产品质量管理的意义.ppt

公司地址：公司地址：东莞市长安图书馆左侧电梯四楼东莞市长安图书馆左侧电梯四楼东邮政编码东邮政编码:518008:518008 HTTPHTTP：/WWW.QS100.COM E-MAIL/WWW.QS100.COM E-MAIL： 东莞德信诚相关培训课程：东莞德信诚相关培训课程：中基层管理干部中基层管理干部TWI系列训练系列训练M01 优秀班组长管理实务公开课(班组长公培训)M02 优秀班组长现场管理实务培训班M03 优秀班组长品质管理实务培训班M04 优秀班组长生产安全管理实务培训班M06 提升团队执行力训练课程(执行力培训)M07 如何做一名优秀的现场主管培训班M08 中基层现场干部TWI管理技能提升(TWI培训)M09 有效沟通技巧培训班(团队沟通 企业内外部沟通)M10 企业内部讲师培训班(TTT培训)M11 MTP中阶主管管理才能提升培训班(MTP培训)M12 高效能时间管理培训班第第1313章章 采购产品质量管理采购产品质量管理13.1 13.1 产品质量管理的意义产品质量管理的意义13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量13.3 13.3 产品品质定位标准产品品质定位标准13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施13.5 13.5 质量检验质量检验13.1 13.1 产品质量管理的意义产品质量管理的意义13.1.1 13.1.1 产品质量是企业竞争力重要因素产品质量是企业竞争力重要因素1.1.外购产品质量是企业产品质量的重要保证外购产品质量是企业产品质量的重要保证 现在，无论是国内市场还是国际市场，买方市场的总体格现在，无论是国内市场还是国际市场，买方市场的总体格局已经形成，产品和服务的市场竞争十分激烈，质量已成局已经形成，产品和服务的市场竞争十分激烈，质量已成为竞争中成败的关键因素。为竞争中成败的关键因素。产品及服务是企业竞争力的载体。由于买方市场的形成和产品及服务是企业竞争力的载体。由于买方市场的形成和消费观念的变化，产品及服务质量作为企业竞争力的关键消费观念的变化，产品及服务质量作为企业竞争力的关键因素正日益受到广泛的认同。事实上，高质量的产品及服因素正日益受到广泛的认同。事实上，高质量的产品及服务更具有合理的成本和富有竞争性的价格。离开了质量而务更具有合理的成本和富有竞争性的价格。离开了质量而单纯的成本降低并不能真正持久地提高产品及服务市场的单纯的成本降低并不能真正持久地提高产品及服务市场的竞争力。而质量的提升，离不开外购原材料、零部件的质竞争力。而质量的提升，离不开外购原材料、零部件的质量保证。量保证。2.外购产品质量是决定企业产品成本的重要因素外购产品质量是决定企业产品成本的重要因素下一页返回13.1 13.1 产品质量管理的意义产品质量管理的意义 在市场经济条件下，企业的一切经营活动必须以提高经济在市场经济条件下，企业的一切经营活动必须以提高经济 效益为中心。提高经济效益的途径很多，如增加产量，提高效益为中心。提高经济效益的途径很多，如增加产量，提高价格，降低成本等。而降低成本，离不开采购中的质量管理价格，降低成本等。而降低成本，离不开采购中的质量管理环节。环节。3.3.外购产品质量关系企业的市场信誉外购产品质量关系企业的市场信誉 产品质量的形成包括若干环节：如市场研究、产品计划、设产品质量的形成包括若干环节：如市场研究、产品计划、设计、制定产品规格、制定工艺、采购、仪器仪表配置、生产、计、制定产品规格、制定工艺、采购、仪器仪表配置、生产、工序控制、检验、测试、销售、售后服务。这些环节购成了工序控制、检验、测试、销售、售后服务。这些环节购成了一个系统。一个系统。13.1.2 13.1.2 质量形势不容乐观质量形势不容乐观 改革开放以来，我国的质量工作取得了很大进步。广大企业改革开放以来，我国的质量工作取得了很大进步。广大企业依靠科技进步，改善技术装备水平，加强管理，推行科学管依靠科技进步，改善技术装备水平，加强管理，推行科学管下一页返回上一页13.1 13.1 产品质量管理的意义产品质量管理的意义 理方法，为提高质量打下了一定的物质基础；加强规章制度理方法，为提高质量打下了一定的物质基础；加强规章制度建设和职业道德教育；质量法律、法规不断完善，质量工作建设和职业道德教育；质量法律、法规不断完善，质量工作逐步走上法制轨道，促使企业提高质量的内外部环境正在形逐步走上法制轨道，促使企业提高质量的内外部环境正在形成。但是，从总体上看，我国产品质量、工程质量和服务质成。但是，从总体上看，我国产品质量、工程质量和服务质量的总体水平还不高，有些领域问题还比较严重。量的总体水平还不高，有些领域问题还比较严重。1.1.质量问题令人担忧质量问题令人担忧 2.2.假冒伪劣屡禁不止假冒伪劣屡禁不止 3.3.质量管理滑坡质量管理滑坡 4.4.监督乏力，有效手段不足监督乏力，有效手段不足返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量13.2.1 13.2.1 产品的定义和类别产品的定义和类别1.1.产品的定义产品的定义 产品即过程的结果。从定义中可以看出，产品即过程的结果。从定义中可以看出，“过程过程”也就是产也就是产出出“产品产品”的活动。的活动。“产品产品”是活动力的结果。是活动力的结果。“产品产品”这这一常用词汇在传统意义上指厂商有意提供的实物形态的产品。一常用词汇在传统意义上指厂商有意提供的实物形态的产品。而在质量管理中，任何活动或过程的结果均可以被称为产品。而在质量管理中，任何活动或过程的结果均可以被称为产品。2.2.产品的类别产品的类别 国际标准化组织把产品分成了四个大类：国际标准化组织把产品分成了四个大类：1 1）服务）服务 服务是为满足顾客的需要，在供方和顾客之间的界面上的活服务是为满足顾客的需要，在供方和顾客之间的界面上的活动以及供方内部活动所产生的结果。服务业部门所提供的产动以及供方内部活动所产生的结果。服务业部门所提供的产品大多属于这类产品，品大多属于这类产品，下一页返回13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量2 2）软件）软件 软件是通过承载媒体表达的信息所组成的知识产品。软件可软件是通过承载媒体表达的信息所组成的知识产品。软件可以表现为概念、程序等形式。计算机程序是软件产品的一种以表现为概念、程序等形式。计算机程序是软件产品的一种特定类型。特定类型。3 3）硬件）硬件 硬件具有特定形状的可分离的有形产品。通常由制造的、建硬件具有特定形状的可分离的有形产品。通常由制造的、建造的或装配的零件、部件和组件组成。造的或装配的零件、部件和组件组成。4 4）流程性材料）流程性材料 通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品。流程通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品。流程性材料的状态可以是液体、气体、粒状材料、块状、线状或性材料的状态可以是液体、气体、粒状材料、块状、线状或板状。板状。13.2.2 13.2.2 产品质量与产品质量管理产品质量与产品质量管理下一页返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量1.1.产品质量与工作质量产品质量与工作质量 全面质量管理中所说的质量，是一个广义的概念。按照国家标全面质量管理中所说的质量，是一个广义的概念。按照国家标准的规定，质量是指产品、过程或服务满足规定或潜在要求准的规定，质量是指产品、过程或服务满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总和。可见，质量不仅指产品质（或需要）的特征和特性的总和。可见，质量不仅指产品质量，而且也包括过程质量、服务质量。对于过程质量和服务量，而且也包括过程质量、服务质量。对于过程质量和服务质量，可以统称为工作质量。质量，可以统称为工作质量。1 1）产品质量）产品质量 产品质量是指产品的适用性，也就是指产品的使用价值，产品产品质量是指产品的适用性，也就是指产品的使用价值，产品适合一定用途，能够满足人们的某种需要所具备的特性。适合一定用途，能够满足人们的某种需要所具备的特性。（1 1）产品的性能，是指产品应达到使用功能的要求。如电视机）产品的性能，是指产品应达到使用功能的要求。如电视机使用功能的要求是图像和声音清晰，稳定性好等。使用功能的要求是图像和声音清晰，稳定性好等。（2 2）产品的寿命，是指产品在规定的条件下，满足规定功能）产品的寿命，是指产品在规定的条件下，满足规定功能下一页返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量 要求的工作期限。如灯泡的使用小时数、轮胎的行驶里程数要求的工作期限。如灯泡的使用小时数、轮胎的行驶里程数等。等。（3 3）产品的可靠性，是指产品在规定时间内，在规定条件下，）产品的可靠性，是指产品在规定时间内，在规定条件下，完成规定功能的能力。其中包括产品的平均无故障工作时间，完成规定功能的能力。其中包括产品的平均无故障工作时间，精度保持的时间长短等。精度保持的时间长短等。（4 4）产品的安全性，是指产品在流通和使用过程中保证安全的）产品的安全性，是指产品在流通和使用过程中保证安全的程度。如产品在使用过程中，保证对操作人员无伤害，不影程度。如产品在使用过程中，保证对操作人员无伤害，不影响人身健康，不污染环境等方面的可能性。响人身健康，不污染环境等方面的可能性。（5 5）产品的经济性，是指产品寿命周期总费用的大小。即不仅）产品的经济性，是指产品寿命周期总费用的大小。即不仅注重制造成本，而且要注重产品的使用成本。注重制造成本，而且要注重产品的使用成本。产品的质量特性，有些是可以直接定量的，如载重汽车的发产品的质量特性，有些是可以直接定量的，如载重汽车的发动机功率（马力）、载重量、时速、耗油量等；而在大多数动机功率（马力）、载重量、时速、耗油量等；而在大多数情况下很难用直接定量表示，如某些产品的精度、灵敏度、情况下很难用直接定量表示，如某些产品的精度、灵敏度、下一页返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量 舒适度等。舒适度等。2 2）工作质量）工作质量 工作质量包括过程质量和服务质量，是指企业中与产品质量工作质量包括过程质量和服务质量，是指企业中与产品质量直接有关的工作，对于稳定地保证产品质量和提高产品质量直接有关的工作，对于稳定地保证产品质量和提高产品质量的保证程度。的保证程度。工作质量一般很难像产品质量那样具体直观，也难以定量化工作质量一般很难像产品质量那样具体直观，也难以定量化表示，但它却客观地存在于企业的生产经营活动之中，最终表示，但它却客观地存在于企业的生产经营活动之中，最终通过企业的工作效率、产品质量和经济效果等工作成果表现通过企业的工作效率、产品质量和经济效果等工作成果表现出来。出来。3 3）产品质量与工作质量的关系）产品质量与工作质量的关系 产品质量与工作质量是两个不同的概念，但它们之间的关系产品质量与工作质量是两个不同的概念，但它们之间的关系是密切相关的。产品质量是企业工作质量的综合反映，企业是密切相关的。产品质量是企业工作质量的综合反映，企业工作质量是一定产品质量的基础和保证。工作质量是一定产品质量的基础和保证。下一页返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量2.2.质量管理的概念质量管理的概念 质量管理就是为了实现组织的质量目标而进行的计划、组织、质量管理就是为了实现组织的质量目标而进行的计划、组织、领导与控制的活动。领导与控制的活动。ISO9000标准中定义质量管理为：在质量方面指挥和控制标准中定义质量管理为：在质量方面指挥和控制组织的协调一致的活动。在质量方面的指挥和控制活动通常组织的协调一致的活动。在质量方面的指挥和控制活动通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。这里质量策划致力于制定质量目标并规量保证和质量改进。这里质量策划致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标；质量控制致定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标；质量控制致力于满足质量要求；质量保证致力于提供质量要求会得到满力于满足质量要求；质量保证致力于提供质量要求会得到满足的信任；质量改进致力增强满足质量要求的能力。足的信任；质量改进致力增强满足质量要求的能力。质量计划指旨在明确组织的质量方针和质量目标，并对实现质量计划指旨在明确组织的质量方针和质量目标，并对实现这些目标所必需的各种行动进行规划和部署的过程。质量控这些目标所必需的各种行动进行规划和部署的过程。质量控制也就是实现质量目标、落实质量措施的过程。广泛应用统制也就是实现质量目标、落实质量措施的过程。广泛应用统下一页返回上一页13.2 13.2 产品与产品质量产品与产品质量 计方法来解决质量问题是质量控制的主要特征之一。质量改进计方法来解决质量问题是质量控制的主要特征之一。质量改进是指实现前所未有的质量水平的过程。是指实现前所未有的质量水平的过程。在质量管理的在质量管理的“三部曲三部曲”中，质量计划明确了质量管理所要达中，质量计划明确了质量管理所要达到的目标以及实现这些目标的途径，是质量管理的前提和基到的目标以及实现这些目标的途径，是质量管理的前提和基础；质量控制确保组织的活动按照计划的方式进行，是实现础；质量控制确保组织的活动按照计划的方式进行，是实现质量目标的保障；质量改进则意味着质量水准的飞跃，标志质量目标的保障；质量改进则意味着质量水准的飞跃，标志着质量活动是以一种螺旋式上升的方式在不断攀登和提高。着质量活动是以一种螺旋式上升的方式在不断攀登和提高。朱兰三部曲的具体内容朱兰三部曲的具体内容如表如表13-113-1所示。所示。质量管理的三个普遍过程不仅是对产品的制造而言，对于产品质量管理的三个普遍过程不仅是对产品的制造而言，对于产品的采购同样具有指导意义。要想保证采购产品的质量，同样的采购同样具有指导意义。要想保证采购产品的质量，同样要制定质量计划，实施质量控制，根据生产和销售的需要不要制定质量计划，实施质量控制，根据生产和销售的需要不断提升采购产品的质量。断提升采购产品的质量。返回上一页13.3 13.3 产品品质定位标准产品品质定位标准13.3.1 13.3.1 优良品质应具备的特性优良品质应具备的特性 优良品质应该包括以下优良品质应该包括以下1010个特性。个特性。（1 1）符合设计品的特性）符合设计品的特性把产品企划的目标品质实现出来。把产品企划的目标品质实现出来。（2 2）品质安定性）品质安定性各批成品的品质差距小。各批成品的品质差距小。（3 3）性能可靠性）性能可靠性操作容易，并能发挥预期的效益。操作容易，并能发挥预期的效益。（4 4）修护性）修护性若有故障，能迅速修复。若有故障，能迅速修复。（5 5）服务性）服务性零件补给容易，技术服务良好。零件补给容易，技术服务良好。（6 6）安全性）安全性使用时或发生故障时无危险性。使用时或发生故障时无危险性。（7 7）制品责任性）制品责任性对使用的人及其他周围的人不会使他们增对使用的人及其他周围的人不会使他们增加困扰或伤害。加困扰或伤害。（8 8）节省性）节省性不会耗用大量的资源和能源。不会耗用大量的资源和能源。下一页返回13.3 13.3 产品品质定位标准产品品质定位标准（9 9）环境非破坏性）环境非破坏性不影响现在及将来的人类社会环境。不影响现在及将来的人类社会环境。（1010）经济性）经济性产品从制成到使用后废弃，其成本符合经济效产品从制成到使用后废弃，其成本符合经济效益。益。13.3.2 13.3.2 品质的定位标准品质的定位标准 劳斯莱斯汽车被认为是品质优良的汽车，钻石毋庸置疑是高品劳斯莱斯汽车被认为是品质优良的汽车，钻石毋庸置疑是高品质的珠宝，人们总相信质的珠宝，人们总相信“高品质高品质”就是商品本身被强烈追求就是商品本身被强烈追求的主导因素。在企业及机关的采购中，品质的定义是全然不的主导因素。在企业及机关的采购中，品质的定义是全然不同的，品质通常与合适性及成本有关，而不是产品的内在表同的，品质通常与合适性及成本有关，而不是产品的内在表现。具有最佳品质的货物是以最低的成本符合需求的货物。现。具有最佳品质的货物是以最低的成本符合需求的货物。质量的定位要恰当地处理质量与成本、供应、服务等要素之间质量的定位要恰当地处理质量与成本、供应、服务等要素之间的关系。不同物料、不同应用场合其质量定位的标准不同，的关系。不同物料、不同应用场合其质量定位的标准不同，不能采取不能采取“一刀切一刀切”的方法。的方法。下一页返回上一页13.3 13.3 产品品质定位标准产品品质定位标准 质量与成本之间的关系最常用的是使用质量与成本之间的关系最常用的是使用“性价比性价比”来衡量。前来衡量。前面已经提到过质量并不是越高越好，质量过高会产生质量过面已经提到过质量并不是越高越好，质量过高会产生质量过剩，并使成本大大增加。剩，并使成本大大增加。质量与供应之间的关系也应恰当处理。对于大批量的供应来说，质量与供应之间的关系也应恰当处理。对于大批量的供应来说，由于对质量的过高要求，可能会导致供应商加工周期过长，由于对质量的过高要求，可能会导致供应商加工周期过长，严重时可能会导致缺货，特别是对于自动化不连续的机械产严重时可能会导致缺货，特别是对于自动化不连续的机械产品供应商，只要物料不影响产品质量，就不要像精品一样逐品供应商，只要物料不影响产品质量，就不要像精品一样逐个检验物料。个检验物料。质量与售后服务之间的关系也较为密切，由于产品组成部件的质量与售后服务之间的关系也较为密切，由于产品组成部件的质量问题导致故障频繁出现，不仅使产品在用户心目中的印质量问题导致故障频繁出现，不仅使产品在用户心目中的印象较差，而且给售后服务带来麻烦，增加服务成本。所以，象较差，而且给售后服务带来麻烦，增加服务成本。所以，质量是检验供应商的第一道关。质量是检验供应商的第一道关。下一页返回上一页13.3 13.3 产品品质定位标准产品品质定位标准 “品质品质”是一个较为抽象的名词，通常必须以是一个较为抽象的名词，通常必须以“规格规格”做较详做较详细的界定。规格（细的界定。规格（specification）是对采购的产品或劳务）是对采购的产品或劳务的要求条件所做的精确说明，是生产制造的标准及交货验收的要求条件所做的精确说明，是生产制造的标准及交货验收的依据。规格内容除包括产品或劳务的名称、外观（形状）、的依据。规格内容除包括产品或劳务的名称、外观（形状）、尺寸、材料成分、强度、精密度、耗损率、不良率、色泽、尺寸、材料成分、强度、精密度、耗损率、不良率、色泽、表面处理、性能要求、重量、容积、安全保护、包装方式和表面处理、性能要求、重量、容积、安全保护、包装方式和单位包装量、标志内容或方法、验收要项、检验方法、接收单位包装量、标志内容或方法、验收要项、检验方法、接收水准、结构蓝图及交货安装等各种品质（硬件）的特性外，水准、结构蓝图及交货安装等各种品质（硬件）的特性外，还包括各种服务（软件）的特性，换言之，规格是买方将采还包括各种服务（软件）的特性，换言之，规格是买方将采购产品的要求品质及一切条件告知卖方的文书说明，亦为验购产品的要求品质及一切条件告知卖方的文书说明，亦为验收时可否予以接收的依据。收时可否予以接收的依据。返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施 采购部门在品质管理方面的作业要点可分为事前规划、事采购部门在品质管理方面的作业要点可分为事前规划、事中执行与事后考核三大部分。每个部分的详细内容中执行与事后考核三大部分。每个部分的详细内容如表如表13-213-2所示。所示。13.4.1 13.4.1 事前规划事前规划 在事前规划方面，主要着重于产品规格的制定、供应商的选在事前规划方面，主要着重于产品规格的制定、供应商的选择和合约控制等。择和合约控制等。1.1.制定产品规格制定产品规格 就制定规格而言，应同时考虑设计、生产要素、商业及行销就制定规格而言，应同时考虑设计、生产要素、商业及行销4 4种不同的因素。设计需求的考虑，即尽可能在不改变原设计种不同的因素。设计需求的考虑，即尽可能在不改变原设计的情况下，获得符合需求的原物料规格；生产因素的考虑即的情况下，获得符合需求的原物料规格；生产因素的考虑即为配合机器设备的操作要求，选择适当规格的物料；而行销为配合机器设备的操作要求，选择适当规格的物料；而行销因素的考虑则着重于消费者的接受程度因素的考虑则着重于消费者的接受程度.下一页返回13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施 而考虑到商业性采购因素时，采购人员必须进行下列几项调查：而考虑到商业性采购因素时，采购人员必须进行下列几项调查：（1 1）研究品质的需求状况；）研究品质的需求状况；（2 2）确定品质需求已经完整且明确地在规格说明有所规定；）确定品质需求已经完整且明确地在规格说明有所规定；（3 3）调查供应商合理成本；）调查供应商合理成本；（4 4）确定品质是以一般通用的规格写成，让有潜力的供应商也）确定品质是以一般通用的规格写成，让有潜力的供应商也能参与竞争；能参与竞争；（5 5）决定合适的品质是否可由现有的供应商来制造；）决定合适的品质是否可由现有的供应商来制造；（6 6）确定监督与测试的方法，维护良好的品质水准。）确定监督与测试的方法，维护良好的品质水准。规格设计有如下一些基本原则可供依循：规格设计有如下一些基本原则可供依循：（1 1）通用原则。一般性物料，尽量采用国际性及通用性的规格，）通用原则。一般性物料，尽量采用国际性及通用性的规格，其理由如下：其理由如下：下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施符合标准化要求，可保证品质优良；符合标准化要求，可保证品质优良；假如不使用通用规格，必须特别加工，势必提高成本；假如不使用通用规格，必须特别加工，势必提高成本；容易把握料源，后续补充亦容易。容易把握料源，后续补充亦容易。（2 2）新颖原则。规格设计力求新颖，并以适应新发明的原料及）新颖原则。规格设计力求新颖，并以适应新发明的原料及制造方法为原则，这是因为：制造方法为原则，这是因为：生命周期较短，且旧产品可能不再供应；生命周期较短，且旧产品可能不再供应；符合时代要求，因为旧产品性能落伍，必被淘汰或沦为二流产符合时代要求，因为旧产品性能落伍，必被淘汰或沦为二流产品。品。（3 3）标准公差原则。）标准公差原则。易于获得。没有合理的公差，厂商多不愿承制；易于获得。没有合理的公差，厂商多不愿承制；可获得较合理的价格。无公差之产品，厂商无交货把握，定会可获得较合理的价格。无公差之产品，厂商无交货把握，定会提高报价以避免风险；提高报价以避免风险；下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施可迅速交货。这是因为有了合理公差，就容易掌握制造品质，可迅速交货。这是因为有了合理公差，就容易掌握制造品质，容易控制时效。容易控制时效。（4 4）区分规格原则。）区分规格原则。主要规格力求清晰和明确；次要规格应具有弹性，避免严苛。主要规格力求清晰和明确；次要规格应具有弹性，避免严苛。规格恰当与否是采购成败的关键因素之一，然而制定规格并规格恰当与否是采购成败的关键因素之一，然而制定规格并不容易，因此可以参考一些通用的规格，其采用的顺序如下不容易，因此可以参考一些通用的规格，其采用的顺序如下所述。所述。国内采购规格选用顺序。国内采购规格选用顺序。国外采购规格选用顺序。国外采购规格选用顺序。补助规格之使用及限制。补助规格之使用及限制。当品质标准与规格决定之后，应予以书面化，包括当品质标准与规格决定之后，应予以书面化，包括“规格说规格说明书明书”或或“规格规范手册规格规范手册”，作为买卖双方签订契约的依据。，作为买卖双方签订契约的依据。下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施2.2.选择优秀的供应商选择优秀的供应商 采购在品质管理事前规划的另一个重点是供应商的选择。许采购在品质管理事前规划的另一个重点是供应商的选择。许多公司能够把他们的原料品质问题减至最低，就是因为他们多公司能够把他们的原料品质问题减至最低，就是因为他们在开始就选择了有能力而且愿意合作的供应商，因此品质水在开始就选择了有能力而且愿意合作的供应商，因此品质水准得以维持并提升。准得以维持并提升。3.3.合约控制合约控制 企业与供应商之间应通过合约控制来保证产品质量符合要求，企业与供应商之间应通过合约控制来保证产品质量符合要求，具体措施具体措施如表如表13-313-3所示所示。13.4.2 13.4.2 质量管理的事中执行质量管理的事中执行 品质检验不只是生产与品质管理部门的责任，采购部门也必品质检验不只是生产与品质管理部门的责任，采购部门也必须恪尽职守，不仅要检视供应商是否按照规范施工，还要派须恪尽职守，不仅要检视供应商是否按照规范施工，还要派驻检验员抽查供应商在制品的品质，并提供试制品以供品质驻检验员抽查供应商在制品的品质，并提供试制品以供品质下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施 检测，以及检视供应商的品质管理措施是否落实，确保采购原检测，以及检视供应商的品质管理措施是否落实，确保采购原物料的品质没有异常状况。物料的品质没有异常状况。采购部门对执行品质管理必须有所依循，这是与供应商签订合采购部门对执行品质管理必须有所依循，这是与供应商签订合作契约中的主要部分。在契约书中必须提到作契约中的主要部分。在契约书中必须提到“品质保证协定品质保证协定”。在品质保证协定中，首先要把品质规格的内容说明清楚，包括在品质保证协定中，首先要把品质规格的内容说明清楚，包括有关材料、零部件的品质规格及其检验标准与方法。其次，有关材料、零部件的品质规格及其检验标准与方法。其次，双方必须成立能充分实施品质管制的组织，在采购、制造、双方必须成立能充分实施品质管制的组织，在采购、制造、检验、包装、交货等作业中，建立彼此协调的标准作业程序，检验、包装、交货等作业中，建立彼此协调的标准作业程序，以便双方能按照作业标准来完成合作事宜。以便双方能按照作业标准来完成合作事宜。1.1.供应商的品质检验作业供应商的品质检验作业应包括下列应包括下列3 3个阶段。个阶段。下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施（1 1）进料检验）进料检验（2 2）制造过程中的品质管制）制造过程中的品质管制（3 3）制成品出货的品质管制）制成品出货的品质管制2.2.采购商进货检验采购商进货检验在进货检验中，有以下几项重点：在进货检验中，有以下几项重点：（1 1）制定抽样检验的标准与程序，作为双方配合的依据；）制定抽样检验的标准与程序，作为双方配合的依据；（2 2）根据检验标准，针对供应商发来的物品进行检验、比对，）根据检验标准，针对供应商发来的物品进行检验、比对，以决定合格、退回修改或退回废弃；以决定合格、退回修改或退回废弃；（3 3）在检验时，发现有不合格的地方，应要求供商迅速调查原）在检验时，发现有不合格的地方，应要求供商迅速调查原因，并报告处理对策。因，并报告处理对策。13.4.3 13.4.3 质量管理的事后考核质量管理的事后考核 采购部门对于供应商品质量管理的考核，在于严格执行验收采购部门对于供应商品质量管理的考核，在于严格执行验收下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施 标准，提供品质异常报告，要求供应商承担保证，以积极的标准，提供品质异常报告，要求供应商承担保证，以积极的态度解决买卖双方有关品质歧见的问题。考核的结果可作为态度解决买卖双方有关品质歧见的问题。考核的结果可作为淘汰不合格供应商的依据。因此，买卖双方在签订合作契约淘汰不合格供应商的依据。因此，买卖双方在签订合作契约之前，要保持正确的品质管理信念，了解彼此的要求，共同之前，要保持正确的品质管理信念，了解彼此的要求，共同研讨相关规范，避免日后产生品质方面的争端。下列研讨相关规范，避免日后产生品质方面的争端。下列1010项品项品质管理原则是买卖双方在制定品质保证协定时应该遵守的重质管理原则是买卖双方在制定品质保证协定时应该遵守的重要准绳。要准绳。（1 1）买方和卖方具有相互了解对方的品质管理体制，协力实施）买方和卖方具有相互了解对方的品质管理体制，协力实施品质管理的责任。品质管理的责任。（2 2）买方和卖方务必互相尊重对方的自主性（双方对等、相互）买方和卖方务必互相尊重对方的自主性（双方对等、相互尊重）。尊重）。（3 3）买方有责任提供给卖方有关产品的充分资讯。）买方有责任提供给卖方有关产品的充分资讯。下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施（4 4）买方和卖方在交易开始时，对于有关质、量、价格、交货）买方和卖方在交易开始时，对于有关质、量、价格、交货期、付款条件等事项，须订合理的契约。期、付款条件等事项，须订合理的契约。（5 5）卖方有责任保证产品是买方使用上可满足的品质，必要时）卖方有责任保证产品是买方使用上可满足的品质，必要时有责任提供必要的客观资料。有责任提供必要的客观资料。（6 6）买方和卖方在订契约时，务必订定双方可接受的评价方法。）买方和卖方在订契约时，务必订定双方可接受的评价方法。（7 7）买方和卖方对于双方之间的各种争议解决方法及程序，务）买方和卖方对于双方之间的各种争议解决方法及程序，务必于订约时订定。必于订约时订定。（8 8）买方和卖方应相互站在对方的立场，交换双方实施品质管）买方和卖方应相互站在对方的立场，交换双方实施品质管理所必要的资讯。理所必要的资讯。（9 9）买方和卖方，为了双方的关系能够更圆满顺利，对于订购）买方和卖方，为了双方的关系能够更圆满顺利，对于订购作业、生产管制、存货计划等，应经常做妥善管理。作业、生产管制、存货计划等，应经常做妥善管理。下一页返回上一页13.4 13.4 质量管理的实施质量管理的实施（1010）买方和卖方在交易时，都应充分考虑最终消费者的利益。）买方和卖方在交易时，都应充分考虑最终消费者的利益。买卖双方根据上述品质管理的原则建立彼此认同的品质规范，买卖双方根据上述品质管理的原则建立彼此认同的品质规范，并依据这项协定做日后的考核与评价。并依据这项协定做日后的考核与评价。品质考核的目的在于通过对供应商的奖惩，期望品质能日益品质考核的目的在于通过对供应商的奖惩，期望品质能日益精良，对于绩效优的厂商给予荣誉奖牌，提前付款、订购量精良，对于绩效优的厂商给予荣誉奖牌，提前付款、订购量提高及当有新产品开发时，列入优先考虑的合作对象；对于提高及当有新产品开发时，列入优先考虑的合作对象；对于绩效差的厂商则降低订购量，加强辅导、扣款、降低使用量，绩效差的厂商则降低订购量，加强辅导、扣款、降低使用量，甚至淘汰。甚至淘汰。返回上一页13.5 13.5 质量检验质量检验13.5.1 13.5.1 质量检验的基本概念质量检验的基本概念 质量检验是人们所最熟悉、最传统的质量保证方法。时至今质量检验是人们所最熟悉、最传统的质量保证方法。时至今日，质量控制的重点虽然已经转移至产前阶段的设计、工艺日，质量控制的重点虽然已经转移至产前阶段的设计、工艺工程和物料采购等各种预防活动上，但检验仍是各类组织质工程和物料采购等各种预防活动上，但检验仍是各类组织质量体系中必不可少的质量管理要素。量体系中必不可少的质量管理要素。1.1.检验的含义和任务检验的含义和任务 检验（检验（inspection）是）是“通过观察和判断，适当时结合测通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价量、试验所进行的符合性评价”。检验包括四个基本要素：检验包括四个基本要素：（1 1）度量：采用试验、测量、化验、分析与感官检查等方法测）度量：采用试验、测量、化验、分析与感官检查等方法测定产品的质量特性；定产品的质量特性；（2 2）比较：将测定结果同质量标准进行比较；）比较：将测定结果同质量标准进行比较；下一页返回13.5 13.5 质量检验质量检验（3 3）判断：根据比较结果，对检验项目或产品做出合格性的判）判断：根据比较结果，对检验项目或产品做出合格性的判定；定；（4 4）处理：对单件受检产品，决定合格放行还是不合格返工、）处理：对单件受检产品，决定合格放行还是不合格返工、返修或报废。对受检批量产品，决定接收还是拒收。对拒收返修或报废。对受检批量产品，决定接收还是拒收。对拒收的不合格批产品，还要进一步做出是否重新进行全检或筛选的不合格批产品，还要进一步做出是否重新进行全检或筛选甚至报废的结论。甚至报废的结论。一般来说，质量检验有五项基本任务：一般来说，质量检验有五项基本任务：（1 1）鉴别产品（或零部件、外购物料等）的质量水平，确定其）鉴别产品（或零部件、外购物料等）的质量水平，确定其符合程度或能否接收；符合程度或能否接收；（2 2）判断工序质量状态，为工序能力控制提供依据；）判断工序质量状态，为工序能力控制提供依据；（3 3）了解产品质量等级或缺陷的严重程度；）了解产品质量等级或缺陷的严重程度；（4 4）改善检测手段，提高检测作业发现质量缺陷的能力和有效）改善检测手段，提高检测作业发现质量缺陷的能力和有效性；性；下一页返回上一页13.5 13.5 质量检验质量检验（5 5）反馈质量信息，报告质量状况与趋势，提供质量改进建议。）反馈质量信息，报告质量状况与趋势，提供质量改进建议。为了做好质量检测，必须具备下述条件：为了做好质量检测，必须具备下述条件：（1 1）要有一支熟悉业务、忠于职守的质量检验队伍；）要有一支熟悉业务、忠于职守的质量检验队伍；（2 2）要有可靠和完善的检测手段；）要有可靠和完善的检测手段；（3 3）要有一套齐全明确的检测标准；）要有一套齐全明确的检测标准；（4 4）要有一套既严格又合理的检测管理制度。）要有一套既严格又合理的检测管理制度。2.2.质量检验的方式质量检验的方式 在实践中，常按不同的特征对质量检验的方式进行分类。在实践中，常按不同的特征对质量检验的方式进行分类。1 1）按检验的数量特征划分检验方式）按检验的数量特征划分检验方式（1 1）全数检验。）全数检验。下一页返回上一页13.5 13.5 质量检验质量检验 全数检验存在如下一些缺点或局限性：全数检验存在如下一些缺点或局限性：第一，检验工作量大，周期长，成本高，占用的检验人员和设备第一，检验工作量大，周期长，成本高，占用的检验人员和设备较多，难以适应现代化大生产的要求。较多，难以适应现代化大生产的要求。第二，虽然投入了很大的检验力量，都由于受检个体太多，往往第二，虽然投入了很大的检验力量，都由于受检个体太多，往往导致每个受检个体检验标准降低，或检验项目减少，因此，导致每个受检个体检验标准降低，或检验项目减少，因此，反而削弱了检验工作的质量保证程度。反而削弱了检验工作的质量保证程度。第三，检验的质量鉴别能力受到各种因素的影响，差错难以完全第三，检验的质量鉴别能力受到各种因素的影响，差错难以完全避免。在全数检验中，这个问题往往更加突出。避免。在全数检验中，这个问题往往更加突出。第四，不能适用于破坏性的或检验费用昂贵的检验项目。第四，不能适用于破坏性的或检验费用昂贵的检验项目。第五，对批量大，但出现不合格品不会引起严重后果的产品，全第五，对批量大，但出现不合格品不会引起严重后果的产品，全数检验在经济上得不偿失。数检验在经济上得不偿失。由于上述原因，在质量检验中，如无必要一般不采用全数检由于上述原因，在质量检验中，如无必要一般不采用全数检验的方式。全数检验常用于下述场合：验的方式。全数检验常用于下述场合：下一页返回上一页13.5 13.5 质量检验质量检验第一，精度要求较高的产品和零部件；第一，精度要求较高的产品和零部件；第二，对后续工序影响较大的质量项目；第二，对后续工序影响较大的质量项目；第三，质量不太稳定的工序；第三，质量不太稳定的工序；第四，需要对不合格交验批进行第四，需要对不合格交验批进行100%100%重检及筛选的场合。重检及筛选的场合。（2 2）抽样检验。所谓抽样检验，是按照数理统计原理预先设计）抽样检验。所谓抽样检验，是按照数理统计原理预先设计抽样方案