做蛋糕日记3篇.docx

做蛋糕日记3篇做蛋糕日记 篇1 在我的生活中，有许多欢乐欢快的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，假如说最欢乐的事那就是第一次和妈妈一起做蛋糕了。 今日，我和妈妈一起做一个蛋糕，妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你确定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧？其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我可总结出阅历来了，五个鸡蛋大约打四分钟就好了。打好蛋白、蛋黄那就可以加东西了，这也是不能乱加的，要先把低筋面粉、糖、牛奶倒在蛋黄里拌匀，再把蛋白加进去拌好，接着倒进圆圆的蛋糕模里，这样就可以放进烤箱烘烤了。 接下去那就是有点漫长的等待了，没过一会儿，房间里就布满着蛋糕的香味，我每次都会眼睛盯着烤箱，耳朵听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不简洁听到“叮”的一声，蛋糕烤好了！我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，看得直流口水。 当我和爸爸、妈妈一边看电视，一边品尝着自已亲自做的蛋糕时，是多么的幸福、多么的欢乐呀！ 做蛋糕日记 篇2 大年初三的早上，我给妈妈说；“我来做蛋糕给你们吃，你们等着吃我亲自做的美味早餐哦。” 我先拿出三个鸡蛋洗干净后，把蛋白和蛋黄分别打在两个较大的碗里，然后在蛋白里放两大勺糖，用打蛋机把蛋白打成奶油状，让蛋白从液体变成了固体。接下来在放蛋黄的碗里加入两大勺牛奶、 一小勺糖、几滴醋和一些盐，妈妈告知我放醋和盐是为了去除鸡蛋的腥味。再用打蛋机将蛋黄也搅拌成奶油状，再掺入和蛋黄等量的.面粉，搅拌均匀后倒入放蛋白的碗里，用筷子轻轻的按顺时针方向把 蛋白和蛋黄溶合在一起。这时把蛋糕机拿出来擦好电，开头预热，预热完成后，用汤勺盛满刚做好的蛋液，倒在蛋糕机的模子里，然后盖上盖子，等蛋糕机不再冒烟后，打开盖子一看，一个个各式各样 的蛋糕就做好了，一股香甜的味道扑鼻而来。 我拿了一个蛋糕沾上沙拉酱，让妈妈闭上眼睛，张开嘴，我一下就把蛋糕塞到她的嘴里，妈妈吃了以后，兴奋的亲了我一下，说：“太好吃了，感谢！”妈妈这么兴奋，我心里也好欢乐啊！ 做蛋糕日记 篇3 x月x日星期x天气x 今日早上，妈妈说做蛋糕给我吃，我兴奋极了！嚷着叫妈妈也教教我。 妈妈先拿了一个比较深的碗，在里面打了一个鸡蛋，用筷子搅拌，妈妈说：搅拌时，要均匀，把鸡蛋搅拌的越稠越好。过了一会儿，鸡蛋最终搅拌好了，蛋黄蛋清全混到一起了。接着，妈妈又拿了一袋事先预备好的.蛋糕粉，全部倒进碗里，和鸡蛋搅拌在一起，搅拌到没有颗粒为止。 这里留意了，鸡蛋和蛋糕粉是1：1的比列，一个鸡蛋加一袋蛋糕粉，两个鸡蛋加两袋蛋糕粉搅拌完蛋糕粉后，再倒入适当的色拉油，下一步就是放到微波炉里打一下了。打的时间是依据鸡蛋量的多少，一般一个鸡蛋打一分钟就可以了。过了一会儿，香喷喷的蛋糕就出炉了！再加入巧克力酱啊！看着就有食欲！ 抓紧咬一口，真好吃！ 怎么样？你也馋了吧！馋了就自己做一个吧！就是这么简洁！3