三年级作文青米果.pdf

三年级作文青米果 每年清明节前，妈妈都会做一种美食清明果，也叫青团。每次吃它的时候我都在想，这么可口又漂亮的食物到底是怎么做成的呢？于是今年我自告奋勇，成了妈妈做清明果的小帮手。我们准备了糯米粉、绿豆、白糖、竹叶，但还差最关键的一种青草，它有个奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎么办呢？妈妈说这种草需要我们自己去找，于是，我们来到了一片菜地，开始了我们的寻草之旅。妈妈先告诉了我它大致的形状，然后我也低着头仔细地寻找着，一会儿，妈妈就找了，我一看，它是一种嫩绿的小草，开有黄色的小花，非常漂亮，而且闻一闻它的叶子，还带有一股淡淡的清香呢！我们只摘取鼠鞠草上面的部分，因为下面的茎太粗了，吃起来口感不好。剥回去鼠鞠草，妈妈把它们洗脸整洁，然后放在热腾腾的热水里煎。一会儿，嫩绿生动的叶子就好些了，变为了深绿色。这时，妈妈赶紧把它们挖出，过冷水，沥干，然后摆案板上以菜刀磨碎，再放进石臼里，把它们全盘洗净，最后拎出放进盆子里，加之适度的糯米粉和糖，用筷子烘烤出来。烘烤至一定程度，妈妈就已经开始动手和出来。我也想要帮，于是洗脸整洁手，接过妈妈手上的盆子。搓、甩、按，哇，这可以真是项力气活啊！在我们的不懈努力下，扁平的面团终于准备好了。弄好了面团还有最重要的馅料。妈妈事先已经把绿豆泡水，现在看起来，它们一颗颗涨得老大，非常的饱满，像一个个小胖子。妈妈用手使劲搓洗，把绿豆去皮，然后放在高压锅里压。绿豆很快就煮好了，妈妈再用勺子压一压、搅一搅，很快就成绿豆泥了，最后加入适量的白糖搅拌均匀，馅料就准备好了。接下来，至了关键的一步包青明果。妈妈先把面团面团条，然后揭穿一个个差不多大小的剂子，再把小剂子揉圆、压扁、摊薄、放馅、收口、再揉圆，放到抠得圆圆的竹叶上，当当当，一个圆鼓鼓的青团搞好啦！这动作一气呵成，妈妈真是心灵手巧啊！我也跃跃欲试，在妈妈的协助下我也制成了几个，看著自己的作品，我真想要马上喝了它们！终于，我们把一个个清明果放入蒸笼，大火蒸。等待的过程真是漫长啊！特别是香气随着蒸汽冒出来时，“熏”得我直咽口水。盼星星，盼月亮，终于把清明果给“盼”熟了！蒸好的清明果碧绿碧绿的，像翡翠，真是美极了。来不及等它凉，我就迫不及待地要试试它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！今年的冬至果真就是最最最美味呀！