血浆脂蛋白的基本组成成分16210.pdf

血浆脂蛋白的基本组成成分 血浆脂蛋白是由脂蛋白质和脂肪组成的混合物，是血液中最重要的脂质载体，是血液中重要的介质之一。从结构上看，血浆脂蛋白的基本组成成分主要有四类：乳剂蛋白（构成最大比例）、磷脂蛋白、血脂和高密度脂蛋白。乳剂蛋白是血浆脂蛋白中所含最多的成分，它约占血浆中脂蛋白总量的 70-85，主要包括：总蛋白、1-微球蛋白、2-游离蛋白、1-微球蛋白和 2-游离蛋白。研究表明，乳剂蛋白中 1-微球蛋白、2-游离蛋白和 1-微球蛋白的血液含量均受遗传、性别、年龄和疾病的影响。磷脂蛋白是血浆脂蛋白中的第二大组成成分，占血浆脂蛋白总量的 5-15，它的组成主要有磷脂酰丝氨酸载脂蛋白（Apolipoprotein A）、1-磷脂蛋白、异构酶、胆固醇磷脂酰载脂蛋白（HDL）、磷酸酯酶载脂蛋白（LEP）和 异构酶等。通过结合两种物质，磷脂蛋白可以将脂肪从肝细胞中输送到其他组织和器官，还可以将血液中的游离脂肪、胆固醇和胆固醇磷脂酰脂从肠道中吸收回血液中，从而起到生理调节作用。血脂是血浆脂蛋白的第三部分组成成分，它一般可分为两大类：游离脂肪酸和含脂蛋白（硬脂蛋白和软脂蛋白）。游离脂肪酸是构成血液脂质的基本单位，它们主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，比例约为 1：2，而游离脂肪酸占血清中脂质总量的 70以上。血液中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例不能改变，它们在血液系统中发挥重要作用，对脂质、蛋白质、核酸和其他化学反应产物的转运都有重要的控制作用。高密度脂蛋白是血浆脂蛋白组成的最后一部分，占血浆脂蛋白总量的 5-15，它的功能是将胆固醇从其他部位转运到肝脏中，从而调节血液中胆固醇的水平。高密度脂蛋白主要包括胆固醇磷脂酰载脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。胆固醇磷脂酰载脂蛋白能将血液中多余的胆固醇和磷脂酰脂从外周组织输送到肝脏，然后以胆固醇乙酰转移酶进行氧化，最终将多余的胆固醇转变为胆汁，从而保持血液中胆固醇的适宜水平。而低密度脂蛋白则将血液中的胆固醇从肝脏中输送到外周组织，为更多细胞提供能量。