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包装与包装技术包装与包装技术从一个故事开始从一个故事开始l1898年鲁特玻璃公司一位年轻的工人亚历山大年鲁特玻璃公司一位年轻的工人亚历山大山姆森在同女友约山姆森在同女友约会中，发现女友穿着一套筒型连衣裙，显得臀部突出，腰部和腿会中，发现女友穿着一套筒型连衣裙，显得臀部突出，腰部和腿部纤细，非常好看。约会结束后，他突发灵感，根据女友穿着这部纤细，非常好看。约会结束后，他突发灵感，根据女友穿着这套裙子的形象设计出一个玻璃瓶。经过反复的修改，亚历山大套裙子的形象设计出一个玻璃瓶。经过反复的修改，亚历山大山山姆森不仅将瓶子设计得非常美观，很像一位亭亭玉立的少女，他姆森不仅将瓶子设计得非常美观，很像一位亭亭玉立的少女，他还把瓶子的容量设计成刚好一杯水大小。还把瓶子的容量设计成刚好一杯水大小。l亚历山大亚历山大山姆森设计的瓶子不仅美观，而且使用非常安全，易握山姆森设计的瓶子不仅美观，而且使用非常安全，易握不易滑落。更令人叫绝的是，其瓶型的中下部是扭纹型的，如同不易滑落。更令人叫绝的是，其瓶型的中下部是扭纹型的，如同少女所穿的条纹裙子；而瓶子的中段则圆满丰硕，如同少女的臀少女所穿的条纹裙子；而瓶子的中段则圆满丰硕，如同少女的臀部。此外，由于瓶子的结构是中大下小，当它盛装饮品时，给人部。此外，由于瓶子的结构是中大下小，当它盛装饮品时，给人的感觉是分量很多的。的感觉是分量很多的。l有经营意识的亚历山大有经营意识的亚历山大山姆森立即到专利局申请专利。山姆森立即到专利局申请专利。l当时，可口可乐的决策者坎德勒在市场上看到了亚历山大当时，可口可乐的决策者坎德勒在市场上看到了亚历山大山姆森山姆森设计的玻璃瓶后，认为非常适合作为可口可乐的包装。于是他主设计的玻璃瓶后，认为非常适合作为可口可乐的包装。于是他主动向亚历山大动向亚历山大山姆森提出购买这个瓶子的专利。经过一番讨价还山姆森提出购买这个瓶子的专利。经过一番讨价还价，最后可口可乐公司以价，最后可口可乐公司以600万美元的天价买下此专利。要知道在万美元的天价买下此专利。要知道在100多年前，多年前，600万美元可是一项巨大的投资。万美元可是一项巨大的投资。l然而实践证明可口可乐公司这一决策是非常成功的。采用亚历山然而实践证明可口可乐公司这一决策是非常成功的。采用亚历山大大山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以后，可口可乐的销山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以后，可口可乐的销量飞速增长，在两年的时间内，销量翻了一倍。从此，采用山姆量飞速增长，在两年的时间内，销量翻了一倍。从此，采用山姆森玻璃瓶作为包装的可口可乐开始畅销美国，并迅速风靡世界。森玻璃瓶作为包装的可口可乐开始畅销美国，并迅速风靡世界。600万美元的投入，为可口可乐公司带来了数以亿计的回报。万美元的投入，为可口可乐公司带来了数以亿计的回报。为什么总是可口可乐？为什么总是可口可乐？一、包装的起源与发展一、包装的起源与发展v为了方便携带，而编织箩筐v为了便于储存，而制作容器v为了便于销售，而开展包装v为了避免货损，而提供保护第一节第一节 概述与分类概述与分类二、包装的概念二、包装的概念l包装是在物流过程中为保护产品，方便储运，促包装是在物流过程中为保护产品，方便储运，促进销售，按照一定技术方法采用容器、材料及辅进销售，按照一定技术方法采用容器、材料及辅助物品包封并与以适当装潢的标志的工作总称。助物品包封并与以适当装潢的标志的工作总称。三、包装的功能三、包装的功能l(一)保护功能 1.防止物资的破损变形2.防止物资发生化学变化3.防止有害生物对物资的影响 4.防止异物混入，污物污染，丢失、散失三、包装的功能三、包装的功能（四）单元化（四）单元化 通过包装的集中，和使外形与装卸、保管等条件相协调，有利于通过包装的集中，和使外形与装卸、保管等条件相协调，有利于物品集装化物品集装化三、包装的分类三、包装的分类 (一)按包装功能不同分类按物资包装的功能，包装可分为工业包装和商业包装两个大类（二）按产品的经营习惯，包装可分为内销商品包装、出口商品包装和特殊商品包装（三）按包装层次不同，包装可分为个包装、中包装、外包装第二节第二节 包装材料包装材料l产品包装材料应具备的性能产品包装材料应具备的性能 （一）保护性能（一）保护性能（二）加工操作性能（二）加工操作性能（三）方便使用性能（三）方便使用性能（四）易处理性能（四）易处理性能 （五）外观装饰性能（五）外观装饰性能 第三节第三节 包装标记与标志包装标记与标志l一、包装标记一、包装标记l(一)一般包装标记一般包装标记也称为包装的基本标记。l(二)表示收发货地点和单位的标记这是注明商品起运、到达地点和收、发货单位的文字记号，反映的内容是收、发货具体地点(收货人地点、发货人地点，收货到站、到港和发货站、发货港等)，和收、发货单位的全称。l(三)标牌标记标牌标记是在物资包装上钉打说明商品性质特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识牌。举标准化运输标记实例如下：ABC 收货人代号1234 参考号NEW YORK 目的地1/25 件数代号包装标记包装标记标标志志名名称称和和图图形形标标志志名名称称和和图图形形标标志志名名称称和和图图形形二、包装标志二、包装标志l(二二)危险品标志危险品标志l危险品标志是用来表示危险品的物理，化学性质，以及危险程度的标志。它可提醒人们在运输、储存、保管、搬运等活动中引起注意。l特别针对有毒性物品、放射性物品等。第四节第四节 包装技术包装技术一、包装容器技术一、包装容器技术包装袋包装袋包装盒包装盒包装箱包装箱包装瓶包装瓶包装罐包装罐二、包装技法二、包装技法l（二）产品包装的特殊（二）产品包装的特殊技法技法 1.1.缓冲包装技法（或称缓冲包装技法（或称防震包装技法）防震包装技法）又称防震包装技法，是解决包装物品免受外界的冲击力，振动力等作用，从而防止损伤的包装技术和方法。（二）产品包装的特殊技法（二）产品包装的特殊技法2.2.防潮包装技法防潮包装技法 思考题：思考题：1 1、哪些物品如果遇到潮湿会出现使用价值丢失？、哪些物品如果遇到潮湿会出现使用价值丢失？2 2、防潮措施有哪些？、防潮措施有哪些？2.2.防潮包装技法防潮包装技法（二）产品包装的特殊技法（二）产品包装的特殊技法4 4、防霉包装技法、防霉包装技法 思考题：哪些物品容易发霉？l防霉措施：冷冻冷冻 防腐剂防腐剂 通风通风（二）产品包装的特殊技法（二）产品包装的特殊技法l5 5、防虫包装技术、防虫包装技术思考题：思考题：防虫剂有哪些？在我们生活中哪些物品需防虫剂有哪些？在我们生活中哪些物品需要防虫？要防虫？第四节第四节 包装合理化包装合理化l包装的轻薄化包装的轻薄化l由于包装只是起保护作用，对产品使用价值没有任何意义，由于包装只是起保护作用，对产品使用价值没有任何意义，因此在强度、寿命、成本相同的条件下，更轻、更薄、更短、因此在强度、寿命、成本相同的条件下，更轻、更薄、更短、更小的包装，可以提高装卸搬运的效率。而且轻薄短小的包更小的包装，可以提高装卸搬运的效率。而且轻薄短小的包装一般价格比较便宜，如果是一次性包装也可以减少废弃包装一般价格比较便宜，如果是一次性包装也可以减少废弃包装材料的数量装材料的数量包装的单纯化包装的单纯化l为了提高包装作业的效率，包装材料及规格应为了提高包装作业的效率，包装材料及规格应力求单纯化，包装规格还应标准化，包装形状力求单纯化，包装规格还应标准化，包装形状和种类也应单纯化。和种类也应单纯化。符合集装单元化和标准化的要求符合集装单元化和标准化的要求包装的规格和托盘、集装箱关系密切，也应考虑到和运输车辆、搬运机械的匹配，从系统的观点制定包装的尺寸标准包装的机械化包装的机械化l为了提高作业效率和包装现代化水平，以及各种包装机械的开发和应用第五节第五节 包装集装化包装集装化一、集装的概述一、集装的概述1、集装的概念、集装的概念 是将许多单件物品，通过一定的技术措施组合成尺寸规格是将许多单件物品，通过一定的技术措施组合成尺寸规格相同、重量相近的大型标准化的组合体。相同、重量相近的大型标准化的组合体。思考题：我们生活中有哪些集装形式？思考题：我们生活中有哪些集装形式？一、集装的概述一、集装的概述二、集装箱二、集装箱1、概念 是进行散、杂货及特殊单元组合的大型容器性工具。二、集装箱二、集装箱2 2、特点、特点二、集装箱二、集装箱3、集装箱运输方式：、集装箱运输方式：三、托盘三、托盘2、特点：、特点：三、托盘3 3、托盘码放的形式、托盘码放的形式l重叠式码放（见重叠式码放（见a a）l纵横交错式码放（见纵横交错式码放（见b b）l旋转交错式码放（见旋转交错式码放（见c c）l正反交错式码放（见正反交错式码放（见d d）四、集装袋四、集装袋 1 1、概念、概念 集装袋，英文集装袋，英文(Flexible Container)(Flexible Container)的意思是一种柔性的、可折叠的包装容器，的意思是一种柔性的、可折叠的包装容器，因而也称之为软容器。因而也称之为软容器。四、集装袋四、集装袋2.2.集装袋的用途集装袋的用途五、其他集装形式五、其他集装形式l1、货捆、货捆l货捆是集装化的一种形式。它是采用各种材料的绳索，将货物进行多种形式的捆扎，使若干件单件货物汇集成一个单元。l2、框架、框架l框架是集装化的一种重要手段。这是一种根据物资的外形特征选择或特制各种形式的框架，以适用于物资的集装方法。案例学习：易拉罐案例学习：易拉罐 -包装容器之王包装容器之王 l易拉罐，由罐身和顶盖两片马口铁材料组成l全世界每年大约生产的铝制易拉罐已经超过2000亿个，成为市场上应用范围最广、消费者接触使用最多、最频繁的包装容器，是名副其实的包装容器之王。l易拉罐消费量的快速增长，目前制作易拉罐的铝材已经占到世界各类铝材总用量的15%。l世界各国为了节省资源和减少包装成本，纷纷研发更轻、更薄的新型易拉罐。铝制易拉罐也从最开始的每1000罐25公斤，缩减到上世纪70年代中期的20公斤。现在每1000罐的重量只有15公斤，比上世纪60年代平均重量减轻了大约40%。l除了推出更轻、更薄的铝制易拉罐以外，目前各国对易拉罐的回收利用率也不断增高。早在上世纪80年代美国铝制易拉罐的回收利用率就已经超过50%，在2000年达到62.1%。日本的回收利用率更高，目前已超过83%。第六节第六节 包装合理化与标准化包装合理化与标准化l一、包装合理化一、包装合理化l二、包装标准化二、包装标准化一、包装合理化一、包装合理化包装的合理化：包装的合理化：就是要实现既降低包装成就是要实现既降低包装成本，又能较好地保护商品的目的。主要表现：本，又能较好地保护商品的目的。主要表现：l包装的轻薄化包装的轻薄化 l包装的单纯化包装的单纯化 l符合集装单元化和标准化的要求符合集装单元化和标准化的要求 l包装的机械化包装的机械化 包装合理化的设计要求：包装合理化的设计要求：合理包装是一个系统合理包装是一个系统工程，因此设计合理包装不仅要考虑包装设计本工程，因此设计合理包装不仅要考虑包装设计本身，更要着眼于商品流通的全局，兼顾物流系统身，更要着眼于商品流通的全局，兼顾物流系统的相互关系，按照合理包装以下几个方面进行设的相互关系，按照合理包装以下几个方面进行设计。计。l掌握流通实况，发挥最经济的保护功能掌握流通实况，发挥最经济的保护功能 l实行包装标准化实行包装标准化 l协调与生产的关系协调与生产的关系 l注意装卸及开启的方便性注意装卸及开启的方便性 二、包装标准化二、包装标准化标准化：标准化：为在一定的范围内获得最佳秩序，对为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则包装活动。则包装活动。包装标准化工作：包装标准化工作：就是制定、贯彻实施包装标就是制定、贯彻实施包装标准的全过程活动。准的全过程活动。包装标准：包装标准：为保障物品在贮藏、运输和销售中为保障物品在贮藏、运输和销售中的安全和科学管理的需要，以包装的有关事项为的安全和科学管理的需要，以包装的有关事项为对象所制定的标准。对象所制定的标准。包装标准的内容：包装标准的内容：l包装基础标准：主要包括包装术语、包装尺寸、包装标志、包装基本试验、包装管理标准等。l包装材料标准：包括各类包装材料，如纸、纸板、塑料薄膜、木材、各类包装带等的标准和包装材料试验方法。l包装容器标准：包括各类容器，如瓶、桶、袋、纸箱、木箱等的标准和容器试验方法。l包装技术标准：包括包装专用技术、包装专用机械、防毒包装技术方法、防锈包装等标准。l产品包装标准：包括包装技术条件、检查验收、专用检查方法、储运要求与标志等。l相关标准，主要指与包装关系密切的标准，诸如集装箱技术条件、尺寸；托盘技术条件、尺寸；叉车规格等。我国包装标准消费者的要求：我国包装标准消费者的要求：l包装材料不应产生可能危害人或其他生命的物质；包装材料不应产生可能危害人或其他生命的物质；l在有害内装物的包装上，应标明有关的安全警示和使用说明；在有害内装物的包装上，应标明有关的安全警示和使用说明；l有害内装物的包装应同食品或饮料的包装明确区分开来，必要时，有害内装物的包装应同食品或饮料的包装明确区分开来，必要时，采用不同颜色、不同形状或其他方法进行区分，避免使人产生误采用不同颜色、不同形状或其他方法进行区分，避免使人产生误解；解；l包装开启方法应合理、方便，并且特别要考虑弱势消费者（如儿包装开启方法应合理、方便，并且特别要考虑弱势消费者（如儿童、残疾人）的不同要求；童、残疾人）的不同要求；l对有害内装物包装应设有安全闭锁装置，该装置既应使儿童难以对有害内装物包装应设有安全闭锁装置，该装置既应使儿童难以开启，同时又便于残疾人打开；开启，同时又便于残疾人打开；l包装尺寸与形状应与内装物含量相符，不应使消费者产生误会；包装尺寸与形状应与内装物含量相符，不应使消费者产生误会；l应尽可能少地使用包装材料，优先采用可重复使用、回收利用和应尽可能少地使用包装材料，优先采用可重复使用、回收利用和/或能生物降解的包装材料；或能生物降解的包装材料；l包装应尽可能从节约资源的角度出发进行设计。包装应尽可能从节约资源的角度出发进行设计。案例：FRUIT TREE公司对产品的多种包装处理 1010年前，年前，FRUIT TREEFRUIT TREE公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的所有的标签都是相同标签都是相同的，并且只有的，并且只有两种标准容器两种标准容器：瓶和罐。然而，在过去十：瓶和罐。然而，在过去十年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要求多元化要求包括：包括：l世界各地的顾客需要不同的品牌；世界各地的顾客需要不同的品牌；l顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签；顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签；l顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的范围；顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的范围；l顾客的包装需要从独立的包装变为顾客的包装需要从独立的包装变为2424罐的不同包装；罐的不同包装；l顾客对个性化品牌包装需求呈现上升趋势；顾客对个性化品牌包装需求呈现上升趋势；l大量商品不再接受标准的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。大量商品不再接受标准的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多而同类的其他产品难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多而同类的其他产品却缺货的情况，因此公司需要寻求另一种方法来解决问题。却缺货的情况，因此公司需要寻求另一种方法来解决问题。案例分析：FRUIT TREE公司（续）FRUIT TREE FRUIT TREE公司之前的公司之前的传统运作流程：生产、传统运作流程：生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库装箱、包装、打包、集合及运输入库 问题：该如何重新设计新的运作流程以适应问题：该如何重新设计新的运作流程以适应新的商业环境？新的商业环境？案例分析：FRUIT TREE公司（续）解决方案：解决方案：将生产出来的产品放于体积巨大的罐或瓶里，将生产出来的产品放于体积巨大的罐或瓶里，这种产品被称为这种产品被称为“裸装产品裸装产品”。与这种。与这种“裸装产品裸装产品”相关的各种瓶和罐（用于销售的包装容器）一起被送相关的各种瓶和罐（用于销售的包装容器）一起被送入仓库，入仓库，在仓库里在必要的时候实现产品的包装在仓库里在必要的时候实现产品的包装。在。在确定了每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公确定了每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库四条包装司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库四条包装线的其中一条上，完成最后的包装和发运工作。为了线的其中一条上，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生产需求最大的产品，并将其入库以备后用。产需求最大的产品，并将其入库以备后用。问题：将包装放到仓储中完成，为何可以有效地解决库问题：将包装放到仓储中完成，为何可以有效地解决库存不均匀问题？存不均匀问题？经典包装设计：香奈儿经典包装设计：香奈儿5号香水号香水l产于1921年l香奈尔夫人的设计理念：别人惟恐不足地往上加，而我一项项地减除l宝石切割般形态的瓶盖、透明水晶的方形瓶身造型、简单明了的线条l香奈尔5号香水在全世界畅销80多年，至今仍然长盛不衰。经典包装设计：日本纸盒欣赏经典包装设计：日本纸盒欣赏l日本日本著名电影明星日本日本著名电影明星“宫宫泽理惠泽理惠”所经营的流行商店所经营的流行商店“钻石光环钻石光环”的礼品用包装的礼品用包装盒。盒。l商店以钻石为主题，包装盒商店以钻石为主题，包装盒成钻石型，呈银灰色，体现成钻石型，呈银灰色，体现了礼品的高级品。了礼品的高级品。经典包装设计：日本纸盒欣赏（续）经典包装设计：日本纸盒欣赏（续）l日本东京的和式糕点厂商“银座曙光”的什锦点心盒l充分利用包装纸的颜色的表面的质感，并采用压制凹凸纹的技术手段印刷l能表现繁华和历史悠久的东京l独特、时尚，优雅经典包装设计：日本纸盒欣赏（续）经典包装设计：日本纸盒欣赏（续）l英国日用品厂商 THE CONRAN SHOP 生产的自然香皂系列l设计理念：商品形象是人们美丽，休闲生活的一部分l时尚设计师远山正道作品案例讨论：屈臣氏的商业包装设计案例讨论：屈臣氏的商业包装设计l为什么屈臣氏蒸馏水的瓶子让人印象深刻？l这样的瓶子到底还有没有缺点？第三周小组作业第三周小组作业l珠江啤酒的物流配送体系