休闲农业与乡村旅游.docx

休闲农业与乡村旅游城郊农家乐旅游情况调查报告一、现状凉州作为农业大区，农业自然条件优越。近年来随着旅游业 的进展，围绕城郊农家庭院与特色饮食做文章，二环路金羊镇的 宋家园村村民积极进展地方特色产业，推出以果木烤土鸡肉与农 家风味小吃为品牌的“农家乐”服务，走出了一条借农家休闲旅 游进展农村经济的“农家乐”之路。宋家园村是一个典型的城乡经济合一的行政村。全村辖XX 个村民小组，XX人，XX户，村域面积XX平方公里，全村耕地XX 亩，人均XX亩。XX年，在乡政府与有关部门的大力支持与帮助 下，宋家园村依托地处城郊与紧靠避暑度假胜地海藏南湖的区位 优势，积极兴建“农家乐”小院，进展“农家乐”休闲旅游。几 年来以果木烤土鸡已成为宋家园村“农家乐”的品牌。截止目前, 宋家园村的“农家乐”已进展成为拥有XX家“农家乐”，解决 农村剩余劳动力XX多人，年收入达XX多万元的规模经营的特色 产业。在“农家乐”的带动下，村民的人均收入得到了显著提高， 由XX年往常的XX元增加到今天的XX元。二、存在的问题在调查中，使我们感受较深的是，由于强烈的致富愿望，广 大农民对进展“农家乐”旅游认识超前，并表现出了极大的热情, 许多农民主动向旅游部门进行咨询，开办家庭“农家乐”旅游项 目。但是，由于受主客观因素的制约，宋家园村“农家乐”还存 在规划不尽合理、配套设施不够完备、街道服务不够规范、“农 家乐”建筑与周围环境不相协调等诸多问题。影响与制约着宋家 园村“农家乐”的健康快速进展。1、在经营理念上，经营业主只重视特色（农家风味）、而忽 视了环境（人居环境）、服务（服务水平）的重要性。局部业主 将投资绝大多数用于在主体建筑与室内装潢上，而在利用农家小 院、治理美化环境方面、人员培训与服务质量上投入相对较少, 在“农家乐”旅游开发建设上脱离了朴素、自然、协调这些基本 原那么，贪大求洋，追求豪华，建设上大兴土木，装潢上追求城市 气息，使整个“农家乐”设施失去了原有农家生活这种优势，严重的制约 了 “农家乐”经济的进一步进展。2、在招徒客源上，业主往往采取单打独斗，被动的进行宣 传促销，如在门前竖立广告牌、为游客发传单（或者发名片）与 宣传册等，宣传口径不统一，宣传仅局限在各自的接待范围内， 业主们走出本地学习别人的先进管理经验、利用网络做大宣传、 参与旅游节会进行宣传促销的意识与要求还不强，使已初具规模 的品牌产业不能形成合力。3、“农家乐”产品粗糙。“农家乐”仍停留在单纯的餐饮 服务上，关于挖掘民俗与利用农家生活开展的参与性工程还很少。 “农家乐”旅游配套设施不全，卫生状况较差。一些农家接待点 厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏;没有水厕，排污排水通道不 畅；生食熟食混放，从业人员也缺乏必要的健康保证等，整体卫 生状况不容乐观。4、安全缺乏保障。在用电方面，由于开办“农家乐”旅游 导致农户家用电器增多，负荷加重，而一些农村电线电路长期得 不到改造与检修，极易漏电走火，农家接待点对如何保障游客生 命财产安全尚无必要的制度与规范。局部“农家乐”接待点房前 屋后堆满各类杂物，消防设施缺乏，存在着极大的火灾隐患。5、规划布局不够合理。“农家乐”旅游的规划设计布局由 于得到乡政府与有关部门的重视，总体情况还能够，但由于“农 家乐”旅游具有分散性、松散性等特点，很多规范管理是一种事 后管理，事前较难操纵，造成一些“农家乐”旅游在规划布局上 缺乏必要的科学根据，乱建设、乱开发在一定范围内存在。三、今后进展的思路根据区“十一五”旅游进展规划，到2010年，全区要建成 “农家乐”接待点800家，其中：城郊乡镇如金羊、高坝、与平 建成以饮食服务、采摘、烹饪等参与性的“农家乐”接待点到达 300家左右，较远乡镇如清水、清源、长城、武南、黄羊、张义、 洪祥、双城等乡镇建成以住宿、农耕、旅游为主的“农家乐”接待点到达500家。在具体操作上，由区旅游局负责，一是结合各乡镇实际，帮 助制定合理规划，引导“农家乐”旅游服务健康有序进展。二是 出台凉州区“农家乐”规范管理方法与星级“农家乐”旅游评 定细那么，指导我区“农家乐”接待点建成为卫生整洁，公共信息 符号规范的新型农村示范点。四、规范的措施为了促进凉州区“农家乐”旅游这个新兴事业更加快速、健 康地进展，根据进展现状与存在的困难、问题，提出以下措施：一是要理顺“农家乐”旅游的管理体制。尽快理顺农业旅游 的管理体制，这是全面激活“农家乐”旅游进展的关键。从“农 家乐”旅游现状来看，“农家乐”旅游通常为农民自发建设开发, 对“农家乐”的审批立项与规划建设，旅游部门基本上没法插手, 不能对“农家乐”旅游进行很好的行业管理与对外宣传。因此， 建议城建、工商、土地、农业等部门在“农家乐”审批与工程帮 扶过程中，由旅游行政管理部门从旅游规划指导与规范管理方面 参与备案审批，以真正形成行业对口管理，推动全区城郊乡村 “农家乐”旅游工程建设工作。二是要广开财路，加大资金投入。当前“农家乐”旅游开发 建设的资金投入缺乏，要紧还是农民自发投入，经济实力普遍较 差。因此，要广开资金投入门路，加大旅游投融资体制的改革力 度，实行多元化的投资渠道，要政府投入、群众投入、社会投入 相结合，以不断加大市场开发力度，解决农业旅游进展面临的突 出难题。同时，政府应针对“农家乐”这一专门现象出台真正具 有操作性的优惠政策，来扶持其快速进展。三是要不断提高管理水平与人员素养。农村旅游管理水平相 比照拟落后，缺乏高水平专业管理人才与高素养的从业人员，管 理比拟粗放、涣散，接待水平较低，这样继续下去势必会严重影 响农业旅游的进展。各地要重视建设一支高水平、高素养的管理 队伍与从业队伍，可采取集中培训与“走出去”学习外地先进经 验相结合等多种方法与方式，不断增强从业人员素养，提高管理 水平，并注意精心培养当地最正确窗口形象，以典范的力量带动全 面的提高。四是要强化特色意识，进一步突出“农家乐”旅游的“农” 家特色。“农家乐”旅游之因此在短期内快速兴起，其中很大一 个方面就是得益于其原汁原味的农家特色，因此强化特色意识, 进一步突出“农家乐”旅游的“农”家特色，关于促进今后“农 家乐”旅游进展，显得尤为迫切与重要。总之，这种“农游合一”的“农家乐”旅游的兴起，对调整 我区农村产业结构、推动农村经济起了十分重要的作用，通过适 当的引导与规范，我区“农家乐”旅游势必成为生态农业旅游的 先锋，使我区文物古迹游与生态农业观光游有机结合，继而推动 凉州旅游走向繁荣。