2019高中化学 第三章 有机化合物复习学案 新人教版必修2.doc

1有机化合物复习有机化合物复习1、甲烷的主要化学性质（1）氧化反应（与 O2 的反应）： （2）取代反应（与 Cl2 在光照条件下的反应，生成四种不同的有机取代物）：P54 几个概念同系物： 例如 同分异构体： 例如 同位素： 例如 同素异形体： 例如 烷烃的命名：选主链 编小号 命名 2、乙烯的主要化学性质（1）氧化反应（与 O2 的反应）： P60（现象） （2）加成反应（与 Br2 的反应）: P60 (3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60 （4）聚合反应：P60(乙烯制聚乙烯) 2(氯乙烯制聚氯乙烯) 3、苯的主要化学性质: P62（1）氧化反应（与 O2 的反应）： （2）取代反应 与 Br2 的反应 ： 苯与硝酸（用 HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体硝基苯。反应方程式：（3）加成反应用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应： 苯的同系物：写出 C8H10含有苯环的同分异构体并命名，它们的一元取代物有几种； ； 4、乙醇的重要化学性质（1）乙醇与金属钠的反应： P67（2）乙醇的氧化反应乙醇的燃烧 P67乙醇的催化氧化反应 P68 实验操作 现象 乙醇在常温下的氧化反应CH3CH2OH或酸性重铬酸钾溶液酸性4KMnO CH3COOH5、乙酸的重要化学性质（1）乙酸的酸性乙酸能使紫色石蕊试液变红乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是 CaCO3）：P68乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：3P68上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。（2）乙酸的酯化反应 反应原理（与乙醇的反应）： P69乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。药品加入顺序： 浓硫酸的作用 饱和碳酸钠的作用： 6、糖类的分类依据： 两种单糖 结构差异 两种二糖 结构差异 水解产物差异 两种多糖 蔗糖水解反应： P73淀粉（纤维素）水解反应： P73 油脂的重要化学性质水解反应 P73a)油脂在酸性条件下的水解油脂+H2O酸甘油+ b)油脂在碱性条件下的水解（又叫 反应）油脂+H2O碱甘油+ 蛋白质+H2O酶等各种 蛋白质的性质： 1、灼烧2、颜色反应3、变性：4、盐析