2023年厉行节约-制止餐饮浪费心得体会.docx

2023年厉行节约-制止餐饮浪费心得体会心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。本站今天为大家精心准备了厉行节约-制止餐饮浪费心得体会，希望对大家有所帮助!厉行节约-制止餐饮浪费心得体会近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。党员干部作为先锋军，要带头行动起来，坚决杜绝舌尖上的浪费，大力倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。只有在思想上认识到继承发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统的益处，才能在工作、生活中一以贯之地践行。要从源头抓起，牢固树立勤俭节约的思想观念，增强节俭意识，常怀危机意识，深刻认识杜绝餐饮浪费的重大意义，用节约光荣、浪费可耻的观念指导实践，用心节约每一粒粮食。要付诸行动，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚，是营造良好氛围的关键环节。党员干部要主动当好光盘行动等活动的组织者与参与者，做好亲朋好友的宣传教育工作，在孩子的教育上、家人日常行为的规范上，多分享好做法，发现铺张浪费等行为及时制止。要做好对舌尖上的浪费等浪费之风的日常监督工作，坚决不看之任之，主动上前劝说。同时，广泛开展相关宣传活动，引导更多群众养成良好的生活习惯和作风。一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。 唯有始终坚守勤俭节约、艰苦奋斗，把节约的习惯坚持好、培养好，才能为群众作出表率，获得群众的信任。生活越幸福、人民越富裕，越要珍惜来之不易的美好生活。党员干部要带头养成勤俭节约的好习惯，从每一件小事做起、从一点一滴做起。要时刻以身作则、率先垂范，时刻严格要求自己，认真遵守中央八项规定，坚决抵制享乐主义和奢靡浪费之风，发扬吃苦在前，享受在后的精神，共同营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。厉行节约-制止餐饮浪费心得体会餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，这样指出。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。民以食为天。作为一个餐饮大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。数据显示，2023年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐，浪费率为11.7%。2023年至2023年的调查数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。如此巨大的食物浪费，令人痛心。居安思危，尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全始终要有危机意识，特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。遏制餐饮浪费，迫在眉睫。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡厉行节约、反对浪费，多次强调要制止餐饮浪费行为。党的十八大以来，从开展光盘行动到印发关于厉行节约反对食品浪费的意见，提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等，舌尖上的浪费现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但客观来说，一些地方餐饮浪费行为仍然存在，部分领域浪费现象禁而难绝。尤其是在饭店、企事业机关和学校食堂等重灾区，米饭整碗倒掉、菜肴只动了几口，类似场景天天上演。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，中国传统文化中自古就有对食物的敬畏，但为何食物浪费现象屡禁不止?中央三令五申、各级也都出台文件，但为何落实起来仍困难重重?原因是多样的。现实中，一些人出于虚荣心、爱面子、讲排场，婚宴接待、商务宴请时只有剩下很多饭菜，才能显出主人的热情，否则就会让宾客感觉不真诚。有的人缺乏节约意识和科学膳食观念，对粮食浪费行为不以为然，甚至觉得理所应当。除此之外，缺乏约束性措施和惩戒机制，也造成了管理缺位，监管者只能口头上倡导，对浪费行为无法进行及时、有效的制止。坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，各地区各部门必须在思想上高度重视粮食浪费的危害性、在行动上采取更有力举措、在落实上下大力气。既要以立法建立刚性约束、督促习惯于浪费食物者改正，更要在全社会大力营造浪费可耻、节约为荣的氛围，以崇德守规使人们回归餐桌理性和文明。不久前，联合国发表 2023年世界粮食安全和营养状况报告，预警全世界将迎来50年来最严重的粮食危机。报告指出，受新冠疫情和全球性蝗灾的影响，今年25个国家面临严重饥饿风险，将有6.9亿人处于饥饿状态。对于一个拥有14亿人口的大国来说，坚持一手狠抓粮食生产，一手狠抓厉行节约、反对浪费，无论面对什么情况，我们都有底气将自己的饭碗端牢。厉行节约-制止餐饮浪费心得体会习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，武汉餐饮业协会第一时间响应号召，发布包括N-1点餐模式在内的6条倡议。此举引起热烈反响，多地表示将参考借鉴武汉的N-1点餐模式。这些做法对行业企业和消费者都有引导作用，有利于促进粮食节约，遏制餐饮浪费。同时，北京、江苏、西安等地行业协会的倡议书也包括多项节约措施。如北京餐饮业协会倡议餐厅摆放节约粮食提示牌、宣传品，提供半份、半价小份、适价服务。北京烹饪协会将节约精神融入线上、外卖消费等。当各地餐饮业协会同时发力粮食节约，就能形成更大合力，餐饮行业有望形成厉行节约之风。其中，N-1点餐模式与半份、半价小份、适价，应该成为餐饮行业节约粮食的主打产品，以及消费者推崇的时尚活动。N-1点餐模式多年前就已出现，但遗憾的是没有广泛普及。这是针对多人就餐提倡的一种节约模式，N代表就餐人数，-1是指按人头少点一个菜。由于多人就餐容易浪费，N-1点餐模式无疑可促进餐饮业节约粮食。而半份、半价模式，是针对两三人就餐或者家庭就餐，半份既有利于节约，饮食也相对丰富，而半价则能降低消费成本推动节约。至于小份、适价，有利于一两人就餐，兼顾了量与价，也应成为消费时尚。这里需要指出的是，推广N-1点餐模式的最大挑战是公款宴请、商务宴会。目前，虽然党政系统的三公经费一压再压，但某些企业或事业单位宴请宾客时，为了单位形象、领导面子往往超量点餐，浪费比较严重。所以，如何在单位请客、公款买单消费中推行N-1点餐，应成为我们思考和探索的重点。这需要企事业单位、餐饮企业以及监管层面共同努力，其中企事业单位要有务实和节约意识，餐饮企业要有倡导节约意识。虽然说餐饮消费是一种自主行为，但浪费却是一种不文明行为。因此，应该用法律法规对餐饮业浪费现象说不。比如6月1日实施的北京市文明行为促进条例规定：适量点餐、践行光盘行动，就有倡导粮食节约之效。2023年发布的珠海市餐饮浪费处罚暂行办法(征求意见稿)规定，对于顾客被误导点菜过多等现象，政府相关部门会责令改正，并警告，若经营者拒绝改正或在指定期限内未改正的，视浪费情况处2000元以上10000元以下罚款。这些都深刻启示我们，在促进餐饮业节约粮食方面，以制度约束浪费现象也是一种选项。当粮食安全成为日益重要的公共命题，从立法环节到执法环节，都应积极探索更为有效的治理粮食浪费的举措。让N-1点餐成为一种消费时尚，让半份、半价小份、适价打包等成为一种习惯。虽然实施起来有一定挑战，但如果全社会积极行动，新风尚很有希望改变粮食浪费陋习，关键在于餐饮消费相关各方及监管者怎么做。总之，促进餐饮业节约粮食，缺的不是办法而是决心。