精编食品安全培训学习心得感悟参考范文.docx

精编食品安全培训学习心得感悟参考范文【一】20xx年5月16日至5月18日，我有幸参加了由文昌市教 师进修学校、x领航教育公司组织开展的文昌市中小学食品安 全管理专题培训项目学习。此次的培训学习过程如下：下午在x宾馆会议厅举行文昌市中小学食品安全管理专题 培训项目开班仪式，邓方群主任做重要讲话：1、感谢X领航教育公司的精心组织；2、感谢文昌市各中小学校的支持；3、通过学习切实提高食品安全监管水平；4、希望每一位学员认真投入到培训中来，提高学习的可持 续性，把培训知识应用到今后的工作中；5、在培训期间的主要安全问题。黄浪波主任做补充性强调 讲话：1、每一位学员要遵守培训班的学习纪律；2、虚心学习，专心听讲，按时完成作业；3、认真反思，学以致用。接着聆听张正清处长的如何抓 好学校食堂食品安全管理工作专题报告。2017年5月17日上午，在x宾馆会议厅，x医学院卫生学 院的易聪老师为我们详细讲解如何预防食物中毒；如何避免食 品安全事故的发生；校园食品卫生需要注重什么等。下午，全 体学员一行赴X市第二中学食堂参观交流，并得到了 X市第二 中学校长的热情接待，刘跃荣校长亲自带领大家参观学校食堂,并充当解说员，非常感谢！参观过后，我们在食堂餐厅聆听了 刘跃荣校长的管理经验报告。2017年5月18日上午在x宾馆 会议厅分小组汇报与交流学校食品安全管理与操作规范及突发 事件应急处理。下午学员返校。民以食为天，食以安为先。学校食品安全事关广大师生生 命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，事关社会稳定，对 于食品安全我们要不言小，不言轻！通过这次培训学习活动， 我从各个培训专家的精采讲课中，参观x市第二中学食堂及分 小组汇报与交流中学到了很多对今后从事食品安全管理与教育 很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的 责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为 学校乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外 也同样存在，不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品 安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不 同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不 能片面指责其它国家；食品安全问题很可能造成跨国家跨地区 的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球 化；诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就 无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、 食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能 构筑食品安全的坚固堡垒；掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度 解决食品安全问题。精编食品安全培训学习心得感悟参考范文【二】“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个 人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要 性，但却屡禁不止，每年都有食品问题出现。应对这样的问题, 我感觉很悲哀，人们对食品安全问题的态度不明确，不坚挺， 导致这样的问题成出不穷，屡禁不止，值得我们深刻的反思。谈到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。简单的讲 食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就 是没有受到环境的污染。大家都明白食品质量安全关注的重点就是食品的污染对人 类的健康、安全带来的威胁。作为一名中学生，我更深知学校 食品安全的重要性。学校的食品安全问题关系到同学们的身体 健康，在学校和社会齐抓共管的同时，同学们自我也要学会怎 样辨别安全和卫生的食品。第一要明白的常识，不是含食品添加剂的食物就必须不安全 不卫生，严格按照国家标准使用食品添加剂，是不会对人体健 康产生影响的。主要是此刻一些不良食品生产销售商，超范围、 超剂量使用食品添加剂，或使用工业级原料顶替食品添加剂的 行为，将严重危害消费者的健康。比如苏丹红鸭蛋X食品中所 含的塑化剂等等。第二食品在食用前必须要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜 果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还 有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅仅可能染上 疾病，还可能造成农药中毒。另外也要避免进食生鲜或未经彻 底加热的鱼、虾、蟹和水生动植物，以防止未被加热杀死的细 菌病毒寄生虫进入人体导致传染病发生。第三就是不要食用一些来路不明的动植物，不要认为野生 的东西就是营养的，大家应当明白2003年非典，致命的冠状病 毒可能来自于野生动物的果子狸，一些动植物体内本身包含天 然毒素。第四选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其 感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花 花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、 厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有 厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。第五养成良好的卫生习惯。不到没有卫生许可证的小摊贩 处购买食物。饮用贴合卫生要求的饮用水，最好是喝白开水。 提倡体育锻炼，以增强机体免疫力，抵御病菌的侵袭。只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法， 提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健 康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安 全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的职责, 构建和谐健康的生活。精编食品安全培训学习心得感悟参考范文【三】从20_年的三聚氟胺事件，到20年食品安全法的诞 生，食品安全一直是百姓一直担忧的一个重要问题。在20_年 微博上，曾盛传过这样一个段子：“中国人的胃'很结实'， 它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿粉、 甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤”。从这样的调侃中，我们可以深深体会到人们对食品安全问 题的担忧。民以食为天，而今却谈“食”色变，随着很多劣质 食品被曝光，恐怕人们已经无法对身边的食物安安心心地食用 To对于企业这种极其违背道德的行为，令人感到愤怒，也让 人们对于社会公德的丧失感到心痛。中共中央政治局委员、国务院副总理王岐山在参加x代表 团审议政府工作报告时，提到食品安全问题连称惭愧。民以食 为天，食以安为先，食品安全关系人民群众健康和生命安全， 关系经济发展和社会和谐，始终是百姓关注热点。今年两会， 全国人大代表、政协委员再次重点关注食品安全这个话题，他 们继续为全面提高食品安全保障水平建言献策。在市场经济中，市场主体的信用问题变得格外重要。当前 一些违法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康为代价， 生产经营有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但严重损害整个 食品行业的形象、破坏正常的市场秩序，而且容易引发民众恐 慌、影响社会稳定和国家形象。食品安全问题是一个长久而复杂的问题，应该通过长期不 懈的努力，建立更加完善的国家执法和监督体系，加强对企业 的道德信用体系的监管，建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产 品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。提高人们对 企业的信任度，也希望企业能够负责的承担起自己的社会责任， 更让百姓放心。在两会闭幕之际，我们已经看到一幅让人憧憬的蓝图。调 结构，惠民生，保稳定。“十二五”规划纲要提出了未来5年 经济社会发展的主要目标，设计了一条指引中国走向未来的 “路线图”。希望政府更多履行公共服务职能，多办实事，真 正提高人民的幸福指数，将发展的成果惠及到更多人身上，让 人们的生活安定和舒心。精编食品安全培训学习心得感悟参考范文【四】周末的一个中午，我跟妈妈到菜场买菜。走去菜场的路上， 妈妈告诉我，中午外婆来家里吃饭，想起外婆做的狮子头，妈 妈就记起儿时的味道，这可是妈妈最爱吃的，那味道那颜 色妈妈滔滔不绝的讲着，听的我口水直流三千尺，趁着外 婆来家里，非得好好尝一尝不可。到了菜场，我牵着妈妈的手直奔肉摊，肉摊老板是个满脸 横肉的大汉，嚷嚷着“新鲜的肉！ “妈妈仔细看了一下肉，轻 轻地对我说：“你看这肉这么多的精肉，几乎都没肥肉，可能 是含有瘦肉精的，还有一按有这么多的水，还可能是注水肉。” 我急忙拉着妈妈快步离开。继续往前是海鲜摊位，看见有卖金灿灿的小黄鱼，那些鱼 儿看上去非常的新鲜，一看到就想起葱油小黄鱼，香嫩味鲜的 叫我直咽口水。这时妈妈却说：“你看，这些黄鱼颜色这么艳，有可能是涂了金粉的，伤肝脏的。”吓得我直退三步，生怕自 己中了毒。我们在偌大的菜场来来回回的走了几圈，绕得我都饿了。 这时我看到菜场门口有个路边摊在卖烧烤，馋的我恨不得能立 刻飞过去大吃一顿，在馋虫的诱惑下，我向妈妈要零钱去买根 羊肉串，妈妈严肃的对我说：“你知道这个羊肉串的肉是真羊 肉吗？很有可能是僵尸肉，死猪肉，或者死老鼠肉做的。”听到 这个，我不由的恶心了一下，刚刚的食欲一点都没了。哎！菜场里的鸡鸭鱼肉琳琅满目，可有什么是安全的呢？那 些鲜嫩的青菜有可能含有农药的，鸡鸭是用激素养大的，皮蛋 可能是铅超标的，那些香气扑鼻的鸡柳有可能是用地沟油炸 的到底还能吃什么，难不成真的要自己养家禽，自己种菜 才能吃上安全的食品吗？精编食品安全培训学习心得感悟参考范文【五】近日，五年一度的“两会”刚刚落下帷幕，许多与人类息 息相关的热点民生问题被人们热议，并受到国家及百姓的广为 重视。为了深入贯彻学习两会精神，我们硕士 n班全体党员于 3月19日下午，在二教619进行了集中探讨与学习，大家各抒 己见，交谈甚欢，一副其乐融融的景象。“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个 人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要 性，但却屡禁不止，每年都有食品问题出现：吃大米怕农药超 标，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大会将继续将食品安全问题作为专题询问的重点，各委员为此踊跃建言献策, 进一步深化对食品安全执法监督，督促政府有关部门履行职责。近日，在对“食品安全”的分项调查中显示：53. 7%的网友 认为导致现在食品安全问题多发的原因，主要是执法部门监管 不力、执法不严；26. 6%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力 度不够。另外，引人注意的是，高达62. 1%的网民表示，遇到 了问题食品，不知道到哪投诉，最终选择忍耐。对此，有网友 调侃道：长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵” To对于目前备受关注的食品安全问题，既源于监管部门有法 不依、执法不严，也来自企业的道德滑坡。一些食品行业企业 家利欲熏心，为了获得最大利益，添加一些不该添加的东西， 不注重加工环境，钻法律的空子。而一旦东窗事发，只是简单 的罚款已不足以对企业造成影响。所以在对严重违反食品安全 企业采取法律措施的同时，用最严厉的经济措施，让违法者倾 家荡产。只有这样，才能以儆效尤，逐渐减少并最终杜绝此类 事件的发生。地沟油事件还没有尘埃落定，麦当劳事件又接踵而来，而 更让我们吃惊的是，本以为这次事件的爆发会暂时阻止人们对 洋食品的热衷并给麦当劳一重磅，但是结果恰恰相反，有的人 甚至力挺麦当劳，并声称：“相对于中国其他食品安全问题， 这个问题已经不再是问题”，并且在各地的麦当劳等店内，仍 然是生意火爆。面对这样的问题，我感觉很悲哀，人们对食品安全问题的态度不明确，不坚挺，导致这样的问题成出不穷， 屡禁不止，值得我们深刻的反思。所以我国应健全和完善食品安全诉讼制度，提高违法成本, 重典治乱，给予食品安全违法行为者最大震慑，抑制违法冲动; 要建立起政府监管、行业自律、企业负责、社会监督互动的新 型治理机制，实现外部他律与行业自律相结合，在法律威慑力 的基础上提高道德约束力；要抓源头治理，解决好分段监管中 的衔接问题，减少监管交叉做好全程全时“无缝”监管；要推 进堵截与疏导相结合，既要重拳出击、堵住食品安全隐患，又 要因势利导，构建食品废料的政府回收利用渠道，降低企业税 费负担，引导小作坊小摊贩规范运营。作为研究生的我们，更要起好模范带头作用，对一些不卫 生的街边小摊要多加注意，一旦发现问题一定要坚决抵制，让 其无法在立足。切实保护好自己和他人的生命安全，共同营造 一个健康、绿色的校园环境！