标准技术认证服务行业.pdf
营销机会月度报告营销机会月度报告 MARKETING ENVIRONMENT NEWSLETTER-2006-n11 For 标准技术认证服务行业标准技术认证服务行业 MEIHUA INFORMATION 2 目目 录录 工业工业.4 l 2010 年中国工程机械需求将超 2300 亿元 l 中国国际工程机械行业博览会在沪举行 l 国内天然气资源匮乏 六个进口 LNG 的项目待批 l 中国公司计划在长江沿岸建设核电站 l 中国计划在山东省兴建一座核电站 汽车汽车.6 l 我国确定汽车及零部件出口“十年规划”l 汽车行业 TS16949 标准的 IT 支撑点协同知识管理平台 l 上汽零部件出口会越来越大 l 我国确定汽车及零部件出口“十年规划”用年时间实现 1200 亿美元的出口规模 农业农业.9 l 俄罗斯希望对中国和日本出口粮食 l 中国 2006-07 年度棉花出口预估为 3 万包 l 日本“列表制度”对宁波农产品出口有影响 l 中国肉禽行业首张欧盟良好农业规范认证证书颁给山东莱阳 食品食品&化妆品化妆品.11 l 零售业：引入分等定级促进规范发展 l 中国零售业迈上持续发展路 l 食品安全风波袭来 中国食品标准更趋精细 l 日本肯定列表制度重挫我蜂王浆出口 l 受日本肯定列表制度影响广东烤鳗出口面临重大考验 l 广东拟立法召回“问题食品”省食品安全条例提交一审 玩具玩具&轻工产品轻工产品.16 l 今年前 10 个月福建省家具出口增速明显回落 l 广东家具出口增幅骤减近两成 l 出口玩具贴标识不可马虎 可能被迫召回产品 l 认证混乱殃及真环保家具 亟待行业环保标准出台 纺织服饰纺织服饰&鞋类鞋类.19 l 我国服装进出口贸易继续增长 l 中国政府将为纺织服装工业制定 144 个标准 l 中国纺织面料流行趋势 l 纺织业:出口呈新趋势贸易摩擦不减 压力下寻突围 l 纺企新标准之战悄然打响 l 欧美提高中国出口玩具安全标准 订单下降三成 l 我国对俄罗斯玩具出口持续增长 l 上海玩具商忧虑下月出口 祸起 邻苯二甲酸盐 l 欧美新规使无锡玩具出口受挫 电子电器电子电器.25 l 关于参加中欧 RoHS（限制使用有害物质）会议的通知 l 国内 RoHS 认证仍处自发状态 3 矿产矿产.26 l 10 月钢材出口增长 216 铁矿石进口创单月新低 l 今明两年中国钢铁产品进出口形势分析与展望 石油化工石油化工.29 l 重庆斥资 22 亿生产乙醇汽油 l 生物柴油产业标准缺失 石化企业翘首期待曙光 l 福建湄洲湾打造临港工业基地 重点打造石化等产业 l 中石化首个产业链项目 8 万吨苯乙烯项目投产 l 厦门最大石化产业项目动工 l 天津建国家级产业基地形成滨海石化走廊 l 欧盟酝酿柴油轿车尾气排放“欧 6”标准 l 生物燃料乙醇专项规划和产业政策通过专家论证 l 中石油引进生物燃料技术将在四川投产 国际认证国际认证.36 l 中国中央部委行政管理领域首次引入国际标准认证 生命科学生命科学.37 l 内蒙古成立蒙医药研究院 开展系统化蒙医药研究 l 前 3 季度天津口岸医疗器械出口大幅增长 l 医疗器械产品出口打破国际上的技术封锁 l 一体进军国际市场 深医疗器械出口年增 70 环境环境.39 l 地下水调查工作启动 l 车辆室内空气检测 9 成汽车车内甲醛苯超标 l 挥发性有机化合物管制明年实施 4 信息总汇信息总汇 工业工业 2010 年中国工程机械需求将超年中国工程机械需求将超 2300 亿元亿元 2006-11-29：在第三届中国国际工程机械、建材机械、工程车辆及设备博览会上有专家指出，鉴于国家重大基础设施建设和城市化建设仍是“十一五”期间的投资重点，中国工程机械市场需求有望继续增长。预计到 2010 年，中国工程机械需求量将超过 2300 亿元人民币。进入 21 世纪，中国工程机械市场步入繁盛时期，虽然中国工程机械行业在“十一五”初期有一个缓慢攀升和调整的发展过程，但在交通运输业、水利电力、能源基地建设、国家生态环境建设等领域，工程机械仍具备广阔的市场。今后，中国工程机械行业将通过提高产品技术水平，不断开发新产品，提高销售服务质量，来实现该行业在稳定发展市场环境下的总体提升。（来源：http:/ 2006-11-25：亚洲最大的工程机械行业博览会中国国际工程机械、建材机械、工程车辆与设备博览会日前在上海新国际博览中心开幕。来自 30 个国家的 1000 余家展商在总面积达 15 万平方米的超大展览场地上全面展示各自的产品。展览内容涵盖挖掘机械、建材机械、施工工地设备、工程设备、公路和隧道 的施工用机械等等,集中显示工程机械行业最新的发展动态和最为先进的技术。此博览会不仅规模盛大,而且展商阵营空前,几乎囊括了全球该行业所有知名企业,被誉为“工程机械行业的豪门盛宴”。该博览会的举行正值我国工程机械行业步入快速发展的阶段。据悉,2004 年以来,我国工程机械出口量大幅增长,出口额超过进口额。国内高速客运铁路和重要高速公路工程、大型水利工程、有关 2008 年北京奥运会和 2010 年上海世博会的工程项目等,均在建设中。我国近 500 家工程机械企业参展,比上届增长 90%。（来源：http:/ 六个进口六个进口 LNG 的项目待批的项目待批 2006-11-29：未来 4 年国内天然气供应缺口将达 200 亿方！这是记者昨日从广东油气商会主办的 2006 年中国 LNG 国际会议上获悉的消息。近年来，中国 LNG 项目发展之快前所未有，需求也迅猛增长。据预计，2010 年中国天然气需求将达 1100亿方，而国内生产能提供的只有 900 亿方。对此，中国国际工程咨询公司专家委员会顾问、中国海洋石油总公司原副总经理唐振华表示，可以通过多元化的途径，来解决未来国内天然气供应的紧缺问题。现状：油价高企催热天然气开发 在油价高企的大背景下，人们转而追求使用天然气。除运输业和一些工业正加快用天然气替代 LPG 和柴油、汽油和重油外，一些发电厂也千方百计地开始寻找 LNG，来替代现在使用的柴油和重油。据唐振华介绍，2005 年，全国天然气的剩余可采储量为 3.11 万亿方。目前，以西气东输为代表的管道建设正在快速发展，而今年将启动的川气东送项目，规模仍是 120 亿方/年，是新一轮管道建设的开始。5 同时，进口 LNG 的项目也正在迅速铺开，包括试点项目的广东大鹏接收站已投产，据唐振华透露，目前还有六个项目待核准。此外，天津、广西等六七个项目已完成选址、预可研等不同程度的前期工作。问题：国内天然气资源匮乏 不过，与迅猛的发展速度不相称的是，目前中国的天然气开发还面临几方面的问题。据国家发改委能源所能源经济与发展战略研究中心刘小丽透露，中国是产煤大国，而天然气资源却有限。目前国内主要以小气田为主，开发难度较大，成本也较高。据了解，目前世界天然气消费占一次能源 23%，而中国却只有2.8%。另一方面，由于中国的天然气资源主要集中在北方，但主要的消费市场却在中部，在长距离输送过程中，天然气的安全问题便显得尤为突出。此外，按照预计，2010 年中国天然气需求将达 1100 亿方，而国内生产能提供的只有 900 亿方，这就意味着还有 200 亿方的缺口，加上由于价格机制的不合理以及国际天然气价不断上涨，供应保障和价格均将面临新问题。（来源：http:/ 2006-11-08：一则新闻报导周二表示，中国一家公用事业公司已申请在上海以西长江沿岸建设一座核电站，为中国今年宣布计划建设的核电站又添新成员。官方媒体新华社（Xinhua News Agency）报导，拟建核电站位于安徽省内陆城市芜湖市，是坐 落在长江沿岸的第一座核电站。报导称，该计划仍需要政府批准。这是中国今年宣布计划建设的第五座核电站，政府计划在 2020 年前建设 40 座核电站，以期缓解中国经济快速增长带来的电力短缺压力。新华社报导称，中国广东核电集团有限公司（China Guangdong Nuclear Power Holding Co.）已计划向芜湖核电站投资人民币 460 亿元（合 57 亿美元），该电站将安装 4 个反应堆，总装机容量 4，000 兆瓦。目前，中国 6 座核电站共有 11 个反应堆，这些核电站全都位于经济发达的东部和东南海岸。数家公司表示，计划在中国东南部的福建省、东北部的山东省和中部的湖南省再建设数座核电站。（来源：http:/ 2006-11-03：中国计划在山东省兴建一座核电站，该核电站坐落在黄海之滨山东半岛东南端的乳山市，预计将于 2015 年前竣工。为缓解经济快速发展带来的能源短缺问题，中国政府计划在未来几年内兴建数十家核电厂。中国政府认为，核能是取代进口石油和煤炭的清洁能源。乳山核电站将利用 6 个 1，000 兆瓦的反应堆。核电站工程的承建商是中国核工业建设集团公司及其他叁家投资者，中国核工业建设集团将持有核电站 51的股份。中国目前拥有 6 座核电站，共安装 11 个发电机组，这些核电站均坐落于经济繁荣的东部和东南沿海地区。乳山核电站是中国今年宣布的第叁个核电项目，另外两个项目分别在湖南省的岳阳市和桃花江市。（来源：http:/ 汽车汽车 我我国国确定确定汽车汽车及零部件出及零部件出口口“十“十年年规规划划”2006-11-27：商务部副部长魏建国 11 月日说，目前我国汽车及零部件出口仅占世界汽车贸易总额的，我们的目标是用年左右的时间，实现占世界汽车贸易总额的，也就是亿美元的出口规模。魏建国出席奇瑞汽车在京举办的国际商务年会时说，近年来，我国汽车及零部件出口快速增长，年出口额亿美元，同比增长。轿车出口刚起步就取得了喜人的成绩。年出口万辆，增长倍。这一成绩的取得，与坚持走自主品牌发展的奇瑞等国内汽车企业的努力是分不开的。魏建国说，商务部目前正重点抓好促进我国汽车及零部件出口工作，今年月授予长春、芜湖等个城市和奇瑞等家汽车及零部件企业为首批国家汽车及零部件出口基地和出口基地企业。并将借鉴国外经验，按照国际通行做法在金融、保险、信息服务等方面，给予基地城市和基地企业以必要的支持，以培育我国汽车及零部件出口的重点企业，力争成为世界汽车零部件重要供应基地。（来源：http:/ TS16949 标准的标准的 IT 支撑点协同知识管理平台支撑点协同知识管理平台 2006-11-16：越来越多的汽车生产企业及零配件厂商开始实行 TS16949 的质量管理体系标准，它为汽车行业的供应商/零部件生产企业提供更具竞争力的管理模式，在汽车行业及相关领域极具参考价值，按这个技术规范事实可以给企业在顾客满意度;产品/服务领先;优于竞争对手等方面起到立竿见影的功效。该标准包括对企业生产系统以及生产过程的全方位的控管，以质量管理体系及质量管理规则为基础建立全方位的管理模式，并要求企业能够识别质量管理体系所需要的过程以及在组织中的应用，并确定这些过程的顺序和相互作用，同时确保这些过程的有效运行和控制所需要的准则和方法，确保在过程中所必须的资源和信息，同时通过对过程的监视及历史数据的测量和分析，实现产品质量的持续改进!为了更好地实施 16949 的管理系统标准，目前很多公司已经在 16949 的管理体系上投入了大量的资源进行企业信息化管理。其中包括实施 SAP 系统进行采购、销售、财务方面的管理;利用 PDM 进行模式设计，进行产业结构以及变更流程控制，并进行一系列的业务监控，设计过程监控，版本控制等方面的管理;采用CRM 进行服务;客户档案的管理。但面对目前飞速发展的汽车企业来说，这些 IT 建设仅仅处于企业基础业务平台的支撑，还不足以全面覆盖企业的整体运营，整个 16949 的运做模式中，企业需要建立更完善的质量管理体系，建立更完善的协同平台，其中包括:1)组织的质量方针和质量目标 为了企业的自身的生存、发展，一定要确立组织的关注焦点，而质量上的关注焦点应在质量方针上予以说明，这样同时也就为质量目标提供了框架。质量目标应在质量方针的框架内，确定可以测量的预期结果，从而为企业明确在规定期间内质量方面的努力方向。2)质量手册和 ISO/TS16949 技术规范所要求的程序文件 如某企业根据企业自身的特点及需要，将 16949 的技术规范进行进一步的分解，共总结出 27 个过程:8个 COP;7 个 MP;12 个 SP。进一步提供企业管理能力，优化企业管理过程，改善企业由于发展太快而引起的业务流程不规范;管理制度手段落后等问题，从而决定启动协同知识管理系统!从整个 QMS 的过程来看，我们更多的需要关注包括管理职责、资源管理、产品实现以及测量、分析和 7 改进四大方面。从而实现企业协同办公的管理模式。通过人力资源管理实现管理职责的分配，在执行TS16949的过程中，培训流程是其中一个重要的环节，未来人力资源管理系统将是企业下一步发展的重点。在产品实现以及资源管理的过程中，会更多地涉及到过程的控管，其中包括:流程方面，以 TS 为主线，建立自动化协同办公平台，实现知识的沉淀和共享;实现协同办公环境，自动监控流程运行情况，并通过系统自动提醒功能实时流程责任者及时办理，对责任人业务办理绩效进行考核;建立科学的知识分类体系、权限体系，实现企业、员工所需的知识能够方便提交、分类存储、查询、检索和垃圾处理，并通过知识订阅、知识推荐等功能提供知识的分享作用，通过统计分析的功能使企业知识管理的使用及规划更为直观;项目管理方面，体现项目管理、同步工程的理念，实现项目相关文档、资料的实时同步流转、审批、分类存储、方便查询;使计划形成实时监控、自动提醒的透明化管理模式。同时对于领导指令等临时任务也按项目进行管理。对于资源管理方面，在协同知识管理平台中体现目前库存的资源管理，合理利用、协调目前的库存资源。实现库存资源的查询，预定、基础信息的录入等功能;在 TS 的过程中，需要进行新产品的研制开发，现有产品的质量及功能改善及质量攻关的工作，这使得企业在内部及外部的信息沟通变的异常重要，其中包括沟通主题的建立，意见讨论等进行管理，在协同知识管理平台中具备沟通管理的功能;企业反映速度需要进一步的提升，同时企业大小会议众多，会议责任人不明确，公司还需出台关于会议管理的规章制度，会议管理可以帮助企业更有效地贯彻企业内部的会议制度，提高企业的办公效率。最后一点不可缺少的部分是人工智能的数据挖掘技术来实现分析改进的数据支持工作，如从 ERP、CRM、PDM、QIS 等系统中抽取相关数据，通过智能化的分析，为企业提供科学的分析依据。（来源：http:/ 2006-11-20：踏入中国那一天起，似乎就注定墨斐与上汽集团结下了不解之缘。今年刚刚加盟上汽集团的墨斐被认为“来上汽是众望所归”。这是目前跨国精英在国内汽车集团的最高职位。他对于上汽股份的认同，也加深了跨国汽车同行们对于上汽能量的担心。“即使有了自主品牌，上汽也不会与上海通用、上海大众完全竞争。因为上汽的目标是成为全球化的公司。”在近日举行的第九届北京汽车展上，再次见到墨斐时，他显得如此的轻松，回答问题时会率性地揉揉鼻子。分管海外业务的墨斐谈得更多的是其本职工作。“希望 2010 年，上汽能够出口 50 亿美元。”墨斐表示，“不包括双龙这一块的业务。”刚处理好双龙罢工风潮的墨斐，不掩饰对于上汽收购双龙价值的认可。“选择双龙，有利于上汽在产品开发、全球采购、销售网络上形成协同效应。比如，共享生产和设计平台后，可以降低上汽和双龙的生产和设计成本。”未来双龙将成为上汽进军海外市场的重要棋子。据墨斐介绍，目前双龙出口到欧洲等世界 60 个国家，暂时未出口到美国。但这些海外网络，对于未来上汽自主品牌出口，或许会有借鉴意义，至少可以减少了解海外规则的成本。此外，墨斐表示，按照上汽集团的优势，未来零部件出口的比例也会越来越大。（来源：http:/ 1200 亿亿美美元的元的出出口口规模规模 2006-11-23：商务部副部长魏建国 11 月日说，目前我国汽车及零部件出口仅占世界汽车贸易总额的，我们的目标是用年左右的时间，实现占世界汽车贸易总额的，也就是亿美元的出口规模。魏建国出席奇瑞汽车在京举办的国际商务年会时说，近年来，我国汽车及零部件出口快速增长，年出口额亿美元，同比增长。轿车出口刚起步就取得了喜人的成绩。年出 8 口万辆，增长倍。这一成绩的取得，与坚持走自主品牌发展的奇瑞等国内汽车企业的努力是分不开的。魏建国说，商务部目前正重点抓好促进我国汽车及零部件出口工作，今年月授予长春、芜湖等个城市和奇瑞等家汽车及零部件企业为首批国家汽车及零部件出口基地和出口基地企业。并将借鉴国外经验，按照国际通行做法在金融、保险、信息服务等方面，给予基地城市和基地企业以必要的支持，以培育我国汽车及零部件出口的重点企业，力争成为世界汽车零部件重要供应基地。（来源：http:/gm.org/wzlist.asp?newsid=34514&typename=今日要闻）9 农业农业 俄罗斯希望对俄罗斯希望对中国中国和日本出和日本出口口粮粮食食 2006-11-22：据俄罗斯农业部长阿列谢戈尔德耶夫周五（11 月 17 日）称，俄罗斯希望打入日本和中国的粮食市场。他说，政府已经制定了进入中国、日本和韩国市场的计划。不过戈尔德耶夫承认，迄今为止这些国家对俄罗斯粮食兴趣很低，而只从美国、加拿大、澳大利亚和阿根廷进口粮食。戈尔德耶夫称，今年西伯利亚粮食产量将高达 500 万吨，全国粮食总产量将比上年增长 50 万吨。（来源：http:/ 2006-07 年度年度棉花出棉花出口口预估为预估为 3 万包万包 2006-11-10：美国农业部周四公布的 11 月供需报告显示，中国 2006/07 年度棉花出口预估为 3 万包，10月预估为 3 万包。中国 2005/06 年度棉花出口预估为 4 万包，10 月预估为 4 万包。（来源：http:/ 2006-11-17：中国宁波网讯昨天虽然下着小雨，但北仑梅山乡绿岛农业开发公司内，前来投售绿花菜的农户络绎不绝。“每株菜才卖 0.4 元，但在田里多呆一天就可能发芽开花，不卖不行！”农户的神情有些凝重。公司的负责人沈海涛兼任北仑出口蔬菜协会会长。他也显得很无奈：保鲜箱一箱可装 36 株绿花菜，收购成本是 14.4 元，加上箱子、冰块、包装带和运费，就已经达到 31 元，可卖给广东的经销商却只有 28 元，一个集装箱就亏 4000 多元。“亏了也得收，总不能让它烂在田里！”乡农办负责农业技术的沈志富介绍，梅山乡早在 1994 年就开始种植绿花菜，当时国内也只有山东省种植面积比较大。这几年，福建、江苏、辽宁以及本省的绿花菜种植面积迅猛增加，竞争也愈加激烈。为了提高竞争力，他们采取打“时间差”的办法。每年在这些地区的绿花菜退市后的 11 月上市，一直可以供货到第二年的 2 月份。前几年，绿花菜价格相对比较稳定，最高时能卖到每株 1.5 元。至于今年价格骤降的原因，老沈分析，今年全国范围内气温偏高，原本早应退市的绿花菜产区至今仍有大量产出，造成市场拥堵，质量有所下降。与此同时，今年 5 月，日本突然实施“肯定列表制度”，由于限量标准严格，国内经销商和日本进口商持观望态度，导致出口节奏放缓。另外，输日绿花菜的检测项目从去年的 40 多项猛增至 280 多项，而且一改过去抽检方式，实施每柜都要检测办法，检测费用和时间都大大增加。经销商最后就把这种压力逐渐“转嫁”到收购大户和农民身上。事实上，梅山乡早在去年就已经意识到严峻的现状。他们数次召开结构调整会议，商议调减绿花菜面积的方案。今年，当地绿花菜面积已经从 6000 多亩减少到 4000 亩，并把销售市场从日本逐渐拓展到东南亚和国内。菜农沈信章算了一笔账，绿花菜种子都来自日本，经过中间代理商的层层加码，每 10 克价格从去年的80 元一包猛涨到 150 元以上，加上农药化肥，每亩成本在 400 元左右，如按目前的价格，净利只有 600 元，远远没有达到期望值。”10 据了解，我市宁海、象山、慈溪等地绿花菜种植面积有 10 多万亩。专家认为，当前关键是提高合作社、行业协会等专业合作组织的作用，培育能参与市场竞争、承担市场风险的经营主体。另一方面，必须大力发展深加工，延长产业链，从而为广大菜农提供有力的保障。（来源：http:/ 2006-11-01：日前，从山东省莱阳市质量技术监督局获悉，莱阳春雪食品有限公司的标准化肉鸡现已顺利通过欧盟 GAP（良好农业规范）认证，莱阳春雪食品有限公司成为全国第一家肉禽行业获得欧盟 GAP 认证证书的企业。长期以来，莱阳市质量技监局始终把农业标准化工作作为一项重点工程来抓，积极帮助企业完善标准体系，引导企业建立和实施标准体系和检测体系，不断提高企业的标准化管理水平，提高企业的市场竞争力。2003 年，春雪出口肉鸡标准化示范区项目被国家质检总局列入第四批全国农业标准化示范区。几年来，在莱阳市质量技监局的指导帮助下，示范区逐步建立起了农业标准化体系，通过多种形式的标准宣传、培训，初步形成了莱阳春雪肉鸡饲养、繁殖、加工全过程标准体系，制定出技术标准 386 个、各种管理标准171 个、工作标准 127 个等，各项标准的不断完善，确保了标准体系的有效运行。据悉，此次莱阳春雪标准化肉鸡通过欧盟 GAP 认证，将顺利打开欧盟市场，同时获得国内和国际同类产品的较高的销售价格，由此将大大提高莱阳市标准化肉鸡产业的经济效益，拉动地方经济发展。（来源：http:/ 食品食品&化妆品化妆品 零售零售业业：引入分等定级促：引入分等定级促进进规范发展规范发展 2006-11-28：为构建和谐商业、提升我国零售企业服务水平，2006 年商务部决定在全国范围内开展零售企业的分等定级工作，并首先在北京、天津、上海、重庆、南京、长沙、西安、大连和青岛 9 个城市进行试点。经过严格评审，目前已确定 223 家达标百货店，还在此基础上确定了 35 家金鼎百货店，占全部百货店总数的 10。全面推进零售业分等定级工作具有重要的现实意义。分等定级有利于构建和谐商业，将引导企业对照规范找差距，从注重外延式发展转向内涵式提高，有助于解决当前零售业普遍存在的问题。分等定级是适应消费结构升级的必然要求。我国消费倾向的变化，促使零售企业日益关注品牌建设、强化附加服务，为分等定级工作提供了更广阔的空间。分等定级还有助于推动转变行业管理方式和企业经营方式。分等定级是商务主管部门通过制定行业标准，引导行业规范发展的有益探索，能促使企业依照规范与标准，全面提高经营管理水平，加快规范化和现代化发展步伐。零售企业分等定级是一项开创性的工作，商务部与各地商务主管部门探索、积累了一些行之有效的做法和经验。首先，推出了一套评定规则。目前试行的百货店分等规范和百货店定级规范共计 66 项条款，从服务、环境、诚信、安全等方面对百货店进行了定量和定性的界定。各地商务主管部门积极探索评定方法，如确立了联络员制度；总结出听、看、问、查四字方针；严把准入关、考核验收关、复查整改关。其次，总结出一套有效的评定经验。与地方经济发展紧密结合是分等定级工作的生命力所在，如北京把百货店分等定级工作与迎奥运任务统筹考虑展开部署；大连结合建设“东北亚重要国际城市”的实际情况，研究制定具体实施办法。积极引导、广泛参与是前提条件，如西安组织大型百货店领导对两个规范进行了学习，重庆对一些企业进行了登门动员。科学规范、严格评审是关键环节，如青岛成立了财务、规模与结构，环境、管理与文化，服务与信息，安全与诚信四个考核小组，对各要素进行了量化分解。督导检查、扎实整改是有效手段，评定工作一开始，评定委员会办公室成员分赴 9 个城市进行了近两个月的工作指导，后来又组成 3 个验收组，对拟评为金鼎的百货店进行了验收，保证了质量。零售企业分等定级工作是一项制度建设，进一步夯实基础，是这项工作持续开展的保证。第一，要进一步修改和完善规范。随着试点工作的深入，目前试行的两个规范还有需要改进的地方，一旦时机成熟，将把两个规范上升为国家标准。第二，制定并出台零售企业分等定级管理办法。明确商务主管部门在分等定级中的职责，确定评审程序，建立一套动态管理督导机制。第三，建立零售企业分等定级信息管理系统。评审委员会办公室将由目前的纸介质的申报、人工评审等方式，逐步向网上直报、网上审核、网上公示和网上公告过渡。还要争取形成2007 年度中国百货店发展情况报告和2007 年度中国大型超市发展情况报告。做好分等定级工作还必须切实把握好几个重点环节。一是调查摸底，做到心中有数，有的放矢。二是成立机构，各地要成立由商务主管部门牵头，相关部门、协会、专家参与的评定领导机构和工作机构。要逐步以协会和企业作为主要工作力量，商务主管部门重点做好指导和协调工作。三是组织申报，充分调动媒体力量，广泛宣传，在坚持自愿的原则下积极动员申报。四是严格评审，把真正能够代表当地零售业发展水平的典型树立起来。五是验收督导，对企业不符合规范的做法，要给予指导，帮助企业整改提高。（来源：http:/ 中国中国零售零售业业迈上持迈上持续续发展发展路路 2006-11-7：金秋的北京，“中非合作论坛”牵动了每个人的神经。而一年一度的零售业盛会-中国连锁业大会暨展览会也恰逢此时召开，凸显了一份特殊的意义，同样值得关注。11 月 2 日，国内零售业的千余名中高层管理者齐聚北京，出席已连续举办了七届的中国连锁业会议暨展览会，共商中国零售业的发展大计。中国连锁经营协会会长郭戈平作主题报告，代表业界喊出了自己的最强音：做强才能做大。区域为王的时代 连锁大会，一年一度。每届大会都会把行业最关注的话题进行提炼作为大会的主题，像 2003 年提出了“回归零售根本”，2004 年是“零售业站在全面开放的新起点”，以及去年的“零售创新-引领突破，提升价值”，都应是当年行业发展所面临问题的凝练。今年的大会以“做强才能做大”作为主题。中国连锁经营协会秘书长裴亮告诉记者，本次大会提出的“做强才能做大”的理念，主要是基于目前我国零售业整体发展水平不高和实力不足的实际要求而作出的阶段性选择和目标。裴亮说，自 1990 年我国零售业正式导入连锁模式以来，市场空间大，以规模求效益，行业总体以外延式扩张为主。伴随着企业规模的扩大，积淀下来的问题也越来越多，一些全国性大企业，它们在跨区域发展上也遭遇了很多困境；相反，在这一过程中，出现了一批内部管理严谨、目标客户明确、区域基础扎实的区域性连锁企业，他们做实做强某区域并获得了不错的发展，比如说武汉的几大商业企业、江苏苏果、湖南步步高等。可以这么说，我国零售业已经形成了一种“区域为王”的局面，而且在将来很长一段时间还会持续下去。要想打破这种局面，企业迫切需要转变经营思路，实现做实做强。对此，郭戈平会长在主题报告中也做了详尽的解读。2006 年，连锁经营继续保持快速发展的势头:一方面店铺数量和营业面积持续增长，规模继续扩大；另一方面，经营成本逐步提高，竞争日趋激烈。企业迫切需要改变“低效益增长”的瓶颈，增强实力，实现可持续发展。大与强实质上是统一的，只不过是在不同的发展阶段突出的重点不同。郭戈平认为，企业做强，总是建立在一定规模之上的。经过十多年的快速发展，我国连锁经营已经具备了一定的规模基础。从连锁百强的情况看，2001 年2005 年，企业平均店铺数量翻了 3 番，店铺达到 382 家，营业面积销售额翻了 4 番，营业面积达 33 万平方米，销售达到 71 亿元。2005 年，连锁百强企业中，销售额超过 100 亿的企业达到 21家，百强最后一名的销售额也达到了 8.2 亿元。在这样的基础上，连锁业需要而且能够从以追求速度为主的粗放式扩张阶段转变为以差异化求生存、谋发展的内涵式发展阶段。目前，我国宏观经济正在从数量规模型向质量效益型转变，对于连锁行业来说，现实的挑战也迫切需要进行增长方式的转变。首先，企业间竞争加剧，这是一个不争的事实。据了解，上海的大卖场，同一个商圈内，原来只有 12 家竞争店，现在会有 45 家，这种情况绝不是个案。竞争对销售额和毛利带来直接影响，2005 年上海大卖场单店平均销售额同比下降 4，2005 年连锁百强企业的超市门店平均毛利率仅为 11.7。“要赢得竞争，连锁企业必须打造核心竞争力，形成自己的竞争优势。”郭戈平强调。而且，随着消费水平的不断提升以及消费结构的变化，消费群体也不断分化。由于新开店的吸引，低价商品的吸引，对现有店铺服务的不满等原因，顾客会出现分流到同类店铺的现象。同时，由于顾客阶层出现分化，会出现越来越多的高端顾客，他们讲求品质，追求环境。因此，低价已不是万能的良药。另外，经营成本持续提高也是对企业盈利能力的挑战。据了解，每年递增 510的房租成本，已经成为企业开店的最大障碍之一。从行业总体看，人工成本也在逐年提高。所以说，只有做强才可能赢得竞争，取得效益。郭戈平认为，他们中的一些代表被评为“2006 年度零售业区域明星企业”，其共同特点就是经营业绩好、本地市场份额大、顾客忠诚度高。他们的发展也证明了现阶段做强的可行性。做强才能做大 中国连锁业风雨十几载，可以说连锁大会既是见证者又是推动者。本届大会提出“做强才能做大”的新理念，一方面是对“明星企业”经验的总结，另一方面也是企业改变“低效益增长”，进一步实现质量和 13 效益提高的客观要求。但怎样去界定“强”以及如何去“做强”，刚开始都不太统一。裴亮告诉记者，通过这次对众多企业的调查，才有了个系统的认识和初步的标准，同时也为企业今后发展提出了一个更为清晰的阶段性目标。这在郭戈平会长的主题报告中都涉及到了。从企业自身看，一个做强的企业肯定要有持续的盈利能力。首先，企业的主业应有利润，通道费用、物业收入只是对主业利润的补充。其次,门店是连锁企业的基本细胞，是企业利润的直接创造者，所以一定要保证单店具有盈利能力。据郭戈平介绍，这次大会评选金牌店长，也是希望企业对门店给予更多的关注。三是资源要协调利用，保证持续盈利，而不是为一时的增长而过度开发企业的资源。零售企业的获利能力与区域市场的份额密切相关。从市场发展看，区域市场份额大，顾客忠诚度高也是做强的标准之一。一个做强的企业，应聚焦在目标市场中，并占有较高的市场份额，它的网点资源可以随时形成合力，握成铁拳出击对手。另外，从外部关系看，各方面和谐发展，社会责任感强也应有所强调。一个做强的企业，一定是一个有高度社会责任感的企业,既能够满足和改善消费者的生活所需，又拥有诚信、高效的供应商关系;既有和谐的社区关系，又有团结的内部员工关系。当然，这三个方面只是企业“做强”的主要标志，根据连锁企业发展的经验，做强的企业一般还应具备规范化和标准化运营管理体系、有强大的信息系统、有高效的供应链体系、有良好的人才储备、有优秀的企业文化。至于如何做强，郭戈平认为，优秀的企业是一部动力强大、高效运转的机器。在连锁经营领域，信心、能力和策略尤为重要，是组成企业战车的基本构件。企业是一个有机体，是由多种关键能力组成，包括标准化规范化的企业流程管理、强大的信息系统、高效的供应链关系和商品管理、扎实的人才储备，以及具有执行力的企业文化，这是对零售企业最重要的一种文化特征。具备这些能力，才有可能在战术上取胜。行业协会身先士卒 做强才能做大。其实，面临做强与做大的辩证选择的又何止企业。仔细梳理历届连锁大会，应该说其主题都紧扣行业发展脉搏，是行业发展的晴雨表。不难看出，作为大会的主办方的中国连锁经营协会更是身先士卒。难怪裴亮告诉记者：“目前，协会也正面临着做大还是做强的选择。”裴亮说，过去，协会通过会议、调查以及点对点的沟通机制与企业走得比较近，这使得协会掌握了大量的一手资料，为协会更好地决策提供了现实依据。但随着行业的不断发展，协会今后在继续秉承对企业的了解、沟通和交流，确保把握行业发展脉搏外，也需要重点强化和全面提升服务能力。众所周知，人才匮乏已成为零售企业发展的瓶颈之一。裴亮透露，针对这一现状，协会目前以及今后一段时间的规划就是“聚焦服务，重点强化教育培训”，尽量更好、更全面地掌握行业人才发展动向、整合各种资源尤其是人力资源，为企业的人才发展战略提供帮助。据介绍，行业发展状况的数据统计工作也是协会今后需要强化的地方。协会今年已经导入 KPI 系统，不仅可以全面统计国内行业的纵向发展数据和横向比较数据，还将提供第三方参考数据，使之更专业、更具体。“当然，协会今后还将继续加强与政府部门之间的沟通与合作，在制定行业标准、引进国际体系等宏观方面切实发挥行业组织的作用。”裴亮说。（来源：http:/ 中国食品标准中国食品标准更趋精细更趋精细 2006-11-30：由国家商务部制定、公布的首个蛋黄派行业标准将从今年 12 月 1 日起开始正式实施。从下个月起，蛋白质含量不符合标准的产品，将被勒令不得再以“蛋黄派”的名称进入市场。据了解，同月内，还将有速冻面米食品、巧克力等多个食品行业标准出台或正式实施。这意味着，经过接连不断的食品安全 14 风波，中国的食品安全终于开始向制度化的道路迈进。从去年年初的苏丹红事件，到雀巢奶粉碘超标，再到近日含苏丹红的“红心鸭蛋”，乃至含有致癌物质的多宝鱼、桂花鱼，无不牵动着人们的视线。正是在这样的前提下，我国在 2006 年出台了大量食品行业标准和法规。大到 11 月初开始实施的农产品质量安全法，小到蛋黄派、巧克力、广式腊味等各类具体产品。从今年出台的各类食品行业标准来看，种类越分越细、标准越来越精确，正在成为大多数标准制定的指导方向。如速冻面米食品行业标准中规定所有出售的产品必须经过包装，巧克力和巧克力制品国家强制标准中规定非可可脂含量不得超过 5%等，凡是违反这些规定的，一律不得再进入市场销售。由中国食品工业协会制定的豆制品行业标准细分为豆腐、豆制品、腐竹、粉丝等四个小项，更是体现出了前所未有的精细。然而，标准的出台只是一个开始。要让它真正成为老百姓自我保护和维权的利器，普及工作必不可少。以蛋黄派行业标准为例，在其即将实施前，中国商业联合会和上海市粮油学会一起，在无锡组织了一次关于该行业标准的“解读会议”，向公众详细解释了蛋白质的测算方法，以及是在去掉水分的糕坯干基分量上测算等关键问题，并由专家当场回答消费者的提问。尽管食品行业标准要做到深入人心、乃至在群众日常生活中起到一定的作用，要走的路还很远，但是众多食品行业标准的出台，却已经让我们清晰地看到了中国食品安全走向规范的曙光。（来源：http:/ 2006-11-14：受日本实施肯定列表制度的影响，我国蜂王浆出口遭遇寒冬，从 6 月份开始出口大幅下降，6至 9 月对日本蜂王浆出口减少 93.6 吨。据中国医药保健品进出口商会中药部主任刘张林介绍，我国是蜂王浆生产大国，2005 年蜂王浆产量达到 3000 吨，占全世界总产量的 95%以上；年出口超过 1200 吨，其中 60%以上出口日本。今年 5 月 29 日，日本正式实施肯定列表制度，对进口食品实施苛刻的检测办法，蜂王浆也被列入其中。受其影响，从 6 月份开始，我国蜂王浆出口大幅下降。统计显示，6 至 9 月份我国蜂王浆共出口 366.7 吨，同比减少 117.7 吨。其中，对日本出口下降是我国蜂王浆出口下降的主要原因，6 至 9 月对日本蜂王浆出口减少 93.6 吨，占同期出口减少总量的 80%。蜂王浆是一种质优价廉的天然保健品，内含 140 多种营养成分，日本服用蜂王浆几乎是全民性的，尤其对产自我国西北青海与新疆的优质蜂王浆更为青睐。然而，日本的肯定列表制度对进口蜂王浆规定检测 25 项化学物质残留，苛刻的技术要求已将中国蜂王浆拒之门外。事实上，早在 2003 年，欧盟就曾借口我国出口动物产品中抗生素超标而暂停我国动物源性产品的进口，蜂王浆第一次在国际市场遭遇封杀。为应对国外对蜂王浆产品禁止外源性污染的技术要求，我国蜂业界进行了艰苦的努力，建立蜂王浆生产基地、对蜂农进行广泛培训、建立严格的质量检验监测体系，蜂王浆的抗生素残留等外源性污染大大降低。（来源：http:/ 2006-11-10：日本是广东烤鳗出口的第一大市场。据海关统计，2006 年 19 月，广东烤鳗对日本出口 7839吨，价值 1.1 亿美元，分别比 200
