酒店暑假实习生总结〔通用5篇〕.docx

酒店暑假实习生总结通用5篇酒店暑假实习生总结通用5篇一段时间的实习生活又接近尾声，相信你一定有许多值得共享的收获，是时候写一篇实习总结了。但许多人讲起写实习总结都是毫无眉目吧！下面是我为大家整理的酒店暑假实习生总结通用5篇，欢迎大家共享。酒店暑假实习生总结1为了领会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理预备；同时响应学校培养与提升大学生综合素质能力的精神，理论联络实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指点理论，与时俱进，我满怀自信心地踏上了实习之路。这学期的暑假，我单身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。由于父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的理论地点；在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的效劳员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和效劳的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教诲与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实讲到底就是把顾客效劳好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会许多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。我的工作任务重要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理；另外一个主要任务就是送外卖，外卖都是四周的生活小区、写字楼、商场。一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听讲着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联络我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。实习的目的重要看你所学到的和所得到的，这是最主要的，而不在于你所从事着怎么样的实习。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的增进作用，所以在实习当中有无对自己有所增进，才是此次实习的评价标准。通过本次的实习我学会了许多，也领会和感触了许多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了下面几些认识、所学知识要用到实际工作中，需理论的经历体验，要下大功夫。在当效劳员的经过中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经历体验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即使是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，把握的并没有那样的牢靠，就象一个不会接触的兵士，却拿着枪矛站在了疆场上。大学四年之后，我能否也会象如今一样，没有预备好就踏入社会？其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多把握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实许多，只是我们还没有真正的发现。酒店暑假实习生总结2大学生活老是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到渐渐适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。同学中有的在这个假期去了xxx实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了许多地方游览，增加见识，还有的回家加入学习班提升自己我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会理论，在此次社会理论当中，我接触了社会，做了效劳人员，了解到效劳行业的各种规矩与其中的艰苦，我的专业是酒店管理，也是第三产业效劳行业，此次暑期理论让我对效劳行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。在暑假理论这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名效劳员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，天天早上是八点半上班然后在自己打理清扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不外该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名效劳员轮流到各个卖点。在理论期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到jia钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，假如电力人员十分多的话，他们还会帮助买衣服。总的来讲，该点的管理和体制都还好，不外也存在许多缺陷需要改良，下面是我自己的看法、第一、该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象重要在普通群众，所以天天都有许多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致许多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就晦气于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会愈加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从久远的讲，这种改良都是利大于弊的。第二、该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来讲，收银台似乎是需要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警觉小偷，还要热情的面对顾客，这对于效劳员来讲似乎有困难，难免会发生毛病，或者导致效劳员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来讲也是晦气的。第三、该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，固然是三天休息一天，但是一天跨越八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对效劳员来讲很是严峻，我觉得该店应该采用两班倒的工作制度，而且采用一定的赏罚制度，比方讲每个月的总收入到达两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名效劳员，她来分货，排货等等，这样让效劳员有更好的工作环境也能愈加鼓励效劳员的工作积极性，而且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。第四、该店应该提升对效劳人员的素质要求。大足是世界出名的石刻之乡，当地有许多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，许多外国游客都来过，可是店里的效劳人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的效劳人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外许多效劳人员的工作态度也很是欠好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。第五、该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得需要的促销是有积极作用的。比方讲能够采用有学生证的学生能够打折出售，九折什么的。对于节假日可以以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们能够通过促销的方式吸引他们，进而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，博得顾客的喜爱。酒店暑假实习生总结3大一的校园生活在紧张繁忙的期考中告一段落，终于迎来了愉快的暑假。暑假假期很长，两个月的时间。假如漫漫长假就一直玩的话也会很无聊的，所以我决定找份实习工作来充分自己的假期，这样可以以利用暑期时间来增加自己的社会经历体验。我的专业是游览社经营管理，所以我最初的目的是想去游览社找分实习工作。但是工作不是那么好找的，找了许多家都碰壁。重要是我如今对游览社的业务不熟悉，假如在那个环节出了错，会给游览社带来很大的损失，而且如今暑假是游览的高峰期，游览社也挺忙的，在加上多了一个不会做事的人在，岂不是很麻烦。所以我只好往其余方向发展了，我就朝酒店方面进攻。酒店的实习岗位也很难找，不外功夫不负有心人，我终于在一家宾馆找到了工作。能在这实习也不错啊，由于我们以后的工作也要接触到这个行业的。比方当导游带团入住酒店什么的，也要熟悉这个环节的。经历体验就是在理论中渐渐积累起来的。我实习的那家宾馆叫"东湖宾馆"。我在宾馆的前台工作，重要的工作就是给入住的客人登记身份，布置房间，还有告诉效劳员哪些房间退房了。我每一次上班都是24小时，由于这里的上班是两个人轮流的，一个班的范围是从第一天早上的8点到第二天的8点。看起来是好似有点累，晚上都还要值班的，但全部工作内容是很简单的，所以这份工作还算轻松。来入住的客人一般是一些游览团，一些散客，还有一部分长住客。而我们的房价也是根据这部分人而不同，游览团来住的的价格一般都是以前游览社和宾馆合同定的，所以不消讨价换价，而散客来住的话一般是根据标价来的，长住客往往是住在这好几个月的，所以给他们的价格比较便宜。还有就是周末的房价比平常会贵一点，由于平常淡季的时候没什么生意所以能薄利多销，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，价格就相对高一点。客人住店时我们会让他们出示身份证件，然后登记到公安网上，这个是很主要的，没有登记是不能够住店的。假如公安局发布什么通缉令到宾馆里，我们还要随时留意入住的人和这能否有关，帮助他们捉住嫌疑人。不外我在宾馆的期间没有碰到过这种事哦。在12点以前，客人就得退房，假如还没退的话要打电话到房间去问能否还要续房。客人退了房，我们还需要把他们的住房资料推掉，也是在公安网上。同时，还要打电话给效劳员，让他们打理清扫退出的房间，以便更快的让新客人入住。宾馆的工作就是这么简单，不外天天都会碰到一些事，比方客人嫌房间不干净要换房间，或者客人还需要多点的洗涮工具等等。这些都是能够办到的小事，我也经常做的比较周密，客人也对我的效劳比较满意。也许是我以前在旅馆的前台打过工，所以此次的理论还是瞒顺利的，不外学到的东西还是瞒多的。20xx暑假宾馆理论报告20xx暑假宾馆理论报告。比方顾客是上帝，一切都要以尽量知足他们为主，不要与客人发生口角，带来不需要的麻烦。客人来了要微笑，热情的接待他们。有人打电话来订房的话，也要把房间的价格和标准讲清楚，做好订房记录。总之在这个月里，我又学会了许多在学校学不到的东西。加入社会理论真的是在离开大学之前获取工作经历体验的最好办法，而且也在此次工作中开拓了我的视野，增加了才华，进一步明确了自己的奋斗目的，所以我受益匪浅在这份工作中。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到具体表现出，更为将来愈加剧烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明讲过"盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。"希望以后还有这样的时机，让我从理论中得到锻炼。酒店暑假实习生总结4今年我开始了在铁道大厦进行了暑假实习，究竟此次实习是我第一次踏入社会，应对贵族华美大堂，整洁有序的工作，明白应对我的会是什么样的挑战第一、初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上把握了酒店的基本大概情况和应知应会的资料，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了唯一厨，待熟悉了本部门的大概情况后就跟着师傅开始学习了，以前在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，但是我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获！我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，之后师傅和主管讲了，必需要放开自己心中的“怕，自动去做，最主要的一点就是“勤！要勤快，脑子动得快一点也就能够了，到之后每次一有客人来吃饭，我都会自动迎上去，热情。周密地去效劳，用最真挚的微笑去迎接客人，使我自己愈加充斥了自信心！也许在酒店实习未免会碰到这样那样的麻烦，什么样的客人都会碰到，关键是要看自己如何去对待了，我想只要用一颗真挚。上进的.心，无论碰到什么样的坎坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与怎样改正的主题演讲，一向以来我都不敢去表达自己心中的感受，以前简单的一次毛遂自荐都不敢表达，之后在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后！那时的我已经不在乎结果了，由于那一刻我感觉我战胜了我自己，最后跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后碰到什么样的困难，我都不会害怕了，由于我相信我自己！第二、中餐厅的全面学习在唯一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识教师。同学，而此刻的我到了铁道大厦又认识了同事。领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比认识的人还要多，所以讲不和生疏人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐步认识到了，要想在酒店干得好，有几点是务需要有的：一是素质要好，有必需的文化基础，也要有必需的工作经历体验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有必需的管理潜力。四是要能干，深遭到领导以及客人的喜欢。假如真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗灼热。真挚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就能够问心无愧了。酒店里要学到的东西许多，比方讲餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的效劳员该如何应对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较主要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世，要懂得尊敬人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再之后就是刘主管，有一本书叫做（不要只做我告诉你的事，请做需要做的事），它在某种水平上给出了答案：能知足领导最终期望的人经常会有更好的职业发展前景。此刻内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其着实酒店待了这么长时间，我觉得不仅仅要完成领导交给自己的事，还就应用心地站在领导的角度考虑问题，这样不仅仅解决了领导想到的问题，而且还自动帮领导想好答案或解决方案，所以讲，要想真正的在社会上安身就要懂得学会用心自动。在实习的经过中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了用心地响应和号召之外，更主要的就是结合于理论，立即施行起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主意意识都没有，这样的人就永远得不到领导的看重，而且也没有多大的前程。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就能够自动提出来，不要放在心里而不讲，那样就是不懂得好好把握时机，进而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能过多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。酒店暑假实习生总结5工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的效劳获得客人对酒店的赞成和称道我的内心仿fo吹过春天的和风，暖和惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中博得尊敬，在实习中体验生活。通过此次暑假实习，让我学到了许多课堂上更本学不到的东西，仿fo自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的难得珍贵，人生的真理。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要英勇去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重担，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持细心认真的工作态度，要有一种安然平静的心态和不耻下问的精神，不管碰到什么事都要总代表地去考虑，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增长了实际的操作经历体验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经历体验。我知道工作是一项热情的事业，而且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得主要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在理论中了解社会把握了一些与人交往的技能，而且在次期间，我留意观察了前辈是如何与上级交往，如何处理之间的关系。利用此次难得的时机，也翻开了视野，增加了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚慎重，认真听取老同志的指点，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够细心观察、亲身体验、独立考虑、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状况，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从批示，与同事友好相处，尊敬领导，工作认真负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了许多在课堂上根本就学不到的知识，收益非浅。如今我对这一年的实习做一个工作小结。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我考虑过，学习经历体验天然是一个因素，然而更主要的是心态的改变没有做到位。如今发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，由于我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不应再存在的“特点抹掉。感激教师们在这段时间里对我的指点和教导，我从中受益非浅。【酒店暑假实习生总结通用5篇】