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洋快餐洋快餐调查报告：调查报告：1.您喜欢吃洋快餐吗?喜欢(81%)不喜欢(19%)2.您多久吃一次洋快餐?一天(12%)一星期(29%)一个月(21%)重要节日(14%)更长时间(19%)3.您认为洋快餐好吃吗？非常好吃(69%)好吃(30%)不好吃（1%）4.您认为洋快餐的价格如何?昂贵(52%)一般，可以接受(34%)便宜(10%)吃洋快餐的人群比例吃洋快餐的人群比例洋快餐在中国的连锁洋快餐在中国的连锁 截至截至2011年年5月底，肯德基在中国餐厅月底，肯德基在中国餐厅数量突破数量突破3500家。仅苏州就有家。仅苏州就有63家，除此家，除此之外苏州还有之外苏州还有15家麦当劳，家麦当劳，24家必胜客。家必胜客。经济效益 国家统计局统计数字显示，麦当劳的国家统计局统计数字显示，麦当劳的平均营业额是中式快餐店的平均营业额是中式快餐店的倍，肯倍，肯德基、必胜客一年要从中国德基、必胜客一年要从中国“啃啃”走走336亿亿元人民币。元人民币。洋快餐洋快餐 “三高三低三高三低”的特点的特点三高三高:三低三低:高热量高热量,高脂肪高脂肪,高蛋白高蛋白低纤维低纤维,低维生素低维生素,低矿物质低矿物质营养专家分析营养专家分析 世世界界卫卫生生组组织织的的国国际际癌癌症症研研究究中中心心研研究究发发现现，发发育育期期孩孩子子常常吃吃快快餐餐容容易易致癌致癌。世界卫生组织的研究报告世界卫生组织的研究报告坎塔卢波之死坎塔卢波之死 “他是吃汉堡吃死的。他是吃汉堡吃死的。”有人说有人说20042004年年4 4月月1919日，麦当劳前掌门日，麦当劳前掌门人吉姆人吉姆坎塔卢波因心脏病发去世。坎塔卢波因心脏病发去世。批评人士表示，坎塔卢波的猝死就批评人士表示，坎塔卢波的猝死就是因为食用太多汉堡包、薯条的结是因为食用太多汉堡包、薯条的结果。果。（1）营养供应有欠均衡）营养供应有欠均衡（2）多项指标超标）多项指标超标,例如例如:盐分供应太多盐分供应太多,长长久食用，会引起白内障，影响智力，更久食用，会引起白内障，影响智力，更可致癌。可致癌。（3）“三高垃圾三高垃圾”食品，其引发的食品，其引发的肥胖肥胖可以带来许多疾病，如：高血压、冠心可以带来许多疾病，如：高血压、冠心病、脂肪肝、浮肿、糖尿病等病、脂肪肝、浮肿、糖尿病等,这些疾病这些疾病在世界上的死亡率居于艾滋病、癌症之在世界上的死亡率居于艾滋病、癌症之上。上。吃多了会变吃多了会变成我这样成我这样!洋快餐的坏处小组活动：小组活动：1、关于洋快餐，你还想知道、关于洋快餐，你还想知道些什么？你想研究些什么？把些什么？你想研究些什么？把你感兴趣的、想研究的问题写你感兴趣的、想研究的问题写在纸上。在纸上。2、在小组内读一读你写的问题，、在小组内读一读你写的问题，说说你是怎样想的？说说你是怎样想的？小组活动：小组活动：请各小组发挥集体智慧，商讨确请各小组发挥集体智慧，商讨确定定1-2个共同感兴趣，共同想研究个共同感兴趣，共同想研究的问题写在表格的对应位置，小的问题写在表格的对应位置，小组长将确定的问题展示在黑板上。组长将确定的问题展示在黑板上。注意：问题的可研究性注意：问题的可研究性 语言的通顺性语言的通顺性课题名称的规范表述研究对象+研究内容+研究方法例如：肯德基受欢迎原因的调查与研究 即：用“对 的调查/研究/探究”等陈述句式 中学生喜欢麦当劳的现状与对策确定课题遵循的原则1 1、感兴趣、感兴趣 2 2、可行、可操作、可行、可操作 3 3、有现实意义和价值、有现实意义和价值 挖掘课题研究的价值小组活动：下面请各个小组围绕你选择的课题有哪些现实意义、可以解决什么问题、能促进哪些方面发展等进行讨论，并将重要观点记录下来。各小组派代表陈述。