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重要的有机化合物第1页，本讲稿共21页第一节第一节 认识有机物认识有机物第2页，本讲稿共21页含碳元素的化合物称为有机物化合物。含碳元素的化合物称为有机物化合物。有机化合物：有机化合物：有机物中除含碳元素外，多数含氢元素；其次还含有氧、有机物中除含碳元素外，多数含氢元素；其次还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。氮、硫、磷、卤素等。少数含碳的化合物如少数含碳的化合物如碳的氧化物碳的氧化物(COCO、COCO2 2)、碳酸、碳、碳酸、碳酸盐、酸盐、碳酸氢盐碳酸氢盐、金属碳化物金属碳化物、氰化物氰化物、硫氰化物硫氰化物等等看作无机物。看作无机物。一、定义：一、定义：第3页，本讲稿共21页二、性质：二、性质：溶解性溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂多数不溶于水，易溶于有机溶剂熔沸点熔沸点熔沸点较低，一般在熔沸点较低，一般在400以下以下可燃性可燃性多数可以燃烧多数可以燃烧电离性电离性大多数是非电解质大多数是非电解质化学反应化学反应一般比较复杂；副反应多，产物复一般比较复杂；副反应多，产物复杂、产率低；反应速率较慢杂、产率低；反应速率较慢第4页，本讲稿共21页1、存在：、存在：天然气的主要成分天然气的主要成分石油气中含有甲烷石油气中含有甲烷沼气、坑道气或瓦斯的主要成分沼气、坑道气或瓦斯的主要成分一、甲烷一、甲烷(CH4)-最简单的有机物最简单的有机物第5页，本讲稿共21页2、结构：、结构：正四面体结构正四面体结构分子式分子式 结构式结构式 结构简式结构简式 电子式电子式键角键角10928CH4CH4 H H C H HHH：C HH第6页，本讲稿共21页3、物理性质、物理性质无色无味的气体，极难溶于水，密度比空气小无色无味的气体，极难溶于水，密度比空气小(2)(2)将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液和溴水中，无现象。和溴水中，无现象。(1)点燃甲烷：点燃甲烷：注意：可燃气体点燃前要验纯注意：可燃气体点燃前要验纯CH4+2O2 CO2+2H2O点燃点燃4、化学性质、化学性质性质稳定性质稳定产生明亮的产生明亮的淡蓝色火焰淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠、，烧杯内壁有水珠、迅速加入澄清石灰水后变浑浊迅速加入澄清石灰水后变浑浊第7页，本讲稿共21页讨论：我国的许多煤矿都是瓦斯煤矿，容易发生讨论：我国的许多煤矿都是瓦斯煤矿，容易发生瓦斯瓦斯爆炸事故爆炸事故，造成人员伤亡和财产损失。请你分析，造成人员伤亡和财产损失。请你分析在什么情况下容易发生矿井瓦斯爆炸，可以采取在什么情况下容易发生矿井瓦斯爆炸，可以采取哪些安全措施？哪些安全措施？1、达到一定浓度（爆炸极限、达到一定浓度（爆炸极限P60）通风；通风；避免明火。避免明火。2、达到着火点、达到着火点第8页，本讲稿共21页取代反应取代反应现象：现象：量筒内气体颜色变浅，量筒内气体颜色变浅，液面上升，量筒内壁有液面上升，量筒内壁有 油状液滴出现。油状液滴出现。第9页，本讲稿共21页取代反应取代反应甲烷与氯气光照条件下甲烷与氯气光照条件下(一氯甲烷，气态一氯甲烷，气态)（二氯甲烷，油状液体）（二氯甲烷，油状液体）（三氯甲烷，又名氯仿，油状液体，曾用作麻醉剂）（三氯甲烷，又名氯仿，油状液体，曾用作麻醉剂）（四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂、灭火剂）（四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂、灭火剂）取代反应：取代反应：有机物分子里的有机物分子里的某些原子某些原子(或原子团或原子团)被其他原子被其他原子(或原子团或原子团)所代替所代替的反应。的反应。光光CH4 Cl2 CH3Cl HClCH3Cl Cl2 CH2Cl2 HCl光光CH2Cl2 Cl2 CHCl3 HCl光光CHCl3 Cl2 CCl4 HCl光光第10页，本讲稿共21页1.取代反应发生的条件取代反应发生的条件光照且卤素单质为气体光照且卤素单质为气体2.与氯气与氯气(卤素单质卤素单质)取代取代，与氯水，与氯水(单质的溶液单质的溶液)不取代不取代。3.取代反应的取代反应的产物是混合物产物是混合物，一般不用于制备有机物。，一般不用于制备有机物。说明说明：第11页，本讲稿共21页取代反应与置换反应的区别？取代反应与置换反应的区别？取代反应取代反应置换反应置换反应可与单质或化合物反应生成物可与单质或化合物反应生成物中不一定有单质中不一定有单质反应物和生成物中一定有反应物和生成物中一定有单质单质想一想？想一想？第12页，本讲稿共21页二、烃、烷烃二、烃、烷烃1、烃：、烃：仅仅有碳、氢两种有碳、氢两种元素组成的有机化合物元素组成的有机化合物 表示：表示：C x H yCxHy+O2 CO2+H2O点燃点燃CxHy的燃烧：的燃烧：(x+y/4)xy/2第13页，本讲稿共21页 物性：物性：随碳原子数的增多，物性呈规律性变化随碳原子数的增多，物性呈规律性变化随着分子中碳原子数的增加，随着分子中碳原子数的增加，熔沸点逐渐升高熔沸点逐渐升高（C C1 1-C-C4 4 气态）气态）相对密度逐渐增大相对密度逐渐增大（1)2、烷烃、烷烃 结构：结构：烷烃分子中碳链是烷烃分子中碳链是折线形的折线形的第14页，本讲稿共21页以下哪些物质是烷烃？以下哪些物质是烷烃？CH3-CH-CH3CH3ACH3-CH2-CH2-CH3BCH3-C-CH3CH3CH3CCH3-CH=CH-CH3DCH2Cl-CH2ClF烷烃：烷烃：A B C思考思考：CH2CH2CH2E写出写出A、B的分子式。的分子式。C4H10正丁烷正丁烷异丁烷异丁烷第15页，本讲稿共21页三、同分异构现象和同分异构体三、同分异构现象和同分异构体2、同分异构体：具有、同分异构体：具有相同的分子式相同的分子式，但，但结构不同的结构不同的 化合物化合物。1、同分异构现象：化合物具有、同分异构现象：化合物具有相同分子式相同分子式，但具有，但具有 不同结构的现象不同结构的现象。第16页，本讲稿共21页3、同分异构体的书写、同分异构体的书写有序思维有序思维CH3CH2CH2CH2CH2CH3CH3CHCH2CH2CH3CH3CH3CH3CH3 CH CH CH3CH3CH3CH2CHCH2CH3CH3CH3CH3CCH2CH3碳链缩短法：碳链缩短法：C6H14第17页，本讲稿共21页碳链缩短法：碳链缩短法：练一练：请写练一练：请写C5H12的同分异构体的同分异构体CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH2CH3CH3CH3-C-CH3CH3CH3正戊烷正戊烷异戊烷异戊烷新戊烷新戊烷第18页，本讲稿共21页有机物数目庞大，结构复杂，有机物数目庞大，结构复杂，30003000多万种。多万种。第19页，本讲稿共21页思考：思考：把把1体积体积CH4和和4体积体积Cl2组成的混合气体充入组成的混合气体充入大试管中，将此试管倒立在盛有大试管中，将此试管倒立在盛有Na2SiO3溶液的水溶液的水槽中，放在光亮处。片刻后发现试管中气体颜色槽中，放在光亮处。片刻后发现试管中气体颜色 ，试管中的液面，试管中的液面 ，试管壁上有，试管壁上有 出出现，水槽中还观察到现，水槽中还观察到 。逐渐变浅逐渐变浅上升上升油状液体油状液体有有 白白 色色 沉沉 淀淀 生生 成成Na2SiO3溶液溶液第20页，本讲稿共21页2、若、若1mol甲烷和氯气反应生成等物质的量的四种有机取甲烷和氯气反应生成等物质的量的四种有机取代产物，则需要消耗的氯气的物质的量是多少？代产物，则需要消耗的氯气的物质的量是多少？2.5molCH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4CH4-0.25mol-0.25mol-0.25mol-0.25mol-需需Cl20.25mol-需需Cl20.5mol-需需Cl20.75mol-需需Cl21mol共需共需Cl22.5mol第21页，本讲稿共21页