酒店采购年终工作总结范文.docx

酒店采购年终工作总结范文酒店选购年终工作总结范文1回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐,有泪水，有小小的胜利, 也有淡淡的失落。XX年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。 在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们 树立“为公司节省每一分钱的观念，乐观落实采供工作要点和年初制 定的工作方案。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度 为公司节省成本的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他 同仁的协作下，XX年共完成甲供材料设备选购方案88份，新签合同 20份，完成乙供材料方案核批价格140份，共计完成材料设备选购 方案228份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务。现将主 要工作状况总结如下：一、组织实施“阳光选购策略一公开透亮 的按选购制度程序 办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他 部门监督。XX年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽 量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始 终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、 选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。产品检验，等都需要做好，保证在工作是不会消失差错，每一次工作 都要把握好工作进度，通过数据，和调查做好工作按排，保证工作顺 当。四、制定选购方案做选购我们把全部预备工作组好搜集到了足够的数据之后需要把 选购的方案做好充分整理，把选购中的各个细节和方式做好支配，优 化选购工作。同时要供应多种选购方案，并且保证选购方案具有可实 施性，能够发挥实际效力。制定好方案好需要经过上级领导的批阅和 查看通过之后才会实行其中一种方案进行选购。担当选购有多年的阅历，每年都会从选购总做中总结阅历，做好工 作预备为下一年的工作积攒阅历，保证工作顺当进行，不断提升工作 效率，在在以后工作中我会连续努力。酒店选购年终工作总结范文6往年的酒店选购任务都能够在领导的支持下很好地完成，面对即将 到来的年终难免会想到过去在选购工作中付出的诸多努力，实际上我 也信任仔细对待选购工作便能够为酒店的进展贡献自己的力气，只不 过在这个过程中还是不要产生怠惰的心情才能完成选购工作中的挑 战，因此我对今年完成的酒店选购工作进行了简洁的总结。协作后勤部门做好酒店所需物资的选购与相关报备工作，实际上除 了餐厅所需的以外还有客房的生活物资需要自己进行选购，关于这部 分物资所需的数量都是先向酒店经理进行报备然后再从后勤部门猎 取具体的数据，通过这样的方式便可以在削减铺张现象的程度上获得 同事们对自己的认可，因此在处理这方面的工作之时自己都会在市场 查找合适的样品并撰写相关的材料，只有让需要选购的物资获得酒店 领导与客户的认可才能在后续工作中做到让人满足，因此即便将选购 工作流程变得繁琐一些也需要在满足度上面获得众人的认可，在这个 基础上做好选购方面的工作并与后勤部门进行交接才能做到精确 无误。采资之后的报销则需要做好具体的凭证记录并交由财务部门，鉴于 以往曾经发生过发票记录信息从而得不到财务部门认可的状况，因此 今年我在选购工作中非常留意凭证的填写以及发票的索取流程，除了 记录选购物资的相关信息以外还需要注明时间地点等要素并进行盖 章，这样的话便能够在后续的报销之中得到财务部门人员的理解，实 际上即便是简洁选购工作也需要留意与其他部门之间的交接才能够 避开失误的产生。至于办公物资的选购则由于以往所需较少的原因消失了些许差错, 实际上在我们酒店的日常事务中所需的办公物资只占据了很少一部 分，或许是以往消耗量比较少的原因导致今年进行选购的时候忽视了 这方面的工作，即便自己并没有占据主要责任也应当针对这方面的疏 忽做出相应的检讨才行，而且经受过这种选购工作中的疏忽以后也让 我的思路变得清楚起来，即便是选购工作中简单被忽视的部分也应当 要慎重对待才不会在今后犯下同样的错误。总结完今年的酒店选购工作以后也让我开头重视以往疏忽的地方, 从这方面可以看出简洁的选购工作也需要慎重对待才不会犯下比较 基础的错误，或许在今后的酒店选购工作中也会由于思虑不周产生一 些问题，但是我信任经受过几次以后便能够通过对选购工作的总结找 出应对的正确方法。酒店选购工作总结1、完善制度，职责明确，按章办事。XX年通过组织学习选购管理战略和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰，操作有 据可查，为阳光选购奠定了理论基矗2、公开公正透亮 ，实现公开招标。选购部按项目部和施工单位上报的选购方案公开招标，邀标单位都 在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工 程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮 度，真正做 到降低成本、爱护公司利益。3、选购效益全线凸现。实施公开透亮 的阳光选购策略后，同等的材料设备价格东和 湾比东和银都廉价了，东和春天西区比东区价格降低了 3-5%。为公 司节省了 100多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购成本。4、监督机制基本形成。做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审 计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、 抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员 的自身素养和业务水平,保证货比三家，质优价廉的购买材料,削减工 程成本，提高选购效率，提高企业利润。二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作XX年采供部连续围绕掌握成本、选购性价比最优的产品的工作目 标，要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟 通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、 东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点（当然针对部分价格较 高而又不降价的供货商我们也做了局部调整）。同时调整了部份工作 程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、 设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了 “选购部的两级价格复核机制，然后再传送审计部复核。力求最大限 度的掌握成本，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作 和每一个工作细节中得到煨练。三、进一步加强对供应商的管理协调XX年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供 应商负责的态度，制定了选购供应部供方信息表，对每一位来访 的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也 利于采供对供应商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建 立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析, 合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。酒店选购年终工作总结范文2这一年的时间在赶忙充实的工作中就结束了，现在回过头来看我这 一年来工作，内心感慨万千，我觉得今年是我人生中有意义的一年, 由于在这一年里我找到了自己的职业道路上的目标，我这一年的全部 努力都是为了往我的那个目标进发，虽说在这个过程中遇到了很多的 困难已经坎坷，但是最终在领导的急躁指导下，以及同事们不求回报 的关心下，一切的阻碍都迎刃而解，这是我最难忘的一年，在今年的 工作中我也获得了很多突出的表现，我这个人跳动，有利也有弊，但 终归利是大于弊的，我很感谢在这一年里协作我，关心我，容忍我的 同事们，你们是我在今年的工作中收获的宝藏，我现在就对我这一年 的'工作做一个总结。我在XX酒店是负责物资选购的，我在去年的工作中，平平无奇， 酒店怎么支配我我就怎么去完成，始终安分守己，从不会有自己的想 法，就算酒店支配的选购方案我觉得是不合理的，我也会原封不动的 根据清单上面的去选购，由于就算最终出了错，责任也不在我身上, 最终还会是下达的那个总经理的责任。但是在今年我做出了转变，我 开头有自己的想法，也会根据自己的想法去选购，其实我始终觉得我 们选购部的部长每次给我下达的选购清单都是有瑕疵的，我觉得我的 力量比他强，正好在去年年底酒店发布了 一条针对酒店全体员工的晋 升通知。酒店会审查每个人的工作力量以及个人素养以及为酒店做出 的贡献来评判员工是否有晋升空间，这就一下子激发了我内心的那种 事上进心，我专心向同事们学习对于商品选购的学问，以及技能，做 我们这行的必需知道每件商品在我们这个城市的商家在哪，了解商品 的市场行情，并且砍价力量得非常的突出，这样才能程度的为酒店省 下开支，也就是变相给酒店做出自己的贡献了。我对于总经理给我的清单，我会适当的做出改进，虽然我对于酒店 财务经理给我的选购拨款，我会悉数收下，但是我也会在选购完之后, 把省下的钱返还给酒店，酒店的领导也从这点上发觉了我的个人工作 力量，并跟我许下承诺，我根据当前的工作效率，下个月就会给我升 职，我也成为了酒店颁布晋升通知以来，第一个胜利晋升的员工，我 很感谢领导的慧眼识珠。但是我也能从今年的工作中看到自己的身上 的一些不足之处，我想在明年把自身的力量再完善一点，我有信念可 以成为一名优秀的酒店选购！酒店选购年终工作总结范文3转瞬的时间就到了，作为一名员工，尽管在这一年中做的都是重复 的工作，但是我却通过工作中遇到的不同的人，做的不同的事学到了 不少新的学问。现在到了年末，我更要好好的去梳理这一年的收获， 去了解自己过去发觉的自己的不足，分析现在的缺陷，好好的改正提 升自己！一年来我也有不少的提升，更多的是自己在工作中收获的阅历。尽 管如此，太多的阅历反而导致自己还来的及好好的汲取笑话，现在就 对这一年的工作好好的总结如下：一、个人进度在一年的工作中，我又跟着师傅走了许多的地方，了解了更多关于 市场的学问，同时也熟悉了许多供应商们。并在之后的交谈中，学会 了许多。在酒店空闲的时候，我也会主动的去了解酒店各个部门的消耗状况, 了解他们的要求。利用自己所了解的状况，结合规定，尽量的查找物 美价廉的供货商为酒店供应材料。在今年的x月，我开头单独的去了解和分析市场状况，凭借自己之 前的所学，我努力的总结了自己的看法，虽然还没有做到尽善尽美, 但还是得到了领导的认可。二、工作方面今年的变动有许多，首先是在酒店劳动用具的方面，由于消耗较快 的问题，我和主管反应，更换了更为耐用的类别。同时酒店也对这方 面进行了，大大的削减了酒店劳动工具的消耗速度。其次是其他酒店消耗的器材方面我们后勤也都进行了规划和改善, 提升耐用性的同时，也大大的降低了成本。最重要的是酒店的食材方面，在今年市场的波动比较严峻。为此, 我们也和供应商交谈了许多次。同样在财务部方面我们也经过了多次 的交谈，终与确定了一个比较稳定的方案。盼望能尽快平静市场的波 动，我们也会连续盯紧市场的变化，准时的做出改动策略。三、不足的地方一年的工作不出错误是不行能的，但时好在有过往的阅历和老同事 们的支持，没有消失什么大的问题。但是作为员工，我在个人阅历和 与人沟通的技巧上还是要多多的加强。尤其是在人际关系网上，还是 要更多的去，只有更宽的关系网，才能更好的在这份工作中做的更好!四、总结选购是一个多变的工作，我们要准时的去了解酒店的需求，也要准 时的协作市场的变化。盼望在今后一年的工作中，我能更好的提升自 己的阅历，让自己在工作中更加顺手，也盼望xx酒店的各位都能连 续努力，共同将xx酒店建设的更加强大！酒店选购年终工作总结范文4又是一年的过去，我在酒店选购部的工作也已经过去了一年。现在 要对这一年的工作进行一个总结。回想的时候，我想到了许多的事情， 除了自己在工作中的学习，还有许多与同事们的沟通的事情。总的来 说，其实这一年的工作算不上顺当，自己一个新人在和同事以及供货 商们的沟通中还是不能插得上嘴，但是通过听老同事们的沟通，我也 从中学到了许多。现在，一年的工作已经结束了，在这个年末的时间，我将这一年工 作的得失记录下来，盼望能在今后的工作中让我更加的融入到工作中, 在专业方面有更多的提升。我的总结如下：一、个人的提升状况我是在x月的时候加入的公司，当时作为一个没什么的员工，看着 酒店后勤的一大堆工作我实在是可以称的上是手足无措，连自己该去 做什么都还没能搞明白。但是还好，我有一个特别热心的带教，我跟着他学习我们该做什么， 该怎么做，一步步的学会了如何坐好一个选购的工作。当我了解了一名选购的基本工作后，我之后就开头了试着去提升自 己，在培训中学会的始终是前辈们的阅历，通过自己的工作，我有看 到了许多不一样的路线，尽管前辈们的路线都是他们的阅历之谈，但 是在自己工作的时候，我也有许多更加适合自己的路线，但是这种状 况并不是每次都能，所以在工作中我还是要更加谨慎的前进。二、工作的状况身为一名酒店的选购，我们除了酒店的一些装饰，劳动工具，办公 用品等很多杂七杂八的东西外，最重要的就是在厨房材料的选购上面。当然，我最主要的也是负责这方面。为了能更加了解，我跟着前辈 在供货商当中东奔西走，花了许多时间，最终了解了这个市场的基本 状况，同时也对供货商的有了熟悉和了解。在后面的工作中，我试着自己去查找更加物美价廉的商品，虽然有 许多都不如老员工，但是一段的时间的工作后，我的力量也有不少的 提升，为酒店做出了一些自己的工作。三、自己的不足工作了这么久，但是我在实际工作方面还有许多不熟识的地方，说 白了就是阅历非常不足！作为选购人员，我还是要多从实际下手，多 去了解市场状况！才能更好的提升自己！四、总结一年的工作尽管给了我许多的学问，但是也让我发觉了许多缺点。 要改善自己的状况我要首先从自己的弱项下手，我会好好的总结自己 的不足，渐渐的强化自己，完善自己的工作力量！酒店选购年终工作总结范文5时间过得真快，转瞬就是一年过去，我们选购部在这一年里顺当完 成了任务，这得力于有公司领导的正确领导和全体员工的协作。一、做好酒店日常选购工作酒店日常选购都是需求比较大的，在选购过程中，会先了解酒店物资储备状况，依据酒店的消耗状况去选购产品，在选购的过程中假如 由原渠道就会直接连续好做，假如需要重现选购则会建立新渠道，以 保证产品的供应，为了让选购的产品合乎酒店价格，这就需要进行多 放比较，做具体的谈判，然后依据左后的结果选择两道三家供应商, 多渠道保证日常供应，假如消失其中一个供应商断货，不至于影响到 酒店的正常运营，在选购的过程中会对选购的产品做抽样调查，查看 选购过程中产品的质量问题，保证供应到酒店的产品是合格的。把选 购的产品做好分类管理，这样便利其他部门工作有用，每天统计几点 产品的消耗状况然后在更具详细的数据做出合理支配，保证产品能够 足够一天的消耗。二、加强员工集训选购员工需要加强训练，由于假如选购员工的阅历力量不足，会让 公司吃亏，会导致在选购的过程中产品不合格，价格过高等状况，培 育员工的力量让他们在选购的时候能够很好的做出工作支配，把每天 的选购做好，把公司交代的任务完成不至于犯错，提升选购员工们的 力量才能为公司制造价值。培育员工也会培育员工的纪律，没有法规 不成方圆，只有保证全部的员工在工作时遵守公司的规定，不谋取私 利，努力做好工作岗位上的工作，完成工作任务，培育他们对公司的 归属感，和荣誉感，传递公司的，让公司的价值观公司的能量传递给 员工，提高员工的乐观性，提升工作效率。三、了解市场行情选购必需要了解市场行情，清晰当前市场的状况，才能够保证选购 工作顺当，同时在选购的过程中必需要做充分的预备工作，前期的,