要接种的疫苗重要是在8月龄接种麻疹疫苗,1岁时接种流脑多糖疫苗和乙脑疫 苗。思考题及答案1.简述2月龄婴儿的营养需求构成。答:重要营养源一一-奶类。继续给予母乳喂养的同时，选择较大婴儿配方奶粉。（2 ）必要补充-辅食。从6月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，涉及菜汁果汁、蛋黄和肝泥、淀粉食物、富含蛋白质的 食物。 2 .简述7 -12月龄婴儿辅食添加的具体方法。答：（1）从一种到多种。（2）加辅食的量由少到多。（3）逐渐从稀到稠，从细到粗。（4）尝试多种多样的食物。（5） 新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。（6）勿逼迫进食。如婴儿不接受新 食物，抚养人可变化方式添加。 3.简述7-12月龄婴儿辅食烹调制作需求。答：（1）为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。（2）注意制作炊具餐具卫生。（3）可添加少量食用油，应少糖, 无盐，不加调味品。（4）烹制方式多采用蒸煮的方式。 4.简要谈谈如何培养婴儿健康的饮食行为。答：（I）让婴儿学习自己进食。（2）定期定点进餐。（3）避免挑食和偏食。（4）专心进餐和情绪快乐。 5.如何培养7-1 2个月婴儿的睡眠习惯？答：该阶段婴儿良好的睡眠习惯体现在定期睡眠、快速入睡、分床独睡等方面。（1）逐步形成婴儿定期睡眠的 习惯。这个时期抱负的睡眠时间一般是晚上8-9点钟入睡，半夜醒1 -2次，上午6 -7点起床。（2 ）做好睡前准 备，快速入睡。除了保证居室安静、空气新鲜、光线柔和、温度适宜外，睡前不要让婴儿过于兴奋，避免引起 婴儿情绪波动。（3）逐步培养婴儿独立入睡的习惯。可以在父母的卧室放置单独的床，引导婴儿从最初抱着自 己喜欢的玩具入睡在逐渐过渡到摆脱依恋物，自己独立睡觉。 6.如何培养7-12个月婴儿的排便习惯？答：7-1 2月龄婴儿排便习惯培养需要注意以下三个方面的内容:（1）练习使用坐便器排便；（2）培养固定排 便时间；（3）循序渐进，不急于求成。 7.7-12个月婴儿的口腔卫生应注意哪些问题?答:7-1 2个月正好是婴儿乳牙萌出时期,同时由于这个阶段已经添加辅食，这个阶段I腔和乳牙的清洁对于保 障乳牙健康、防止跑齿有很重要的作用。（1）出牙之前，每次哺乳（喝奶）后和天天晚上，家长需要用手指缠上 消毒纱布轻轻擦洗牙龈和鄂部，进餐后给婴儿喝一些温开水，用以清洁口腔;（2）在乳牙萌出后，家长可以戴着指 套帮婴儿刷牙，达成清洁口腔的作用。 8 .如何给7-12个月婴儿洗澡？答：对于婴儿来说，洗澡是一项有趣而乂放松的运动，同时也是增进亲子间情感的重要时刻。要保证房间温暖、没有穿堂风，并且要把需要的一切准备好；（2）调试水温，务必先放凉水再放热水，用肘部 试水的温；（3）让婴儿竖坐着洗澡；（4）先淋湿婴儿身体、擦沐浴露,注意清洗婴儿身上的褶皱与愕部;（5）给婴儿 洗澡的时间要控制在十分钟之内;（6）把婴儿从水里抱起来之后，立即用大浴巾把全身包住，留出头部，擦干身 体。 9 .户外活动对7-12月龄婴儿有如何的重要作用？答:（1）新鲜的空气中含氧最高，可以促进新陈代谢;（2）适当的冷、热刺激，能使皮肤和呼吸道黏膜得到锻炼， 并增强机体对外界环境冷热变化的适应能力和对疾病的抵抗能力;（3 ）适量地晒太阳，帮助机体获得维生素D 和吸取食物中的钙和磷，以防止佝偻病;（4 ）7 - 1 2月龄婴儿的活动量越来越大，有枳极去户外的规定。 10.简述婴儿佝偻病的防止措施。答：（1）多到户外活动，接受阳光中紫外线的照射。（2）提倡母乳喂养，及时添加蛋黄、肝等辅食，从中获取一 部分维生素Do （3）北方因冬季寒冷漫长，新生儿两周后可开始服鱼肝油。 1 1.简述婴儿烫伤的解决。答:让婴儿迅速脱离烫伤现场，剪开被高温液体浸透的衣物。（I）一度烫伤可立即将受伤的部位用凉水冲洗儿 分钟。（2）二度、三度烫伤需要注意防止水疱破裂，由于水疱破裂容易感染。可用消毒纱布或干净的毛巾覆盖 创面，及时送医院解决。（3）对干脸、手、脚或生殖器上的烫伤，一定要让医生或护士诊治。 1 2.简述应如何为婴儿爬行创设环境条件和支持。答：（1）教养人可认为婴儿提供感爱好的玩具材料，吸引婴儿爬行前往拿取，比如提供玩具电话、闹钟、玩 具琴等玩具；（2）加强婴儿四肢肌肉力量训练，可借助辅助物体帮婴儿抬起胸腹，可以在婴儿俯卧时将软坐垫垫 在婴儿胸腹之间，使婴儿胸腹离地，手和膝着地;或者可以一手托着婴儿的胸腹，一手抵住婴儿的小脚，缓慢 推动婴儿向前爬行，鼓励婴儿向前爬行去取玩具。（3）对己经初步掌握爬行的婴儿，可适度有序地增长爬行 难度，使爬行更灵活和有趣。（4）需要注意爬行安全，多鼓励婴儿，不能急于求成。答：（1）家长要注重通过生活环节中的亲子交往培养婴儿的社交技能，如吃东西的时候要与家人分享，玩玩具的时候要与家人轮流玩。（2）家长要多发明婴儿与同龄伙伴相处的机会，并故意识地引导婴儿发出和谐交往的行 为，如打招呼、轻握同伴的手、拥抱等。此时，早教教师和教养人可示范在先。（3）当有机会让两个婴儿一起 玩玩具的时候，观测婴儿对同伴的反映，鼓励婴儿之间轮流玩。 14.简述1 3-24个月婴儿家庭教育重点。答:（1）细心护理生活起居，培养良好的饮食和生活习惯。（2）放开孩子手脚，培养其敢于探究和求知的精神。（3） 积极应对孩子的逆反，注重其良好个性的培养。（4）尊重孩子的发展速度和个体差异，切忌苛求和横向比较。第六章 1324个月幼儿的保育与教育基础知识点 1.1岁以后，乳制品尽管不再是幼儿的重要食物，但仍然是重要的辅食食品，而谷类、肉、蛋、蔬菜等则 成为主食。 2 .动物的肝脏具有丰富的维生素，如维生素A、B、D等以及多种微量元素，是幼儿添加辅食的最佳食品; 鱼肉是肉类中最容易消化的，并且鱼肉里具有丰富的优质蛋白质，含糖量低，含钙、铁、碘等微量元素比 畜类高，非常适合幼儿食用。 3 .从实用和便捷的角度考虑，身高（长）和体重的测定.是判断儿童营养状况和健康水平最常用的有关儿童 体格发育的指标。 4.营养状况评价的其他临床体检涉及婴幼儿头发的光泽、柔软限度，皮肤的弹性及颜色，肌肉的紧张度, 牙齿是否整齐、有无踽齿，两腿是否变形，食欲好坏以及对外界的反映等。 5.13-24幼儿进餐时应有固定的地方、餐具，和成人一起就餐；避免边吃边玩、边看电视边吃饭、成人追 着喂等不良习惯。 6.13一一24个月大的幼儿一般天天需要13-14个小时的睡眠，但不同幼儿间存在个体差异。 7.为培养婴儿的良好睡眠习惯，教养人应注意睡眠环境的营造，做好睡前准备，纠正婴儿不良的睡眠习惯， 并保证睡眠环境的安全。 8.从1岁开始，就要培养幼儿讲卫生的意识和自觉性，并对他们提出一些明确的规定。 9.13-24个月的幼儿的常见疾病涉及缺铁性贫血、小儿肺炎、中耳炎和流鼻血。 10.缺铁性贫血是1 3-2 4个月幼儿的常见病，是由于体内铁缺少使血红蛋白合成减少而引起的一种小细胞低色素性贫血，为小儿贫血中常见疾病，重要发生在6个月至3岁的婴幼儿身上，是我国重点防治的儿童疾病之一。防止贫血重要从饮食方面着手。 11.小儿肺炎是幼儿最常见的一种呼吸道疾病，四季均易发生,3岁以内的婴幼儿在冬、春季节患肺炎较多。 假如幼儿得了肺炎，一般要去医院用药物治疗。 12.13-2 4个月，幼儿的常见意外伤害涉及摔伤、撞伤与吞食异物。假如幼儿不小心摔倒或撞着，一方面 要检查是否受伤。 13.13-2 4个月大的幼儿满两周岁时需加强注射白百破三联疫苗针（第四次）和麻疹疫苗针1次（第二次）, 口服麻痹糖丸I粒。秋末冬初季节注射流脑疫苗I次。思考题及答案1.简述安排婴幼儿饮食需求的重要原则。答：（1）各营养素的供应量及它们之间的比例合适。（2）产生不同营养素的食物间也应有平衡。 2 .简述13-3 4月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。答：。）食物原料应选择新鲜，相对软嫩多汁、质地细腻的食物；（2）食物加工应将食物切碎煮烂，这样易于 幼儿咀嚼、吞咽和消化；（3）在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式，少采用油炸、烤，烙等方式；（4）口味 以清淡为好，不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物，尽量少用各种调味品；（5）膳食把戏品种要不断交替更换。 3.应从哪些方面加强对13-24月龄幼儿良好饮食习惯和健康饮食行为的培养？答：（1）创设良好的进餐环境；（2）形成有规律的进餐习惯；（3）合理饮食结构，避免偏食;（4）养成良好的饮 食卫生习惯。 4.教养人带幼儿进行户外活动时，应注意哪些事项？答：（1）选择合适的时间。上午的9-1 0点钟是最适于户外活动的时间,冬天可适本地推后。（2）选择合适的衣着。 尽量给幼儿穿宽松、舒适、易吸汗的衣服、穿着厚薄要适宜。（3）选择合适的地点。离家比较近，远离汽车尾 气，宽阔平坦。（4）选择合适的运动。上肢运动以及弯腰、下蹲、踢腿、跳跃、划船、直臂悬腿等运动。（5） 注意户外运动卫生。 5 .简述13-2 4月龄幼儿动作发展教育策略。答：（1 ） 13-18个月龄婴幼儿动作发展教育策略。教养人应满足小儿充足活动肢体的需要。支持和鼓励并大 胆放手让他在自己的活动中发现和发展；可提供一些自己容易获取的材料、物品;可与婴儿一起玩扔球、捡球、找东西的游戏，训练婴儿独自在地上玩，独立蹲下捡东西，独自站起，并 独自稽定地行走；在教养人的看护下，可以给幼儿提供一些细小的物体让幼儿摆弄操作,锻炼他们手部小肌肉 的发展。（2） 19-2 4个月龄婴幼儿动作发展教育策略。一方面，父母可让幼儿拉着小拖车之类的玩具练习走路，并使婴儿有机会学习拉着玩具侧着走和倒着走，通过游戏训练小儿跑步的灵活性和稳定性。另一方面，父1 6.赏识性原则规定做到:尊重理解婴幼儿;激励信任婴幼儿;宽容对待婴幼少儿。 17.梢模性原则规定做到：教育者以身作则；树立其他正面楷模。 18.游戏在婴幼儿生活当中占据重要地位，是他们的重要生活方式。重要有四类游戏：亲子游戏、动作游 戏、玩物游戏、象征游戏,其中亲子游戏是重要形式。 19.讲述法经常采用的媒介有儿歌、谜语、小故事。 20.我国。一-3岁婴幼儿保育与教育的发展总体可以分为四个阶段：模糊阶段（198 0年以前）、区分阶 段（1980 1 9 9 0年）、发展阶段（199 1 -2023年）和进一步发展阶段（2023年至今）。 2 1. 1980年11月，卫生部颁布城市托儿所工作条例（试行草案），拟定了我国托儿所制度，明确了托 儿所的性质。 22. 2 0 23年，北京市颁布北京市学前教育条例，这是全国第一个地方性的学前教育法规，将北京市 民受教育的法定年龄从3岁提前到0岁。思考题及答案1 .简述03岁婴幼儿保育与教育的内涵。答：（1）教育对象为0 3岁婴幼儿及其教养人。0 3岁婴幼儿保育与教育的第一教育对象是03岁婴幼儿, 但还涉及婴幼儿的教养人。（2）教育主体是早教教师与教养人。早教教师和教养人都是婴幼儿保育与教育活动 的教育主体。（3）教育内容和方法具有独特性。0-3岁婴幼儿初期教育内容的独特性表现为以保育为主、教 育为辅：方法的独特性体现在教育方法更注重个体差异，以个性化教育为主。 2.为什么要重视对婴幼儿教养人的指导？答：（1）社会形式的婴幼儿初期教育活动除了需要专业早教教师的指导，更需要教养人在初期教育活动过程中的 参与，对教养人的指导有助丁提高初期教育活动的教育效果。（2）家庭中的婴幼儿保教重要由教养人实行，但她 们大多并不具有科学的育儿理念、知识和技能，往往缺少计划性、科学性。因此有必要加强对婴幼儿教养人的 指导。 3.0-3岁婴幼儿保育与教育的特点重要有哪些？答（1）理念上：保育先于教育。（2）内容上:生活多于学习。（3）形式上：个别教养多于集体活动。（4）目的上:情 绪、情感重于认知。 4.03岁阶段为什么强调保育先于教育？答:（1）0- - 3岁是受生物发展节律控制最强的时期，外在影响的作用较小。（2）0-3岁是人生最稚嫩的时期,婴幼儿需要早教教师和教养人的生活照料和情感庇护。（3 ）0-3岁婴幼儿具有内在发展动力，教育应与之配合。 母可故意训练幼儿上、下楼梯。训练上下楼梯时，开始选择的楼梯不要太多层，以便于幼儿可以较顺利地上下 完楼梯，体验到成功的快乐。最后，教养人可以准备一些适合这个年龄儿童的玩具，促进他们身体各部分肌肉 的协调活动能力。 6.简述13-24月龄幼儿语言发展教育策略。答：8个月龄幼儿语言发展教育策略。教养人要多与幼儿进行沟通和接触，用结构简朴的句子和简 短话和他们交谈；开展亲子阅读，图书、儿歌、童谣都是开展亲子阅读的好素材。（2）19-24个月龄幼儿语言 发展教育策略。一方面，该阶段要多给幼儿发明表达的机会，鼓励他们大胆说，不要替代他们的表达。另一方面, 教养人还可以借助图书故事促进婴幼儿的语言表达能力的发展。最后，通过儿歌、童谣和顺口溜等训练幼儿逐 步把字音发准。 7.简述13-24月龄幼儿情感与社会性发展教育策略。答：（1）13-18个月龄幼儿情感与社会性发展教育策略。一方面，喜、怒、哀、乐是人的正常情绪表现，要对 的对待幼儿的情绪。另一方面，一定要以身作则，在为人处事方面为幼儿做好楷模和示范，潜移默化地引导幼儿。 再次，在平常生活的与人交往中，与婴儿一起评论简朴的是非观念。最后，教养人应发明机会尽早让幼儿同其 他小朋友交往。（2） 19-24个月龄幼儿情感与社会性发展教育策略。一方面，教养人可以在平常生活中可以 给幼儿创设一些自己做事的机会。另一方面，教养人可以创设条件与幼儿多玩一些角色游戏。最后，教养人要 时时关注幼儿的情感需要，对于他们的疑问要给予及时的回应。 8.简述13-2 4个月龄幼儿的家庭教养重点。答:（1）细心护理生活起居，培养良好的饮食和生活习惯。（2）放开幼儿手脚，培养其敢于探究和求知的精神。（3） 积极应对幼儿的逆反，注重其良好个性的培养。（4）尊重幼儿的发展速度和个体差异，切忌苛求和横向比较。第七章2 5-36个月幼儿的保育与教育基础知识点 1.2-3岁幼儿健康生长发育同样需要6种营养素，即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水。 2.幼儿天天需要直接饮用的水量为600-100 0 ml。白开水就是幼儿最佳的饮品，建议教养人尽量以水而不 是饮料作为幼儿水分摄入的来源。 3.2-3岁幼儿，天天吃4 5餐即可。 4 .儿童年幼不进补。5岁以内是幼儿发育的关键期，补品中具有许多激素或类激素物质，可引起骨箭提 前闭合，缩短骨萌生长期，导致幼儿个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。 5 .幼儿每次进餐的时间应尽量控制在2 0 -30分钟。 6 .幼儿在2-3岁时，晚上大约需要1 2个小时的睡眠时间，白天需要1-2小时的小睡。 7.对2-3岁幼儿生活自理能力的培养重要集中于：第一，要培养幼儿独立用勺子吃饭;第二，让幼儿学 习穿脱衣服。 8.2-3岁是培养幼儿生活自理能力的关键时期，生活自理能力不仅能促进幼儿大、小肌肉群的发展和动作 协调能力的发展，还能让幼儿懂得自己的事情自己做，有助于幼儿独立性的养成。这些必要的生活自理能 力为幼儿上幼儿园后尽快适应幼儿园集体生活奠定了一定基础。 9.只要自然条件不是特别恶劣，天天都应当带幼儿到户外活动，夏季一般在3- 4小时，冬天即使气温比较 低也要坚持户外活动，一般天天不要少于23小时。 10.适合于2-3岁幼儿的体育游戏有:球游戏（如抛接球、踢球、拍球、投球等）、跳游戏（双脚跳远、单脚 蹦跳、袋鼠跳等）、平衡游戏（足尖走、足尖对足跟走直线、走“平衡木”、骑三轮车等）、攀登游戏、拉 小车跑、绕着障碍走等。 11.对于幼儿蛔虫病，一方面应以防止为主,阻止虫卵进入人体。对于2-3岁的幼儿，最重要的防止措施是 培养幼儿良好的生活卫生习惯。 12.对待幼儿反抗的不良情绪不妨采用冷解决，不理睬他的哭闹和发脾气，直到幼儿不再哭闹为止，这时 若加以“控制”反而不一定会产生积极效果。思考题及答案1.简述25- 3 6个月龄幼儿的饮食烹调原则。答:一方面，应适合他们的咀嚼和消化能力。另一方面，应尽量避免食用过多的刺激性调味品和油炸食物。最后, 幼儿不宜食用生硬、粗糙、过于油腻的食物。 2.简述2 5-36个月龄幼儿健康饮食行为的要点。答：（1）养成饭前洗手的习惯。（2 ）学习自己拿勺子吃饭。（3）培养幼儿细嚼慢咽的好习惯。（4）饮食定期定量并 逐步接近成人的饮食习惯。 3.简述2 3岁幼儿生活自理能力培养的原则。答:（1 ）让幼儿自己的事自己做。（2）避免单纯地说教，将教育寓于有趣的游戏或情境中。（3）对幼儿自理能 力培养要保持一致性和一贯性。 4.简述幼儿户外活动的“三浴法答:三浴法是幼儿体育锻炼最常见的方法，即空气浴、水浴和日光浴。（1）空气浴是指在空气流通的室内活动或在户外游戏、体操、散步等，锻炼幼儿对冷、热刺激的适应能力。（2） 水浴即运用水的温度和水的冲撞及压力等机械作用来锻炼身体。游泳是其中幼儿最喜欢的一项活动。（3）日 光浴可使人体同时受到直射、散射和反射光的共同作用。在平常生活中，可结合户外游戏、体操等活动，运用 日光锻炼，也能起到日光浴的作用。 5.简述幼