快捷商务酒店调查报告.pdf
精品文档长治地区经济型快捷酒店现状分析的调查报告一、一、调研目的：1、了解和掌握经济型快捷酒店的概念和本质，增强感性认识。2、对#市经济型快捷酒店发展环境及市场结构进行调研。3、对自营的#快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。为重塑酒店形象提供充分依据。二、调研内容：（一）（一）、经济型快捷酒店的概念和本质。、经济型快捷酒店的概念和本质。1、经济型快捷酒店的概念产生于上世纪 80 年代的美国。经济型快捷酒店的特点是功能简化，把服务功能集中在住宿上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化，甚至不设，投入的运营成本大幅降低。经济型快捷酒店不等于廉价酒店，连锁品牌的快捷酒店在市场竞争力、知名度、统一化管理、客源等多方面有着明显的优势。经济型快捷酒店已对传统的酒店行业造成了一定的冲击，在市场上所占的比重也越来越大，越来越赢得消费者的青睐，有着明显的市场优势。目前国内主要的经济型快捷酒店有：如家连锁酒店、锦江之星商务酒店、可编辑精品文档格林豪泰连锁酒店、汉庭连锁酒店、七天连锁酒店等。2、从全球范围来看，经济型快捷酒店经历了四个发展阶段：萌动发展期、蓬勃发展期、品牌调整期、扩散拓展期。（1）、20 世纪 30 年代末期到 50 年代末期，是经济型酒店的萌动发展期。在 20 世纪 30 年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，引发了对中低档住宿设施的大量需求。（2）、20 世纪 60 年代初到 80 年代末期，是经济型酒店蓬勃发展期。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购、整合单体酒店。经济型酒店由美国传播到加拿大、中美洲、南美洲和欧洲，刺激了各国经济型酒店的兴起。到 80 年代末期，经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。（3）、20 世纪 80 年代末期到 90 年代末，是经济型酒店行业品牌建设调整期。经过长期的快速发展，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱，经济型酒店进入了成熟调整阶段。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱、资金运营不通畅的品牌，一些大又强的品牌则变得更强大。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多可编辑精品文档元化等企业内部管理得到前所未有的重视。（4）进入 21 世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期扩散拓展期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和这些国家本土品牌的发展。在中国，由于经济型快捷酒店这种新兴业态对市场的广泛适应性，中国本土的经济型酒店品牌也同时开始发展起来。1997 年“锦江之星”开创了中国经济连锁酒店的先河。1998 年的“扬子江”，1999 年的“中江之旅”，2002 年的“如家”、“城市之家”、“万里路”，2003 年的“莫泰”、“新宇之星”，2004 年的“格林豪泰”、“速 8”、“中州快捷”，2005 年的“7 天”、“维也纳”，等等。中国的经济型快捷酒店迅速扩张。3、经济型快捷酒店的主要特点：（1）、经济划算。相当一部分旅客，如旅游者，入住酒店后不会去游泳池、会议室、娱乐厅，而经济型酒店迎合了这类旅客，使他们只需要承担“房间和早餐”的成本，节省了星级酒店强加于他们的其它综合成本。（2）、节约高效。投资经济型快捷酒店要比投资豪华型酒店投资回报期短很多；此外，经济型酒店的建设周期也短，基本上可编辑精品文档在开工之后 2 到 4 月就可以开业。（3）、有限服务。成本下降并不代表服务质量下降，只是砍掉了消费者不需要的部分，而对于消费者必需的部分，经济型酒店会按中高星级标准来做。独特的装修风格，干净整洁的床上用品，温馨的墙壁颜色，宽带、淋浴、保险柜，星级酒店有的经济型酒店一个不少。（4）、符合时尚。经济型酒店对品牌和格调的注重在某种意义上改变了游客的旅行方式，形成了一批核心消费群体，他们年龄在 19-45 岁之间，受过较好的教育，对生活质量有一定要求，消费能力较强，喜欢干净、简洁、现代、经济、温馨的风格。随着经济的快速发展，商务、旅游客人越来越多，高星级酒店对于他们来说排场太大，过于奢华，其实他们的需求仅仅是舒适、方便、经济。经济型酒店的规模不大，设施相对简单，但装饰布置则比较考究。大多数经济型酒店突出小而专，把客房作为经营的重点，这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。（5）、选址便利。经济型酒店的选址也非常重要。一般而言，经济型酒店未必选址在市中心繁华地段，但交通便利十分关键，最好有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路。业内常用可编辑精品文档“一级区域、二级马路、三级物业”来概括经济型酒店的选点标准。（二）（二）、#地区经济型快捷酒店的发展环境及其市场结构。地区经济型快捷酒店的发展环境及其市场结构。1、#市作为#省重要的区域城市之一，历史悠久，文物古迹众多，旅游资源独具特色。近年来，#市委、市政府提出了旅游强市的奋斗目标，确立了旅游作为主导产业的战略地位。但是，经济型快捷酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制，许多酒店仍处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和自身特点的开发，依旧用传统的经营模式面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时，其中的一部分人便转而选择服务更好的中高档酒店或者价格更低的家庭旅馆。目前#地区的经济型快捷酒店的市场细分还处于比较初级的阶段,很多经济型酒店定位比较狭窄,侧重于商务型而忽略了经济、快捷、便利等其他细分市场。2、目前#地区经济型快捷酒店的服务对象有自助旅游者、商务散客、休闲度假者、大学生以及家庭聚会等消费者群体。其中，自助旅游者、商务客人、休闲度假者等对经济型酒店业有很大的需求，他们对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的，但可编辑精品文档最重要的是要有便利的交通条件；大学生的可自由支配时间比较充裕,喜欢聚会、相互交往,特别是在节假日和周末,这一群体对低价超值房有特别大的需求。3、经济型酒店的竞争者是各种星级商务酒店，如#国际大酒店、#国际大酒店、#国际大酒店、#大酒店等，它们占据市场高端，利用各种营销资源和战略先机，夺取目标客源。4、通过调查分析，初步了解了#市经济型快捷酒店在本地区酒店业的发展趋势和竞争优劣。（1）、优势：#市的经济型快捷酒店在竞争激烈的酒店业市场中，作为高档酒店的一种补充形式，在价格、成本管理等方面，价格适中、网点众多、有一定客源背景、成本相对较低，因此，具备一定优势，可以加以兴办。（2）、劣势：由于受到经济型酒店内部众多因素的影响，经济型酒店在专业化管理水平、人员素质、设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善，同时，还存在服务不规范，舒适度相对较低、附加服务有限，投资者忽视经济型酒店客人的真正需求等不利因素。（三）（三）、对自营快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。、对自营快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。可编辑精品文档每个酒店都有其固有的目标市场，例如星级酒店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位、高端白领阶层等，而经济型快捷酒店主要以自助旅游者、商务散客、休闲度假者、大学生等为主。只有明确了目标才能根据市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象和位置。本人自己经营着一家快捷商务酒店，通过自己进行市场调查、市场分析后，有了合理的市场定位，明确了本酒店要设法区别于其他同类酒店，在宾客心中树立起鲜明独特的形象，确保取得合理的经济效益。1、对和本酒店有密切联系的相关行业进行了综合调查：（1）、市场调查。调查的内容包括：同类型酒店的数量、酒店名称、客房数量、是否连锁、所处的位置、是否有网络销售情况、经营特色、预定电话、周边的交通情况、房型情况等等。（2）、本酒店周边相关行业调查：调查的内容包括：周边的星级酒店、中型酒店、小旅馆、饭店、车站、娱乐休闲场所、旅行社、旅游景点、学校（学院）等等。（3）、潜在客户调查：调查内容包括：周边的网吧、居民楼、学生、流动量较大的人群、批发中心等等。（4）、内部调查：建立客户前台档案资料，对每一位入住的可编辑精品文档客人进行售前、售中、售后的跟踪调查，征询顾客的需求、不满、建议。2、对酒店内部现有的管理和经营状况进行摸底排查，主要有：我们酒店的优势在哪？值得推广的亮点在哪？我们的劣势在哪？劣势导致的后果在哪？我们目前的经营存在哪些需要改进的地方？我们的管理存在哪些弊端需要改进？并对所发现的问题及时给予了解决处理和优化。3、进行了内部管理优化，对现阶段的经营状况和实际需求状况制定合理的人员配置；建立员工培训制度；对以往经营状况进行细致分析，找出利润盈亏；建立酒店安全管理预案，保证住店客人的安全。4、制定周边配套销售方案，主要有：实行全员营销，按房间数给予比例奖励，实行店我共赢；开展店外传单销售，引导市场潜在客户进行消费；与旅行社签订协议，吸引其为我酒店引进客户；尝试网络销售，包括网上预订，特价房发布等，在网络平台进行信息分布。5、加强外在形象的宣传，主要有：制作宣传喷绘，增加影响力；在酒店门口树立标示牌；完善酒店的 LOGO，标示语，员工可编辑精品文档服装，各种单据的外在形象的建立，为酒店正规有效的发展建立良好的基础。三、调查体会：本人在编写#地区经济型快捷酒店现状分析的调查报告过程中，大量阅读相关专业资料和文献，结合实践对#地区经济型快捷酒店进行了发展环境和市场结构分析，并对自己经营的快捷商务酒店进行了合理定位和形象重塑。与此同时，自己也深感肩上的责任重大。随着我市酒店行业的高速发展，高端酒店、经济型酒店和家庭旅馆的资源配置不合理性也逐渐凸显，有关酒店管理方面的专业人才也严重缺乏。作为学习酒店管理专业知识的我，应该努力学好专业知识，树立良好的专业素养，立志做一名优秀的经济型快捷酒店管理人员。可编辑
