生物学基础精选课件.ppt
关于生物学基础关于生物学基础第一页，本课件共有34页第二页，本课件共有34页1.核酸化学核酸化学l它的基本结构单位是核苷酸（nucleotides）。l核苷酸有多种类型：l 1）information storage(DNA)l 2）protein synthesis(RNA)l 3）energy transfers(ATP and NAD).第三页，本课件共有34页 碱基+戊糖 核苷 +磷酸 核苷酸 聚合 核酸 (核苷酸之间通过3.5磷酸二脂键连接)核酸的化学结构核酸的化学结构碱基戊糖磷酸第四页，本课件共有34页DNARNA碱基腺嘌呤(adennine,A)鸟嘌呤(guanine,G)胞嘧啶(cytosine,C)胸腺嘧啶(thymine,T)腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶(Uracil,U)戊糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸核苷酸的化学组成第五页，本课件共有34页Structure of the basesPurinesPyrimidines第六页，本课件共有34页structure of deoxyadenosineN-糖苷键糖苷键第七页，本课件共有34页核核 苷苷 酸酸 代代 码码 表表 代码代码 英文含义英文含义 中文含义中文含义 G Guanine 鸟嘌啉鸟嘌啉 A Adenine 腺嘌啉腺嘌啉 T(U)Thymine(Uracil)胸腺嘧啶胸腺嘧啶(尿嘧啶尿嘧啶)C Cytosine 胞嘧啶胞嘧啶 R(A or G)puRine 嘌啉 Y(C or T or U)pYrimidine 嘧啶 M(A or C)aMino 腺嘌啉或胞嘧啶(氨基)K(G or T)Ketone 鸟嘌啉或胸腺嘧啶(酮基)S(C or G)Strong interaction 强相互作用碱基 W(A or T)Weak interaction 弱相互作用碱基 H(A or C or T)Not-G(H after G)非鸟嘌啉 B(C or G or T)Not-A(B after A)非腺嘌啉 V(A or C or G)Not-T/U(V after U)非胸腺嘧啶 D(A or G or T)Not-C(D after C)非胞嘧啶 N(A or C or G or T)aNy 不确定 核苷酸代码表(IUPAC-IUB STANDARD BASE CODES)Last modified:25-Aug-2000, 第八页，本课件共有34页DNA 的一级结构的一级结构 由A、T、C、G四种脱氧核苷酸通过3、5-磷酸二酯键连接而成的长链高分子多聚体为DNA分子的一级结构。第九页，本课件共有34页DNA的空间结构的空间结构DNA分子双螺旋结构模型第十页，本课件共有34页RNA和核糖体和核糖体lRNA是单链分子是单链分子,RNA主要有三种主要有三种:l信使信使RNA（mRNA）-转录遗传信息转录遗传信息 l核糖体核糖体RNA（rRNA）-蛋白质合成蛋白质合成l转移转移RNA（tRNA）-运载氨基酸运载氨基酸 l核糖体是蛋白质合成的场所，核糖体主要由蛋核糖体是蛋白质合成的场所，核糖体主要由蛋白质分子和白质分子和rRNA组成组成 第十一页，本课件共有34页第十二页，本课件共有34页 1953年，Watson和和Crick阐阐明明了了DNA的的双双螺旋结构螺旋结构。现代生物技术发展史上的重要事件现代生物技术发展史上的重要事件 第十三页，本课件共有34页2.蛋白质化学蛋白质的功能蛋白质的功能l酶的催化作用酶的催化作用 l物质运载和贮存作用物质运载和贮存作用l营养存贮作用营养存贮作用 l运动协调作用运动协调作用 l机械支持作用机械支持作用l免疫保护作用免疫保护作用l信号接受与传导作用信号接受与传导作用 l生长和分化控制作用生长和分化控制作用第十四页，本课件共有34页蛋白质的分子组成蛋白质的分子组成l组成蛋白质的主要元素有：组成蛋白质的主要元素有：l碳（碳（50%-55%）l氢（氢（6%-8%）l氧（氧（19%-24%）l氮（氮（13%-19%）和硫）和硫l某些蛋白质还含有少量磷、铁、铜、碘、锌等某些蛋白质还含有少量磷、铁、铜、碘、锌等第十五页，本课件共有34页氨基酸氨基酸l氨基酸（氨基酸（amino acid）是蛋白质的基本结构单位）是蛋白质的基本结构单位 NH2 H C COOH R 氨基酸通式第十六页，本课件共有34页氨基酸氨基酸an amino end(NH2)a carboxyl end(COOH)R-groupamino acidamino acid第十七页，本课件共有34页氨基酸名称氨基酸名称英文缩写英文缩写简简 写写氨基酸名称氨基酸名称英文缩写英文缩写简简 写写甘氨酸GlyG丝氨酸SerS丙氨酸AlaA苏氨酸ThrT缬氨酸ValV天冬酰胺AsnN异亮氨酸IleI谷酰胺GlnQ亮氨酸LeuL酪氨酸TyrY苯丙氨酸PheF组氨酸HisH脯氨酸ProP天冬氨酸AspD甲硫氨酸MetM谷氨酸GluE色氨酸TrpW赖氨酸LysK半胱氨酸CysC精氨酸ArgR20种标准氨基酸的英文简写第十八页，本课件共有34页l对于对于20种标准的氨基酸，按照侧链化学性质的种标准的氨基酸，按照侧链化学性质的不同，可以分为以下三组：不同，可以分为以下三组：l极性氨基酸极性氨基酸（容易与水分子形成氢键（容易与水分子形成氢键）lSer、Thr、Cys、Asn、Gln、His、Tyr、Trp l带电氨基酸带电氨基酸lArg、Lys（+）和）和Asp、Glu（-）l疏水性的氨基酸疏水性的氨基酸lAla、Val、Leu、Ile、Phe、Pro和和Met第十九页，本课件共有34页l甘氨酸（甘氨酸（Gly）的侧链只有一个氢原子，是最简单的氨基酸，）的侧链只有一个氢原子，是最简单的氨基酸，具有独特的性质，可以单作为第四类，也可以归于第一类。具有独特的性质，可以单作为第四类，也可以归于第一类。l含有芳香性侧链含有芳香性侧链Phe、Tyr、Trp、Hisl侧链为醇或酚的氨基酸有侧链为醇或酚的氨基酸有Ser、Thr、Tyrl可以形成氢键可以形成氢键Arg、Lys、Asp、Glu、Ser、Thr、Asn、Gln、His、Tyr及及Trp 第二十页，本课件共有34页l一级结构，Primary structure l二级结构，Secondary Structurel三级结构，Tertiary Structurel四级结构，Quartenary Structure蛋白质的结构蛋白质的结构第二十一页，本课件共有34页第二十二页，本课件共有34页一级结构第二十三页，本课件共有34页第二十四页，本课件共有34页二级结构Secondary Structurelalpha-helix,alpha-螺旋螺旋lbeta-pleated sheet，beta-折叠片折叠片lbeta-turn，beta 转角转角lRandom coil，无规卷曲无规卷曲第二十五页，本课件共有34页alpha-helixalpha-helix,alpha-螺旋螺旋，肽链主链骨架围绕中心轴盘旋成螺旋状的结构。第二十六页，本课件共有34页B-pleated sheetsbeta-pleated sheet，beta-折叠片，在多肽链之间或一条肽链的肽段之间靠氢键联结而成的锯齿状片层结构。反平行式反平行式平行式平行式第二十七页，本课件共有34页the turnsbeta-turn，beta 转角，在球状的蛋白质分子中，肽链经常出现的回折，由4个连续的氨基酸组成。第二十八页，本课件共有34页三级结构Tertiary Structure三级结构，三级结构，多肽链借助各种次级键（非共价键）盘绕多肽链借助各种次级键（非共价键）盘绕成具有特定肽链走向的紧密球状结构。成具有特定肽链走向的紧密球状结构。第二十九页，本课件共有34页四级结构Quartenary Structure四级结构，四级结构，寡聚蛋白质中各亚基之间在空间上的相互关系或结合方式。亚基，亚基，四级结构的蛋白质中每个球状蛋白质。亚基一般只是一条多肽链，这些多肽链相互间以S-S键相连。亚基的聚集体即是寡聚蛋白质。第三十页，本课件共有34页第三十一页，本课件共有34页基因基因：l基因是一种相对独立的遗传信息单位，这些信息基因是一种相对独立的遗传信息单位，这些信息单位可以通过各种方式在生物个体之间进行重新单位可以通过各种方式在生物个体之间进行重新组合，并向后代传递；组合，并向后代传递；l基因是一段基因是一段DNA分子，遗传信息贮存在分子，遗传信息贮存在DNA序序列之中；列之中；l基因的信息内容通过相应的形式表现出来，即基因的信息内容通过相应的形式表现出来，即指导合成蛋白质或指导合成蛋白质或RNA，进而产生生理功能，或，进而产生生理功能，或影响其他基因的表达。影响其他基因的表达。第三十二页，本课件共有34页中心法则 复制 DNA 转录 逆转录 复制 RNA 蛋白质 翻译 调控第三十三页，本课件共有34页感感谢谢大大家家观观看看第三十四页，本课件共有34页
