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旅游线路开发与设计教学大纲Exploitation and design of tour itinerary课程编号：1102502019学分：2总学时：32前修课程：旅游学概论、旅游资源学适用专业：旅游管理一、课程性质、目的与要求课程性质：专业选修课课程目的：本课程从理论和实践两个角度阐述旅游线路开发和设计的基本问题。主要介绍旅 游线路基本概念、组成要素、主要特点与类型；旅游需要及旅游决策的基本规律；旅游餐饮、 旅游住宿、旅游交通、旅游景区、旅游购物、旅游娱乐在线路中的作用与供给情况；使学生 能够形成旅游供给的整体概念，并能在实践中运用这些知识与方法进行旅游线路设计。教学要求：通过本课程的教学，使学生能够了解旅游线路设计的概念、相关要素及其概况； 掌握旅游线路设计的基本理论与方法；具有旅游线路设计的原则、内容与方法，用线路设计 原理、原则与方法组合线路产品的实践能力，以及从事有关学习和行业工作的基本素养。二、教学内容理论总学时：32学时第一章：旅游线路设计导论3学时基本要求：了解旅游线路的不同定义、分类，理解旅游线路的特点，掌握旅游线路的概念、 基本特征与研究内容。重点：旅游线路概念、基本特征难点：旅游资源的定义辨析第二章：旅游线路设计理论基础3学时基本要求：理解旅游线路的特点与旅游线路设计的指导思想和设计原则，了解旅游线路研究 的现状概况。重点：旅游线路设计原则难点：旅游线路研究现状第三章：旅游消费行为3学时基本要求：了解旅游动机的基本涵义，了解旅游者空间行为模式与我国城市居民出游行为的主 要特点，理解旅游消费的构成与行为特点、旅游决策的影响因素与过程步骤规律。重点：旅游决策的影响因素难点：旅游消费行为的不同划分第四章：旅游餐饮3学时基本要求：了解旅游餐饮的特点、旅游餐饮的构成，理解旅游餐饮与线路的关系，掌握旅游餐饮在不同旅游线路中的选择，了解我国和当地饮食文化旅游资源开发与发展现状重点：旅游餐饮在旅游线路中的地位和作用以及在不同旅游线路中的选择难点：当地旅游餐饮资源开发现状概况第五章：旅游住宿3学时基本要求：了解旅游饭店的分类、旅游饭店的等级与最佳饭店的评定，理解旅游饭店在旅游 线路中的地位与作用，掌握旅游饭店定义与不同类型旅游线路中的旅游住宿选择，了解我国 和当地旅游饭店业发展现状重点：旅游饭店在旅游线路中的地位和作用、不同类型旅游线路中的旅游住宿选择难点：当地旅游饭店业现状概况第六章：旅游交通3学时基本要求：掌握旅游交通的定义，了解旅游交通的构成及层次，理解旅游交通在旅游线路中 的地位与作用、现代旅游交通主要类型及其特点，掌握选择最佳交通路线与方式的依据，了 解我国和当地旅游交通现状概况。重点：旅游交通的定义、选择最佳交通路线与方式的依据难点：当地旅游交通现状概况第七章：旅游景区3学时基本要求：理解旅游景区与旅游线路的关系，掌握旅游线路设计中的旅游景区选择，学会分 析主题线路中的旅游景区选择优劣。重点：旅游线路对旅游景区的基本要求难点：分析主题线路中的旅游景区选择优劣第八章：旅游购物3学时基本要求：理解旅游购物与旅游线路的关系，了解旅游线路设计中的旅游购物选择，学会查询资料分析我国和当地旅游商品市场存在的问题。重点：旅游购物与旅游线路的关系难点：当地旅游商品市场现状概况第九章：旅游娱乐3学时基本要求：理解旅游娱乐与旅游线路的关系，了解旅游线路设计中的旅游娱乐选择，学会查 询资料分析我国和当地旅游娱乐市场存在的问题。重点：旅游线路设计中的旅游娱乐选择原则难点：当地旅游商品市场现状概况第十章：旅游线路设计实务4学时基本要求：掌握旅游线路的总体设计流程，理解旅行社进行旅游线路设计的着眼点，通过设 计示例掌握线路设计原则线路设计内容。重点：旅游线路设计的步骤与主要内容难点：旅游线路方案的比较分析三、实践环节或相关课程实践总学时学时四、课时分配序号章节内容理论环节时数实践时数其他环节1旅游线路设计导论32旅游线路设计理论基础33-旅游消费行为34四旅游餐饮35五旅游住宿36六旅游交通47七旅游景区38八旅游购物39九旅游娱乐310十旅游线路设计实务4合计32总学分2总学时32五、建议教材与教学参考书序号书名编者出版社版本1旅游线路设计吴国清旅游教育2006-12旅游线路设计陈启跃等上海交大2005-13旅游线路设计学阎友兵湖南地图1996-14旅游线路开发与设计龚维嘉合肥工业大学2008-15旅游产品设计与经营一本关于游人、游客、旅游者的书史晓明中国建筑工业 出版社2004-1六、教学形式与考核方式1、教学形式：以课堂讲授为主，采用多媒体教学课件。结合旅游线路设计案例研究法、实地 考察法、主题线路设计的模拟训练法等多种形式的教学方法。2、考核方式：学生成绩由平时成绩和考试成绩两部分组成。考试成绩即期末统一考试成绩占70%,平时成绩占30% (暂定)，平时成绩包括课堂成绩和课后作业。(1)期末考试以闭卷笔试方式进行。(2)平时成绩由课堂纪律、课堂回答、主题汇报演练、课后作业、课内实践作业综合评定。