同课异构4：2.5-细胞中的无机物课件.ppt
第二章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物种种子子必必须须吸吸吸吸水水才才能能萌萌发发沙沙漠漠里里的的仙仙人人掌掌，身身处处干干旱旱的的环环境境，也也贮贮存存着着大大量量的的水水分分人的胚胎也要浸润在羊水中发人的胚胎也要浸润在羊水中发育育,经过经过N N天后就会出现在座的天后就会出现在座的各位各位 水是生命之源水是生命之源细胞中含量最多的化合物是水！细胞中含量最多的化合物是水！水母水母97%97%藻类藻类90%90%鱼类鱼类8085%8085%蛙蛙78%78%高等植物高等植物6080%6080%哺乳动物哺乳动物65%65%不同的生物体内含水量不同！不同的生物体内含水量不同！心脏和血液的含水量心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态形态而血液却呈流动的液态？讨论：讨论：人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较(二）水在细胞中的存在形式二）水在细胞中的存在形式1.1.结合水：结合水：2.2.自由水：自由水：与细胞内其他化合物与细胞内其他化合物相结合相结合的水，是细胞的水，是细胞的组成成分。的组成成分。（占全部水的（占全部水的4.5%4.5%）以以游离游离的形式存在，可以自由流动的形式存在，可以自由流动（占全部水的（占全部水的95.5%95.5%）结合水与自由水的含量是否一成不变？结合水与自由水的含量是否一成不变？（三）自由水与结合水的关系（三）自由水与结合水的关系1.1.在一定条件下可以在一定条件下可以相互转化相互转化2.2.两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组织影响生物组织细胞的代谢速率细胞的代谢速率结合水结合水生命活动缓慢生命活动缓慢新陈代谢降低新陈代谢降低生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快自由水自由水（四）水的生理功能（四）水的生理功能 1.1.细胞内细胞内良好良好的的溶剂溶剂 2.2.运输营养和废物运输营养和废物 3.3.参与生化反应参与生化反应4.4.为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境 自由水：自由水：组成细胞的成分组成细胞的成分 结合水：结合水：细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%95%以上以上约约4.5%4.5%1.1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.3.为细胞提供液体生活环境为细胞提供液体生活环境4.4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分(小结）：细胞中水的存在形式及功能小结）：细胞中水的存在形式及功能特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性性和溶解性特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动.表中哪些成分属于无表中哪些成分属于无机盐？含量如何？机盐？含量如何？.无机盐以什么方式存无机盐以什么方式存在于细胞中在于细胞中?.为什么要在运动员的饮为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？料中添加无机盐？运动员饮料中的化学成分运动员饮料中的化学成分4.4.无机盐在细胞的生无机盐在细胞的生活中起什么作用？活中起什么作用？讨论一：讨论一：讨论一：讨论一：1.1.为什么缺铁会导致贫血？为什么缺铁会导致贫血？2.2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？无机盐是无机盐是组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物的重要成分的重要成分 1.1.现在有许多食盐都是加碘的，现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？为什么要在食盐中加碘？2.2.哺乳动物哺乳动物血钙太低血钙太低时，时，会会出现现象。出现现象。抽搐抽搐3.3.有些植物缺少有些植物缺少B B时，会出现只开花不结果即时，会出现只开花不结果即华而华而不实不实无机盐对于无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动有重要有重要作用作用4.某人生病到医院某人生病到医院输输液，你知道用的生理液，你知道用的生理盐盐水水是多少是多少浓浓度的？度的？为为什么要配制什么要配制这这一一浓浓度，用度，用0.09%或或9%浓浓度可以度可以吗吗？为为什么？什么？质质量分数量分数为为0.9%的的氯氯化化钠钠溶液溶液9%0.09%皱缩皱缩膨膨胀胀无机无机盐盐能能维维持持细细胞的胞的正常形正常形态态二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 1.1.多数多数以以离子离子态态存在存在,如如K K、NaNa 、ClCl等等2.2.少数少数以以化合态化合态存在，如存在，如ATPATP、DNADNA中的中的磷酸磷酸（三）生理功能（三）生理功能1.1.组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物 2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 4.4.维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态(二)含量含量 1%-1.5%1%-1.5%与与 生生 活活 的的 联联 系系1 1在患急性肠炎时，要及时注射在患急性肠炎时，要及时注射0.9%0.9%的生理盐水。的生理盐水。2 2不慎受外伤时，要用不慎受外伤时，要用0.9%0.9%的盐水清洗伤口。的盐水清洗伤口。3 3在高温作业时，要喝淡盐水。在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）以上三种做法的主要原因依次是（）消毒消毒 维持水分的代谢平衡维持水分的代谢平衡 维持无机盐的维持无机盐的代谢平衡代谢平衡 降温降温 细胞的的等渗溶液并有清细胞的的等渗溶液并有清洁作用洁作用A A、B B、C C、D D、C C1 1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是是()A A、水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少2 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部成部 分分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是质是()A A、水、水 B B、无机盐、无机盐 C C、维生素、维生素 D D、核酸、核酸 课堂课堂习题习题 C CB B 3.3.根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物落叶植物体内体内自由水自由水/结合水结合水的比值，冬季与夏季相比有何的比值，冬季与夏季相比有何不同？（不同？（）B BA.A.相等相等B.B.夏季大夏季大C.C.冬季大冬季大D.D.不确定不确定4 4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,14%,此时此时活细胞内水分活细胞内水分（）A.A.全部为自由水全部为自由水 B.B.全部为结合水全部为结合水C.C.主要为自由水主要为自由水D.D.主要为结合水主要为结合水D D生活小贴士生活小贴士（1 1）喝开水会缓解下腹的疼痛；）喝开水会缓解下腹的疼痛；（2 2）喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，）喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃既有助于排便又可清肠胃（3 3）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛；解喉咙的疼痛；知识回顾知识回顾一.一.细胞中的水细胞中的水1.1.存在形式存在形式2.2.作用作用二.二.细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.1.存在形式存在形式2.2.作用作用三三.细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物
