高中生物必修一第二章课件.ppt

第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子一、细胞中的水一、细胞中的水1.1.水在细胞中的含量水在细胞中的含量同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量同一生物同一生物在不同的组织、器官中，水的含量也在不同的组织、器官中，水的含量也不相同不相同生物种类不同含水量不同：生物种类不同含水量不同：水生生物水生生物 陆生生物陆生生物 水母水母仙人掌仙人掌例如：心肌含水例如：心肌含水79%79%，血液含水，血液含水82%82%，骨骼含水，骨骼含水22%22%2.2.水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%95%以上以上约约4.5%4.5%1.1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.2.参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应3.3.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物4.4.为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境是细胞的组成成分是细胞的组成成分3.细胞含水量与新陈代谢的关系细胞含水量与新陈代谢的关系自由水/结合水：比值越大，细胞新陈代谢越 旺盛，抗逆性越弱；比值越小，细胞新陈代谢越 弱，抗逆性越强。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化自由水和结合水在一定条件下可以相互转化代谢缓慢代谢缓慢代谢旺盛代谢旺盛 自由水 结合水 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（份，这些水属于（）；再将晒干的种子放在）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（属于（）；再点燃种子，最终会得到一些灰白）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（色的灰烬，这些灰烬是（）。）。巩固练习巩固练习自由水自由水结合水结合水无机盐无机盐二、二、细胞细胞中的无机盐中的无机盐1.1.存在形式：存在形式：大多数以大多数以离子离子的形式存在的形式存在2.2.生理作用：生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 例如：例如：HCOHCO-思考：医用生理盐水是质量分数为思考：医用生理盐水是质量分数为0.9%0.9%的氯化的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？什么情况下钠溶液。生理盐水的含义是什么？什么情况下需要用生理盐水？需要用生理盐水？质量质量分数分数为为0.9%的的氯化钠氯化钠溶液溶液的的浓度，浓度，正是正是人体人体细胞细胞所处所处液体环境液体环境的的浓度，浓度，所以叫所以叫生理盐水。生理盐水。当人体当人体需要需要补充补充盐溶液盐溶液或或输入药物输入药物时，时，应输入应输入生理盐水生理盐水或或用用生理盐水生理盐水作为作为药物药物的的溶剂，溶剂，以保证以保证人体人体细胞细胞的的生活生活环境环境维持在维持在相对相对稳定稳定的的状态。状态。水母水母幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量无机盐离子v阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+v阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多有机物的重要组成成分v血红蛋白组成成分 Fev叶绿素组成成分 Mgv甲状腺激素组成成分 Iv牙齿和骨骼 CaCO3维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动v花而不实 缺少Bv甲状腺肿大 缺少Iv心律不齐 缺少Kv抽搐、骨骼畸形 缺少Cav肌无力 多余Ca