观念篇项目二任务1.ppt

生产物流运作实务生产物流运作实务观念篇观念篇项目二：项目二：企业库存物流的企业库存物流的管理与控制管理与控制项目任务分解项目任务分解任务一：任务一：认识企业库存认识企业库存 1任务二：管理企业库存物流任务二：管理企业库存物流 25任务一：任务一：认识企业库存认识企业库存 2012-20132012-2013第一学期第一学期第一学期第一学期任务一任务一知识能力目标知识能力目标会应用会应用CVA分析法进行库存品的分类管理分析法进行库存品的分类管理 4理解现代库存的内涵理解现代库存的内涵 1理解企业、供应链持有库存存在机理，理解企业、供应链持有库存存在机理，树立正确的库存管理理念树立正确的库存管理理念 2会应用会应用ABC分析法进行库存品的分类管理分析法进行库存品的分类管理 3案例学习案例学习阿尔法数字阿尔法数字公司公司 的苦恼的苦恼思考题：思考题：1 1、一个生产制造型的企业会设有哪些部门？、一个生产制造型的企业会设有哪些部门？2 2、由案例可知，一个企业的库存出现问题会波及、由案例可知，一个企业的库存出现问题会波及/牵牵涉到一个企业的哪个部门或哪些部门？涉到一个企业的哪个部门或哪些部门？3 3、在全球经济一体化、信息化的时代，一个企业是否、在全球经济一体化、信息化的时代，一个企业是否应该保有库存？应该保有库存？4 4、有人说库存是万恶之源，你认为呢？如果是这样，、有人说库存是万恶之源，你认为呢？如果是这样，企业是不是都应该实行企业是不是都应该实行“零库存零库存”策略？策略？阿尔法数字公司的苦恼阿尔法数字公司的苦恼 阿尔法数字公司的高阶主管每年都要对上一年度的工作进行总结回顾，同时讨论下一年度工作的主要问题。像往年一样，公司回顾活动安排在远离公司大楼、位于宾夕法尼亚洲东部的一个风景区的宾馆中举行。第一天的会议进展的很顺利，临近傍晚。也就是晚餐之后，库存控制和上一年度的缺货统计开始进入议题。采购副主管提出可以通过在年初安排所有的项目需求物料的采购，以解决库存短缺的问题。生产副主管马上驳斥这个建议，出人意料的是，他竟敲着办公桌大声说道：“库存是万恶之源！”随后转身对高阶主管说，“高管先生，如果我们采用这个建议，就需要额外增加250000平方英尺的仓库来存储这些采购物料，您有吗？”高阶主管摇了摇头。“那么您，财务副主管，就需要额外增加5000000美元来采购这些物料，您有吗？”财务副主管也同样摇了摇头。“还有您，市场副主管，能否给出下一年度需求的准确预测？”市场副主管说：“当然不可以，那是不可能的。”然后又转身向设计副主管说：“您能否在下一年度对产品设计不做任何改变而保持原来的设计，可以吗？”设计副主管说：“那是不太现实的。”所有的人都抬头看着站在桌边的生产副主管说：“我们理解您的意思了。库存的确是万恶之源！”案例案例1 1学习学习阿尔法数字阿尔法数字公司公司 的苦恼的苦恼思考题：思考题：1 1、一个生产制造型的企业会设有哪些部门？、一个生产制造型的企业会设有哪些部门？2 2、由案例可知，一个企业的库存出现问题会波及、由案例可知，一个企业的库存出现问题会波及/牵牵涉到一个企业的哪个部门或哪些部门？涉到一个企业的哪个部门或哪些部门？3 3、在全球经济一体化、信息化的时代，一个企业是否、在全球经济一体化、信息化的时代，一个企业是否应该保有库存？应该保有库存？4 4、有人说库存是万恶之源，你认为呢？如果是这样，、有人说库存是万恶之源，你认为呢？如果是这样，企业是不是都应该实行企业是不是都应该实行“零库存零库存”策略？策略？讨论:1 1、在其他书籍中，和库存类似的称谓有哪些、在其他书籍中，和库存类似的称谓有哪些？2 2、一个企业保有库存好不好？、一个企业保有库存好不好？3 3、在你的企业中，你希望企业如何来控制库、在你的企业中，你希望企业如何来控制库存水平呢？存水平呢？4 4、对于库存、对于库存,市面（学术和企业）上习惯（流市面（学术和企业）上习惯（流行）把它比作什么呢？行）把它比作什么呢？5 5、一个企业的库存有哪些部分构成？、一个企业的库存有哪些部分构成？思考一下：尝试区分尝试区分“库存，仓库，仓储库存，仓库，仓储”。注意：区别仓储、库存、仓库 库存：在仓库中处于暂时停滞状态的物资。仓库：是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。仓储：是指通过仓库对物资进行储存和保管。“仓”即仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等,具有存放和保护物品的功能。“储”即储存、储备,表示收存以备使用,具有收存、保管、交付使用的意思。它是包含库存和储备在内的一种经济现象。现代物流系统的角度认为，仓库也是从事包装、分拣、加工等物流作业活动的物流节点设施。“那么如果要用一句话将三者串起来，就是”案例案例2学习学习企业库存损耗费用高企业库存损耗费用高达百万美元达百万美元 在20002001年的美国经济滑坡（也称为经济衰退）期间，许多高新技术企业产生了高额库存损耗费用，这些库存产生的原因是由于企业管理者没有能够预期到经济的衰退以及经济的衰退造成企业销售的下降。在供应链的各个阶段都产生了大量过剩的库存，包括半导体制造商、电子合同制造商以及PC制造商。按照IBM全球市场总监斯蒂夫的说法：“减少库存是非常关键的，现在在我们的业务中，产品的价值大约每个月下降1.5个百分点。”下表所列的是一些高新技术企业及其相应的库存损耗：企业名称企业名称库存损耗费用库存损耗费用/100/100美元美元 思科公司思科公司AgreeAgree公司公司MicronMicron科技公司科技公司AlteraAltera公司公司VitesseVitesse半导体公司半导体公司连盟半导体公司连盟半导体公司XilinxXilinx公司公司 2250225027027026026011511550.650.650503232 资料来源：资料来源：Edward Teach,”The Great Inventory Correction,”CFO,September 2001,pp58-62此次金融危机又此次金融危机又又何尝不是呢又何尝不是呢家纺行业分析：解决库存家纺行业分析：解决库存是当务之急是当务之急 当下，家纺行业最关注的问题不是销量而是库存，解决库存压力是企业最关心也是最头疼的问题。钱本来就难赚，而往往辛苦赚来的钱，都在仓库里面。库存堆积现象在家纺业尤其突出，目前，家纺企业一年当中，半年在正常销售，半年在消化库存。面对数千平方米的库存积压，家纺企业心急如焚，可是库存数量还在不断增长，问题出在哪里？家纺企业往往把关注点放在如何通过渠道促销和终端促销，来消化库存，就像肥胖的人想方设法减肥一样，但是收效甚微。因为生活习惯和生活方式没有改变，该胖还会继续胖，而且会越来越胖。就库存消化库存，往往无法根本解决问题，表面上是库存问题，本质上是研发、管理、财务、营销、市场信息反馈、运营模式的系统问题。解决家纺企业的库存问题必须由内而外，治标才能治本由内而外，治标才能治本。家纺行业分析：解决库存是当务家纺行业分析：解决库存是当务之急之急 家纺企业一旦有大量滞销库存产生，就必须启动解决计划：由总经理或者营销总监，成立专门的清理库存领导小组，协同公司各个部门对库存进行处理。根据笔者以往帮助家纺企业处理尾货的经验，除了促销打折活动以外，还可以采用以下办法处理：联合促销。和家具、家居、纺织品企业捆绑进行买赠促销，用成本甚至略低于成本价将库存处理掉。如笔者协助某家纺企业与某婚纱楼合作，拍3888元婚纱照赠送2688元新婚床品活动，获得了很好的效果。联合尾货销售商。这些在义乌和广东的代理商可以通过多种渠道，将尾货处理掉，但是他们压价非常低，万不得已最好不要选择。置换广告。可以和媒体合作，将产品作为广告费交换，这是一个不错的方式，不但提升了品牌的知名度和美誉度，如通过IPTV点击就会得到一份市场价60元以上的产品，而厂家可以通过置换广告，将一些滞销毛巾和枕头库存处理掉。家纺行业分析：解决库存是当家纺行业分析：解决库存是当务之急务之急 换个品牌走批发渠道。把原有高端商标换掉，通过批发渠道低价处理掉，要选择的渠道是企业非重点区域市场，不要对原有渠道和产品渠道构成影响。捐助慰问品。将库存产品稍微重新包装一下，捐献给灾区，或者孤儿院、福利院、公益组织，同时结合公关活动，提升企业的知名度和美誉度。企业关键要选择合适的产品，对应捐赠的对象，万一不当反而适得其反。江苏某知名家纺企业在去年四川大地震中，捐献了一批床品和被子，结果发现有很多因为时间长发生霉变，遭到国家有关部门的批评，反而带来负面影响，一定要注意，对捐助的库存产品必须开包检查，清理污垢，将损坏和变质的产品立刻销毁，防止此类事件的再次发生。拆卖法。将相似款型的多件套分拆，组合新的四件套、六件套、甚至就单卖床单、枕套、被套，变整套卖为单件卖，在家纺淡季期间，拉动人气销售。家纺行业分析：解决库存是当家纺行业分析：解决库存是当务之急务之急区域折扣家纺终端。目前这样的终端已经形成，可以将库存产品交给他们处理，如果条件允许的话，不同档次、不同品类的家纺企业可以联合投资，建设这样一个零售终端，为清理长期库存创造稳定的平台。总之，家纺企业千万不能头痛医头，脚痛医脚，只是为了库存搞搞促销，往往事倍功半，得不偿失，必须结合自身的条件和市场环境，在日常的运营管理中，不断优化，在新品研发中，必须考虑“唯美的不如好唯美的不如好的，好的不如精的、精的不如喜欢的，喜欢的不如适的，好的不如精的、精的不如喜欢的，喜欢的不如适合的合的”这样一个规律。公司要建立有效预防滞销库存品的管理监督体系，建立自身的快速反应系统，从而根本改变家纺企业被动消化库存的尴尬局面，从应变到应需、应生活方式转变，提高供应链的管理和反应速度，实现更大的发展和飞跃。国家标准国家标准GB/T 18354 GB/T 18354 一一20012001 物流术物流术语语库存：是指处于储存状态的物品。广义的库存：是指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于库存还包括处于制造加工状态和运输状态制造加工状态和运输状态的物的物品。品。通俗地说，库存是通俗地说，库存是指企业在生产经营过程指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源资源 一、库存的定义一、库存的定义叫什叫什“零零”库存库存人才的储备2、按库存目的分类周转库存保险库存季节性储备1、按库存在企业中的用途分类原材料库存在制品库存在制品库存维护/维修/作业用品库存产成品库存包装物和低值易耗品库存二、二、库存的类型库存的类型原材料库存产成品库存3、按再生产过程所处的领域制造库存流通库存国家储备 周转库存周转库存 安全库存安全库存 季节性储备季节性储备2 2、按库存的目的分类：、按库存的目的分类：又称经常库存，是指在正常的经营环境下，企：又称经常库存，是指在正常的经营环境下，企企业为满足日常需要而建立的库存企业为满足日常需要而建立的库存：是指用于防止和减少因订货期间需求率增长：是指用于防止和减少因订货期间需求率增长 或到货延误所引起的缺货而设置的储备。或到货延误所引起的缺货而设置的储备。：又称战略库存，是指企业为减少原材料季节性：又称战略库存，是指企业为减少原材料季节性生产和季节性销售的影响而储存的原材料或产成品生产和季节性销售的影响而储存的原材料或产成品二、二、库存的类型库存的类型 制造库存制造库存 流通库存流通库存 国家储备国家储备3 3、按库存在再生产过程中的领域分类：、按库存在再生产过程中的领域分类：国家为了应对自然灾害、战争和其他意外事件而 建立的长期后备，如石油储备，粮食储备。为满足生产生活消费的需要，补充制造和生活消费 储备的不足而建立的库存。其中有批发商、零售商为了保证供应和销售而建立的商品库存，以及在车站、码头、港口、机场中等待中转运输和正在运输过程中的物资和商品为满足生产消耗的需要，保证生产的连续性连续性和节节 奏性奏性而建立的储备二、二、库存的类型库存的类型6、按库存需求的相关性、按库存需求的相关性4、按价值划分、按价值划分贵重物资贵重物资普通物资普通物资相关需求库存相关需求库存独立需求库存独立需求库存5、按价值划分、按价值划分A类B类C类二、二、库存的类型库存的类型任务实施：活动准备一、活动准备一、活动准备1人员准备对学生进行分组，每35人为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考核，此次任务后对每组进行任务完成情况的考核，作为小组成员此次任务完成情况的学习成绩。2资料准备社会运营系统中的库存视频；企业库存管理案例。3工具准备笔和纸张。任务实施：活动准备布置每组提前做知识准备，按学习能力目标，收集相关资料。在学院教室或实训室明确本活动单元的工作主题（任务）是认识企业库存。围绕工作任务分析社会运作中的各种库存，剖析各类库存的特点，分析讨论，理解库存存在的两面性。学生以小组为单位，以典型企业作为学习考察基地开展企业库存管理调研实践活动。在本活动单元主题范围内，根据知识要点及能力要求对考察基地进行调研，并深入讨论，自拟题目，形成丹东地区企业库存管理现状分析报告，并将成果做成PPT，用于全班交流，接受本班其他小组、老师或受邀企业专家的评价。库存视频学习1、视频：珠三角服装企业订单少库存多 2、经销商自揭汽车库存真相3、辽宁省碘盐库存充裕 不存在海水污染问题 （一）库存的作用主要表现在以下几个方面：1.维持销售商品的稳定。(预测)2.维持生产的稳定。（不确定性）3.平衡企业物流。（缓冲）4.平衡企业流动资金的占用。（折扣，批量经济）三、认识企业的库存三、认识企业的库存（一）库存的作用主要表现在以下几个方面：(l）占用企业大量资金(2）增加了企业的商品成本与管理成本。(3）掩盖了企业众多管理问题.如计划不周、采购不力、生产不均衡、商品质量不稳定及市场销售不力、工人不熟练等情况。三、认识企业的库存三、认识企业的库存填空：1 1、贸易公司（、贸易公司（）的产品或服务，带来（）的产品或服务，带来（）的收益；）的收益；2 2、新华书店（、新华书店（）的图书的销售量，占全部图书销售量的（）的图书的销售量，占全部图书销售量的（）；）；3 3、一个城市里（、一个城市里（）的交通事故，归咎于（）的交通事故，归咎于（）的冒失司）的冒失司机；机；4 4、一个国家（、一个国家（）的医疗资源，为（）的医疗资源，为（）的人口索立勇；）的人口索立勇；5 5、女士（、女士（）的时间所穿的衣服，不到她全部服装的（）的时间所穿的衣服，不到她全部服装的（）；）；6 6、家里（、家里（）的人口，耗费了大约（）的人口，耗费了大约（）的资源；）的资源；7 7、家里（、家里（）的地板有（）的地板有（）的磨损；）的磨损；8 8、（、（）的企业所生产的价值，占一国或全球范围内全部企业）的企业所生产的价值，占一国或全球范围内全部企业生产价值的（生产价值的（）；）；这是一个剥开迷雾（纷繁复杂现象中）的一条规律（三）库存管理方法（三）库存管理方法 1.ABC分类法(1)ABC分析法及其来源、原理 ABC分析法的概念：又称为重点管理法或ABC分析法，以某类库存货物品种占物资品种数的百分数和该类物资金额占库存物资总金额的百分数大小为标准，将库存物资分为ABC三类，进行分级管理。ABC法的来源：1951年由GE公司迪基开发，其基础来源于Pareto Analysis.其核心是关键的小数和次要的多数关键的小数和次要的多数。（2/8原则）真理总是掌握在少数人的手里真理总是掌握在少数人的手里类别物质特点品种份额库存额管理类别A价值高，销售额高，品种品种少5%15%60%80%重点管理B价值中，销售额中，品种品种中15%20%1520%可重点管理也可一般管理C价值低，销售额低，品种品种多60%80%5%15%一般管理库库存存ABC分分类类管管理理“好钢要用在好钢要用在刀刃上刀刃上”当当然，企业还可以按照然，企业还可以按照销售量、销售额、订货提前期、销售量、销售额、订货提前期、缺货成本缺货成本等指标将库存进行分类。等指标将库存进行分类。ABC分类法并不局限于分分类法并不局限于分成三类，可以增加，最多不要超过成三类，可以增加，最多不要超过5类。类。ABC分析法的步骤：分析法的步骤：1、分析本仓库所存货物的特征。包括货物的价值价值、重要性重要性及保管要求差异保管要求差异2、搜集有关货物的存储资料。含进、出、存的量3、资料的整理与排序。按货物的价值进行排按货物的价值进行排序序4、列表显示出相关数据，并求出数量的累计数量的累计比率与价值比率比率与价值比率5、绘制ABC分析图。ABC计算法 某制造公司为加强对库存货物的管理，意采用ABC分类法进行重点管理。该公司的库存货物明细如下表所列。请采用ABC分类法对库存货物进行分类排队、分出ABC三类，并针对不同类别说明不同的管理方法。序号序号货货物品名物品名品种数品种数平均平均库库存存量（公量（公斤）斤）平均平均资资金占金占用用额额（万（万元）元）备备注注1 1H H121222022033332 2I I25251200120023233 3J J3 35000500060604 4K K303040040016165 5L L6 66500650068686 6M M464650050010107 7N N8 82600260092928 8O O787810000100001212合合计计2082082642026420314314解 答序号货物品名平均库存量（公斤）数量百分比累计平均资金平均资金占用额占用额万元）万元）资金百分比率累计类别7N26009.84 9.84 9229.30 29.30 A5L650024.60 34.44 6821.66 50.96 A3J500018.93 53.37 6019.11 70.06 A1H2200.83 54.20 3310.51 80.57 B2I12004.54 58.74 237.32 87.90 B4K4001.51 60.26 165.10 92.99 B8O1000037.85 98.11 123.82 96.82 C6M5001.89 103.18 100.00 C合计26420100.00 100.00 314100.00 100.00 ABC 分类法也有不足之处，通常表现为C类商品得不到应有的重视，而C 类商品往往也会导致整个装配线的停工。因此，有些企业在库存管理中引人了关键因素分析法（关键因素分析法（Critical Value Critical Value Analysis,CVA Analysis,CVA）。（三）库存管理方法（三）库存管理方法 2.CVA库存管理法 2.CVA库存管理法CVA CVA 的基本思想是把存货按照关键性分成的基本思想是把存货按照关键性分成3 3 一一5 5 类类，即：库存类型特点管理措施最高优先级经营管理中的关键物品，或A 类重点客户的存货不许缺货较高优先级生产经营中的基础性物品，或B 类客户的存货允许偶尔缺货中等优先级生产经营中比较重要的物品，或C 类客户的存货允许合理范围内缺货较低优先级生产经营中需要，但可替代的物品允许缺货ABC与CVA的比较 CVA 管理法比起ABC 分类法有着更强的目的性。在使用中要注意，人们往往倾向人们往往倾向于制订高的优先级，结果高优先级的商品种于制订高的优先级，结果高优先级的商品种类很多，最终哪种商品也得不到应有的重视。类很多，最终哪种商品也得不到应有的重视。CVA CVA 管理法和管理法和ABC ABC 分析法结合使用，可以达分析法结合使用，可以达到分清主次、抓住关键环节的目的到分清主次、抓住关键环节的目的。在对成千上万种商品进行优先级分类时，也不得不借用ABC 分类法进行归类。.到底何谓零库存，是如何实施的呢？知识拓展：零库存知识拓展：零库存”管理方式管理方式 零库存策略也称准时制库存（Just-in-time Inventory）是基于在精确的时间以精确的数量把物料或商品送达指定的地点，以维持系统完整运行所需的最小库存。有了准时制库存，所需物料或商品就能按时按量到位，分秒不差。1.无库存储备 2.委托营业仓库存储和保管货物 3.协作分包方式 4.采用适时适量生产方式 5.按订单生产方式 6.实行合理配送方式 知识拓展：知识拓展：“零库存零库存”管理方管理方式式阅读推荐1、如何进行仓储物料管理，韩岗 编著，北京大学出版社，2004。2、库存控制与管理，（英）唐纳德.沃尔特斯 著，机械工业出版社，2005。