生产物流运作实务观念篇-项目二-任务2-管理企业库存物流课件.ppt

生产物流运作实务生产物流运作实务观念篇观念篇项目二：项目二：企业库存物流的企业库存物流的管理与控制管理与控制项目任务分解项目任务分解任务一：任务一：认识企业库存认识企业库存 1任务二：管理企业库存物流任务二：管理企业库存物流 25任务二：任务二：管理企业库存物流管理企业库存物流2012-20132012-2013第一学期第一学期第一学期第一学期阅读资料。回答后面问题。阅读资料。回答后面问题。仓储的管理很类似于生活中自来水水塔现象：水塔是个蓄水池，不停的漏水，快漏完的时候，就要迅速加水至满，保持平衡。对于某医药配送企业仓库管理，可以看作它是集中大量采购，然后慢慢销售；快完的时候，再集中大量采购，如此循环。为了便于建模，我们把上面问题看的再理想化些：水塔的水是均匀漏的，加水时是瞬间加满的；该医药配送企业的某种药品的销售也是均匀的以一个固定的速度出库，采购的动作也是瞬间完成的。要解决的问题描述(水塔现象的对照)：阅读资料。回答后面问题。阅读资料。回答后面问题。水塔负责的小区居民，一年有1000吨的用水量，每吨水的价格1元，每吨水的保管费用平均为一年0.1元，每次水泵抽水至水塔需要费用2元；那么我们根据这些数据，想到的结论是什么呢？那就是这个水塔要建立多大，每隔多长时间送一次水？一年的总费用是多少？该医药配送企业某种药品一年销售10000箱，每箱进价100元，每箱货的保管费用平均为一年5元，每次供应商送货的手续费170元；根据这个数据，我们想知道：每次采购多少箱？多长时间采购一次？一年的总费用是多少？一、减少不良库存一、减少不良库存1.库存过高的不良影响 使企业资本固化 加剧管理费用 加剧库存损耗 二、确定适当库存二、确定适当库存1.从经营方面看。2.从生产方面看。3.从运输方面看。4.从销售方面看。5.从订货周期看。任务实施：活动准备一、活动准备一、活动准备1人员准备对学生进行分组，每35人为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考核，此次任务后对每组进行任务完成情况的考核，作为小组成员此次任务完成情况的学习成绩。2资料准备社会运营系统中的库存视频；企业库存管理案例。3工具准备笔和纸张。库存持有成本库存持有成本 订货或生产准订货或生产准备成本备成本 缺货成本缺货成本 采购成本采购成本 三、三、三、三、管理企业库存物流的方法管理企业库存物流的方法管理企业库存物流的方法管理企业库存物流的方法（一）（一）企业企业库存成本构成库存成本构成第一步，确定库存产品的价值第二步，估算每一项储存成本占产品价值的百分比（也叫年保管费率）储存成本占产品价值的百分比（也叫年保管费率），然后将各百分比相加，得到库存持有成本占产品价值的比例库存持有成本占产品价值的比例。这样储存成本就用库存价值百分比来表示：如表5-1所示 指那些与企业内部批量生产活动以及向外部供应商订货活动有关的固定费用，即这些成本与这些成本与批量的大小无关批量的大小无关。生产准备成本生产准备成本是指作业切换时的调整准备时间的费用，包括安装刀具、夹具等专用器具；订货成本订货成本指的是向外部供应商订货所产生的费用，包括商务谈判费用、通信费用、运输费用、赶工费以及采购单处理费用等。（2 2）订货或生产准备成本）订货或生产准备成本（一）（一）企业库存成本构成企业库存成本构成（4）采购成本/加工成本 采购成本/加工成本是指采购原材料的实际成本。除非有数量折扣，采购成本一般是固定的。（一）（一）企业库存成本构成企业库存成本构成2、库存成本的计算总成本=库存持有成本库存持有成本+订货或生产准备订货或生产准备成本成本+缺货成本缺货成本+采购成本采购成本实操技巧实操技巧定量订货法定量订货法 又称订货点法，是指库存量下降到一定水平（订货点时），按固定的订货数量进行订货的方式。该方法的关键在于计算出订货点的储备量，对于某种物品来说，当订货点或订货量确定后，就可以实现库存的自动管理。订货点法中的量：1、订货点：即在提前期内能够满足生产与消费的需求量？2、订货批量：即使得订货费用与库存费用最小时的订货批量，即称为EOQ（Economic order Quantity)经济订货批量？图1-2-2 定量订货库存管理 订货点=提前期的正常需求量+安全库存量 =平均日需求量平均订货周期+安全库存量 =平均日需求量提前期+安全库存量库存量控制的方法库存量控制的方法订货点法订货点法=件订货点法习题订货点法习题订货点法的控制流程适用范围：适用范围：单单价价比比较较便便宜宜，而而且且不不便便于于少少量量订订货货的的物品，如螺栓、螺母；物品，如螺栓、螺母；需需求求预预测测比比较较困困难难的物品；的物品；品品种种数数量量多多，库库存存管理事务量大的物品管理事务量大的物品；消消费费量量计计算算复复杂杂的的物物品品；通通用用性性强强，需需求求总总量量比比较较稳稳定定的的物物品等。品等。缺点：缺点：不不便便于于对对库库存存进进行行严严格格的管理；的管理；订订货货之之前前的的各各项项计计划划比比较复杂。较复杂。优点：优点：管理简便，订货管理简便，订货时间和订货量不时间和订货量不受人为判断的影受人为判断的影响，保证库存管响，保证库存管理的准确性；理的准确性；由于订货量一由于订货量一定，便于安排库定，便于安排库内的作业活动，内的作业活动，节约理货费用；节约理货费用；便于按经济订便于按经济订货批量订货，节货批量订货，节约库存总成本。约库存总成本。2.6 订货点法订货点法定期订货法定期订货法1、最大库存量2、订货周期（经济订货周期）C0订货费用C1单位物资年报管费用R年需求量适用范围：适用范围：消消费费金金额额高高，需需要要实实施施严严密密管管理理的的重重要要物物品品（A A类类产产品品）；根据市场的状况和经营方针，需要经常调整生产或采购数量的物品；需求量变动幅度大，而且变动具有周期性，可以正确判断的物品；建筑工程、出口等可以确定的物品；设计变更风险大的物品；多种商品采购可以节省费用的情况；同一品种物品分散保管、同一品种物品向多家供货商订货、批量订货分期入库等订货、保管、入库不规则的物品；需要定期制造的物品等。习 题2.圣安东尼奥的一家饲养场每月大约使用200包饲料，每次订货要支付给经纪人80美元来联系供应商，并处理订单和交货安排。它自己的存储和分拣成本估计是每年成本的30%。如果每包饲料的成本是3美元，那么最经济的订货批量是多少？3.某公司每年采购1200罐茶，其经济订货批量是100罐，每罐的价格是9.85美元。如果每次订货的处理订单是10美元，在这个条件下单位产品的年保管成本是多少？阅读推荐1、如何进行仓储物料管理，韩岗 编著，北京大学出版社，2004。2、库存控制与管理，（英）唐纳德.沃尔特斯 著，机械工业出版社，2005。