园林植物栽培学6-梨栽培技术课件.ppt

梨树栽培技术梨树栽培技术一、生产概述一、生产概述 梨是世界重要水果之一。梨是世界重要水果之一。中国梨的产量居世界第一，中国梨的产量居世界第一，2000年产量年产量861.8万吨。面积万吨。面积95.4万公顷（占万公顷（占世界世界60.7）。）。梨在全国水果中次于苹果、柑桔，梨在全国水果中次于苹果、柑桔，梨是近年在中国发展较快的水果之一。梨是近年在中国发展较快的水果之一。中国是梨的原产地之一，是白梨、沙梨、秋子梨的重要的起源中心，有中国是梨的原产地之一，是白梨、沙梨、秋子梨的重要的起源中心，有3000年栽培历史。年栽培历史。河北、山东、辽宁为我国主产区，面积占全国梨园总面积的河北、山东、辽宁为我国主产区，面积占全国梨园总面积的50%左右，产量占全国梨总产量的左右，产量占全国梨总产量的58.1%。河北是我国梨主要产区，河北梨产量、面积居我国第一，而且，种植规河北是我国梨主要产区，河北梨产量、面积居我国第一，而且，种植规模和出口量有明显优势，主要有赵县雪花梨、鸭梨、茌模和出口量有明显优势，主要有赵县雪花梨、鸭梨、茌(chi山东省聊城内山东省聊城内)梨、酥梨，及新品种。梨、酥梨，及新品种。第一节第一节 概说概说二、我国梨分布二、我国梨分布1 寒地梨区2 干寒梨区3 温带梨区 是我国主要梨区，有著名的鸭梨、雪花梨、茌梨、酥梨等。4 暖温带梨区5 热带和亚热带梨区6 云贵高原梨区7 青藏高原梨区第二节第二节 主要种类品种主要种类品种二、主要品种二、主要品种1 秋子梨系统：南果梨、京白梨2 白梨系统：鸭梨、雪花梨、茌梨、酥梨3 沙梨系统：晚三吉、二十世纪4 西洋梨系统：巴梨、伏茄梨优良品种：早酥、西子绿、雪青、七月酥黄金梨、丰水、金二十世纪南果梨雪花梨雪花梨鸭梨鸭梨沙梨梨优新品种介绍（一）黄金黄金丰水丰水甘泉甘泉新高新高新星新星绿宝石绿宝石梨优新品种介绍（二）华山华山圆黄圆黄爱宕爱宕红南果红南果京白梨京白梨八月红八月红莱阳梨（茌CHI梨）伏茄梨（大头梨或洋梨）第三节第三节 生物学特性生物学特性一、根系的生长发育一、根系的生长发育分布：分布：梨直根粗壮发达，出圃起苗时常易伤断，影响定植成活。所以育苗时要经过移植或切断主根，促生侧根，以提高苗木质量。一般情况下梨树根系的垂直分布约以2060cm之间土层中根分布最多最密，水平分布一般为冠幅的2倍左右，水平分布则愈近主干，根系愈密，愈远则愈稀，树冠外一般根渐少，并多细长少分叉的根。二、树冠特性二、树冠特性 梨树体高大，秋子梨最高可达30m，白梨次之，砂梨比白梨稍矮，梨的寿命长。梨树萌芽力强，成枝力弱。先端优势强，在一枝上一般抽生长梢少，中短梢多，枝生长势力差异较大，故常形成枝的单轴延伸，层性明显。因此梨树树冠中常见无侧枝的大枝较多，而树冠稀疏。三、枝、芽特性三、枝、芽特性（一）芽（一）芽 鳞芽鳞芽 叶芽叶芽 混合芽混合芽 晚熟芽晚熟芽 隐芽寿命长隐芽寿命长 梨芽发育比苹果饱满，且多离生，叶枕也梨芽发育比苹果饱满，且多离生，叶枕也大，芽接时要求砧木粗。大，芽接时要求砧木粗。（二）枝（二）枝 营养枝营养枝 结果枝结果枝短果枝短果枝5cm以下以下中果枝中果枝515cm长果枝长果枝15cm以上以上短果枝群短果枝群四、花芽分化与开花四、花芽分化与开花 凡凡短短枝枝上上叶叶片片多多而而大大、枝枝龄龄较较轻轻、母母枝枝充充实实健健壮壮、生生长长停停止止早早的的，花花芽芽分分化化开开始始早早，芽芽的的生生长长发发育育亦亦好好。中中长长梢梢停停长长早早的，枝充实健壮的，花芽分化早，反之则迟。的，枝充实健壮的，花芽分化早，反之则迟。1、梨花芽多数顶生、梨花芽多数顶生 2、花芽分化时间、花芽分化时间68月月 3、梨为伞房花序，花序基部的花首先开，依次向上。、梨为伞房花序，花序基部的花首先开，依次向上。4、绝大多数梨自花结实率很低，需要异花授粉才能坐果。、绝大多数梨自花结实率很低，需要异花授粉才能坐果。梨花序五、梨结果习性五、梨结果习性1梨树开始结果年龄，因树种和品种而异。2梨树一般以短果枝结果为主，中长果枝结果较差。易形成短果枝群，能连续结果。3梨的花序为伞房花序，每花序有花510朵，梨是花序外围的花先开，中心花后开，先开的花坐果好。4.梨的自花结果率多数很低，多数品种均要配置授粉品种。梨树有花粉直感现象，能使果实外形、品质等因父本而有所变化。授粉品种选择：授粉品种选择：（1）与主栽品种）与主栽品种花期相近，花粉量花期相近，花粉量多，亲和力强。多，亲和力强。（2）经济价值高，）经济价值高，丰产，与主栽品种丰产，与主栽品种互为授粉。互为授粉。六、梨对环境条件要求六、梨对环境条件要求 因种类品种、原产地不同，其分布范围和适宜区域也不同。因种类品种、原产地不同，其分布范围和适宜区域也不同。（一）白梨系统（一）白梨系统 原产黄河流域，不宜高温多湿，而喜冷凉原产黄河流域，不宜高温多湿，而喜冷凉干燥气候，年均温干燥气候，年均温8.514 。（二）砂梨系统（二）砂梨系统 原产长江流域，要求温度较高，适宜高温原产长江流域，要求温度较高，适宜高温湿润气候，年平均温度湿润气候，年平均温度1520。（三）秋子梨系统（三）秋子梨系统 要求年均温要求年均温8.613，休眠期气温，休眠期气温-13.3-4.9。（四）西洋梨系统（四）西洋梨系统 要求年均温要求年均温1013，休眠期气温，休眠期气温-2.0-3.5。梨对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，梨对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，pH5.88。第四节第四节 优质丰产栽培技术优质丰产栽培技术一、施肥灌水一、施肥灌水 1、需肥特点、需肥特点 梨萌芽早，生长快，枝叶生梨萌芽早，生长快，枝叶生长以前期为主，年周期中，器官生长有两长以前期为主，年周期中，器官生长有两个高峰期。树体对养分的吸收与器官生长个高峰期。树体对养分的吸收与器官生长高峰一致。高峰一致。2、施肥时期、施肥时期 基肥基肥 全年最重要的一次肥料，时间全年最重要的一次肥料，时间8月中下旬，月中下旬，有机肥为主。有机肥为主。追肥追肥 萌芽期、新梢停长期各追肥一次。萌芽期、新梢停长期各追肥一次。速效性化肥。速效性化肥。3、灌水时期、灌水时期 萌芽萌芽开花前开花前 新梢生长和幼果期新梢生长和幼果期二、整形修剪二、整形修剪常用树形：常用树形：小冠疏层形小冠疏层形 主干疏层形主干疏层形 自由纺锤形自由纺锤形 斜式倒人字形斜式倒人字形树体基本结构干高干高606080cm树高树高3 33.5m3.5m基轴长度基轴长度30cm30cm中心主枝上均匀着中心主枝上均匀着生健壮长放枝组生健壮长放枝组10101212个个2、自由纺锤形、自由纺锤形树体结构：有中心干，树体结构：有中心干，干高干高5060cm，中心干，中心干上着生小主枝上着生小主枝1015个，个，小主枝相互错落，间距小主枝相互错落，间距20cm，主枝开张角度，主枝开张角度7090，小主枝上配中，小主枝上配中小主枝，树高小主枝，树高2.53m，树冠呈纺锤形。树冠呈纺锤形。3、斜式倒人字形、斜式倒人字形树体结构：树体结构：干高干高5070cm左左右，无中心干，右，无中心干，两主枝呈两主枝呈V字形，字形，无侧枝，主枝上无侧枝，主枝上直接着生中小结直接着生中小结果枝组，主枝腰果枝组，主枝腰角角70，大量结，大量结果时果时80，先端，先端上斜，树高上斜，树高2.5m以下，适宜南北以下，适宜南北行向。行向。三、整形特点三、整形特点1主枝选留主枝选留 梨树定植后第一年为缓苗期，往往发枝很少，亦很弱。这种情况，不要急于确定主枝，冬季可不修剪。或者对所发的弱枝，去顶芽留放，并在主干上方位好的部位，选壮短枝，在短枝上方目伤，使明年发枝。梨树往往一年选不出三个主枝，则对留下的主枝，要略偏重短截，对中心干的延长枝也要重截，这样明年可使主枝不致相差过大。2 2发枝特点发枝特点对中心干延长枝要适当重截，并及时换头，以控制增粗过快，上升过快。也可用环剥使结果后再回缩；以控制中心干上升过快，防止上强下弱。主枝开张角不宜小于600，或更大，以增加发枝，防止单轴延伸。利用所发枝培养侧枝和枝组。侧枝和枝组的培养要早动手。三、整形特点三、整形特点由于梨发枝少，整形过程中，要想尽一切办法使其多发枝。为了使多发枝，短截时，应在饱满芽前一、二个弱芽上剪截，这样发枝可较多而均匀，后部萌发的短枝亦较壮。要用环剥、拉枝等方法控制先端枝的旺长，平衡树势，促使后部发枝。要多留辅养枝，尽量不疏枝。3枝组培养枝组培养 梨的大、中、小型枝组，均易单轴延伸，所以应尽量使其多发枝，形成扇形展开枝组。要多留早培养。对中心干上、大辅养枝上、转主换头的辅养桩上，主枝基部，背上背下，都可以多留，在培养过程中分别利用，逐步选留，到不必要时再按情况疏除，这样比较有利。三、整形特点三、整形特点放、截、缩结合强旺枝：先截，再去强留弱，或强的截，弱的放。中庸枝：先放后截弱枝：先放养壮后，再缩、截。对强树强枝可于夏季进行环剥、摘心，或用扭、拉、拿等方法改变其方向，然后培养成枝组。四、花果调控技术四、花果调控技术1、幼旺树促花、幼旺树促花轻剪多留枝，以夏季修剪为主，采用撑、拉、吊、环割和环剥。在新梢长15cm左右，喷5001000PP333，每20天一次，连喷两次。或矮壮素2000mg/L。2、人工辅助授粉、人工辅助授粉3、人工疏果、人工疏果第一次未受精幼果脱落后，第二次在前一次疏果后的710天。PP333 多效唑 一、名称结构1、英文通用名称：Paclobutrazol 2、化学结构式：3、其它名称：PP333，氯丁唑 4、化学名称：(2RS,3RS)-1-(4-氯苯基)-4,4-二甲基-2-（1H-1，2，4-三唑-1-基）戊-3-醇 二、理化性质 原药为白色固体，熔点165-166，20时蒸气压1.33 10-4帕，难溶于水，可溶于甲醇等有机溶剂，50时贮存，至少6个月稳定。常温（20）贮存，稳定性在2年以上。三、用途 多效唑是一种植物生长调节剂。具有延缓植物生长，抑制茎杆伸长，缩短节间、促进植物分蘖、增加植物抗逆性能，提高产量等效果。本品适用于水稻、麦类、花生、果树、烟草、油菜、大豆、花卉、草坪等作（植）物，使用效果显著。五、包装规格：13克/袋 18克/袋x223袋/箱 40克/袋 100克/袋x50袋/箱 200克/袋x20袋/箱。四、用途用量 适用作物 应用范围 施用时期 用量及用法 小麦玉米 浸种 宜浅播，播种前浸10-12小时 每公斤加1.5克药浸3-4小时，搅一次。麦苗一叶一心期，小麦起身至拨节前 一叶一拨节前 20克药兑水15公斤 40克药兑水50公斤喷施。油菜培育短脚壮苗 苗床肥水水平高，播种早，密度大的苗床 3-4叶期，40克药兑水50公斤喷施。花生、棉花 盛花期 亩用量50克药 兑水50公斤喷施 水稻培育壮秧。防止倒伏 秧龄在35天左右，单季中，晚稻秧田 移栽前25天 亩用175-200克兑水100公斤喷施。高产田块 局部旺长高杆易倒伏品种，抽穗前30-40天，亩用150-175克兑水100公斤喷施。苹果 秋季枝展下 每株15-20克药土篱。新梢长至5-10厘米，兑500-700倍水液，隔 10天喷一次，共三次。梨 新梢长至5-10厘米，兑500-700倍水液隔10天喷一次，共三次。桃、山楂 秋季或春季枝展下，每株10-15克药土施。大豆、马铃薯 花期，亩用量60克药兑水50公斤喷施。柑桔 夏梢期，150倍兑水，液叶面喷。樱桃 每株4-6克土施，喷150-300倍兑水液。芒果 5月上旬，每株15-20克药，兑水15-20公斤，开环形沟施。烟草 5-7叶期，亩用量60克，兑水50公斤喷施。荔枝 11月中旬，叶面喷施，750倍兑水。液剂型：95%多效唑原药、10%多效唑可湿性粉剂、15多效唑可湿性粉剂。4、套袋、套袋套袋前认真疏果套袋前认真疏果套袋前喷杀虫杀菌剂套袋前喷杀虫杀菌剂