采购与供应管理讲义.pptx

第 1章 绪论采购与供应管理概念采购与供应管理的作用采购分类采购部门及其职责采购与供应管理的发展趋势第1页/共132页第一节 采购与供应管理的概念采购与供应的概念采购与供应管理的概念采购与供应管理的目标第2页/共132页采购与供应的概念 采购指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预算、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。包括购买、运输、接收、检验、储存及废料处理等。供应指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。供应也意味着采购部门采购企业需要的商品以满足内部的需求，因此供应与采购是两个相辅相成的过程。第3页/共132页采购与供应管理 采购管理概念：指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。供应管理概念：即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。第4页/共132页采购与供应管理的目标 总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品 具体目标提供不间断的物料、供应和服务；使库存投资和损失保持最低限度；保持并提高质量；发展有竞争力的供应商；当条件允许的时候，将所购物资标准化；以最低的总成本获得所需的物资和服务；在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；提高公司的竞争地位。第5页/共132页第二节 采购与供应管理的作用 利润杠杆作用 资产收益率作用信息源的作用 营运效率作用对企业竞争优势的作用 第6页/共132页利润杠杆作用采购的利润杠杆作用的概念含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。例题：某公司的销售收入为1000万元，假设其税前利润率为5。采购成本为销售收入的60。假设采购成本减少1，则利润杠杆效应使利润率增加了（）A 1 B 10 C 12 D 20利润杠杆效应产生的原因采购成本在总成本中占据很大比例。利润杠杆效应的意义通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效。采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源。第7页/共132页资产收益率作用资产收益率作用的概念含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率=净利润/总资产权益乘数=（净利润/销售收入）（销售收入/总资产)权益乘数销售净利率资产周转率权益乘数其中销售净利率反映公司的赢利能力，即每1元的销售收入可以为公司带来多少的净利；资产周转率反映公司的资产管理和运营能力，即公司利用这些资产能以多快的速度产生收入；而权益乘数则是用来评估公司的负债情况，权益乘数越大，公司的债务越高，财务风险也就越高。资产负债率（负债总资产）权益乘数1（1资产负债率）第8页/共132页举例说明：图11（书9页）例题：1、某公司销售收入为1000万元，税前利润为5。采购成本为销售收入的60，存货为150万元，它为公司总资产的30，此时的资产收益率是（）A 5 B 10 C 15 D 202、在上题中，如果采购成本降低了10，此时的资产收益率为（）A 24.4 B 23.4 C 22.8 D 25.2采购与供应管理能提高资产收益率的原因 采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。第9页/共132页信息源作用 信息源作用的含义（1)由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这主要包括价格、产品的可用性、新供应源、新产品及新技术信息。这些信息对企业中其他许多部门都具有很重要的作用。（2）供应商所采用的营销技术和配送体系可能对销售部门大有用处。（3）关于投资、合并、兼并对象，国际政治经济动态以及当前和潜在顾客等方面的信息，对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。第10页/共132页营运效率作用 营运效率作用的含义采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。举例说明对生产部门的影响对销售部门的影响第11页/共132页对企业竞争优势作用采购与供应管理对企业竞争优势作用采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。举例说明第12页/共132页第二节 采购分类按采购范围分 按采购时间分 按采购主体分 按采购制度分 按采购输出结果分 第13页/共132页按采购范围分国内采购概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不是指采购的物资都一定是国内生产的。优势国外采购概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。优势 国内采购与国外采购互补应用第14页/共132页按采购时间分长期合同采购概念：采购时签订长期的采购合同，常为多次交易。合同期一般在一年以上。优点适用对象短期合同采购通过合同，实现一次交易。交易关系不稳定。优点适用对象第15页/共132页按采购主体分类按采购主体分类，可以将采购分为个人采购企业采购政府采购 第16页/共132页按采购制度分类 集中采购概念：把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。适用对象：产销规模不大、采购量均匀的企业；或者工厂较为集中和各部门信息交流顺畅的企业。优点：（1）可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务。（2）由于只有一个采购部门，采购方针比较容易统一实施，采购物料也可以统筹安排，也就是说可以协调企业内部的各种情况制定比较合理的方针，权利越分散，不一致发生的可能性就越大。（3）采购功能集中，精简了人力，便于培养和训练，提高了工作的专业化程度，有利于提高采购绩效，降低采购成本。（4）可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。第17页/共132页分散采购概念：指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。适用对象：规模大，工厂分散在较广区域的企业优点混合采购概念：集中采购与混合采购相结合的采购方式适用对象：各分公司同时有共同需求和地域性需求优点第18页/共132页按采购输出结果分类按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采购和无形采购有形采购的输出结果是有形的物品无形采购的输出结果是无形的物品或服务。第19页/共132页第四节 采购部门及其职责采购部门在企业中的隶属关系 采购部门与其它部门的关系采购部门职责第20页/共132页采购部门在企业中的隶属关系当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利运行时，采购部门属于生产副总经理。当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标时，采购部门在企业中隶属于财务副总经理。当企业的生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销货成本所占的比率比较高时，采购部门直接隶属于总经理。当企业对物料需求管制不易，需要采购部门经常与其他相关单位沟通、协调时，采购部门隶属于资材部。第21页/共132页采购部门与其它部门的关系与销售部门关系。与生产管理部门关系。与仓储管理部门关系。与财务部门关系第22页/共132页采购部门职责采购部门的职责分为管理层面职责和作业层面职责作业层面的职责产品品质交货价格供应商关系管理层面职责采购经理职责采购科长职责采购员职责采购助理职责第23页/共132页第五节 采购与供应管理的发展趋势采购与供应管理职能的产生和演变历程（1）第一次世界大战之前，大多数企业主要把采购职能看作是一种文书工作。（2）第一次和第二次世界大战期间，由于巨大的市场需求，企业的成功不在于它能够销售什么，而是取决于它从供应商那里获得原材料、用品和服务的能力。这些保证工厂和矿山运营的必要条件成了决定企业成功的关键因素。从那时开始，人们开始关注采购职能的组织、政策和程序，采购职能开始作为一项独立的管理活动而出现。（3）20世纪五六十年代，采购职能所应用的技术更加先进，受过专门训练的采购人员也越来越多，他们有能力作出合理的采购决策，采购职能在企业中的地位也越来越重要，许多企业把首席采购官提升到管理层，这也使采购部门日益受到重视，促进了采购管理理念的进一步发展。第24页/共132页（4）进入20世纪70年代以来，企业面临着两个问题：一方面，支持运营的所有原材料几乎都出现了国际范围内的短缺；而另一方面，价格的增长幅度却远远超过了第二次世界大战结束时的水平。这一变化使得采购部门备受关注，因为能否从供应商那里获得所需要的物品，将决定企业的命运，这样，采购部门被推上了战略地位，人们开始关注采购战略的制定。（5）20世纪90年代以后，企业已经清楚地认识到，要想成功地与国内外地企业竞争，就必须有一个颇具效益和效率地采购与供应管理部门。因为在大多数企业中，采购和服务的成本都大大超过劳动力和其他成本，所以，改进采购职能可以长久控制成本。许多企业正在尝试把采购战略与企业整理战略整合，应用先进的信息和网络技术，推进企业流程的重组，采购职能正在以交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能。从世界范围来看，采购与供应管理主要呈现出全球化采购，网上采购，JIT采购，供应商伙伴关系（双赢采购）等趋势。而且在发达国家，这些采购理念已投入实施，取得很好的效果。第25页/共132页采购与供应管理发展趋势全球化采购概念全球化采购兴起的原因电子采购概念供应商伙伴关系概念JIT采购概念第26页/共132页第 2章 采购与供应战略*企业战略概述采购与供应战略及其构成因素采购与供应战略的制定 第27页/共132页第一节 企业战略企业战略的概念企业战略是企业的管理层所制定的“策略规划”，目的是建立本企业在其市场领域中的位置，成功地同其竞争对手进行竞争，满足顾客的需求，获得卓越的公司业绩。特点涵盖范围广，涉及企业经营和管理的层层面面是一个不断循环前进的动态过程第28页/共132页企业战略层次公司战略（企业总体战略）概念特点职能战略概念特点业务战略(经营战略)概念特点经营运作战略概念特点第29页/共132页企业战略与职能战略的异同战略期限不同战略的具体程度不同战略参与人员不同第30页/共132页企业战略类型三种基本的竞争战略差异化战略概念：是指寻求针对竞争对手的产品和服务的差别化，以此来吸引广大顾客。成本领先战略概念：是指比竞争对手所提供的产品和服务的成本低，以此来吸引顾客。集中化战略概念：是指以某个细分的市场群体为目标，通过为这个小市场的购买者提供比竞争对手成本更低的产品、服务，或者提供能够比竞争对手更能满足顾客需要的有差异化的产品、服务，以此来吸引顾客。第31页/共132页最优成本战略概念与基本思想适用场合战略类型所适应的市场环境企业自身的优势注意事项成本领先战略市场比较成熟、产品标准化、消费者对价格比较敏感企业有能力持久保持低成本的竞争优势避免陷入尴尬的价格竞争差异化战略消费者有着不同的购买偏好，且这种偏好能被识别企业有能力实施差异化，而且实施差异化的成本低于企业所获得的额外收益差异化的前提：偏好可识别，可通过差异化满足；差异化能给企业带来利润集中化战略市场可细分企业能够通过低成本或是差异化比竞争对手更好的服务购买者企业必须有服务于所选择的细分市场的竞争优势第32页/共132页第二节 采购与供应战略及其构成要素采购与供应战略的概念采购与供应战略与企业战略的关系采购与供应战略属于职能战略关系示意图有效的采购与供应战略的目标之一就是将目标更好地落实到采购与供应目标上，一方面保证实现企业战略目标，是企业战略有机组成部分，另一方面保证采购与供应战略切实体现供应方面的机会和问题。采购与供应战略的作用 主要体现在与供应商建立伙伴关系，在自己不用直接投资的前提下，充分利用供应商的能力为自己开发生产专用产品，既节约资金，降低风险，又以最快的速度形成生产能力，为实现企业目标提供支持和保障。同时，采购与供应部门的工作不能仅仅局限于处理当前问题，而是应该高瞻远瞩。采购的增值作用以及对公司竞争力非同寻常的贡献应该使其成为公司供应链管理的重要一环，并将供应链管理集成到公司的整体业务之中，更好地为顾客服务，提供企业形象和竞争力，实现企业地战略目标。第33页/共132页采购与供应战略的构成要素包括：采购什么何时采购何地采购什么价格采购谁负责采购如何采购采购多少采购质量为什么采购第34页/共132页第三节 采购与供应战略的制定ABC分析方法ABC分析方法的原理ABC方法应用的四条基本原则ABC方法的局限性过于集中于采购成本，忽视了其他重要的标准根据“ABC”分析法我们只能了解某产品或服务对财务状况直接的相对重要性，而面对市场环境和激烈竞争的供应商时，“ABC”分析法无法延伸到制定供应管理战略和战术第35页/共132页供应细分分析方法支出分析分析所有需要购买的产品和服务的支出情况图中横轴(x)表示产品或服务的相关成本，纵轴(y)表示供应市场的风险xxxxxxx高低低高风险与不确定性成本价值第36页/共132页供应细分分析通过将图表划分为四个或更多的大类来细分采购，每个大类都要规定一个具体名称，描述其中所包含的产品或服务需要的供应方式。杠杆型 固定规模 降低交易成本 全球采购 积极把握市场信息 策略型 简化获取流程减少活动减少交易创造性管理供应商 战略型 战略联盟有限的全球资源供应商发展 关键型 利用价值工程降低或消除低高成本价值高低风险与不确定性第37页/共132页ABC法与供应细分分析法的比较供应细分分析方法比ABC分析法更能反映企业实际，克服了ABC分析法只关注采购成本的局限性，保证相应的企业管理人员在权衡成本/价值和风险程度的前提下，优先安排需紧急处理的物资以及相关事宜。第38页/共132页SWOT分析方法概念SWOT方法制定采购与供应战略步骤首先把识别出的所有优势分成两组。分的时候应以下面的原则为基础：看看它们是与行业中潜在的机会有关，还是与潜在的威胁有关。用同样的方法把所有劣势分成两组。一组与机会有关，另一组与威胁有关。建构一个表格，每格占1/4。把公司的优势和劣势与机会或威胁配对，分别放在每个格子中。SWOT表格表明公司内部的优势和劣势与外部机会和威胁的平衡举例第39页/共132页 SWOT分析方法示意图 强势 S S 劣势 W W?采购的权利?规律性需求?采购的公正和信誉?高度敏感的进口物资 机遇 O O 挑战 T T?替代产品?与某供应商纵向合并的可能?外包?合作伙伴?虚拟公司的形成?来自竞争者对物资的竞争?缺乏供应商?货币兑换率的变动 第40页/共132页案例讨论热传送公司的采购战略第41页/共132页第 3章 采购与供应管理流程 采购的基本程序 采购手册的制定 采购业务流程的改善 第42页/共132页第一节 采购的基本程序 采购一般可以分为以下八个步骤：需求的确定与采购计划的制定供应源的搜索分析定价拟定发出订单订单的跟踪与跟催验货与收货开票与支付货款记录维护第43页/共132页需求的确定与采购计划的制定基本步骤需求部门向采购部门发出请购单来表明需求：需要什么、需要多少、何时需要；采购部门在接到请购单后确定请求，制定采购计划。请购单包含的内容及示例供应源的搜索分析基本步骤采购部门进行供应市场搜索，获得一份候选供应商列表采购部门可以通过不同的指标来分析潜在供应商优先供应商的概念第44页/共132页定价常见的两种定价方式竞争性报价竞争性报价是采购商向符合要求的供应商发出产品询价单来问价询价单格式及其示例适用的几个场合谈判谈判是供求双方一起协商对合同条款达成共识的方法适用的几个场合拟定并发出订单同供应商签订正式的采购订单采购订单包含的要素采购订单示例第45页/共132页订单跟踪与跟催 订单跟踪概念适用对象跟踪方式订单跟催概念验货和收货货物检验验货的基本步骤验收报告格式与示例收货收货的基本步骤收货过程中的三个比较重要的环节第46页/共132页开票与支付货款货款结算与支付方式收货后结算周期结算付款的基本步骤记录维护记录维护的概念需要保存的几种记录第47页/共132页第二节 采购手册的制定采购手册概念采购手册的概念采购手册的几种名称采购手册作用制定采购手册的基本目的采购手册的几种作用采购手册格式及内容确定采购手册格式需要注意的因素采购手册包含的三个基本内容采购手册框架的示例第48页/共132页第三节 业务流程的改善传统业务流程的缺点一系列没有增值作用的文书工作 过多的单证操作 处理内部和外部订单消耗大量时间 纯文本工作消耗大量成本 第49页/共132页业务流程的改善业务流程改善的意义降低采购成本外部制造的管理采购业务流程改善的三种方式：电子采购信息技术的参与JIT采购第50页/共132页电子采购电子采购的概念电子采购是信息技术和通信技术的综合应用，它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程，无论这些采购和供应是外部的或是内部的（电子采购是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务的采购和销售）模式买方模式：企业自己控制的电子商务系统 卖方模式：供应商为增加市场份额以计算机网络作为销售渠道而实施的电子商务系统 第三方系统：由采购方供应方以外的第三方构建的系统，供采购方供应商在该平台上交流 举例第51页/共132页信息技术的参与概念在采购流程中使用信息技术如计算机系统等工具，同样可以减少冗余机构减少所需人力，降低采购的成本提高采购的质量。经典案例福特汽车公司第52页/共132页JIT采购JIT概念与原理JIT（Just In Time）的基本思想是在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品，彻底杜绝浪费。它的核心是追求一种无库存生产系统，或是库存量达到最小的生产系统。JIT采购的含义JIT采购是一种准时化采购模式，它最大限度地消除浪费、降低库存、实现零库存，把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要 JIT采购的原理与特点第53页/共132页JIT采购的作用大幅度减少原材料和外购件的库存 提高采购物资的质量 降低原材料和外购件的采购价格JIT采购的应用要求距离越近越好 制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系 注重基础设施的建设强调供应商的参与 建立实施JIT采购策略的组织制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据 着重教育与培训加强信息技术的应用 举例第54页/共132页第四章采购计划的制定及 采购预算的确定采购需求的确定采购与计划的制定采购预算的确定 第55页/共132页第一节 采购需求的确定采购需求确定方法预测独立需求物料采购需求的确定定期订货法定量订货法相关需求物料采购需求的确定MRPDRP第56页/共132页预测采购预测的概念采购预测的目的采购预测的作用采购预测的基本步骤采购预测的基本方法定性预测及其主要方法定量预测及其主要方法第57页/共132页独立需求物料采购需求的确定独立需求和相关需求独立需求概念相关需求概念独立需求物料采购需求确定方法定期订货法概念方法应用举例定量订货法 概念方法应用举例第58页/共132页相关需求物料采购需求的确定物料需求计划MRP概念基本原理简介举例说明如何应用MPR确定采购需求分销需求计划DRP基本原理举例说明如何应用DRP确定各分销点采购需求第59页/共132页第二节 采购计划的制定采购计划的概念物料采购定单容量的确定制定订单计划第60页/共132页采购计划的概念采购计划的定义广义的采购计划是指为了保证供应各项生产经营活动的物料需要量而编制的各种采购计划的总称；狭义的采购计划是指每个年度的采购计划，即对企业计划年度内生产经营活动所需采购的物料的数量和采购的时间等所做的安排和部署。采购计划分类按计划期的长短分按物料的使用方向分按物料自然属性分采购计划的作用可以有效地规避风险，减少损失；为企业组织采购提供了依据；有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济效益。第61页/共132页物料采购定单容量的确定物料采购定单容量确定步骤：分析采购项目供应资料。有供应商的物料供应是满足生产需求和满足紧急市场需求的必要条件。计算总体定单容量。总体定单容量一般包括两方面的内容：一是可供给的物料数量，二是可供给物料的交货时间。计算承接定单容量。承接定单量是指供应商在指定的时间内已经签下的定单量。确定剩余定单容量。物料剩余定单容量=物料供应商群体总体定单容量已承接定单容量第62页/共132页订单计划的制定制定订单计划步骤：对比采购需求与供应容量。供需综合平衡。供需综合平衡是指综合考虑市场、生产、定单容量等要素，分析物料定单需求的可行性，必要时调整定单计划，计算定单容量不能满足的剩余定单需求。确定余量认证计划。如果供应容量小于物料需求就会产生剩余需求。制定定单计划。下单数量=生产需求量-计划入库量-现有库存量+安全库存量下单时间=要求到货时间-认证周期-定单周期-缓冲时间订单计划表示例第63页/共132页第三节 采购预算采购预算的概念采购预算的编制方法第64页/共132页采购预算的概念采购预算定义 采购预算的作用保障企业战略计划和作业计划的执行，确保企业组织目标一致。协调企业各部门之间的合作经营。在企业各部门之间合理安排有限的资源，保证资源分配的效率性。对企业物流成本进行控制、监督。采购预算编制的原则实事求是地编制采购预算。积极稳妥、留有余地编制采购预算。比质比价编制采购预算。第65页/共132页采购预算的编制步骤审查企业以及部门的战略目标制定明确的工作计划确定所需的资源提出准确的预算数字汇总提交预算采购预算表示例（补充）第66页/共132页采购预算的编制方法弹性预算 概念弹性预算是根据计划期间可能发生的多种业务量，分别确定与各种业务量水平相适应的费用预算数额，从而形成适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算。弹性预算一般用于编制弹性成本预算和弹性利润预算。编制弹性预算步骤首先要确定在计划期内业务量的可能变化范围；其次，要根据成本形态，将计划期内的费用划分为变动费用部分和固定费用部分，对变动部分费用，要按不同的业务量水平分别进行计算。第67页/共132页概率预算定义：近似地判断出各种因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整，计算其可能值的大小，这种利用概率(即可能性的大小)来编制的预算，即为概率预算。概率预算必须根据不同的情况来编制，大体上可分为以下两种情况：销售量的变动与成本的变动没有直接联系。这时，只要利用各自的概率分别计算销售收入、变动成本、固定成本的期望值，然后即可直接计算利润的期望值。销售量的变动与成本的变动有直接联系。这时，需要用计算联合概率的方法来计算利润的期望值。第68页/共132页零基预算概念零基预算是指在编制预算时，对于所有的预算项目均以零为起点，不考虑以往的实际情况，而完全根据未来一定期间生产经营活动的需要和每项业务的轻重缓急，从根本上来研究、分析每项预算有否支出的必要和支出数额大小的种预算编制方法。编制步骤提出预算目标；开展成本收益分析；分配资金、落实预算。滚动预算概念：预算期随着时间的推移而自行延伸，始终保持一定的期限(通常为一年)。当年度顶算中某一季度(或月份)预算执行完毕后，就根据新的情况进行调整和修订后几个季度（或月份）的预算，以此往复，不断滚动，使年度预算一直含有四个季度(或十二个月)的预算。第69页/共132页第 5章 供应商选择与供应商管理 供应商选择 供应商质量管理 供应商关系管理 第70页/共132页第一节 供应商选择 供应商选择步骤供应源调查资源市场分析供应商初步调查供应商深入调查供应商评估供应商评估指标供应商评估方法本片讲解时间:1分钟第71页/共132页供应源调查资源市场分析资源市场调查内容资源市场分析的内容供应商初步调查供应商初步调查的目的供应商初步调查的特点供应商初步调查的方法供应商初步调查的内容：供应商卡片供应商分析的内容，初步确定供应商候选名单本片讲解时间:7分钟第72页/共132页供应商深入调查概念供应商深入调查的特点调查深入调查成本大供应商深入调查适用场合准备发展紧密关系的供应商寻找关键零部件产品的供应商本片讲解时间:3分钟第73页/共132页供应商评估供应商主要评估指标价格供应商产品价值评估方法：成本法、收益法、市场法影响供应商产品价格的因素：成本结构、市场结构供应商产品的定价方法：成本导向、需求导向和市场导向定价法供应商产品成本控制：采购物料项目、选择原材料供应商、采购批量和到货时间质量采购物料项目质量包括：样件物料质量、批量物料质量。认证过程中的质量控制-初选供应商的质量控制、样件试制认证的质量控制、中试认证的质量控制和批量认证的质量控制质量的定位标准 性价比本片讲解时间:15分钟第74页/共132页服务售前服务：产品说明、制造过程或材料规范、免费培训等 售后服务：安装、培训、维修、保养、升级、技术支持等 位置供应商存货政策柔性供应商评估方法走访招标协商本片讲解时间:5分钟第75页/共132页采购人员的职业道德规范CIPS的个人职业道德规范NAPM采购行为准则与标准本片讲解时间:5分钟第76页/共132页第二节 供应商质量管理供应商质量管理的概念供应商质量的定义在特定的绩效范围内，符合或超过现有和未来客户（买方或最终客户）期望或需求的能力供应商质量的内涵一贯符合或超出标准绩效的能力 现在或未来的客户期望或标准 供应商质量不仅仅是指产品的实体特性供应商质量管理的意义供应商供货质量会对产品质量有影响供货质量会影响到供应商现在及将来的绩效水平 供应商持续改善的必要性本片讲解时间:5分钟第77页/共132页供应商质量管理的策略:提供明晰的产品说明书 明确采购方期望 沟通的能力、说明自身的能力 采购方态度 供应商数量优化 80/20规则供应商绩效评定-质量、供应、价格、支持配合供应商的持续改进 定期开会、持续改进小组供应商激励 长期合同、免检收货、协调工作供应商质量认证 ISO9000、CMM、QS9000本片讲解时间:15分钟第78页/共132页第三节 供应商关系管理供应商关系分类（供应商矩阵分类法）商业型：双方均不很重要，可随意更换 重点商业型：该业务对供应商不很重要，对采购商十分重要优先型：该业务对采购商不很重要，对供应商十分重要伙伴型：供应商自身有很强的产品开发能力，业务对双方均很重要 对本 单位 的重 要性 对供应商的重要性重点商业性供应商 伙伴型供应商 商业性供应商优先性供应商本片讲解时间:3分钟第79页/共132页供应商合作伙伴关系定义在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期的、合作关系具体含义合作伙伴关系与传统关系的区别本片讲解时间:5分钟第80页/共132页传统模式 合作伙伴关系 最低价格 采购总成本 产品规格导向 最终用户导向 短期，市场反应 长期 避免麻烦 机会最大化 采购方责任 职能交叉小组，高层管理者参与战术 战略 双方信息基本不沟通 采购方与供应方互通长短期计划 共担风险与机遇 标准化 合营 共享数据 传统模式和供应商合作关系的模式区别 本片讲解时间:5分钟第81页/共132页建立供应商伙伴合作关系的意义提高产品质量、保证材料和零部件的供应、缩短交货周期、降低库存水平、控制生产成本、加强与供应商的沟通、取得供应商的技术支持合作伙伴关系的分类基本供应链联盟与伙伴关系-重点通常在降低成本和风险 层次适中的联盟与伙件关系-与职能目标直接挂钩 战略性或高层次的联盟与伙伴关系-直接支持公司或业务单位的需要 典型的合作伙伴关系战略性原材料联盟 先进技术发展伙伴关系 供应商早期参与流程设计的技术联盟本片讲解时间:15分钟第82页/共132页供应商合作伙伴关系的建立建立长期伙伴关系的步骤合作伙伴关系评价避免合作伙伴关系失败的要点本片讲解时间:15分钟第83页/共132页第六章 采购定价与合同采购定价采购谈判采购合同第84页/共132页采购定价采购价格概述定义：是指企业进行采购作业时，通过某种方式与供应商之间确定的所需采购的物品和服务的价格。采购价格种类送达价、出厂价、现金价、期票价、净价、毛价、现货价、合约价及实价等采购价格的影响因素供应商成本的高低、规格与品质、采购物品的供需关系、生产季节与采购时机、采购数量多少、交货条件、付款条件等本片讲解时间:10分钟第85页/共132页采购定价方法生命周期成本法定义生命周期成本的概念适用对象：采购品成本高，使用周期长的物品。目标成本法定义目标成本的定义适用场合本片讲解时间:10分钟第86页/共132页第二节 采购谈判采购谈判概述采购谈判的定义采购谈判适用的场合采购谈判的方法采购谈判的内容采购谈判的作用采购谈判的影响因素 本片讲解时间:15分钟第87页/共132页采购谈判的过程采购谈判前计划采购谈判中的步骤采购谈判后的工作本片讲解时间:10分钟第88页/共132页采购谈判策略与技巧投石问路策略；避免争论策略；情感沟通策略；声东击西策略；最后通牒策略；其他谈判策略。本片讲解时间:15分钟第89页/共132页第三节 采购合同采购合同的概念定义特征作用签订原则 采购合同的种类按照有效性分类有效的采购合同效力待定的采购合同无效的采购合同可撤销的采购合同几种特殊的合同本片讲解时间:10分钟第90页/共132页采购合同的内容和形式采购合同的组成要素开头、正文、结尾、附件4部分组成开头和结尾包括购销双方当事人的名称、地址、合同的名称、法人的法定代表人或合法代理人的姓名、主合同文本的份数、有效期限、签订合同的时间、签约地点及合同双方当事人的签名盖章等。附件是指与合同有关的文书、电报、图表和其他资料。正文是双方拟定的合同内容，即采购合同的必备条款。商品的名称质量条款数量和计量单位商品的价格交货的期限和时间本片讲解时间:10分钟第91页/共132页采购合同的履行与监控合同的履行原则采购合同履行原则的概念采购合同履行的基本原则全面履行原则协作履行原则纠纷的解决与索赔纠纷的解决途径和解/调解仲裁诉讼索赔本片讲解时间:5分钟第92页/共132页采购合同的终止采购合同终止的定义指由于某种法律事实的出现而使得采购合同当事人之间已经存在的权利、义务关系不复存在。采购合同终止的原因义务已经按照约定履行；合同解除；债务相互抵消；债务人依法将标的物提存；债权人免除债务；债权债务同归于一人；法律规定或者当事人约定终止的其他情形。采购合同终止的方法采购合同清偿；合同解除；合同的抵消；采购合同的提存；采购合同的债务免除；采购合同的债权债务混同本片讲解时间:5分钟第93页/共132页第7章 采购质量管理采购与采购质量管理采购质量管理的基本技术第94页/共132页第一节 采购质量与采购质量管理 质量与采购质量的概念质量质量是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确或暗含的需要的能力的特征总和。采购质量定义采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求本片讲解时间:5分钟第95页/共132页全面质量管理概念是指通过组织机构内所有层次和所有职能的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念。核心内涵全面的质量，包括产品质量、服务质量、成本质量；全过程的质量，指质量贯穿于生产全过程意味着全面质量管理要“始于识别顾客的需求，终于满足顾客的需要”。全员参与的质量，对员工进行质量教育，强调全员把关，组成质量管理小组；全企业的质量，目的是建立企业质量保证体系；全社会推动的质量管理，符合了现今生产与质量管理的要求。PDCA循环本片讲解时间:10分钟第96页/共132页采购质量管理概念采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量的评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动。采购质量管理对于企业的作用 有利于提高企业产品质量;有利于保证企业生产有节奏、持续进行;有利于保证企业产品生产和使用环节的安全。本片讲解时间:5分钟第97页/共132页采购质量管理的内容采购部门的质量管理物料采购的质量管理物料采购的组织工作物料采购供应的协调工作物料采购供应的控制工作供应商认证与评估（详见第5章）产品检验采购质量管理的基本原则5R本片讲解时间:15分钟第98页/共132页建立采购质量管理体系培植现代质量管理理念，强化采购质量意识 加强采购全过程质量管理努力做好采购质量管理的基础工作做好采购相关信息的工作重视提高采购人员的素质做好采购的标准化工作建立采购质量管理保证体系本片讲解时间:5分钟第99页/共132页第二节 采购质量管理的基本技术调查表法概念调查表法是利用统计图表收集数据并对数据进行粗略整理和分析的一种工具，又叫检查表、核对表、统计分析表。调查表种类缺陷位置调查表不合格品调查表矩阵调查表本片讲解时间:7分钟第100页/共132页因果图概念因果图是表示质量特性波动与其潜在原因关系的一种图表，又称特性要因图、树枝图、鱼刺图。作用在采购过程中，影响采购质量的原因多种多样、错综复杂的，因果图可以帮助我们分析和寻找影响产生质量问题的各种原因及原因之间的关系。本片讲解时间:2分钟第101页/共132页因果图的画法确定需要解决的一个主要质量问题（特性）画出主干线，并在右端方框内填入质量问题（特性）确定潜在原因的主要类别并作为大枝分别画于主干线两侧。通常从五个大方面去 分析，即人、机器、原材料、加工方法和工作环境。对结果有最大影响的原因（要因）进行标记（如框起来）记入必要的有关事项，如标题、绘制人、日期、参加人员以及其他可供参考的注意事项等。应用示例本片讲解时间:7分钟第102页/共132页本片讲解时间:2分钟第103页/共132页抽样检验概念抽样检验指从批量为N的一批产品中随机抽取其中的一部分单位产品组成样本，然后对样本中的所有单位产品按产品质量特性逐个进行检验，根据样本的检验结果判断产品批合格与否的过程。优点相对全数检验而言的，抽样检验节约了检验工作量和检验费用，缩短了检验周期，减少了检验人员和设备。缺点有一定的误判风险。本片讲解时间:2分钟第104页/共132页抽样检验基本术语 批单位产品批量和样本大小抽样检验方案两类风险和抽样检验抽样方案分类按产品质量特性分类：计数抽样方案、计量抽样方案按抽样方案的制定原理来分类：标准型抽样方案、挑选型抽样方案、调整型抽样方案 按抽样的程序分类：一次抽样方案、二次抽样方案、多次抽样本片讲解时间:5分钟第105页/共132页计数标准型一次抽样方案 基本术语接受上界p0和拒收下界p1计数标准型一次抽样方案的概念一次抽样方案（n；A）是指从批中抽取一个大小为n的样本，如果样本的不合格品个数d不超过预定指定的数A，判定此批为合格，否则判为不合格。A称为“合格判定数”或“接受数”。本片讲解时间:3分钟第106页/共132页计数标准型一次抽样方案制定和实施步骤规定单位产品需要检验的质量特性值；生产方和使用方共同协商p0，p1，的大小；组成交验批；按照国标GB/T13262-91检索出对应的抽样方案；随机抽取大小为n的样本；检查样本，记录不合格数d；交验批判断：若dA，接受交验批；若dA，拒收交验批；交验批的处置。计数标准型一次抽样方案示例本片讲解时间:3分钟第107页/共132页例：某批产品交验，供需双方规定p0=1%，p1=10%，=5%，=10%，求检验该批产品的标准型一次抽样方案。由上表可得，标准型一次抽样方案（n；A）=（39；1）。本片讲解时间:3分钟第108页/共132页直方图直方图基本用途直方图法是把数据的离散状态分布用竖条在图表上标出，以帮助人们根据显示出的图样变化，在缩小的范围内寻找出现问题的区域，从中得知数据平均水平偏差并判断总体质量分布情况直方图在采购质量管理中的用途显示所采购产品质量波动分布的状态，直观地传递采购过程质量状