绿色果蔬超市计划书6968.pdf

绿色果蔬超市计划书 康寿 第一章：计划概要 绿色果蔬超市 随着经济发展，人们生活水平不断提高，对健康的追求也越来越迫切，要想得到一个健康的身体，首先要保证吃得健康在人们的日常生活中，除了米饭之外，蔬菜和水果是主要的食物，蔬菜和水果均含有丰富的维生素，人们每天都要食入一定量的蔬菜和水果来补充人体所需的维生素，可以说水果和蔬菜与人们的健康淅淅相关，水果和蔬果的安全性直接影响着人们的健康 蔬菜和水果是人们每天都要吃的食物，对人体健康而言自然是十分重要，然而目前市面上所售的蔬菜和水果有的存在使用生长素和催熟剂等化学药剂，有的农药残留量过高，这些蔬菜和水果均对人们的健康构成了直接威胁，无公害的绿色蔬菜和水果在市场上越来越受到人们的青睐 第二章：项目介绍 康寿绿色果蔬超市专门经营新鲜绿色水果和蔬菜，打造印江果蔬超市第一品牌，将本着始终为顾客健康着想的原则，通过正规渠道和与本地农户合作的方式来获得真正的无公害、绿色的水果和蔬菜，让顾客吃上放心的水果和蔬菜 康寿绿色果蔬超市将重打造以下特色 1 高品质，低价格 康寿绿色果蔬超市主要围绕“绿色”主题展开经营，努力做好果蔬采购工作，确保果蔬不含生长激素 和其它化学药物，每一种果蔬将标明其产地和等级，让顾客买着放心，吃着舒心在提高果蔬品质的同时，还要保证果蔬的销售价格不能高其它经销商的销售价格，否则对顾客就没有吸引力了 2 有品位，档次高 康寿绿色果蔬超市带给顾客不仅仅是绿色果蔬，还应该满足顾客对品位和档次的追求，在超市装修中 应该将品位和档次体面出来，其次是果蔬的陈列上也要十分讲究，最后要在果蔬 的品种和质量上下功夫，凡上架的果蔬均要经过挑选，而且要保证其新鲜度，品种叫多，质量叫好 3 服务好，方便购 康寿绿色果蔬超市将销售手法做足功夫，除了店内销售外，将开通网上销售和团购，顾客只要登陆网站就可以逛整个超市，轻轻点几下鼠标就可以完成购买，网上订购享受免费送货上门，这样极大方便了顾客，超市还将结合会员一卡通对会员消费都进行积分奖励 第三章：市场分析 市场总量：印江县城人口总约 7 万，一家庭平均按 4 人计算约有万个家庭，每个家庭每天平均花费 14 元购买果蔬，则全县人口每天共计花费万元购买果蔬，每月花费万，每年花费万，按平均 24%的利润计算，总共将产生万的利润 水果市场：印江目前的水果主要是门面销售和流动摊位销售为主，门面分布较分散，店内环境较差，档次较低，经营品种较少；流动摊位主要集中在金玉小区，品种较少，品质较差，卫生较差 蔬菜市场：印江蔬菜销售市场主要集中在西环农贸市场和东桥农贸市场，市场卫生环境较差，所卖的蔬菜无法保鲜，品质无法保证，且两个农贸市部分蔬菜存在差价 营销方式：目前印江果蔬销售基本都是以门面和摊位销售为主，销售方式较为传统，网上订货和电话订货均为空白 总结：总体来讲印江果蔬市场总量较大，水果品种较少，品质参差不齐，蔬菜新鲜度较差，药物残留量无法确定；果蔬销售市场购物环境较差，销售方式单一总的来说，已不能满足市民对高品质生活的追求需要 第四章：行业分析 目前印江还没有一家环境优雅、品质上层、购物方便的专业果蔬超市，康寿绿色果蔬超市将是印江第一家专业的果蔬超市，不仅品种齐全、品质上层、购物环境舒适，而且创新性开通网上订购和电话订购，免费送货到家，给消费者带来 了全新的购物体验，其次实行的会员积分计划，也给消费者带更多价值回抱可以说，康寿绿色果蔬超市迎合了消费者对高品质生活追求愿望，从消费者的角度出发，为消费者的健康着想，一定会赢得消费者的肯定康寿绿色果蔬将改变消费者的生活方式，也将成为印江果蔬市场中的一个新星 第五章：市场营销 店内营销：康寿绿色果蔬将做好店内的装修风格与果蔬的陈列，让顾客有一种赏心悦目的感觉，勾起顾客的购买欲，店内每天举办限量特价果蔬抢购，增加人气和人流量，还可实行阶梯式购买优惠 网站营销：康寿绿色果蔬将开通网站订，把店内所销售的果蔬全部发布在网站上，并将每一种果蔬的营养价值和食用方法一起发布，订购价格与店内价格一致，保持实时更新，并实行免费送货到家，让顾客在同等价位下享受更好的服务，很多上班族在下班之前就可以通过网上订购来购买全天所需要果蔬，省时省力，这样能吸到很多上班族的光顾 积分营销：康寿绿色果蔬超市将始终贯彻“留住老顾客，发展新顾客”这一营销策略，其实质就是要努力提高顾客对康寿绿绝绿果蔬品牌的忠诚度，而发行会员积分卡是提高顾客忠诚度的重要手段 活动营销：康寿绿色果蔬超市，经常通过举办各种活动来提高品牌知名度，特别是通过网络团购为顾客带来低价的果蔬，同时又能为成超市的又一亮点 第六章：赢利分析 印江果蔬市场总量计算 顾客类别 家 庭 企 业 五年销售盈利目标 顾客类别 家 庭 企 业 第一年目标 3%=55 万 5%=10 万 第二年目标 5%=93 万 10%=21 万 第三年目标 8%=万 15%=31 万 第一年目标 10%=万 20%=42 万 第一年目标 15%=万 25%=52 万 总量 个 80 家 日均消费 12 元 元 日消费总量 万 万 年消费总量 万 万 销售毛利率 25%18%年利润总量 万 万 第一年每日散客消费目标 顾客类型 普通家庭 餐饮企业 消费能力 低 高 平均消费 10 顾客数量 2 总消费 毛利率 25%20%毛利润 第一年每日会员消费目标 顾客类型 富裕家庭 餐饮企业 消费能力 中 高 平均消费 20