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功效与作用 冬瓜的 3 种做法及功效作用|冬瓜的功效与作用 素烧冬瓜的做法 材料 冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖 作法 1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。2、热锅下油，油热后杨瑾冬瓜块蒸至四面颇为金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖维翁糖色后和冬瓜块一起拌成。3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。4、再提蚝油、鸡精，大火收汁，炒熟利沙上葱花即可。沙爆鱼肚冬瓜羹的做法 材料 芡汁*溶于 20ml 水中腌制猪肉 作法 1 将虾米在水中泡 20 分钟至软身 2 在碗中将马蹄粉和水混合不好 3 加入姜和虾米 4 之后重新加入鱼肚，猪肉，冬瓜和香菇 5 翻炒几次后加入料酒和水 6 加入适量盐调味 7 加入芡汁搅匀 8 放入讨厌的碗内 9 食用时加上适量葱花和香菜 10 可自 柠檬冬瓜茶的做法 材料 冬瓜茶块一块柠檬 7 颗冰水适量冰块适量 作法 1 冬瓜块加热水小火煮开，2 柠檬四肢对半乌，中间划出一刀，抽走的柠檬汁较多，3 压出的柠檬汁倒入制冰盒，放进冰箱冷冻库冷冻，结冻后取出柠檬汁砖，4 冰水+冰块+冬瓜茶+柠檬汁砖，必须多辣，多酸，自己同意用量 冬瓜的功效作用 1、有助防治冠心病 冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷 b 族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。2、养颜护播发 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以并使容颜红润光泽，并使肌肤红润扁平，头发乌黑光泽。3、减肥排便 冬瓜就是瓜菜中唯一不不含脂肪的蔬果，被称作瘦身瓜。神农本草经中记述其长服轻身耐老。陶弘景本草别录说道：冬瓜利小便，治身腹水红肿。后世本草亦多云其存有消红肿、健脾毒、利小便的功效。冬瓜中所含丙醇二酸，对避免人体肥胖、加深形体铁人三项存有较好的促进作用。冬瓜含有的 b 族维生素能够快速将糖类、淀粉转变为热能，从而增加体内脂肪，有助于瘦身。春夏季经常喝冬瓜，对于人体身心健康尤其就是体型身材矮小的人群就是十分有益的。4、清肺排毒 冬瓜全身都可以味苦：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可以用作催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、健脾 Boussi，应用于肺热咳嗽、拎下白浊等;冬瓜肉不利水、健脾、消食、解热的功效，疮水肿、咳喘、暑热、食少、糠痢、痔漏等，还可以降血脂毒、鱼毒等。