质量安全管理制度封面.pdf

文件编号：文件编号：HDTHDT乌鲁木齐市沙依巴克区何大头炒货厂乌鲁木齐市沙依巴克区何大头炒货厂质量安全管理制度编制：编制：审核：审核：批准：批准：发布 2013 年 05 月 21 日实施 2013 年 06 月 06 日目目录录1、发布令-12、组织结构图-23、质量安全目标-34、质量岗位职责-45、生产和质量工作人员资格能力规定-166、人员培训管理制度-187、生产设备管理制度-218、文件管理制度-229、生产场所卫生管理制度-2410、产品标识管理制度-2511、采购管理制度-2712、仓库管理制度-2913、生产投料管理制度-3214、过程检验管理制度-3315、关键控制点管理制度-3416、原料包装材料领用管理制度-3517、食品添加剂使用管理制度-3618、化验室管理制度-3719、检测设备管理制度-3820、设备清洗、消毒管理制度-4021、纠正、预防措施制度-4222、从业人员卫生管理制度-4523、半成品、成品卫生管理制度-4624、生产现场员工卫生防护管理制度-4725、防止交叉污染管理制度-4926、设备维护、保修管理制度-5127、生产设备设施运行情况管理制度-5328、厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况检查制度-5529、出厂检验管理制度-5730、从业人员健康检查管理制度-5831、不合格品管理制度-5932、食品召回管理制度-6133、食品安全事故处置方案-6534、原辅材料进货查验记录制度-6835、从业人员健康档案制度-7036、产品贮存管理制度-7137、生产过程安全管理制度-7338、食品原料、半成品及成品运输过程中有效防止食品污染、损坏或变质制度-7639、*号项检验计划-7740、加工流程图-7841、产品工艺文件-79