2019年八年级物理上册-3.3《汽化和液化》教案-(新版)新人教版-.doc

20192019 年八年级物理上册年八年级物理上册 3.33.3汽化和液化教案汽化和液化教案（新版）新人教版（新版）新人教版一、教材分析和处理一、教材分析和处理本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3 个，科学探究活动 1 个，“动手动脑学物理”1 个，“STS”1 个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。教材从生活实际出发，先以学生熟悉的事例“晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”的实验来引入汽化和液化的概念。教材重点突出“水的沸腾”的实验探究过程和知道蒸发可以致冷。虽然沸腾现象对于学生来说并不陌生，但其发生的全过程学生未必很清楚，沸腾时有什么特征学生不一定了解。因此教材呈现出探究活动较为详细的探究过程和要求。通过学生的探究活动，将科学探究活动的基本方法和要求潜移默化的传授给学生。我认为需要认真做好“探究水的沸腾”的实验。因此，我认为汽化和液化这节内容划分为两课时教学为宜。第一节课时，知道什么是汽化、液化；理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点。第二节课时，知道影响蒸发快慢的因素；蒸发和沸腾的区别；气体液化的方法；知道蒸发可以致冷及其在电冰箱中的应用并学习解决实际问题。这样由浅入深，使学生从感性认识逐渐上升为理性认识，符合学生的认知规律。第一节课时的重点是“水的沸腾”的实验探究过程，难点是水沸腾时温度的变化规律。二、学情分析二、学情分析这部分概念较多，学生容易混淆，要着重探究“水的沸腾”的特点，让学生利用以前学过的探究方法自己进行科学探究，提高自己解决问题的能力。三、教学三维目标要求：教学三维目标要求：1、知识与技能目标：（1）、知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。（2）、了解沸腾现象，知道什么是沸点。（3）、知道液化的两种方式。2、过程与方法目标：（1）、观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。（2）、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3、情感、态度与价值观目标：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。四、四、教学重点和难点教学重点和难点：教学重点：“水的沸腾”的实验探究过程。教学难点：水沸腾时温度的变化规律。五、五、教学手段教学手段：实验教具、：实验教具、多媒体课件多媒体课件六、教学方法：六、教学方法：教法：创设问题情景引入新课，引导学生进行实验探究并归纳结论，通过探究活动了解液体沸腾时的特征，引导学生运用知识解决简单的实际问题。学法：观察、思考、记录、作图、实验探究、交流与合作。七、七、教教学准备：学准备：1、课前根据本节课需要自制教学课件，准备各种实验器材，多元化刺激、激发学生的学习主动性。2、对学生分组，前后桌 4 人一组，每组包括能力不同的学生，组内自定组长 1 名，中心发言人 1名，其他人可适时补充。3、演示实验器材：烧杯、温度计、火柴、自制三芯酒精灯、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻璃板、酒精棉球。4、学生实验器材：水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、手表、纸盒(学生每小组一套)。八、八、教学过程（结合课件）：教学过程（结合课件）：教学程教学程序序教师活动教师活动学生活动学生活动教学反思教学反思1实验：在黑板上用酒精棉球1学生观察：字不见了。实验现象很引引入入新新课课(5min)(5min)写下“水”几个字，过一会儿“水”这几个字就不见了。提出问题：字到哪去了？2教师巡视，指导学生进行实验。通过学生观察到的实验现象，教师提问：出现上述现象的原因是什么？3总结引入：物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽汽化化。反之，从气态变为液态叫液化液化。（板书）（板书）4同学们想知道这神奇现象的原因吗？这节课我们共同来探讨与此有关的汽化现象。（板书：板书：3.33.3 汽化和液化）汽化和液化）学生进行讨论回答：变成气体跑到空气中了。2实验：在白色通明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后扎紧袋口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。让学生把塑料袋从热水中取出，观察袋内的变化情况。学生根据现象回答：酒精变成酒精气体了。塑料袋又瘪了，酒精又变成液体了。奇妙，激发学生的学习兴趣，同时提出问题，引入课题。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。反反馈馈练练习习一一(4min)(4min)引入：在我们日常生活和自然现象中有许多类似汽化现象的例子，请同学们先小组讨论一下，看哪个小组举出的例子最多。教师根据学生举的例子，提问：在同学们举的例子中，液体变成气体的方式都是一样吗？再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类，蒸发和沸腾（板书：蒸发和沸腾）（板书：蒸发和沸腾）学生进行小组讨论。小组 1：湿衣服晾干、洒在地上的水变干。擦在手上的酒精一会就没了。小组 2：理发师把湿头发吹干、有露的时候太阳一出来一会露就没了。小组 3：锅里的水被烧开了。学生通过讨论列举生活中的例子。教师在此处的作用只是引导汇总，引出课题。探探究究水水的的第一环节：课题的提出第一环节：课题的提出：提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？对于水的沸腾大家还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来。教师引导学生进行分类总结。学生提出问题：学生 1：水沸腾有什么特点？学生 2：水沸腾需要什么条件？学生 3：水沸腾后，在加热的过程中水的温度是否会发生变化？学生根据日常生活的观察提出问题。沸沸腾腾(20min)(20min)第二环节：猜想和假设第二环节：猜想和假设根据本节课的目的，请学生分组对提出的问题讨论进行猜想。教师巡视指导。（对于解决不了的问题，先提出猜想，留在下面的探究实验中进行解决。）学生讨论猜想：学生 1：水沸腾时，上下翻滚，有大量的气泡。学生 2：水沸腾的过程中要一直给水加热，如果不加热，水就不会沸腾。学生 3：水沸腾以后，继续给水加热，水的温度会不断升高。创设探究目标，使探究活动有的放矢根据生活经验提出猜想。第三环节：实验设计第三环节：实验设计.通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。根据各组的猜想，各自进行实验设计。教师巡视指导学生进行探讨。探究的问题猜想实验方案水沸腾的特点水沸腾的条件水沸腾时温度是否变化小组讨论，制定探究程序，选择器材，增强探究活动的科学性。可培养学生设计实验的能力和合作学习的能力。第四环节：进行实验第四环节：进行实验请学生进行小组间交流。分工配合好，选取合适的器材进行科学的探究实验。学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。学生 1：（边演示边讲解）课本装置实验图，加热到水沸腾通过观察透明烧杯中的现象记录沸腾的特点；当水沸腾后把酒精灯拿走，观察现象；在加热的过程中用温度计测量水的温度。学生 2：在用温度计测量温度时，要用手表记时，并记录数据，便于总结结论。学生 3：烧杯中要少倒些水，为节省时间还应该用热水。学生 4：给烧杯加个硬纸板做的盖子，减少热量损失。水沸腾后要多观察一会，不要马上停止加热。学生 5：根据实验方案设计记录实验现象和数据的表格。时间（min）12345温度（）实验中，要分工合作，对其变化做好观察记录，还要注意安全，避免烫伤。小组探究，一人计时，一人记录，一人观察现象，教师巡视。提示学生把观察到的现象记录在白纸上和表格中学生进行实验、观察现象、记录数据，并将数据填写在自己设计的表格中。第五环节：第五环节：分析论证分析论证(1)、请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。这个现象说明了什么？（2）、请小组代学生 1：水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。学生 2：水沸腾后，继续加热，水温度保持不变。收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。引导学生分析实验现象，归纳总结实验结果。将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）教师板书：教师板书：沸腾是液体内部和表面同沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中液体在沸腾过程中，吸收吸收热量，但温度保持不变。这个热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。不变的温度称为沸点。学生 3：停止加热，水也停止沸腾了学生 4：沸腾要吸热由刚才实验，你得出什么结论?是由哪些数据得出的?使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。第六环节：第六环节：交流评估交流评估教师就实验中的出现的问题提出问题：各组实验中沸点为什么不同？平时说沸腾水的温度是100，为什么这个实验中水的温度不是 100？学生通过小组讨论，得出结论：温度计的差异；温度计的使用。通过观察沸点表，可见：不同液体沸点不同；同一种液体沸点与气压有关；1 个标准大气压下的水的沸点是100。给学生一个空间，让他们继续去发挥。反反馈馈练练习习二二(5min)(5min)提供以下现象，让学生观察讨论并从物态变化的角度归类。a刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠（演示）；b打湿的衣服干了；c冰棍周围冒“白气”（演示）；d冬天，室内玻璃窗上的水珠；e洒在地上的水不见了。学生分类，教师肯定，并且说明：在物理学上称 b、e 这一类物态变化叫蒸发，它属于汽化现象，而 a、c、d 这一类物态变化叫液化。应用沸点的知识解决几个实际问题。能不能用酒精温度计测量沸水的温度？能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？学生分组实验，用纸锅烧水。“纸 锅 烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。巩固拓宽知识，发展提高能力。小小结结(2min)(2min)请同学们回顾一下，我们有哪些收获：你记住了哪些知识？你掌握了哪些方法?你还有什么疑问?最后，由学生交流本节课在知识上有哪些收获、哪些遗憾通过交流、回顾来进一步巩固本节课的知识。鼓励学生大胆发言，各抒己见，对学生的见解，教师都应予以肯定。教师最后画龙点睛，简要概括作作业业布布置置(4min)(4min)1、阅读科学世界不烫手的开水，思考题：“开水”不烫手，鸡蛋煮不熟、开水不能消毒，为什么？2、探究高压锅做饭快的原因。学生根据课堂上的实验，回家自主设计、进行实验。培养学生良好的学习习惯九、板书设计：3.3 汽化和液化一、液态二、汽化的两种方式：沸腾和蒸发 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。十、教学后记：（略）汽化汽化气态气态液化液化三三、沸腾沸腾