单元五--会议服务礼仪ppt课件(全).pptx

单元五会议服务礼仪（第2版）01 任务一 会前接待、签字仪式服务礼仪02 任务二 迎接贵宾、接见与会见服务礼仪03 任务三 大型会议、会谈服务礼仪目录任务一会前接待、签字仪式服务礼仪活动一 会前接待服务礼仪 车停人到站姿规范，开门礼让微笑欢迎礼貌辨别规范引领签到交接会前接待服务礼仪信息页一迎宾礼仪要求微笑问候宾客区分宾客恭请签名佩戴胸花会议资料及纪念品发放签到处服务礼仪要求活动一 会前接待服务礼仪 参会人员到达会场引领到会乘用电梯到达会场，与会场服务人员交接，向客人告辞服务茶水：椅后倒茶、桌前倒茶引领就位礼仪要求活动一 会前接待服务礼仪 领导到达贵宾休息室微笑问候衣帽服务佩戴胸花领导落座香巾服务果品服务茶水服务签名题字活动一 会前接待服务礼仪 训练项目一：区分宾客礼仪训练训练项目二：佩戴胸花礼仪训练训练项目三：蹲式上茶礼仪训练活动一 会前接待服务礼仪 任务单会前接待服务礼仪的情境模拟情境一：迎宾服务礼仪。情境二：签到处服务礼仪。情境三：贵宾室服务礼仪。情境四：签字仪式会场接待服务礼仪。活动一 会前接待服务礼仪 任务单活动二 签字仪式服务礼仪 1.简短仪式的安排2.隆重仪式的安排签字仪式服务礼仪 信息页签字仪式场地、座位安排礼仪引领与会人员进入会场台侧恭候协助签字人入座协助签署文件的礼仪暂时保管文本安排双方主要人员合影递酒庆贺配合采访礼貌送客签字仪式服务礼仪活动二 签字仪式服务礼仪 训练项目一：助签员服务礼仪训练训练项目二：起泡葡萄酒服务礼仪训练训练项目三：会场送客服务礼仪训练活动二 签字仪式服务礼仪 任务单签字仪式服务礼仪的模拟：1.场地布置2.服务员分组分工3.个人形象准备4.情境模拟训练完成情况评价活动二 签字仪式服务礼仪 任务单任务一：会前接待、签字仪式服务礼仪评价任务二迎接贵宾、接见与会见服务礼仪活动一 迎宾贵宾服务礼仪门外迎候表热情迎客到位明确指示开门礼让微笑引领行走路线贵宾签到贵宾室服务礼仪迎接贵宾服务礼仪信息页模拟演练：迎接贵宾服务礼仪的模拟具体情境：中方(外方)贵宾休息室的服务礼仪。活动一 接待贵宾服务礼仪任务单活动二 接见与会见服务礼仪接见准备接见接见结束接见与会专家服务礼仪信息页一一、会见服务礼仪礼貌提醒控制时间站位合适二、会见场地会见外方专家服务礼仪信息页二活动二 接见与会见服务礼仪活动二 接待贵宾服务礼仪模拟演练：会见仪式服务礼仪的模拟任务单任务二：迎接贵宾、接见与会见服务礼仪评价任务三大型会议、会谈服务礼仪活动一 大型会议服务礼仪会前准备主席台座位排序礼仪。发言人坐席来宾席座位排序礼仪会议用品、茶水服务、用品准备及摆放信息页大型会议服务礼仪迎宾服务礼仪(参照签字仪式)领导到场主席台服务礼仪来宾席服务礼仪由于会议人数较多，服务员可以采取桌前倒茶的方式，可一并将杯子和杯盖拿在左手上倒茶，提高倒茶的速度、快捷、便利注目礼茶歇服务礼仪送客服务礼仪活动一 大型会议服务礼仪信息页大型会议服务礼仪训练项目一：茶水服务礼仪训练训练项目二：茶歇服务礼仪训练活动一 大型会议服务礼仪 任务单活动一 大型会议服务礼仪大型会议服务礼仪的模拟演练情境一：迎宾签到服务情境二：贵宾休息室的服务情境三：会场服务情境四：茶歇服务 任务单活动二 会谈服务礼仪礼仪要求会前准备会谈开始服务礼仪会谈期间服务礼仪会谈结束服务礼仪会谈座位安排会谈服务礼仪信息页活动三 开餐与就餐服务礼仪 任务单会谈服务礼仪的模拟：情境模拟汇报：(1)场地布置；(2)迎送服务；(3)茶水服务。活动三 开餐与就餐服务礼仪 任务单任务三：大型会议、会谈服务礼仪评价