精品度假酒店设计参考数据.pdf
精心打造 未来1 精品度假酒店设计参考数据 第一章 项目概况 1.1 项目开发目的及要求 建设目标：通过本项目酒店的开发，带动项目的开发和度假公寓等产品的销售，起到项目引擎的作用。带动地产开发，增加销售产品的附加值，提高地产销售价格。满足政府关于地块规划的要求。沉淀优质资产，打造优良经营物业。1.2 酒店总体定位 自持酒店定位为：精品度假酒店。销售型产品定位为：特色度假酒店。1.3 酒店客源定位 本项目酒店客源以旅游、休闲度假及精品会议客源为主，商务及其他客源为辅。1.4 自持酒店与其他业态之间关系 自持酒店和销售的公寓、联排、独栋产品作为“大酒店”商业的概念整体规划。在运营上，将是一个整体的度假项目，规避“酒店+住宅”的模式和市场印象。自持酒店的运营管理方将酒店的服务项目输出到销售产品上，必须考虑服务的流线和后场的共用。精心打造 未来2 作为整体项目的亮眼配套，自持酒店的档次、形象将高于销售产品，与销售产品形成错位互补经营。自持酒店与高尔夫会所未来将整体经营，高尔夫会所内所具备的功能将成为酒店的一部分，酒店内将暂不再设置中餐及包厢。精心打造 未来3 第二章 开发时序及业态 2.1 开发时序 1）根据地块的划分，一期用地为除高尔夫练习场及会所以外用地，占地约 50000 平米，计容面积约 50000平米左右。2）二期用地为现高尔夫练习场及会所用地，将在 4 到 5 年后开发，占地面积约 30000 平米，计容面积约30000 平米左右。2.2 业态及指标（按计容面积划分）1）一期业态（共 50000 平米）自持酒店及配套商业 10000平米，20%洋房公寓 20000 平米，40%单房公寓 一房一厅公寓 二房一厅公寓 联排或叠拼别墅 15000 平米，30%独栋别墅 5000 平米，10%2）二期业态（共 30000 平米）洋房公寓 18000 平米，60%精心打造 未来4 单房公寓 一房一厅公寓 二房一厅公寓 联排或叠拼别墅 10000 平米，33%沿湖商业 2000 平米，7%精心打造 未来5 第三章 酒店功能及技术指标 3.1 酒店功能及技术指标 序号 建筑技术指标 单位 面积 备注 1 总用地面积 m2 15,000 建议值 2 总建筑面积 m2 14,584 3 计算容积率面积 m2 10,527 4 不计容积率面积 m2 4,058 序号 酒店面积指标 单位 面积 数量 小计 备注 1 酒店总建筑面积 m2 14,584 2 客房区 m2 8,688 1 8,688 3 大堂公共区 m2 538 1 538 4 餐饮区 m2 689 1 689 5 会议区 m2 0 1 0 6 娱乐康体区 m2 613 1 613 7 后勤区 m2 1,088 1 1,088 8 停车场 m2 2,970 1 2,970 序号 酒店主要功能指标 单位 面积 数量 小计 备注 1 客房区 1.1 别墅客房 m2 200 4 800 每栋 3-4 间客房，其中一栋作为总统套房 1.2 集约标准客房 m2 40 150 6,000 精心打造 未来6 1.3 集约套房客房 m2 80 2 160 1.4 服务用房 m2 30 5 150 服务间、设备房 1.5 公共区域 m2 0.25 1,578 合计 m2 165 8,688 2 大堂公共区 2.1 接待厅 m2 200 1 200 2.2 前台工作用房 m2 50 1 50 办公室、贵重物品房、行李房等 2.3 休闲吧 m2 150 1 150 兼大堂吧和酒吧，30 个餐位 2.4 客用洗手间 m2 30 1 30 2.5 公共区域 m2 108 1 108 通道及其它 合计 m2 538 3 餐饮区 中餐使用会所包厢 3.1 全日餐厅 m2 200 1 200 100 个餐位 3.2 多功能包厢 m2 50 2 100 可做餐饮包厢，也可分隔或合用作为会议室 3.3 餐厅厨房 m2 150 1 150 含粗加工 3.4 客用洗手间 m2 30 1 30 3.5 辅助房 m2 50 1 50 设备房、管理房 3.6 公共区域 m2 159 1 159 通道及其它 合计 m2 689 精心打造 未来7 4 会议区 使用多功能包厢和会所会议室 合计 m2 0 5 康体娱乐区 5.1 健身房 m2 60 1 60 5.2 泳池配套 m2 100 1 100 更衣沐浴、水吧等 5.3 儿童中心 m2 30 1 30 淘气堡、图书、手工艺、电影、看护等 5.4 棋牌室 m2 30 10 300 5.5 公共区域 m2 123 1 123 通道及其它 合计 m2 613 6 后勤区 不计计容面积 6.1 设备房及维修区 m2 300 1 300 含工程部及工程仓库 6.2 仓储区 m2 100 1 100 含收货区 6.3 安防中心 m2 20 1 20 6.4 员工更衣室 m2 120 1 120 淋浴、卫生间、更衣柜等 6.5 员工食堂 m2 60 1 60 6.6 员工厨房 m2 40 1 40 6.7 酒店办公区 m2 100 1 100 6.8 布草及制服房 m2 100 1 100 含管家部 6.9 垃圾处理房 m2 30 1 30 6.10 公共区域 m2 218 1 218 通道及其它 精心打造 未来8 合计 m2 1,088 7 其它功能区 7.1 停车场 m2 30 99 2,970 不计计容面积 7.2 户外无边际泳池 m2 300 不计建筑面积 3.2 酒店客房要求 1）集约客房功能要求：自然间面积为 40 m2，轴线尺寸建议为 10m*4m，其中可以根据建筑形态及外立面的要求设置阳台；客房床区域与休闲区域明显分离，弱化商务办公区，强化休闲区，营造放松的客房氛围；近乎整墙的观景落地玻璃窗，朝景观方向客房设置阳台，增加房间的采光、通风，营造室外或半室外的休闲空间；卫生间面积 8m2，卫生间内干湿分区；卫生间内配置淋浴房、洗脸盆、座便器，标不设置浴缸，套房和别墅客房设置浴缸；配置大尺寸床、休息躺椅、脚凳、小茶几、工作台、平板电视、衣柜等。客房客人使用区天花净高最低 2.6 米。2）主楼集约客房每 25 间提供一间服务用房，每间面积约 25 m2，分为布草、消毒、员工洗手间等房，与服务电梯相邻。精心打造 未来9 3.3 酒店餐饮功能定义及技术指标 1）本项目酒店共设置 1 个不同类型的餐厅和 1 个休闲吧，总餐位数约 150 个，其中：全日餐厅：无国界餐厅经营多种国度的美食，全日制（24 小时）经营。为住店客人提供中西结合的自助式早餐，午餐时间以西式零点、商务套餐为主，晚餐时间经营丰富的多国美食自助餐，并能提供 24 小时客房送餐服务。设置 100 人餐位的全日餐大厅；设置两个各 50 平米的多功能包厢，中间设置活动间隔，既可做餐饮包厢使用，也可作为会议室使用,每个包厢 10 个餐位；多功能包厢与全日餐厅使用同一厨房，但最好进入多功能包厢的路径不需要穿越全日餐厅；休闲吧：主要提供酒水、软饮、茶点，配有高脚酒吧台和嘉宾表演台，能提供乐队现场表演，为客人提供休憩、会客的空间，位于酒店大堂侧，30 个餐位；休闲吧不仅作为酒吧和咖啡吧的结合，更应该是个提供自助商务和书吧的功能的交流平台，所以功能应该复合，而且各个功能空间之间有一定的软隔断；精心打造 未来10 3.4 酒店会议功能定义及技术指标 1）本项目酒店使用高尔夫会所 120 平米的会议室，和全日餐厅的 2 个多功能包厢做为小会议室，不另外设置会议区；2）全日餐厅设置能通往户外草坪的出入口，在气候合适的时候，开设户外会议空间时能提供服务。3.5 酒店娱乐康体功能定义及技术指标 1）棋牌室：面积为 300 m2左右，设置接待厅、10 个包房以及服务后勤房等；房间面积由 20 m2至 40 m2不等；每间活动室都设洗手间。2）室外泳池区域面积约为 300 m2，其中大人池水面面积约为200 m2左右，儿童池水面面积约为 50 m2左右，并配有100 m2的配套用房，包括沐浴、更衣；3）游泳池最深处不超过 1.5 米；4）健身房的面积为 60 m2左右，与泳池共用更衣室；5）在靠近大堂公共区设置一个儿童中心：为家庭旅行的客人提供一个儿童的乐园，也让作为父母的客人能放心托管孩童获得一个自由的空间；面积约 30 m2，可以为一个空间，用家具进行分区；分别设有淘气堡、图书、手工艺等区域；设置一个儿童卫生间。精心打造 未来11 3.6 酒店商业功能定义及技术指标 酒店大堂内设置一个约 5 平米的小超市，可以出售应急使用的日用品、纪念品等。3.7 酒店其它功能定义及技术指标 1）本项目酒店大堂公共服务区域包括：酒店大堂约 200m2，含客人活动、休息区；酒店大堂挑空 2 层，装修后净高 6 米左右；总服务台，包括接待、收银、礼宾部、前台办公室等；行李房尽量靠近大堂主门或行李通道，避免存放行李路线穿越大堂；首层通常还会设置消防安保控制中心，面积约 20m2，有出口直接连接户外，并能方便地进入大堂；所有经营区域需设置无障碍通道；公共区域洗手间需设置残疾人洗手间；2）酒店其它区域还包括酒店行政办公区、酒店后勤区、酒店设备区、停车场等。精心打造 未来12 第四章 建筑设计建议 4.1 自持酒店 1）酒店公共区和客房区是酒店的动、静区，设置上应该通过大堂隔离；2）由于酒店客房有 50%进行销售返租经营，而且建筑层高受限，建议将客房楼分为两栋设置。4.2 一期其他产品 1）洋房公寓 单房公寓 套内面积为3235 平米，销售面积为 4550 平米；50%一房一厅公寓 套内面积为 4555 平米，销售面积为 5565 平米；35%二房一厅公寓 套内面积为 5565 平米，销售面积为 6575 平米；15%2）联排或叠拼别墅 套内面积为 6580 平米，销售面积为 80100 平米；3）独栋别墅 套内面积为 120160 平米，销售面积为 150200 平米；4）在独栋区，与酒店隔水相望处，设置一个面积约 60 平米的咖啡书吧；5）酒店侧的洋房公寓、联排等，将按 30004000 平米的体量分成若干个组团，每个组团的客房将在经营中被赋予特色主题的酒店，例如：亲子家庭酒店、蜜月情侣酒店、儿童乐园酒店、老人康养酒店、乐活商旅酒店、驴友旅社等等，这些酒店面对不同的客源，但仍由同一经营方管理，因此在相互交通关系、外立面、共用空间等需多变和方便。精心打造 未来13 4.3 二期产品 1）洋房公寓 18000 平米，60%单房公寓、一房一厅公寓、二房一厅公寓 户型及面积比例可暂时按一期划分，但二期开发时需要重新确定。2）联排或叠拼别墅 10000平米，33%3）沿湖商业 2000 平米，7%4）二期商业需要增加的功能 SPA：面积约为 400m2；配置 5 间 SPA 包房，其中 3 间为双人间，2 间为单人间，面积由 40 到 60 平米不等；需设置相应的接待厅（销售区）、辅导房和后勤房等；中餐厅 因会所已被取消，需要增加一个带有10 个左右包厢的中餐厅；休闲餐厅 创意工艺店
