《庖丁解牛》教案-统编版高中语文必修下册.docx

4知人论世 庖丁解牛1.了解庄子庄子，姓庄，名周，字子休（亦说子沐），宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是东周战国中期著名的思想家、哲学家和文学家。创立了华夏重要的哲学学派庄学，是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物，是道家学派的主要代表人物之一。庄周因崇尚自由而不应楚威王之聘，生平只做过宋国地方的漆园吏。史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。庄子最早提出“内圣外王”思想对儒家影响深远，庄子洞悉易理，深刻指出“易以道阴阳”；庄子“三籁”思想与易经三才之道相合。他的代表作品为庄子，其中的名篇有逍遥游、齐物论等。与老子齐名，被称为老庄。2.了解庄子的思想主张天道观念“道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。自由思想庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁静。庄子认为，真正的自由是“无待”的，它不依赖于任何条件。无待就是通过“心斋”与“坐忘”来实现。辨证思想庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是“先天生地”的，从“道未始封”（即“道”是无界限差别的）。照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”3.了解庄子庄子又名南华经，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此庄子亦称南华经。其书与老子周易合称“三玄”。庄子一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。4.相关背景庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作庄子阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。5.解题庖:厨师；丁:厨师的名字。（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）解牛:指剖开、分割牛的肢体。6.文化常识先秦古书往往以职业放在人名前。如：师襄：名叫襄的乐师。师旷：名叫旷的乐师。弈秋：名叫秋的围棋高手。优孟：名叫孟的优伶。解牛之礼周礼中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨（xiang3）等祭祀活动中。庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。初读感悟（一）预习检查：1.明确字音。踦（ ） 騞（ ） 砉（ ） 謋（ ）卻（ ） 軱（ ） 硎（ ） 窾（ ） 怵（ ） 间（ ） 向（ ） （二）原文翻译： 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也； 进 乎技矣。始 臣之 解牛之时，所见 无非牛者；三年之后，未尝 见全牛也。方 今之时，臣 以 神遇 而不以目视，官知 止而神欲行。依 乎天理，批 大 卻 ，导 大 窾，因 其固然，技 经 肯 綮 之未尝，而 况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖 月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于 硎。彼 节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎 其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵 然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋 然已解，如土委 地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善 刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”成语积累庖丁解牛:厨师解割了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。含褒义。官止神行:指对某一事物有透彻的了解。切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。后比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。新硎初试:硎，磨刀石;新硎，新磨出的刀刃。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。善刀而藏:善，拭;善刀，把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。游刃有余：（游刃：运转刀锋）指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地；形容技艺熟练，做事轻松利落。踌躇满志：多用来形容心满意足、从容自得或十分得意的样子。中性，多用于书面语。主题思想课文节选自养生主，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。素材积累是的，在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时，月亮为什么没有丢失?就是因为有了这样一两棵在清风夜唳的夜中独自看守月亮的树。  鲍鹏山庄子：当我们无路可走的时候如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。于丹庄子心得人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。庄子.知北游释义：人生在天地之间，就像小白马在细小的缝隙前跑过一样，不过一瞬间罢了。君子之交淡若水，小人之交甘若醴。庄子.山木释义：君子之间的相处就像清水一样，小人之间的交往就像甜酒一样。安危相易，祸福相生。庄子.则阳释义：安与危相互转化，灾祸和幸福可以互为因果。人皆知有用之用，而莫知无用之用。庄子.人间世释义：人们都知道能力的用处，却不知道没有能力的用处。（庄子继承老子“无为无不为”的思想，而创造一个新的名词“无用之用”。在不同的场合不同的角度，有用和无用之间会发生改变。所以，对于我们来说，永远不要忽视身边的任何一件东西，说不定在下一刻，它就会有用。）井蛙不可以语于海，夏虫不可以语于冰。不要跟井底之蛙谈论大海，因为它们根本不知道大海的广阔；不要跟夏天的虫子谈论冰雪，因为它们没有经历过严寒时节。为人处世时，接触的人群不同，交流的方式方法也应该不一样，不然就会是“对牛弹琴”。4学科网（北京）股份有限公司