关于超市的实习报告15篇_1.docx

关于超市的实习报告15篇关于超市的实习报告1 今年暑假，我有幸去了一次有意义的“社会实习”活动，在xxx市象山南路洪客隆促销卡夫果珍。总结这十天以来的工作，我知道了在外兼职并不是一份轻松的差事，虽然每天除去吃饭时间只工作4.5个小时，但还是让我体会到了工作的艰辛，赚钱的不易。以及在超市的促销过程中发觉，尽管卖的只是一袋食品，还是发觉社会的贫富差异巨大，以及人们的素养差异。还让我感到超市这段期间二楼虽然在装修，应当是比较混乱的，却照旧有着严格的管理系统。 现在从头说起，7月30日在同学的介绍下来到卡夫果珍公司面试促销员，在询问热心门卫大叔后知道在11楼，于是打起精神，坐上电梯，希望带着好的精神面貌去面试。刚下电梯，门都是锁着的，并且现在时间还早，商定的时间是下午2：30。于是准备等到商定时间前再进去。几分钟后，另外3个女生从电梯出来，得知是共同面试的。于是一起进去，发觉给我们面试的万姐还没到上班时间。于是我们4人坐在一旁的办公桌等待万姐。不一会，竟又来了好几人。大约加起来有10个左右。. 开头面试了，万姐逐个让我们进行自我介绍，包括工作经受以及如何进行促销。我在08年暑假是有过一次促销经受的，恰好是卖雀巢橙C，与卡夫果珍是竞争对手。由于之前已有过几次促销经受，并且得知万姐宠爱声音大的女生，于是悄悄将声音提高好几分贝，并且自我介绍起来挺自信的。将自己的工作经受说出来，强调当时的卖点是雀巢与KFC合作的，这样简洁招染顾客。告知顾客雀巢橙C在KFC也有卖的，却要好几元钱一杯。而自己买来冲的经济实惠，并且可以把握浓淡，自己冲调平安放心，以及夏天补充维生素C等常用果珍促销手法。并且现在在搞特价活动还有小礼品赠送。其他人虽然没做过果珍的促销，却也是各有特色，有做过食品的，有做过化妆品的。都是一些能说会道的女孩子。 看得出来，万姐对我还是比较满意的，于是让我选了个离家较近的象南洪克隆。再选择了几个女孩子。其他人则等待8月8日王子饼干的促销或者是未选上。期间3点半又来了几个女生，竟然是迟到的。其实，遵守商定时间对于面试成功那是特殊重要的。下午经过培训，7月31日去看下现任促销怎么做的，经过交接，8月1日就能正式上岗了。原定是工作1个月的。为何只有十天后文交代。 接下来开头培训了，万姐让我们预备笔和纸，她报卖点，我们登记来。把握了一些产品信息以及卖点我们开头背诵了，“卡夫果珍魔幻世界让孩子爱上喝水，欢迎免费品尝卡夫果珍。现在搞特价啦，原价14.4现价12.9，里面是20条独立包装，冲调便利，夏天多喝果珍关怀孩子多喝水，补充维生素C，老少皆宜，老人家喝促进人体对铁和钙的吸取。并且接受最新碱糖技术，糖尿病人也可以喝现在还送一个价值2-3元的魔幻喷水器等等”这些就是一些基本叫卖了。顺当通过后。回到家预备明天的交接了。 由于骑车比较便利，于是31日晚上来到洪克隆，这里最近开头装修。感觉超市比较混乱，找卡夫的堆头找了一圈，发觉摆在角落的冰柜边上。由于是晚上，人还是比较多的。现任的促销员正在忙着绑礼品。和她打过招呼后2人任凭聊了聊。发觉竟然是同一所学校，只不过她在继院。并且是即将面临毕业的大四学姐，还是住在同一栋楼（她住4楼，我住1楼）。他是江苏人，今年暑假没有回家，与同学合租了房子在南昌打工。一个人在外确定不简洁，觉得她挺厉害也挺不简洁的。生疏了下地理位置就能安心回家预备明天的工作了。 1日下午，提早特别钟到达，开头冲调免品，以前在雀巢是导购阿姨冲好了浓度的，这次轮到自己冲了，平常也不爱喝这个，大姐又说不要放太多粉，后来才知道冲的是多么的淡。品尝的顾客都说很酸，有阅历后，基本能把握冲调的浓度了。发觉免品的口感对于销量实在是很重要，所以为什么说产品的品质最重要呢？假如东西不好喝，没喝过的人完全不会考虑去买，甚至喝过人说这是柠檬味的吧（其实免品做的都是甜橙，只不过冲的很淡所以好酸）假如产品口感不错，就可以吸引顾客购买的欲望，再加上介绍，赠送的小礼品，搞特价活动，以及对人体的好处，一些年轻家长都比较简洁购买。对于最难卖的是那种老人家带着小孙子逛超市的，用另外一个促销员的话说，老人家都是“铁石心肠”。当然也有例外。只能说老人家都比较会过生活，并且十多元钱一包的东西他们还是觉得挺贵的。当然也有例外的。所以我们的消费群体主要针对一些儿童以及一些年轻人。 在屡战屡败，重新再战后，大约看得出哪些人可能购买或根本不会购买，在人多的时候就能选择购买几率大的人介绍。然而超市二楼在装修，所以东西摆在一楼明显是放不下的，于是在这么一个大超市竟然找不到很多东西。这无疑影响了超市的客流量。尤其在工作日的时候，到了晚上，人照旧是少的可怜，2、3分钟也就推过来一辆购物车。耍进口才和尽量的保持亲和力后，每天的销量却只能维持十多袋，明显是跟不上销量的，最多的一次也就8月9日卖了将近30袋。于是公司开会准备，停掉销量不好。 关于超市的实习报告2 一、实习的目的 通过实习了解食品产业营销管理状况，在这个基础上把所学的管理专业理论学问与实践紧密结合起来，缩小理论教学与企业营销实战的差距，培育实际工作力气与分析力气，同时使各方面力气及素养得到全方位的熬炼与提升,以达到理论与实践想结合的目的，暑假超市实习报告。 二、实习的要求 （1）了解企业的总体状况，包括企业历史、现状，企业营销状况，企业产品项目状况； （2）生疏调查与猜想的程序、内容与方法并参与企业销售管理部门负责的市场调查与猜想工作 （3）了解企业销售方案的编制、执行和完成状况，对企业营销中的4p进行争论同时生疏企业的各种经营策略和管理方法； （4）了解产品的市场开拓方法，对产品的市场容量、市场占有率进行分析，并对提高产品销售量的促销对策进行争论； （5）了解企业是如何加强渠道终端管理、与客户保持持续购销关系； （6）了解企业产品价格的确定方法及其优缺点，了解企业实行的主要价格策略及定价技巧； （7）了解企业对推销人员的管理制度，推销人员的绩效评估方法； （8）了解广告在企业营销中的作用以及广告费支出比例的方法分析； （9）了解企业开展公共关系的状况，企业在面对对自己有利的机会和不利的威逼方面开展公关活动的力度和强度分析，实习报告暑假超市实习报告。 三、正文 随着社会制度的日益完善和市场经济的进展，社会对营销管理人员的高度重视和严格要求，我们作为将来社会的专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应当严于自身的素养，培育较强的工作的操作力气, 暑假期间，我有幸来到了维扬食品超市进行了为期十天的实习，学到了许多书本以外的学问，受益匪浅。 首先介绍一下我的实习单位： 维扬食品超市总店营业面积3600平方米，具有品种多、功能全的特点，经营品种达3万多个，主要有食品、酒水、洗涤化妆品、水果疏菜、生鲜肉、水产等，以及南北风味面食、熟食、蛋糕、冷热饮等的现场加工制作。并设有休闲区，是县乡居民购物消遣的好去处。始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的进展之路.因其目标市场面对的是社区人民，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合社区人民的消费特点，以日常用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家食品和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都廉价。部分商品（如日化类）设有打折专柜。 以标准化、流程化管理为基本管理模式，建立了完整的“门店开发系统、商品管理系统、门店运营系统、支持保证系统”四大经营管理体系，标准化运营，流程化管理。 第一天主要是听取超市的简洁介绍和现状；生疏超市商品类别和分布状况，了解超市的或许状况。从其次天起就忙劳碌碌地了解整个管理销售过程的点点滴滴。事情并没有想想得那么简洁，特别是刚从学校里出来的时候，面对外面异彩纷呈的世界，面对从来就没有做过的业务，一切都感到那么的生疏和茫然。始在同事的帮带下，了解一些业务相关的事情。可别小看了这些活，虽说简洁，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要，由于它们都是环环相扣的。为了保证最终能够成功，前面的每一步基础都要打好。 维扬食品超市以经营食品、保健品为主，其他生活用品为辅，涉及到各个品牌，以备消费者选购，满足各种不同需求。 关于超市的实习报告3 院 系： 工商管理学院 专 业： 市场营销 学 号： 09250190341 姓 名： 巫雨挺 指导老师： 提交日期： 20xx 年 10 月 9 日 广东商学院教务处 制 姓名 巫雨挺 实习报告成果 评语： 指导老师（签名） 年 月 日 说明：指导老师评分后，实习报告交院（系）办公室保存。 题目：好又多超市实习报告 好又多公司是经国家商务部批准的外资商业企业，自1997年8月成立至今，队伍不断进展和壮大。旗下经营的大型连锁店（含加盟）达100多家，总营业面积四十多万平方米，员工总数30000余人，经营品项近2万种。好又多成为中国大陆连锁分店数量最多的外资商业企业 。 公司销售网络遍布国内20多个盛区、直辖市 。广州、深圳、湛江、中山、东莞、番禺、佛山 、福州、福清、厦门、上海、南京、无锡、苏州、杭州、温州、宁波、绍兴、义乌、嘉兴、常州 、武汉、长沙、北京、大连、哈尔滨、成都、南充、绵阳、重庆、昆明、西安等城市均设有分店。 随着开店数的快速增加，好又多公司的管理机制日臻完善。营运、系统等方面都不断精益求精、整合及规范。工程招投标，做到公正、公正、公开；新店设计、规划实行标准化；管理干部实行本土化战略；育才留才上供应完善的教育训练体系和晋升制度。 公司开通了总经理投诉专线，内容涉及商品面、服务面、财务面等各方面，全面接受厂商、顾客的建议和监督，以求做到良性互动。 “服务永久第一，顾客永久第一，保证满意”，公司始终以顾客为中心，会员制度正在进一步推动中。 现代化的管理模式，加上雄厚的经济实力，公司力争在日趋激烈的市场竞争中独占鳌头，为中国的商业进展做出一份贡献。 曾几何时，我从梦里一回回惊醒，却以为自己仍在工作中，或许像我们这样的人真应当叫做工作狂才对，但我们却必需面对现实，不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细 节进行检查核对，对工作的阅历进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。从而在百尺竿头，与日俱增进一步，达到新境界，制造新篇章！经过这样紧急有序的熬炼，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的方案和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底。基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。 我是一名即将大四的同学，我在好又多的实习工作中让我懂得了很多，作为一个高校生没有社会阅历的人是不完整的，因此我必需紧密地和社会联系在一起，和它成为一个整体。通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力气是弱小的，集体的力气是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必需尽可能的关怀我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应当毫不迟疑的去关怀他，使他感到集体的温和。这时他就会有这样的想法：由于我的团体好温和，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。 在团队中我们要确定听从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我信任在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，确定是优秀的"。 在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的进展 要亲热联系市场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，由于没有市场也就没有顾客，那没有顾客我们去赚谁的钱呢？ 在我看来，大型超市是将来的社会进展趋势，由于超市有几大优点：一、购物便利；二、物品的种类繁多；三、环境优雅；四、总体服务水平比较完整；五、卫生符合国家标准。 暑假在好又多实习的这段期间，我成为了一个理货员，首先很感谢有机会能成为超市的一员，同时感谢超市领导与同事的关怀与关怀，本人始终兢兢业业工作，没有丝毫懈怠，热心待客，微笑服务，把超市当作一个大家庭，做好自己的本职工作，与超市的领导和同事相处融洽。 工作中认认真真，兢兢业业，勤奋上进，刚到超市的前几天，有点不习惯，一切工作不知道从何开头做起，每天只是上货，补货，搬货等工作。但是在领导与同事的关怀下，不断的对工作生疏，加深。每天不仅仅是上货，补货等工作，还有更多的什么标价签管理，商品陈设，顾客询问等等。每天的工作有辛苦也有收获。工作不懂的地方我会主动向领导与同事请教。不过在此还是要感谢工作中的同仁对与我的关怀与急躁讲解。 作为超市中的理货员，看似工作简洁，一般。但他们是与顾客接触最直接的人。他们的一举一动，一言一行无不体现超市的整体服务质量和服务水平，他们的素养好与差将直接影响到门店的生意与声誉。所以我个人觉得作为超市的理货员，首先要具备有服务意识。正所为“为民，便民，利民”的服务宗旨，同时作为超市的一名员工还要担当起顾客导购询问的工作，所以我们必需树立服务意识与服务思想，才能更好地在工作中不断成长。 关于超市的实习报告4 人生是一个不断尝试，不断总结，不断创新的过程。经过在学校启航超市为期三周的实训之后，明白原来许多表面看起来很简洁的事情，实际上却跟我们的想象有着一大段的距离。一个小小超市的经营，其中包含的经营策略，经营方向，经营目标，经营宗旨，等等，都值得我们探讨学习。 一、实习目的 由于自己的专业-经济信息管理的专业要求，同时，毕竟由于身在学校，接触社会的机会还很少，学校为了增加我们的阅历以及学识还有阅历，于是在同学超市让我们开展实习工作。 二、实习人 三、实习时间 xx年12月12号xx年1月4日 四、实习地点 启航超市 五、实习单位和部门 营运部、选购部、仓储部、网络信息分析与发布 六、实习心得 1、做事确定要干净利落，同时认真仔细谨慎 在营运部时我的职位是收银员。当收银员的第一晚，在人少的时候我总是悄悄地拿前一天做的收银员的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收银的时候却还是紧急到不能自已总是出错。同学们下课了，一窝蜂涌进超市里来，很快收银台前就排起了长长的队。我的动作真的很慢，又可怕紧急，可怕找错钱，可怕收银操作过多的失误，可怕要顾客等太久，所以第一天晚上，我的头就没敢抬起来，怕看到一排瞪我的目光。 往后几天的收银工作已经渐渐熟手，所以已经不会再像第一天晚上那样手忙脚乱。但是这一周的营业部收银员的工作里，让我收获最大：一来，收银员的工作并不是我们平常所看到的那样简洁，万事开头都是难的，关键是要熟能生巧;二来，做事真的要干净利落，手脚要快，同时脑子也要转得快，并且还要保持对顾客的礼貌，态度要亲切，才能满足顾客的服务质量需求;最终，收银时要认真仔细谨慎，由于涉及钱财，所以心思要比平常更加细腻，收银操作确定不能出错，要留意收回来的金额和找出去的零钱是否对应得上，防止找错钱或者收错钱的失误发生。 2、假如没有货要上的话要找点事情做 由于超市里营运部是实行早晚班制，所以我在上早班当收银员之余，下班了没事做也会回到超市里当营业员或理货员，借此学习营运部的其他操作运行要求。我觉得，营运部的成员都要懂得上货。不管你是什么职位。上货是营运部最基本的操作实务之一。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了，我们得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的"顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。当货架上的货物都补齐了，假如也没有什么顾客，假设在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间。虽然我们只是实习，但一切都是依据正规的上班制度来进行的，所以我们在超市的身份就是员工，老师就是经理和主管。所以，当货物补齐了，顾客又不多的时候，我们应当找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市营业员一般是不行以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。 3、学会选购，学会如何花费更少的钱买到更多的商品 营运部的实习工作结束之后，我们就来到了选购部。选购部要学习的就是整个选购的流程，主要包括以下步骤：第一，拟定选购方案，其次，和供应商谈判，第三，将谈判结果交给领导审批，第四，审批通过后就签署合同，将相关资料建档保存，第五，关心门店下订单，第六，跟踪商品的销售状况。在实习岗位上，我耳濡目染较多的是与供应商的沟通和将沟通结果交给主管审批这两个方面。选购过程中“质优价廉”是选购工作的精髓。我们通过与供应商的谈判与协商，尽量为超市购进更多的低价格高质量的商品，从而更好地为同学们服务，这个过程的操作与实践需要平常细心积累阅历，改进工作方法，提高工作技能才能更深化地做到质优 价廉从而减低我们的选购成本。 4、仓储管理条理要明确，入库工作要做好 仓储部是我感觉任务最繁琐的一个部门。仓储的工作很多，我们学习的内容主要包括收货，给商品建档入库，给商品定价，留意库存商品的存放分类，等等。 在收货这一环节里，供应商运输货品进入超市，我们要学着如何查单，看我们的选购单是否与所收商品相全都;我们学着点数，学着查看保质期和生产日期，对于生产日期已经过了保质期的四分之一的商品，我们重新考虑是否连续接收这一商品，或者直接拒收。这是本着我们的经营利益着想和食物的平安着想的。 给所收商品建档入库，是一项既简洁又简洁的工作。我们要从收货的全部商品中抽样出来建档入库，从中检查我们所选购的商品的价格是否上涨或者下降，然后据此给进货价转变的商品依据毛利率来更改我们的售价，另外，我们也需要保存商品新的进货数量，还要对检验物资进行验证，最终才使商品入库。 在仓储部的库存管理里，依据不同物品的属性，物品的存放是不同的，不同种类的商品有不同的摆放方式和摆放位置，同时，也依据了仓库的地理条件来摆放不同的商品，使商品整齐有序，简洁被找到，而且也有利于商品出库的时候更为便利。 5、市场调查要细致，数据分析要实际 最终就是我们的市场调查和数据分析了。在支配下来的市场调查工作里，我们有两个调查，分别是商品品种调整调查和商业情报调查。 在商品品种调整调查里，我们设计调查问卷，通过对学校南海校区大一大二总共一万多人进行的抽样调查，来调查出我们学校同学对启航超市的商品需求，商品价格，服务态度的满意程度，还有超市商品种类摆放等等各方面的看法以及建议，然后通过把收集来的调查进行数据分析，撰写分析报告，从而为超市进行商品调整供应一个有力的数据，借此改进超市不合理的地方。 而在商业情报调查里，我们到别的超市去看价格，借此回来和我们超市商品的价格来做个比较，找出我们超市商品定价存在的问题。超市是一个经营的场地，是与我们利益相关的地方，价格战在不同的地方不同的经营实体之间都存在着，这的确是无可厚非。 对于去别的超市看价格，我们戏称自己为“间谍”。对于做“间谍”，我总结了一个阅历：要装作是买东西的顾客，而且确定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格。用笔抄价格，不仅会引起这家超市里工作人员(例如门店经理、营业员、理货员)的留意和怀疑，另外，超市里一般都装有监控摄像头，被拍到从而被抓到，到时候真的是百口莫辩。假设我们的手机有录音功能，我们可以偷偷地把商品名称和价格给录下来，回去之后连续进行我们的调查时把录音放出来，听一遍，就可以知道对方超市的商品定价了。这种方法在进行调查是快捷便利又可以有效地以防被抓到，虽然在回来进行调查报告时重新听一遍是会花费些许时间，但总体来讲，这的确是一个不错的方法。 通过商业情报调查报告，我们把收集到的数据进行分析对比和总结，找出我们启航超市的不足之处，对某些商品重新调整我们的售价，借此使启航超市的经营工作更为完善，更为同学所能接受，更好为我们同学服务。 七、实习建议 为期三周的实习真的过的很快。实习过后，我对启航超市没有了原来不好的看法，但是，我对启航超市的经营还是有着建议。 1、我觉得，启航超市应当考虑把经营地迁到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方开一间分超市。一来，我觉得启航超市现在的地理位置存在着不利于某些宿舍楼层的同学购买商品，而且，现启航超市的入口和出口的确是不太利于同学的购物。存包的手续由于出入口的问题而变得繁琐，超市出入口的限制真的引来同学的很多不满与埋怨，甚至由于这样子赶客使同学不来超市购物，而宁愿舍近求远去别的地方购物。要解决这些问题，启航超市的确该重新考虑其自身的地理位置的不便利之处，并且考虑解决方法。 2、启航超市的确应当建立一套更好的商品存放制度。超市的商品摆放，的确还存在着不合理的地方，例如很多同学都不知道电池的摆放在哪，或者，早餐面包的购买离出口那么近，同学却偏偏要被迫拐个弯兜个圈从入口进，存包，买早餐，出口，再拐个弯回到入口去拿自己的包包，花费了更多的时间，所以我觉得，商品的摆放和存放，的确需要重新认真的考虑。 八、实习心情 通过在启航超市的实习，我明白了很多事情都有背后的无可奈何和困难，不当家真的不知道柴米贵，我们真的要从不同的地方考虑不同的问题，学会换位思考，想出不同的方法解决不同的问题。 关于超市的实习报告5 社会实践是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经受了超市的工作之后，我明白了很多事情看起来简洁，但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,认真地对待。 一 实习目的 尝试经商的味道，增加自己的阅历，积累社会阅历。作为一个高校生，毕竟身在学校，接触社会的机会很少，我们需要有更多的体验，更多的经受，为我们以后就业做好预备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费，减轻家里的负担。 二 实习时间 *年*月*日*年*月*日 三 实习地点 *超市 四 实习人 健健康康 五 实习内容 毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开头工作之前，我承诺：我会尽我最大的力气来为我人生中第一份工作留下一个奇妙的开头。一个人对待工作的态度准备一个人的素养，不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进*超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们*超市的形象。我在*超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我娴熟地把握了货物的称量、买卖、进退方法及留意事项等等。在职期间，我认真履行*超市十八字宗旨和十六字准则，即“全心全意为人们服务，百分之百让顾客满意”宗旨和“文明经商，热忱服务；提高素养，争创一流”准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满意。闲暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈设状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。 一个超市从方案经营到筹备资金，到经营管理再到从中赢利、久远进展需要很简洁很周密的支配，其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查，简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。 首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造，分内部构造和整体构造。 内部构造 我们超市共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等；针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等；鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等；日用百货中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等；冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种宝贵药物炼制而成的补品酒等；调味区包括调味料、调味酱、罐头等；饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；食品区包括膨化食品、饼干、便利面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果；生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等；油粮区包括各种食用油和多种米面等；散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等；冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、玩耍厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为便利顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。 整体构造 一个超市也算一个小的公司，也需要有各个部门协调全都的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方，结算室主要负责超市货物的进出结算，会计室负责对结算室的.工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中，并将商品的价格输入微机纪录中，另外假如有新成员要到超市工作也需要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数量上的检查，物流中心有进货贮存室、退货贮存室、冷库等，营运部主要是定期对卖场的各个方面状况进行检查，保卫科主要维持超市的秩序和平安，另外还负责超市部件的平安检查等，休息室是为超市工作人员特别需要而设立的，服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的，顾客服务区是特地为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，另外，假如有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。 一个超市软件上的构造也要合理清晰，下面我简略介绍一下我们超市的软件构造。 软件构造 我们超市有6位经理，分别管理各区和部门，其中一位是总经理。有一位经理负责会议室、结算室、会计室、微机室，一位经理负责收获区、物流中心、保卫科、休息室、服务区，其他四位经理负责超市内部状况。六位经理分别从周一到周五轮番值班，周日有三位经理去外区进货，另外三位负责超市的看管和市场的调查。超市工作人员有两个班次，于是就有两个主管。主管是工作人员中比较优秀的，主要负责上班时间其他工作人员的纪律监督。 一个超市的规模构建好了就要进展，进展中经营管理是一个特殊关键的问题，只要做好这一块这个超市也算基本成功了。下面是我总结的关于经营管理的一些概况。 管理规定 首先一个企业要有确定的准则、规定和宗旨。我们要依据超市的规定围绕确定的宗旨履行确定的准则来完成确定的任务。我们超市规章条例有很多，在我们开头工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能消逝违反规章条例的错误，一旦消逝就要受到相应的惩处。 1、门面形象：门头及门面光明整齐清洁卫生，店内店外的装饰新颖，怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改，设备状况要准时清查，以免影响超是正常营业； 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收：进店后的人员的欢迎词要清晰温顺，人员的着装洁净干净，人员的工作态度热忱，抽检人员要定期检查主管级人员上周被培训过的内容，抽检工作要按流程操作等； 3、商品齐全：商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售状况并准时写好要货申请单及退货通知书，不能消逝货架空缺和某些商品断货的现象。假如有缺断货现象，要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教育及惩处，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方； 4、商品质量检查：特别是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为惩处； 5、每周抽检：由营运部率队对门店检查，现场办公及专业指导；巡店人员有营运总监、营运部经理、选购总监、工程部、策划部人员； 6、每天营运部巡店及指导：检查内容及形式同上，但每天应侧重一个重点。 7、每天质量监督小组检查工作及内容：主要是检查商品的质量（生鲜为主），店内清洁，商品保质期，以加强商品的竞争力及削减商品的损失； 8、每两个月进行一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的货物信息进行核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由，货区负责人员要对其损失负责； 9、每周四进行一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放状况并进行各区负责货物的价格调查，并提出建议价格，以准时更改货区商品价格，削减利润损失； 10、每天值班经理都要在超市卖场中巡查，对当天卖场的状况进行必要的调理。在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。 工薪策略 工薪问题是超市员工比较关怀的问题，针对此问题我们超市也制定了比较规范的相关规定。 1、每月*号对工作状况进行核算，每月*号下发上月工薪； 2、对超市中表现良好的工作人员赐予相应嘉奖； 3、超市中有请假的，要扣除当天的工资； 4、迟到者要受到通报批判并罚款。 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技巧。对此我们超市也实行了比较好的策略。 1、加强陈设效果，使陈设具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商品要垂直排列等等； 2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格全都做堆头、端架、货架陈设。例如，我们超市在水果区悬挂了一些塑料葡萄，在果冻区悬挂一些夸张性的糖果和装饰鲜花，在食品区配以风铃，在粮油区悬以装饰扇等等； 3、在超市评比销量最大或销量超额率最高的冠军员工，赐予区经理及员工嘉奖； 4、特殊节日（圣诞节、复活节、情人节等）为超市供应带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物； 5、消费者在该超市购物满元送本公司礼品一份或确定金额的购物劵等； 6、超市庆典（如店庆）供应特价、免费产品等； 7、尽供应商本分，做好售后服务。 序：本次实践是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来慢慢适应了。本次实践让我明白任何看法看似简洁的事情都不是简洁的，只有经受后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都需要同样认真的心态，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和阅历，用最认真的心态对待生活中的每一件事。 寒假一转瞬就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的欢快和光荣。 关于超市的实习报告6 让自己面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，由于在以后的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经受。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个机会，好好的大干一场。 要在众多同事、干部眼里一开头就流下一个好的映像可不是一件简洁的事情啊！于是，我制定了以下几大要点： 一、我决不破坏超市的法规。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定全部的规定我基本上都能自觉地遵守的。 二、不管是谁，随喊随到。在超市做促销员，有时还是很忙的。特别是结帐的日子，一连几家供货商送货来，这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物送到各个货架四周，不管有多累的活，我都会很乐观很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个乐观的，在干部面前我也给他们留下了好的映像！ 三、假如没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。假如没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间！所以，我应当找些事情做一下：抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。 总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的关怀的"。要记住：不要埋怨这个社会是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不对的。由于这个社会不会由于你的埋怨而转变的。只有自己去适应这个社会才行！ 寒假，我到我所在的社区居委会帮忙，进行社区服务。 从2.21到2.27，一个七天，我每日都去居委会服务，帮那里的工作人员整理资料和文件，走访人民群众，了解社区居民的生活状况。 刚开头，我并不适应那里的工作，觉得很无聊，很没用。但是，通过与当地居民和工作人员的接触，我慢慢了解到了这个社区服务的乐趣。 我知道了如何整理资料，如何照看老人，如何爱惜他人，也知道了成年人的艰辛、努力这一切的一切，若是没有走出家门，参与服务，就不会体会到的。 通过这次社区服务，我提高了社会适应力气和运用学问解决实际问题的力气，增加了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了糊涂的定位，不仅发觉了自己学问结构中欠缺的一面，也感受到了现实和理想的差距，这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。 比如说，居委会的资料总是井井有条，分类整齐，通过居委会大妈的言传身受，我知道了学习应当也像整理资料一样，每天都应当按门按科地把学问梳理一遍，这样，不仅有利于查找，而且还有利于记忆。不只是学习，家里的一切也应当是这样，书籍、衣服、玩具等等。 其中感受最深的是到社区里的老人那里慰问。 腊月寒冬，刘爷爷的孩子都去外地打工了。刘爷爷年轻的时候喝酒喝得太多，导致了中风，现在，每天他都会推着婴儿车在院子里练习走动。 我和王大叔到他家帮他整理完家之后，就和他一起去闲逛。 一般的老人上了年纪都不会像他这样日日不停，风雨不住地熬炼，可见他的毅力有多么坚韧了。我以前曾经问过他，为什么要每天熬炼，他告知我说，这是必需的，假如不每天熬炼的话，就永久走不动了。 他还