食用油、油脂及其制品监督抽检信息.docx

一、食用油、油脂及其制品监督抽检信息本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎 炸用植物油和食用植物油。抽检依据是食用植物油煎炸过程中 的卫生标准(GB 7102. 1-2003 )等。抽检项目包括酸价、象基 价、极性组分、铅、总碑、黄曲霉毒素B1、苯并花、乐果等指标。 共抽检煎炸用植物油5批次、食用植物油5批次，未发现不合格 产品。抽检产品信息见附表。食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1上海春飨餐伙管理有限公司番禺路分 公司施炸用食物油散装2/上海熙郑小吃店煎炸油故装3/上海大壶春生煎发展有限公司天山店煎炸用植物油散装4/峰良（上海）投资管理有限公司虹桥 路店煎炸用植物油散装5/上海宏智餐饮管理有限公司煎炸油散装上海良友海狮油脂实业有限公 司/上海荣泽火锅店玉兰大豆油500g上海良龙粮油发展有限公司/巨厅（上海）餐饮符理有限公司遵义 路店食用植物油500g上海弗里食品工业有限公司/上海银子楼酒家油500g上海良友海狮油的实业有限公/上海市川香阁小吃店食用植物油500g/车收日集团股份有限公司长宁第二分 公司食用植物油500g