组成细胞的分子 细胞中的元素和化合物 教学设计.docx

第2章组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物一、教学目标：知识方面：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳技能方面：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 情感态度方面：认同生命的物质性。二、教学重难点：了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几 种物质是是难点。三、教学用具：实验材料、ppt幻灯片。四、课前准备：学生预习实验过程。五、教学课时：1课时六、教学过程教学内容 （-）引入（二）组成细 胞的元素（三）组成细 胞的化合物（四）实验： 检测生物组 织中的糖类、 脂肪和蛋白 质（五）练习 （六）总结教师活动在科学不发达的年代，人们对于生命是有 什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质 构成的，一直到19世界，仍然人们仍然认为 生物产生出来的物质，在体外是不可能合成 的。同学们已经学习了两年的化学化学知识， 知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么 组成生命的元素有哪些呢？分析P16的表格，提出问题，从这个表格 中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。概述组成生命的元素。结合P17两个饼形， 引导学生观察、归纳。大量元素（C、H、0、N、 P、S、K、Ca. Mg）可以简单介绍一下某些元 素的作用；微量元素。提出问题：在两个统计 图中显示出那些元素的含量是最大的？可以 简单解释一下碳在生命物质中的地位指导学生完成讨论题以问题引导：你的实验材料选择了什么？ 你预测你的实验材料还有什么有机物比较 多？你选择的试验仪器和试剂是什么？幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要 元素是什么（C、H、0、N）；组成细胞重要化 合物（无机物、有机物）；检测糖类等物质的 方法（包括试剂、操作、反应结果）学生活动分析资料，发表自己的 看法（组成生命的元素在地 壳中也存在，说明生命物质 与非生命物质的统一性；另 外细胞中的各种元素与地球 组成的比例不一样，也说明 了生命物质的特殊性。观察图表，归纳。分析数据，完成讨论题： 1 （略）2最多的有机物是蛋 白质、最多的无机物是水；3 如土豆的块茎的细胞还有糖 类多；肌肉细胞含有蛋白质 多；皮下组织的细胞还有脂 肪多。在老师的引导下完成实 验、汇报实验结果。七、板书设计第1节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界的统一性和差异性1、统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是 生物界所特有的。2、差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。 二、组成细胞的元素1、最基本元素：C2、基本元素：C、H、0、N3、主要元素：C、II、0、N、P、S4、大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg 等5、微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni 等 三、组成细胞的化合物1、水：含量最多的化合物2、蛋白质：含量最多的有机物四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、生物组织中还原性糖的检测取苹果组织样液2nd一加1ml斐林试剂一振荡试管(此时溶液为浅蓝色)一水浴加热 (50-60) 2min一砖红色沉淀。斐林试剂实质：刚配制的Cu(0H)2溶液。2、生物组织中脂肪的检测脂肪可被苏丹in染成橘黄色，或被苏丹w染成红色。取材f切片f制片f观察。3、生物组织中蛋白质的检测蛋白质与双缩版试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。取豆浆2nli一注入试剂A 1ml摇匀一注入试剂B 4滴摇匀一观察。双缩胭试剂实质：碱性环境下的Cu"4、淀粉的检测取马铃薯匀浆2ml一滴加2滴碘液一观察。淀粉遇碘变蓝色。八、布置作业基础：1组成生物体的化学元素，在 中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有 性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又,这说明生物界与非生物界具有 性。2 .细胞中常见的化学元素有 种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有 等。3 .占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是， 在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的基本元素是 o.细胞中最多的无机化合物是,最多的有机化合物是 o4 .检测还原糖所使用的试剂是,该试剂使用时，应 先，该试剂与还原糖作用形成 色沉淀。5 .检测脂肪所用的试剂是，该试剂与脂肪作用被染成.检测蛋白质所用的试剂是，该试剂与蛋白质作用，产生 色,使用应 O.检测淀粉使用试剂是,作用的结果呈 色。变式训练：1、关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）A.细胞中有的元素，无机自然界中一定有 B.无机自然界中有的元素，细胞中一定有C.组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大1） . C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%2、下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似3、在人体细胞中对生命活动起着重耍作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A. C、 H、 0、 N、 P、 CaB. C、 H、 0、 N、 P、 KC. C、 H、 0、 N、 S、 KD. C、 II、 0、 N、 P、 S4、下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）A. KB. PC. BD. Ca5、将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂 是a.碘液、苏丹in溶液b.双缩版试剂、碘液（）c.亚甲基蓝溶液、苏丹in溶液d.碘液、斐林试剂6、定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色 反应。能证明还原糖存在的是（）A.与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 B.被苏丹III染液染成橘红色C.与双缩胭试剂发生作用，可以产生紫色反应I）.被苏丹IV染液染成红色