中厨房每日鲜货申购单.pdf

270/1 瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单NO：00001 品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量 品名 规格 单位 数量 蔬菜类：冬瓜 荔芋 XX 菜心 节瓜 白萝卜 XX 芥兰 扁婆 胡萝卜 XX 芥胆 金丝瓜 青萝卜 西洋菜 葫芦瓜 洋花萝卜 空心菜 西胡芦 心灵美 菠菜 西瓜 粉葛 油麦菜 西红柿 马蹄 奶白菜 樱桃西红柿 百合 豆苗 元椒 竹笋 包菜 茨菇 莴笋 香菜 红尖椒 大蒜子 小唐菜 杭椒 子姜 本地青菜 指天椒 红菱 大白菜 茄子 老菱 蒜叶 黄瓜 冬笋 马兰头 四季豆 金针菇 菊花脑 扁豆 鲜香菇 荠菜 豆角 鸡腿菇 茼蒿 羊角豆 白苓菇 球生菜 四棱豆 平菇 生菜 荷兰豆 猴头菇 香葱 毛豆夹 珍珠菌 苋菜 毛豆米 牛杆菌 红苋菜 豆瓣 鲜冬菇 韭菜 豌豆 鲍鱼菇 韭黄 福寿瓜 香椿头 蜜豆 鲜荷叶 板栗 枸杞叶 鸡头米 益母草 银杏 绿豆芽(无根)西兰花 黄豆芽 菜花 西芹 黄花菜 药芹 夜香花 蒜苔 南瓜花 京葱 山药 芦笋 土豆 芦蒿 洋葱 茭白 生姜 丝瓜 干葱头 水瓜 南姜 南瓜 莲藕 苦瓜 芋艿 采购部：收货部：厨师长：年 月 日 F&B 管理实务