中职旅游概论第三版第一章旅游的产生及其科学概念.pptx

第一章旅游的产生及其科学概念旅游的产生及其科学概念第一页，编辑于星期五：点 五十四分。告别中学学习的晓东选择了他所热爱的旅游专业。经过入学教育和告别中学学习的晓东选择了他所热爱的旅游专业。经过入学教育和参加学校组织的专业介绍大会，他对自己未来的职业更是信心十足。参加学校组织的专业介绍大会，他对自己未来的职业更是信心十足。在一次名为在一次名为“感恩行动感恩行动”的主题班会上，作为一名旅游行业的的主题班会上，作为一名旅游行业的“新兵新兵”，晓，晓东热切地表达了自己的一个愿望，那就是在不远的将来，通过自己的努东热切地表达了自己的一个愿望，那就是在不远的将来，通过自己的努力，并且亲自做全程导游，让家人完成一次长途旅行。他说：力，并且亲自做全程导游，让家人完成一次长途旅行。他说：“我爸爸一我爸爸一直有个愿望，能够有机会去西藏出差，因为那是他最亲密战友牺牲的地方，他希直有个愿望，能够有机会去西藏出差，因为那是他最亲密战友牺牲的地方，他希望利用出差的间隙，去烈士墓望利用出差的间隙，去烈士墓看望看望一下战友；我妈妈一直照料我升学，不停一下战友；我妈妈一直照料我升学，不停忙碌的她也有一个愿望，就是有时间陪家里的老人去一趟杭州、苏州和黄山；忙碌的她也有一个愿望，就是有时间陪家里的老人去一趟杭州、苏州和黄山；而我自己最向往蔚蓝的大海了，美丽的海南岛是我最急切期盼能去的地方。而我自己最向往蔚蓝的大海了，美丽的海南岛是我最急切期盼能去的地方。所以，在我工作后有一定经济条件的时候，就是想选择某个合适的公共假期，所以，在我工作后有一定经济条件的时候，就是想选择某个合适的公共假期，让我的家人尽早实现这些愿望。让我的家人尽早实现这些愿望。晓东的即席发言肯定有不成熟的地方。你能为他们家的旅行愿望提出那晓东的即席发言肯定有不成熟的地方。你能为他们家的旅行愿望提出那些建议？些建议？第二页，编辑于星期五：点 五十四分。讨论：讨论：1、即使假期足够长，晓东的、即使假期足够长，晓东的“感恩行动感恩行动”计划能计划能够一次圆满完成吗？够一次圆满完成吗？2、人们一般首先喜欢选择去那一类地方旅游？为、人们一般首先喜欢选择去那一类地方旅游？为什么？什么？3、设计旅游路线需要考虑哪些因素？、设计旅游路线需要考虑哪些因素？4、根据上述案例，你认为哪一种旅游方式最省、根据上述案例，你认为哪一种旅游方式最省钱？钱？第三页，编辑于星期五：点 五十四分。第一节第一节 旅游产生的基础和条件旅游产生的基础和条件第四页，编辑于星期五：点 五十四分。一、旅行导源于一、旅行导源于一、旅行导源于一、旅行导源于“采猎人采猎人采猎人采猎人”的迁徙活动的迁徙活动的迁徙活动的迁徙活动人们以松散的团伙组织，依靠采集、渔获、狩猎等集体劳动并共同分享劳动产品。然而，采猎生活受自然环境的影响也最直接，人类只能不停地迁徙，寻找适宜的生存环境。正是这种迁徙活动，才极大地拓展了原始人的视野，为人类意识的产生和发展提供了活的源泉。第五页，编辑于星期五：点 五十四分。早早期期人人类类迁迁徙徙示示意意图图第六页，编辑于星期五：点 五十四分。迁徙与旅行的异同迁徙与旅行的异同同：“迁徙”和“旅行”具有共同的外部特征空间移动。异：迁徙自然行为 旅行自由行为第七页，编辑于星期五：点 五十四分。二、旅游在旅行的发展中孕育和分离二、旅游在旅行的发展中孕育和分离二、旅游在旅行的发展中孕育和分离二、旅游在旅行的发展中孕育和分离1 1旅行观念产生的基础和条件旅行观念产生的基础和条件人类社会大分工（是其产生的社会基础）经历了三次：人类社会大分工（是其产生的社会基础）经历了三次：人类从流动性生活走向定居化人类从流动性生活走向定居化物质资料生产方式的改进，社会生产力水平提高，剩余劳动产品增多，物质资料生产方式的改进，社会生产力水平提高，剩余劳动产品增多，产生手工业产生手工业商业应运而生商业应运而生第第一一节节 旅旅游游的的产产生生 第八页，编辑于星期五：点 五十四分。2 2商人开创了旅行的先河商人开创了旅行的先河 商人的出现，标志着商业劳动已从农业、牧业和手工业生产中分商人的出现，标志着商业劳动已从农业、牧业和手工业生产中分离出来。离出来。具有自觉意识的旅行萌发于具有自觉意识的旅行萌发于商品生产相对发达，并普遍存在着商品生产相对发达，并普遍存在着剩余劳动产品交换需要的剩余劳动产品交换需要的原始社会末期原始社会末期。中国从古代到现代只有三人被尊称为商圣，分别是:范蠡（春秋末期楚国人）、白圭（战国时期）和胡光墉（晚清徽商）。商圣范蠡是春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公，作为古代汉族传说中的中国文武四大财神之一，他的一生充满传奇色彩，尤其是因其经商才能独具一格，更是被后人誉为中华道商的鼻祖。第九页，编辑于星期五：点 五十四分。3 3经商旅行孕育着旅游的因子经商旅行孕育着旅游的因子 晋商是中国最早的商人，其历史可远溯到春秋战晋商是中国最早的商人，其历史可远溯到春秋战国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期，晋商成为中国国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期，晋商成为中国十大商帮之首。在中国商界称雄达十大商帮之首。在中国商界称雄达500500年之久。年之久。“生生意兴隆通四海，财源茂盛达三江意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，是晋商的自我写，是晋商的自我写照。晋商之家族不同于一般官绅家族，它是具有商业照。晋商之家族不同于一般官绅家族，它是具有商业烙印特征的中国传统文化家族。烙印特征的中国传统文化家族。第十页，编辑于星期五：点 五十四分。4 4“享乐旅行享乐旅行”（非功利性的旅行活（非功利性的旅行活动）的出现标志着旅游的诞生动）的出现标志着旅游的诞生 帝王巡游（从黄帝开始，就十分钟情祖国的秀丽山川；隋炀帝杨广修京杭运河，游山玩水，康熙乾隆六下江南等）、文人漫游、弟子求学、宗教朝圣、科学探险 乾隆御笔亲提南京瞻园瞻园是南京现存历史最久的一座园林，至今已有六百余年的历史，是江南四大名园之一，也是南京保存最为完好的一组明代古典园林建筑群，布局典雅精致，有陡峭峻拔的假山、闻名遐迩的北宋太湖石、清幽素雅的楼榭亭台，勾勒出一幅深院回廊，奇峰叠嶂，小桥流水，四季花香的美丽画卷。乾隆帝二下(1757)江南时曾驻跸此园，借苏东坡“瞻望玉堂，如在天上”诗句，御赐“瞻园”匾额。第十一页，编辑于星期五：点 五十四分。三、旅游的产生源于三、旅游的产生源于三、旅游的产生源于三、旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求人类意识的发展、精神需求人类意识的发展、精神需求人类意识的发展、精神需求的的的的提高和经济条件的成熟提高和经济条件的成熟提高和经济条件的成熟提高和经济条件的成熟旅旅游游是是人人类类自自身身的的进进化化和和在在社社会会发发展展历历程程中中产产生生的的，其其基基础础条条件件是是人人类类意意识识的的发发展展、精精神神需需求求的的提提高高，以以及及社社会会、经经济济、文文化化等等的的发发展展和和进进步步。就就个个体体而而论论，旅旅游游者者的的产产生生，是是追追求求自自身身价价值值实实现现的的文文化化意意识识和和经经济济条条件件成成熟熟的的结结果果。所所以以，旅旅游游是是超超出出生生存存需需要要而而具具有享受性的一种社会活动方式。有享受性的一种社会活动方式。第第一一节节 旅旅游游的的产产生生 第十二页，编辑于星期五：点 五十四分。一段关于旅游的对话什么是旅游?往往人们会想起旅游不就是游山逛水吗？对话一 甲：暑假期间你干什么了?乙：我跟几个同学去杭州旅游了。对话二 甲：你是做什么工作的?乙：我是搞旅游的。对话三 甲：你是学什么专业的?乙：我是学旅游的。第十三页，编辑于星期五：点 五十四分。什么是旅游？旅游媚年春，年春媚游人，旅游媚年春，年春媚游人，徐光旦垂彩，和露晓凝津。徐光旦垂彩，和露晓凝津。沈约沈约悲哉行悲哉行第二节第二节 旅游的概念及定义旅游的概念及定义第十四页，编辑于星期五：点 五十四分。旅游媚年春，年春媚游人，徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初频，一朝阻旧国，万里隔良辰。行客留连留连春天的美景，春景也在取悦取悦着游人。早晨散开的阳光垂下霞彩，晨露在津渡旁凝结。嫩叶间不时传来鸟鸣声，带着兰花香气的风吹动着水面的浮苹。可是我正远离故国，在这美好的时节里与它相隔万里啊。第十五页，编辑于星期五：点 五十四分。第二节第二节 旅游的概念及定义旅游的概念及定义 一、旅游概念的形成一、旅游概念的形成 在在西西方方语语言言中中，“旅旅游游”一一词词的的英英语语原原文文是是“Travel”,“Travel”,即即有有”长长途途旅旅行行，依依次次经经过过”的的意意思思，从从工工业业革革命命开开始始，普普遍遍使使用用“Tourism”“Tourism”，其其词词义义是是：离离家家远远行行，参参观观游游览览一一些些地地方方又又回回到原地（家里）。到原地（家里）。第第二二节节 旅旅游游的的概概念念第十六页，编辑于星期五：点 五十四分。第二节第二节 旅游的概念及定旅游的概念及定义义 一、旅游概念的形成一、旅游概念的形成 在在我我国国古古代代，“旅旅”和和“游游”是是两两个个各各自自独独立立的的概概念念。旅旅，即即旅旅行行。周周易易正正义义：“失失其其本本居居而而寄寄他他方方，谓谓之之旅旅。”游游，即即游游览览。古古文文中中有有“息息焉焉游游焉焉”一一语语，还还有有“谓谓闲闲暇暇无无事事于于之之游游”。“游游”的的本本字字”遊遊”，行行走走的的意意思思，后后有有“游游览览玩玩乐乐、玩玩物物适适情情”的的含含义。义。“旅旅游游”就就是是旅旅行行游游览览，是是“旅旅行行”和和“游览游览”二种活动的有机统一。二种活动的有机统一。第十七页，编辑于星期五：点 五十四分。二、旅游的定义二、旅游的定义两个比较受到认同的概念两个比较受到认同的概念艾斯特（艾斯特（AIESTAIEST）定义）定义 诞生诞生诞生诞生:由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫于19421942年在其合著的年在其合著的年在其合著的年在其合著的普普普普通旅游学纲要通旅游学纲要通旅游学纲要通旅游学纲要中提出中提出,70,70,70,70年代被年代被“旅游专家国际联合会旅游专家国际联合会”所采所采用用,故又称为艾斯特（故又称为艾斯特（故又称为艾斯特（故又称为艾斯特（AIESTAIESTAIESTAIEST）定义。）定义。）定义。）定义。世界旅游组织的定义世界旅游组织的定义 诞生诞生诞生诞生:世界旅游组织于世界旅游组织于世界旅游组织于世界旅游组织于1991199119911991年年年年6 6月月月月2525日在加拿大召开了日在加拿大召开了日在加拿大召开了日在加拿大召开了“旅游统旅游统旅游统旅游统计国际大会计国际大会计国际大会计国际大会”，重新界定了旅游的概念，重新界定了旅游的概念，重新界定了旅游的概念，重新界定了旅游的概念第十八页，编辑于星期五：点 五十四分。1 1 1 1、（艾艾斯斯特特定定义义）旅旅游游是是非非定定居居者者的的旅旅行行和和暂暂时时居居留留而而引引起起的的现现象象和和关关系系的的总总合合。这这些些人人不不会会导导致致长长期期定定居居，并并且且不不牵牵涉涉任任何赚钱的活动。何赚钱的活动。强强调调旅旅游游活活动动中中必必将将产产生生的的相相关关经经济济关关系系和和广广泛泛社社会会关关系系旅旅游游内内涵的综合性。涵的综合性。强调旅游的重要特征是流动以及旅游具有异地性和暂时性强调旅游的重要特征是流动以及旅游具有异地性和暂时性定义的深刻意义定义的深刻意义:指出旅游活动不单纯是某种单位的活动，旅游活动必然指出旅游活动不单纯是某种单位的活动，旅游活动必然 会产会产生相关的经济关系和广泛的社会关系。生相关的经济关系和广泛的社会关系。二、旅游的定义二、旅游的定义第十九页，编辑于星期五：点 五十四分。二、旅游的定义二、旅游的定义 2 2 2 2、（世世界界旅旅游游组组织织定定义义）旅旅游游活活动动是是人人们们出出于于休休闲闲、商商务务以以及及其其他他目目的的，短短期期（历历时时不不超超过过一一年年）离离开开自自己己的的惯惯常常环环境境，前前往往他他乡乡的的旅旅行行活活动以及在该地的停留访问活动。动以及在该地的停留访问活动。与与“艾斯特定义艾斯特定义”的不同的不同:1、明确地说明旅游活动包括商务旅游。、明确地说明旅游活动包括商务旅游。2、强调旅游是离开惯常环境的旅行.第第二二节节 旅旅游游的的概概念念第二十页，编辑于星期五：点 五十四分。什么是“惯常环境”？两两 层层 含含 义义:1.指人们经常去的地方，即使这个地方离他的居住地很远（如某人的度假别墅或第二住房）。2.指离一个人的主要居住地很近的地方，即使他很少去。第二十一页，编辑于星期五：点 五十四分。第二节 旅游的概念及定义旅游的目的究竟是什么？旅游的目的究竟是什么？旅行和旅游的区别在哪里？旅行和旅游的区别在哪里？课堂讨论课堂讨论第二十二页，编辑于星期五：点 五十四分。旅游的定义具有 异地性、业余性、暂时性、流动性、休闲消遣娱乐性以及活动的综合性等内涵的规定性。（二二)小小结结：旅旅游游是是人人们们为为寻寻求求精精神神上上的的愉愉快快感感受受而而进进行行的的非非定定居居性旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。性旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。本本定定义义首首先先强强调调旅旅游游必必须须以以旅旅行行为为前前提提，并并在在异异地地进进行行诸诸如如游游览览、参参观观、消消遣遣娱娱乐乐等等活活动动。同同时时，揭揭示示旅旅游游的的本本质质寻寻求求精精神神上上愉愉快快感感受受的的特特殊殊经经历。历。其次，扩大旅游概念的包容性（外延性）。其次，扩大旅游概念的包容性（外延性）。第第二二节节 旅旅游游的的概概念念 第二十三页，编辑于星期五：点 五十四分。二、旅游与旅行、游览之间的联系和区二、旅游与旅行、游览之间的联系和区别别1 1、游游览览：是是一一种种“边边走走边边看看”，即即具具有有“步步移移景景异异”功功能能和和动动与与静静相相结结合合的活动形式。的活动形式。2 2、旅旅行行：是是指指人人们们在在空空间间上上从从一一个个地地方方到到另另一一个个地地方方的的行行进进过过程程，它它的的目目的广泛。的广泛。3 3、旅旅游游：是是一一种种排排除除功功利利目目的的的的旅旅行行和和游游览览相相结结合合，以以获获得得精精神神愉愉快快感感受受的消遣性、娱乐性的社会活动。的消遣性、娱乐性的社会活动。只只有有旅旅行行而而没没有有游游览览构构不不成成旅旅游游;而而没没有有以以旅旅行行为为前前提提的的游游览览也也仅仅是是游游览览而而不不是是旅旅游游。只只有有旅旅行行和和游游览览相相结结合合才才能能构构成成完完整整意意义义的的旅旅游游。这这就就是是旅行、游览、旅游这三者之间的内在联系和区别。旅行、游览、旅游这三者之间的内在联系和区别。第第二二节节 旅旅游游的的概概念念 小小小小组组组组讨讨讨讨论论论论：旅旅旅旅游游游游与与与与旅旅旅旅行行行行、游游游游览览览览分分分分别别别别是是是是什什什什么么么么意意意意思思思思，它它它它们们们们的的的的关关关关系系系系是是是是什什什什么？么？么？么？第二十四页，编辑于星期五：点 五十四分。案例分析：案例分析：晓东和妈妈在暑假期间随旅游团去长白山旅游。旅游的活动内容如下：早餐后从长春乘旅游大巴赴长白山（约7小时）抵达二道白河镇，当晚住宿于此镇。第二天早晨进入国家AAAAA级风景区长白山自然保护区,沿途观赏四个垂直自然景观带,乘倒站车登天池主峰观天池胜景,后观东北第一大瀑布长白瀑布，长白山高热温泉群，品尝温泉煮鸡蛋，晓东还购买了长白山的特产人参，准备拿回家给奶奶煲汤。午餐后洗温泉浴，乘车赴延吉，晚餐后，住延吉。第三天早晨乘大巴返回长春。请同学们根据晓东和妈妈的这次长白山之旅，总结出旅游的内容。第二十五页，编辑于星期五：点 五十四分。三、旅游的内容三、旅游的内容旅游是以旅游是以“游游”为主，集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性社会为主，集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性社会活动活动，因此，所谓旅游的内容是指旅行、游览、住宿、饮食、购物，因此，所谓旅游的内容是指旅行、游览、住宿、饮食、购物和娱乐等六个方面，这是立足于现代旅游而言的。和娱乐等六个方面，这是立足于现代旅游而言的。.悠游天下悠游天下 韩国韩国_太阳的后裔太阳的后裔_ _宋仲基同款美食宋仲基同款美食 小熊韩你玩小熊韩你玩 韩国旅游攻略韩国旅游攻略 标清标清(270P).qlv(270P).qlv第二第二节节 旅游旅游的概的概念念 第二十六页，编辑于星期五：点 五十四分。思考问题：思考问题：（1 1）去外地上大学是不是旅游活动？为什么？）去外地上大学是不是旅游活动？为什么？（不是旅游活动。因为旅游活动表现为以娱乐、享受，消遣、休闲为（不是旅游活动。因为旅游活动表现为以娱乐、享受，消遣、休闲为主要目的，去外地上大学、去异地工作都不属于旅游活动的范畴。）主要目的，去外地上大学、去异地工作都不属于旅游活动的范畴。）（2 2）去外地参加会议是否属于旅游活动）去外地参加会议是否属于旅游活动?（属于旅游活动。因为会议期间往往有较多的闲暇时间，可以进行一些娱乐、消（属于旅游活动。因为会议期间往往有较多的闲暇时间，可以进行一些娱乐、消遣活动，所以应属于旅游活动的范畴。）遣活动，所以应属于旅游活动的范畴。）第二十七页，编辑于星期五：点 五十四分。