2022百货营运流程（优秀）_百货商场营运流程.docx

2022百货营运流程（优秀）_百货商场营运流程 百货营运流程（优秀）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“百货商场营运流程”。 营运部日工作流程 营业前工作： 1、8:208:30 导购员进场 区域主管同保安员站在员工通道检查员工工装、工牌及仪容仪表。 保安主管检查各道门锁平安状况无异样后开启员工通道，并进入各自岗位； 电工开启照明设备，空调设备并检查各项设备运转状况； 值班主管及保安员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、8:308:40 晨会召开 各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡察各部晨会组织状况。 1）通报部门、柜组销售状况； 2）总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3）支配当天工作并提出要求； 4）传达上级指示，精神及促销信息等。 3、8:409:00 导购员进行开店前打算工作 各专柜导购员进入各自岗位检查商品状况、陈设状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等。 1）促销员参加柜组的卫生清洁工作； 2）专柜导购员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁； 3）各专柜导购员整理货品并打算补货； 4）各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域； 5）区域主管严格照章检查，对违规违纪进行订正惩罚。 4、8:409:00 区域主管巡察检查 区域主管巡察各楼层、各柜组工作状况并进行指导。 1）检查各柜组在开门前的一切打算工作是否按要求进行。 2）按商品陈设的要求检查各专柜的商品陈设状况。 3）检查柜组人员状况及其商品是否丰满，商品陈设是否合理，货源是否足够。 4）检查收银机开启状况，收银台打算状况。 5、9:00 开启大门及电梯 值班主管同保安开启大门，电工开启电动扶梯。 1）值班主管或保安部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客状况。 2）若大门外有异样状况暂不开门，马上抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。 6、9:009:05迎接顾客进场 1）播音室播放迎宾曲。 2）值班主管、各楼口保安、迎宾人员（收银员、前台人员）向顾客微笑致意。 3）迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。 4）临时抽调导购员在电梯口向当日首批顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意：“欢迎光临”、“早上好”等问候语。营业中工作 1、各楼层主管分析本部销售状况，经理检查督导。各区域主管查询前一日区域内品类、的销售状况并进行分析，总结相应的改进措施。经理检查各部门销售状况。 1）经理对前一日各楼层销售状况进行了解和分析。 2）各楼层主管对本部门及品类甚至品牌进行销售分析。 3）经理与各楼层主管碰头，协商新的营运措施。 4）对各部门间问题进行协调沟通。 5）对各部门提出新的工作要求。 2、经理、主管进入卖场指导工作。 各楼层主管深化专柜检查和指导工作，经理进入卖场定点巡查各楼层工作状况。 1）主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，了解员工思想和工作中遇到的问题。 2）合理布置工作，正确引导和指导专柜的工作。 3）经理检查并指导修正各部门的工作。 3、经理、值班主管至服务部门了解状况。经理、值班主管分别到总服务台了解各方面的状况。 1）了解顾客投诉状况，跟踪未处理完的投诉。 2）了解商品退货状况。 3）因商品质量、产地、标价签、服务看法所引起的投诉，对相应责任人进行惩罚。 4）属价格因素引起的投诉刚好查找缘由，马上解决。 4、区域值班日志记录。 书写当班工作状况（各楼层） 1）已发觉问题记录、处理记录结果。 2）待办事项记录、交接记录。 3）前一天的销售记录（销售日志）。 5、员工午餐。 员工分批就餐，管理人员也应分就餐。 1）11：3012：30第一批员工就餐，占上班人数的一半，12：3014：30其次批员工就餐。 2）必需在规定时间内返回，否则以迟到早退论处。 3）第一批人员未回，其次批人员不准离开岗位。 4）保安人员、楼层管理人员加强巡察。 5）值班主管第一批就餐，其它主管其次批就餐。 6）值班主管刚好检查就餐人员是否按时返回岗位。 6、巡场。 经理、各区域主管保持常至卖场巡察。 1）要求每半小时巡场一次。 2）营业高峰期、节假日，经理、各区域主管必需在现场巡察和加强管理。 3）在巡察过程中除卖场外，后场也必需进行管理巡察。 4）收银高峰期，经理、收银主管须至收银台帮助。 7、常规营业管理。 营业期常规管理内容 1）检查卖场商品陈设，包括商品展示、陈设、商标、POP牌、价格标签等。 2）检查卖场环境，包括卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等。 3）检查客流状况，客单价，大宗购物状况。 4）检查纪律和服务，了解全部导购是否遵守商场的管理规定，是否根据标准为顾客供应服务。 5）对销量或营业额下降的专柜，刚好了解缘由并进行分析，提出可行性建议。 6）留意季节性商品的更换。 7）商品价格是否偏高市场标准。 8）商品质量、包装质量。 9）款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求。 10）宣扬、促销力度是否足够。 11）检查员工的工作状态，违规违纪行为以及一些规章制度的执行状况。 12）是否有货不对路，商品欺诈及合同规定以外的内容。 13）假冒伪劣商品。 14）对各级、各部门反映的状况作答复，协调或向上级汇报处理。 15）突发事务及不良行为的处理。 8、晚班员工上班、工作交接、早班员工下班。 晚班员工上班，早班同晚班起先全面及工作交接。 1）需交接数量的商品进行数量清点并登记。 2）填写交接班本，专柜完成工作交接。 3）经理、值班主管、各楼层主管全面检查，督促工作落实状况。 4）检查晚班员工的仪容仪表及工作面貌。 9、员工晚餐 17：3018：30 员工分两批就餐。 1）第一批就餐时间17：3018：00，其次批就餐时间18：0018：30。 2）第一批员工未返回岗位，其次批员工不得随意脱岗。 3）保安、楼层主管在员工就餐时加强巡察； 4）值班主管必需第一批就餐，其他主管其次批就餐。 10、值班经理、楼层主管填写当班日记。 记录全天卖场、后场状况。 1）员工状况记录。 2）卖场正常运转状况记录。 3）后场运转状况记录。 4）异样状况记录及处理经过。 11、晚班下班前巡场。 在下班前进行一次全面检查。 1）了解场内顾客状况。 2）倾听广播是否在预定时间播送预报内容。 3）视察员工服务状态，保证服务质量。 4）询问当日专柜销售状况。 5）指示导购员、收银员必需坚守岗位，直到送走最终一批顾客。 13、营业进入结束状态。 下班前再次工作检查。 1）关闭上行电动梯（关门前非常钟）。 2）保安部在送走最终一名顾客后关闭大门。 3）场内起先清洁整理。 4）专柜清理商品，摆放整齐，核对销售小票与商品数量。 5）电脑部销售汇总。 6）组织晚会。 7）组织收银员报表。 8）保安部做好货款保卫、护送工作。 营业后工作 1、结束当天营业。 进入下班工作状态，关闭全部电梯空调。 1）结束当天营业时间，保安部按程序锁好大门。 2）导购员晚会后只准走员工通道下班。 3）保安员进行导购员下班例行检查。 2、员工离场。 员工离场打卡，接受检查。保安人员监督员工打卡，进行例行检查，防止商品被非法带出商场。 3、清场。 保安主管、保安员、值班经理一起进行从六楼至负一楼的清场工作。 1）清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留。 2）消防隐患检查。 3）照明设备由里向外、由上至下程序关闭。 4）确认无误后由上而下清理卖场。 5）检查电源、水阀、煤气等有否关闭。 6）检查收银机是否切断电源。 4、关闭后门。 保安部和持钥匙人锁好后通道门。 值班经理同后勤主管一起检查锁门状况后下班。 百货营运手册 百货营运手册（一）内容索引（一） 工作目标（二） 工作职责/范畴21 营运部日常工作范畴 附（营运管理部每日/周/月需完成事项）22 经理/副经理/楼层组长/楼层助理/培训师/专柜组长/营业员/. 百货营运部日常管理要求 营运部日管理要求每天必查项目：地面、扶梯、通道、大门玻璃、更衣室、仓库、卫生间无污渍、无杂物、无异味 灯光：严格管理专柜灯光开启和关闭时间，并列入日检查项目，并有专人负. 百货营运助理岗位职责 百货营运助理岗位职责1、百货营运助理岗位职责1、对营运楼层的各种资料、函电、单据及文件进行收集、传递、收发与存档； 2、对各楼层周、月报表、新进商户资料进行汇总统计； 3. 百货商场营运部日常工作流程 营业前工作：1、8:208:30导购员进场卖区长及安保人员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。保安主管检查各道门锁平安状况无异样后开启员. 百货商场营运部门每日工作流程 百货商场营运部门每日工作流程百货营运每日工作流程开店前1、每日7：00上班，监督导购进场2、早7：10由当班主管召开晨会（1）查导购的仪容仪表（要求淡装上岗，着统一工服），出缺勤状况（点名），. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页