2022北京燕京啤酒厂参观实习报告_燕京啤酒厂实习报告.docx

2022北京燕京啤酒厂参观实习报告_燕京啤酒厂实习报告 北京燕京啤酒厂参观实习报告由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“燕京啤酒厂实习报告”。 北京燕京啤酒厂参观实习报告 一、实习单位简要介绍 燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企 业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研 中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；主动进入市场，领先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场 50%，北京市场在85%以上；主动完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模 式，为燕京快速稳定的发展供应了雄厚的资金保障；细心打造企业文化，长期培育的“不遗余力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局 的协作精神，为企业分忧的主子翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的安排模式，促进企业快速发展。 经过31年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2022年啤酒产销量551万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入171.62亿元、实现利税36.34亿元、实现利润11.74亿元。-燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。 2022年燕京发展成为拥有有形资产160亿元、2022年燕京商标商誉价值总计288.18亿元，其中子品牌漓泉啤酒商誉价值为45.86亿元，惠泉啤 酒商誉价值为27.26亿元，雪鹿啤酒商誉价值为15.06亿元。员工33500人，占地389万平方米，拥有控股子公司（厂）42个，其中啤酒生产企业 30个，相关和附属产品企业8家。燕京总部是亚洲最大的啤酒生产厂。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。高品质的燕京啤酒先 后荣获“第31届布鲁塞尔国际金奖”，“首届全国轻工业博览会金奖”，“全国行业质量评比优质产品奖”，并获“全国啤酒质量检测A级产品”，“全国用户满 意产品”,“中国名牌产品”等多项荣誉称号。燕京啤酒被指定为“人民大会堂国宴特供酒”、中国国际航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商标 被国家工商总局认定为“驰名商标”，2004年通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。2022年8月10日燕京成为国内首家北京2022 年奥运会啤酒赞助商。 中国加入WTO以来，面对激烈的国际竞争，燕京将接着保持快速、稳定、健康的发展，坚持从四个方面做强： 一、是把工艺、技术装备水平做强,使之达到国际先进水平。 二、是把品牌做强，使燕京成为世界啤酒行业的国际知名品牌。 三、是把市场网络做强，驾驭竞争中的主动权。 四、把经济实力做强，每年资本积累2亿元以上，使企业发展注入强大的资本动力和资本保障。燕京将坚持“发展民族啤酒工业，争创国际知名品牌”的信念，主动参加国际市场竞争。 燕京下一步的目标是： 1、2022年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名 ，形成世界级的大型啤酒企业集团。 2、主动开发国际和国内两个市场，实现燕京品牌的国际化提升。 3、根据“一业为主，相关发展”战略，向矿泉水、饮料、生物食品、生物制药领域进军，培育新的经济增长点。 燕京啤酒，在整个啤酒行业中，名列其次。在2022年中国酒类流通协会、中华品牌战略探讨院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为263.18亿，荣膺啤酒类品牌价值其次名。 华樽杯酒类品牌价值评议是最有最权威，最专业的无形资产评估。但是经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2022年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。-燕京用30年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。 主导产品为啤酒，约占公司总收入的90以上，主业特别突出。 燕京啤酒酒液清亮透亮,泡沫雪白、细腻、长久挂杯、口味纯正、柔软爽口，是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在国内外啤酒质量评比中获大奖,“燕京牌”啤酒注册商标是中国驰名商标。 二、实习内容 首先，映入眼帘的是燕京啤酒厂的主楼，工作人员首先带我们来到了接待放映厅。在这里，同学们通过观看燕京啤酒集团的介绍短片，了解了其整个企业的发展过程。紧接着我们来到了公司的展示厅。这里有关于燕京啤酒集团介绍的画廊和整个厂区的规划模型，通过工作人员的介绍，大家对燕京啤酒集团有了整体上的相识。 紧接着，我们参观了展示厅，圆柱状的大厅正中心是一座座可爱的厂房模型立在沙盘之中，各种产品啤酒陈设在柜子里环绕四周，目前燕京啤酒有8oP、10oP、11oP、12oP四大类，一百多个品种，精品高档和一般中、低档啤酒齐全，包装方式采纳瓶装、易拉罐装和桶装，能满意不同口味和不同消费层次的消费者的需求。 燕京纯生啤酒，优质矿泉水、精选麦芽加上世界一流的工艺和技术，使燕京纯生啤酒的色感、口感，质感没有丝毫缺憾，更纯更爽更簇新的感觉让人无限沉醉。11oP无醇啤酒酒精含量在0.5%以下，并保持啤酒的原有的品质，特别的场合有了更多的选择，酒精少，风度当然更好。8oP燕京优级啤酒流露着妩媚，流露着圆润，流露着流畅，酒体闪着金黄色的光线，特别的抗氧化工艺，传承着燕京啤酒一贯的品质，成就了“京八”刺眼的光辉。燕京冰啤低温效应，冰点的冲动。一种强硬派的清爽，干脆的、脆生生的敲打过唇齿之间，滑入喉咙，流遍全身。 燕京冰红茶从闻名茶叶产地精选红茶，利用自身技术优势结合特别萃取工艺，制出了符合年轻人口味的红茶饮料。本产品甘洌、清爽、可口，饮后使人心旷神怡。 燕京低糖绿茶燕京低糖绿茶由上等绿茶和蜂蜜，特选萃取工艺制作而成，保留了大量茶叶原有自然成分茶多酚、氨基酸、Vc等，是一种具有保健功能的时尚饮品。 燕京簇新橙 可以喝的水果，选用巴西进口优质浓缩鲜橙汁精致而成，富含维生素C，具有贴近自然的簇新口味。 燕京生茶是干脆提取簇新茶叶“生茶叶”中的清醇原汁，协作特别的冷萃取工艺，细心提炼出的具有独特口味的甘醇绿茶，它保留了茶叶中特有的鲜爽和芳香，富含茶氨酸等有益健康的成分。 燕京茉莉清茶，才下枝头的茉莉，掩不住芳香，饱满却柔嫩。清香清馨的美茗，散不尽甘醇，迷人且矜持。茉莉吐香，清茶吸香。窨提之间，珠联璧合。优质自然纯净水的滋润，精致冷萃工艺的保障。清亮透彻，韵味芳香。亦香亦醇，物我两忘。 九龙斋酸梅汤以乌梅、山楂、桂花、甘草、陈皮、纯净水、白砂糖、食盐等原料精制而成，味香醇厚有层次，口感酸甜。 在这里我们看到了燕京的规模之大，产品之丰富，“不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。”这是他们的宗旨。 顺着角落里的旋转楼梯，我们上了二楼来到了第三站生产调度指挥中心。一排排一列列显示屏亲密监视着场内制造过程，工作人员仔细的对比着电脑上的数据，完全没有被我们打搅。还没有走出去，就闻到一股黏黏的气息，于是接下来必定是糖化和发酵车间了，银白色吸盘状仪器一个个匍匐在地上，耳边传来轰轰轰的声音仿佛远处的将士气概昂扬，激昂人心，可以在这里看到燕京啤酒经过多道工序制作啤酒，精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母,。最好玩的就要数装罐车间了，宽敞明媚的厂房让人一踏入心情就轻松起来，我们顺着接待员的指示，环着二楼的走廊俯瞰下面工作人员预机器彼此劳碌有序的协作着，各种流水线，从液体流进玻璃瓶到盖上盖子，到一瓶瓶传送至检查装箱处再检查，最终在运输出厂房，一切有条不紊，干干净净流畅完备。 三、实习感受（或实习体会） 我们主要参观了这些企业的生产车间，我们惊羡现代技术的先进，发酵罐限制工艺流程图吸引了我们的目光，先进的工艺流程，让我们为之钦佩，流水线完成了啤酒的装瓶、检验、装箱的全部步骤。而那一瓶瓶的啤酒，就像是受了什么魔法整整齐齐的按指挥乖乖的装进箱子里。我们也相互探讨着每条流水线的作用，沟通着彼此的感受，最终在酒吧也品尝了燕京啤酒的美味使得我们对企业印象更加深刻。 燕京啤酒厂是一座现代化的啤酒生产基地，这里拥有世界一流的啤酒酿造和灌装设备，从而实现了管理流程的自动化。在听取了所到之地讲解员关于企业建设和企业经济发展的阅历介绍。我们不仅感受到了他们的热忱好客，更重要的是我们吸取了许多有价值的阅历。并且，通过参观像我们首都这样的发达地区，的确开阔了眼界，更加更新了观念和思想。工作人员对工作严谨的看法和公司的发展理念值得我们仔细学习和借鉴。 四、问题与建议 此次实习使我们了解了我国现代的酿造技术和现代化流水机械化生产。简洁了解啤酒的制作工艺和简洁流程。但由于时间有限，我们没有能够细致参观厂内设施和设在参观路程上的标识牌和上边的学问。还有一点，厂家的宣扬过于正面，我们希望得到最新且客观的评价和发展方向。总之，我们应了解我国国有企业的发展道路和将来前景，以调整自身的素养，便利今后更快更好的投身到将来的现代化、高科技生产模式当中去，为做好将来的技术性人才做好充分的打算。 北京燕京啤酒厂参观实习报告 7月24、25日，我们进行了为期两天的参观实习，参观了北京燕京啤酒厂。北京燕京啤酒厂北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档. 3北京燕京啤酒厂参观实习报告 北京燕京啤酒厂参观实习报告实习日期：2022年7月2日生工A1202王宇灿2022年7月2日下午，我们来到了位于北京市顺义区的燕京啤酒厂进行了参观实习。一、实习单位简要介绍燕京啤酒. 北京燕京啤酒厂参观实习报告（举荐） 北京燕京啤酒厂参观实习报告一、实习单位概况燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道. 燕京啤酒厂实习报告 燕京啤酒厂实习报告一、实习时间： 2022-08-242022-08-26二、实习地点：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司三、实习目的：燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业，驾驭着先进的啤酒生. 燕京啤酒厂实习报告. 燕京啤酒厂实习报告一、实习时间:2022-08-24 2022-08-26二、实习地点:燕京啤酒(曲阜三孔有限责任公司三、实习目的:燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业,驾驭着 先进的. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页