溶液的形成.ppt

1 1、建立溶液的概念并认识溶液、溶质、建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。溶剂三者的关系。2 2、了解乳化现象及其作用。、了解乳化现象及其作用。3 3、了解溶解的过程，认识物质在水中溶、了解溶解的过程，认识物质在水中溶解时溶液的温度变化。解时溶液的温度变化。学习目标学习目标活动一：建立溶液的概念活动一：建立溶液的概念1 1、体验溶液的形成、体验溶液的形成2 2、认识溶液的特征、认识溶液的特征3 3、感悟溶液的概念、感悟溶液的概念 生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、自来水呢？海水、自来水呢？实验实验9-1 图图9-2 蔗糖溶液蔗糖溶液体验溶液的形成体验溶液的形成自己动手做自己动手做 分别向标有分别向标有1、2、3、4号装有食盐、碳酸钙、高锰酸号装有食盐、碳酸钙、高锰酸钾、植物油的试管中，加入约占试管容积三分之一的水，振钾、植物油的试管中，加入约占试管容积三分之一的水，振荡、静置后观察现象并记录。荡、静置后观察现象并记录。实实 验验静置后静置后是否均一是否均一是否稳定是否稳定1号试管号试管食盐食盐加入约占加入约占试管容积试管容积三分之一三分之一的水，振的水，振荡荡2号试管号试管碳酸钙碳酸钙3号试管号试管高锰酸钾高锰酸钾4号试管号试管植物油植物油【思考思考】请将请将4支试管中形成的混合物进行分类，说说你分类的依据。支试管中形成的混合物进行分类，说说你分类的依据。（1 1）均一性：）均一性：（2 2）稳定性：）稳定性：（3 3）混合物）混合物各组成部分性质相同各组成部分性质相同外界条件不变，组成不会改变外界条件不变，组成不会改变小结溶液的特征小结溶液的特征(密度、浓度、性质等）密度、浓度、性质等）感悟溶液的概念感悟溶液的概念【思考思考】下列有关溶液的概念中，你认为正确的是（下列有关溶液的概念中，你认为正确的是（）A、无色澄清的液体，叫做溶液。、无色澄清的液体，叫做溶液。B、均一稳定的物质，叫做溶液。、均一稳定的物质，叫做溶液。C、一种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。、一种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。D、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。（1 1）溶液是指：）溶液是指：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形里，形成成均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。（2 2）溶液的组成）溶液的组成溶质溶质:溶剂溶剂:被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质D活动二：区分溶质与溶剂活动二：区分溶质与溶剂1 1、感知溶质与溶剂、感知溶质与溶剂2 2、溶液中溶质与溶剂的确定、溶液中溶质与溶剂的确定讨论：讨论：1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？么？溶剂是什么？2、我们在实验中曾用过哪些溶液？、我们在实验中曾用过哪些溶液？3、据生活实例，你知道溶液哪些用途？、据生活实例，你知道溶液哪些用途？实验实验9-2结论：结论：碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾可以碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾可以溶于水，几乎不溶于汽油。溶于水，几乎不溶于汽油。试试一一试试练习：练习：判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石灰水石灰水医用酒精医用酒精碘酒碘酒盐酸盐酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油汽油90ml植物油植物油90ml酒精酒精10ml水水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2O酒精酒精H2O碘碘H2O酒精酒精HCl气体气体H2SO4H2O汽油汽油植物油植物油酒精酒精 水水溶液中溶质与溶剂的确定溶液中溶质与溶剂的确定阅读课本第阅读课本第28页，填写下表：页，填写下表：体系体系溶质溶质溶剂溶剂固固+液液气气+液液液液+液液没有水没有水有水有水小结小结1 1、溶液中、溶液中溶质溶质和和溶剂溶剂的确定的确定气体和液体、固体和液体气体和液体、固体和液体形成的溶液：形成的溶液：气体、气体、固体固体是溶质。是溶质。液体和液体液体和液体形成的溶液：形成的溶液：量多的量多的是溶剂，是溶剂，量量少的少的溶质；若溶液中有水，则溶质；若溶液中有水，则水是溶剂水是溶剂。2 2、溶液的名称、溶液的名称（1 1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（溶剂）溶液溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2 2）简称：若溶剂为水，可直接读）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）（溶质）溶液溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3 3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸活动三：了解乳化现象及其作用活动三：了解乳化现象及其作用 资料：科学家们研究发现，有一类化合资料：科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加到油和水的混合物中，在一定物，把它们加到油和水的混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促理两程度上能将油分散到水中。人们把能促理两种不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳种不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗涤剂中就含有乳化剂。涤剂中就含有乳化剂。实验实验9-4 水和油的小实验水和油的小实验现象现象倒掉液体倒掉液体后试管是后试管是否干净否干净振荡振荡前前振荡振荡后后静置静置后后水和植水和植水和植水和植物油物油物油物油水和植水和植水和植水和植物油及物油及物油及物油及洗涤剂洗涤剂洗涤剂洗涤剂液体液体分层分层形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层液体液体分层分层形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体 液体液体不分层不分层 试管试管不干净不干净 试管试管较干净较干净一、一、浊浊液液小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物3 3、特、特 征：征：二、洗涤剂的乳化功能二、洗涤剂的乳化功能不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定 洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油汽油（或酒精）能溶解油污（或酒精）能溶解油污。1 1、乳浊液：、乳浊液：2 2、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物了解了解活动四：感知溶解过程中的热现象活动四：感知溶解过程中的热现象 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态计等仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你还可选用其他仪器和药品），试（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，设计实验方案，探究它们探究它们溶解于水溶解于水时时是是放出热量放出热量还是还是吸收热量吸收热量。1.1.实验方案：实验方案：2.2.实验简图：实验简图：根据实验记录实验结果根据实验记录实验结果,完成第完成第3030页表格页表格.(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度(3)比较前后温度变化溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化:扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现:(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为放热放热,温度升高温度升高.(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为吸热吸热,温度降低温度降低.（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。(3)(3)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量:表现为表现为温度不变温度不变.课堂反馈课堂反馈1.下列液体中属于溶液的是下列液体中属于溶液的是()A白醋白醋 B蒸馏水蒸馏水 C牛奶牛奶 D通入适量二氧化碳后的澄清石灰水通入适量二氧化碳后的澄清石灰水2.下列液体不属于溶液的是下列液体不属于溶液的是()A.纯净水纯净水 B.矿泉水矿泉水 C.冰水混合物冰水混合物 D.汽水汽水3.下列物质放在一起，可以得到溶液的是下列物质放在一起，可以得到溶液的是()A高锰酸钾放在汽油中高锰酸钾放在汽油中 B碘放在酒精中碘放在酒精中 C泥土放在水中泥土放在水中 D牛奶放在水中牛奶放在水中4.溶液的基本特征是溶液的基本特征是()A.含有溶质和溶剂含有溶质和溶剂B.其组成中一定含有水其组成中一定含有水C.具有无色及透明性具有无色及透明性D.具有均一性和稳定性具有均一性和稳定性5下列说法正确的是下列说法正确的是()A100克水与克水与100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液克的水的酒精溶液B100克水与克水与100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液克的酒精的水溶液C100毫升水与毫升水与100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液D100毫升酒精与毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液ACBDB6 6、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U U形形管液面右侧未发生改变，该物质是（管液面右侧未发生改变，该物质是（）U U形管液面右侧升高，该物质是（形管液面右侧升高，该物质是（）U U形管液面右侧降低，该物质是（形管液面右侧降低，该物质是（）A A、浓硫酸、浓硫酸 B B、烧碱、烧碱C C、生石灰、生石灰D D、蔗糖、蔗糖E E、硝酸铵、硝酸铵F F、氯化钠、氯化钠DFABCE