绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产技术规程(T-ZLX 049—2023).pdf

ICS 65.020.20CCS B 05T/ZLX浙 江 省 绿 色 农 产 品 协 会 团 体 标 准T/ZLX 0492023绿色食品 杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产技术规程Green food-technical regulations for the green and efficient productionof wheat after rice season in Hangzhou-jiaxing-huzhou region2023-01-09 发布2023-01-16 实施浙江省绿色农产品协会发 布T/ZLX 0492023前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。本文件起草单位：杭州市农业技术推广中心、杭州市萧山区农（林）业技术推广中心、杭州市农业科学研究院、临安区农林技术推广中心、萧山区粮油产业协会。本文件主要起草人：俞斌、王国迪、袁德明、毛光锋、阮倩茜、温先礼、石江、赵琳、颜韶兵、夏国绵、黄福旦、杨文叶、何爱珍、黄越、刘霁虹、张丹。本文件首次发布。T/ZLX 04920231绿色食品 杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产技术规程1 范围本文件规定了稻茬小麦的术语和定义、产地选择、种子及其处理、田块准备、播种、施肥、病虫草害防治、其他田间管理、收获与贮藏运输等内容。本文件适用于杭嘉湖地区绿色食品稻茬小麦的生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类GB 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 421 绿色食品 小麦及小麦粉NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则NY/T 3891 小麦全程机械化生产技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稻茬小麦 wheat after rice season水稻收获后种植的小麦。4 产地选择宜选择地下水位较低，肥力水平较高，排水条件良好的田块。产地环境应符合NY/T 391的规定。5 种子及其处理5.1 品种选择应选用通过国家或省审定或引种备案、适宜种植区域包括杭嘉湖地区的产量高、抗逆性强品种，种子质量符合GB 4404.1的规定。注：品种包括扬麦20、扬麦23、金运麦1号、扬辐麦9号、苏隆128等。5.2 种子处理5.2.1 晒种应在播种前3 d5 d，选择晴好天气将麦种均匀摊晒在干净地面或凉席上，摊放厚度宜在10 cm15cm，白天翻晒，夜晚收起，晒种 1 d2 d。5.2.2 药剂拌种选用包衣种子，所用药剂质量应符合GB 15671中的要求。未经包衣的种子晒种后进行药剂拌种。T/ZLX 04920232可用27%苯醚咯噻虫悬浮种衣剂90 mL或27.2%氟环菌咯菌腈噻虫嗪种子处理悬浮剂60 mL，或32%戊唑吡虫啉种子处理悬浮剂90 mL，加水300 mL调成糊状液体后，拌种30 kg，充分拌匀后放置阴凉处等晾干后播种。农药使用应符合NY/T 393的规定。6 田块准备6.1 水稻收割应抓住晴好天气抢收前茬成熟水稻。选用带切碎、匀抛装置的水稻收割机，稻桩留茬高度小于等于10 cm，稻秸秆切碎长度小于等于5 cm，秸秆均匀撒施还田，抛洒不均匀率小于等于20%，还田秸秆无堆积。6.2 整地水稻收割后应根据土壤墒情及时整地。先施基肥，后采用旋耕整地方式，旋耕深度12 cm15 cm，全田地面平整，土壤细碎，深浅一致。机械作业规范符合NY/T 3891规定。注：水稻田腾茬及时、墒情适宜、土壤适耕状态良好的地块可采用免耕直播，不需整地。7 播种7.1 播种期宜在 10 月下旬11 月中旬播种，前茬水稻收割迟的可延迟到 11 月底，最佳播种期为 11 月 5 日11 月 20 日。7.2 播种量适期播种，翻耕田块播种量 7.5 kg/667 m210 kg/667 m2，免耕田块播种量 10 kg/667 m215 kg/667m2。最佳播种期推迟，播种量应适当增加，每推迟 2 d，播种量增加 0.5 kg/667 m2。7.3 播种方法7.3.1 条播实行机械条播，行距20 cm30 cm，深度3 cm5 cm。机械作业规范符合NY/T 3891规定。7.3.2 撒播人工撒播应分畦定量、均匀撒播，播后及时镇压，保证种子与泥土紧密接触。7.4 开沟覆土播种后开好“三沟”，畦面宽160 cm180 cm，畦沟宽20 cm、深20 cm，腰沟宽25 cm、深25 cm，田边围沟宽30 cm、深30 cm。机械开沟，沟泥均匀覆盖畦面，覆土厚度2.0 cm2.5 cm。8 施肥8.1 施肥原则遵循“减氮、控磷、稳钾”原则，有机肥与无机肥配施，参照当地常年平均产量制定合理的目标产量，根据产地土壤供肥能力和作物需肥规律确定合理的施肥总量与施肥方法。肥料使用应符合NY/T 394 的相关规定。8.2 基肥结合整地一次性施入。每 667 m2施有机肥 200 kg500 kg，中低产田块每 667 m2施复合肥（N:P:K=18:8:18 或相近配方）20 kg 25 kg，高产田块每 667 m2施复合肥（N:P:K=18:8:18 或相近配方）15 kg 20 kg。8.3 追肥麦苗一叶一心到三叶一心时早施分蘖肥，每 667 m2施尿素 7.5 kg10.0 kg；小麦拔节孕穗期，每 667 m2施复合肥（N:P:K=18:8:18 或相近配方）5.0 kg7.5 kg。T/ZLX 049202339 病虫草害防治9.1 防治原则应遵循“预防为主，综合防治”原则，优先采用农业、物理、生物防治和免疫诱抗，科学化学防治，农药使用符合NY/T 393的规定。9.2 常见病虫草害麦田常见病虫草害主要有：赤霉病、白粉病、锈病、纹枯病、蚜虫、罔草、硬草、看麦娘等。9.3 防治措施9.3.1 农业防治合理选用抗病虫良种尤其是抗赤霉病品种、种子处理、健身栽培、精耕细作减少杂草种子残留、清洁田园等措施，创造作物生长不利于病虫发生的农田环境。9.3.2 物理防治可利用色诱等物理防治措施控制害虫。9.3.3 生物防治田埂留草，种植蜜源植物，保护促增瓢虫、食蚜蝇、赤眼蜂等自然天敌，控制害虫的发生和危害。使用芽孢杆菌、木霉菌等微生物制剂预防病害的发生。9.3.4 免疫诱抗适当使用植物诱抗剂提高小麦对病虫害的抗（耐）性。9.3.5 化学防治根据防治对象选用已登记的农药品种，避免长期使用单一农药品种。化学农药使用应符合NY/T393的规定。小麦主要病虫草害的主要化学防治方法见附录A。10 田间其他管理10.1 查苗补播播种出苗后及时巡视田间，对出苗不均匀田块，二叶前浸种催芽补种相同品种，也可在三叶期后取密补稀移栽。10.2 水分管理雨后及时清理麦田内外沟渠，防止田间积水。田间过于干燥时，适当灌水增墒。11 收获与贮藏运输11.1 收获蜡熟末期至完熟期及时收获、晾晒或烘干。待小麦籽粒含水量降到12.5%以下时去净杂质，精选入库。11.2 贮藏运输按NY/T 658和NY/T 1056所规定的要求进行包装、贮藏与运输。出入库前应对小麦籽粒进行品质检验，其结果应符合NY/T 421的要求。12 废弃物处理12.1 农药包装农药、肥料等包装废弃物不得重复使用，应按农药包装废弃物回收管理办法进行回收处理。12.2 小麦秸秆小麦秸秆切碎后均匀抛撒到田间，或作离田处理。T/ZLX 0492023413 生产档案应全程记录绿色食品小麦生产档案，包括产地环境条件、各项投入品采购和施用、生产农事操作、病虫草为害情况及防治方法和效果、主要生育进程、气象条件、收获时间和产量、经济收益等。档案保存时间3年以上，做到绿色食品小麦生产可追溯。T/ZLX 04920235附录A（资料性）绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦主要病虫草害的主要化学防治方法绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦主要病虫草害的主要化学防治方法见表A.1。表A.1 绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦主要病虫草害的主要化学防治方法防治对象防治时间防治指标防治药剂及亩用量防治方法纹枯病拔节前病株率10%15%75%肟菌戊唑醇WG 15 g20 g任选一种，兑水50 kg，对准麦茎基部喷施25%丙环唑EC 30 mL40 mL锈病拔节至乳熟期发病初期43%戊唑醇SC 15 mL19%啶氧丙环唑SC 70 mL兑水50 kg喷雾，重病田块5 d7 d后再施药一次白粉病拔节至乳熟期发病初期75%肟菌戊唑醇WG 15 g20 g兑水50 kg喷雾，间隔5 d7 d再施一次赤霉病始花期至盛花期预防36%戊唑嘧菌酯SC 15 mL 20 mL任选一种，兑水50 kg细喷雾；见花打药，药后7 d10 d作第2次防治25%吡唑醚菌酯SC 30mL 40 mL75%肟菌戊唑醇WG 15 mL蚜虫孕穗至齐穗期有蚜株率10%或百株蚜量400只10%吡虫啉WP 30 g任选一种，兑水50 kg细喷雾5%啶虫脒WP 30 g25%噻虫吡蚜酮WP 6 g10 g杂草小麦二叶一心三叶期（小麦播后20 d30 d）杂草一叶一心二叶一心50%异丙隆 WP 125 g兑水45 kg细喷雾T/ZLX 04920236附录B（资料性）绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产标准化技术模式图绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产标准化技术模式图见图 B.1。图B.1 绿色食品杭嘉湖地区稻茬小麦绿色高效生产标准化技术模式图栽培栽培密度密度适期播种基 本 苗 每667 宜 为15 万 18万，晚播可适当增加基本 苗 到 20万。物物候候期期10 月下旬至 11 月中旬12 月上旬至 2 月上旬2 月中旬 4 月中旬4 月下旬至 6 月上旬6 月播种前播种出苗期分蘖越冬期返青拔节孕穗期抽穗结实期收获期主主要要生生产产技技术术要要点点1、品种：选用通过审定或引种备案、适宜种植区域包括杭嘉湖地区的产量高、抗逆性强品种，如扬麦 20、扬麦 23、苏隆 128、扬辐麦 9 号等。2、晒种、拌种：播种前 3 d5 d选晴好天气摊晒种子 1 d2 d，摊放厚度宜在 10 cm15 cm；未经包衣的种子晒种后可选用 27%苯醚咯噻虫等种衣剂拌种。3、整地：前茬稻桩留茬高度小于等于 10 cm，秸秆切碎长度小于等于 5cm。施基肥后旋耕整地，深度 12 cm15 cm。水稻田腾茬及时、墒情适宜的地块不需整地，可采用免耕直播。1、播种：分情况适期播种，播种量为7.5 kg/667 m215kg/667 m2。最佳播种期推迟，播种量适当增加。机械条播行距 20cm30 cm，深度 3 cm5 cm；人工撒播分畦定量均匀、播后及时镇压。2、开沟：播种后开好“三沟”，畦面宽 160 cm180 cm，畦沟宽 20 cm、深 20cm，腰沟宽 25 cm、深 25 cm，田边围沟宽30 cm、深 30 cm。3、基肥：结合整地一次性施入。每667 施有机肥 200 kg500 kg，高产田块每 667 施复合肥（N:P:K=18:8:18）15 kg20 kg，中低产田块每 667 施复合肥（N:P:K=18:8:18）20 kg25 kg。1、追肥：麦苗一叶一心到三叶一心时早施分蘖肥，每 667 施尿素7.5 kg10.0 kg。2、预防低温冻害：低温来临前，若土壤干旱要及时灌水防冻。1、追肥：拔节孕穗期每667施复合肥（N:P:K=18:8:18）5.0 kg7.5 kg。2、防治杂草：杂草一叶一心至二叶一心时 50%异丙隆 WP 125 g 兑水 45 kg 细喷雾。3、防治病虫：加强病虫预测预报，做好蚜虫、白粉病、锈病、赤霉病防治。1、排水降湿：及时清理疏通三沟，沟底不积水，降低土壤湿度。2、废弃物处理：农药、肥料等包装废弃物按农药包装废弃物回收管理办法回收处理。1、适时收获：蜡熟末期用谷物联合收割机及时收获。2、秸秆处理：小麦秸秆切碎后均匀抛撒到田间，或作离田处理。3、安全贮藏：及时晾晒或烘干，待小麦籽粒含水量降到12.5%以下时去净杂质，精选入库。地块地块选择选择宜选择地下 水 位 较低，肥力水平较高，排水条件良好的田块。产地环境应符合 NY/T 391的规定。防治防治对象对象蚜虫蚜虫白粉病白粉病锈病锈病赤霉病赤霉病防治防治时期时期和措和措施施4 月上中旬有蚜株率 10%或百株蚜量 400 只防治，10%吡虫啉 WP 30 g 或者 5%啶虫脒 WP 30g 或者 25%噻虫吡蚜酮 WP 6 g10 g 任选一种兑水 50 kg 喷雾。4月上中旬发病初期，用75%肟菌戊唑醇WG 15g20 g 兑水 50 kg 喷雾，间隔 5 d7 d 再施药一次。4 月上中旬发病初期，用 43%戊唑醇 SC 15 mL或者 19%啶氧丙环唑 SC 70 mL 兑水 50 kg 喷雾，重病田块 5 d7 d 后再施药一次。3 月底至 4 月上中旬见花用 36%戊唑嘧菌酯 SC 15mL 20 mL 或者 25%吡唑醚菌酯 SC 30 mL40 mL 或者 75%肟菌戊唑醇 WG 15 mL 任选一种兑水 50 kg 细喷雾全面防治一次，药后 7 d10 d 作第 2 次防治。