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领班2023工作计划范文 领班2023工作方案范文（通用29篇） 领班2023工作方案范文 篇1 一年时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的盼望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，依据公司领导的工作支配及去年的工作阅历总结作出今年的工作方案。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和.解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作支配不合.，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、20年工作方案 1、做好内部人员管理.，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合.用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管.。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 领班2023工作方案范文 篇2 一、培育员工的观看力量，供应共性化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应共性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉共性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。 日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人急躁服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自201x年x月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 (一)成立来宾服务中心 目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有许多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失，由于其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或遗忘传达，给我们的服务带来极大的不便，很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清晰客人真正的需求，更清晰哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人，将总机和服务中心合并成立来宾服务中心，酒店全部的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。 1.来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递;统一接收服务信息，并精确传递服务指令，确保服务能准时供应。 2.来宾服务中心的工作内容 接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后，酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转，特别状况时可亲自为客人供应服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的精确性，还减轻了楼层服务员的工作量。 接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使第一接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均盼望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网，全部的电话预定和电话查询均可由来宾服务中心操作，不仅便利了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。 准时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态，来宾服务中心接到通知后可马上更改房态，确保房间能准时出租。 钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发，并进行登记。 失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并依据规定做出处理。 对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。 领班2023工作方案范文 篇3 20xx年上半年的结束对于我们来说并不代表着工作的结束，而是一个新起点的开头。 由于我们的工作在下半年面临着更严峻的考验，布满着挑战。上半年公司的销售可以说是很不错，基本上完成了公司年初制定的销售任务，但是在最终的工作当中，由于时间的紧迫以及工程滞后的缘由导致一期的交房工作进行的并不是非常的顺当，在此同时对公司的形象、美誉度造成很大的影响，将之前我们花费了很大的精力打造的品牌形象破坏，这将对以后3期住宅及商铺的销售带来肯定的影响，所以在这个时候我们我们更应当强硬自身，提高自己的思想熟悉，增加全局意识，加强服务理念，从我个人角度动身，听从公司的支配，严格要求自己，按以下几点迎接下半年的工作。 一、调整心态，树立信念 我们应当信任困难应当是临时的，有冬天那么春天就不会离我们太遥远。 二、提高服务意识及服务力量 做好客户的维系工作，尽可能的维护公司的品牌形象。 三、坚持 转变自身的适应力量熬炼提高自己。我们没有方法转变环境，但是我们可以转变自己适应环境。 回首过去，成果辉煌；展望将来，任重道远。 我信任随着公司的改革和不断的进步，即使我们下半年面对更严峻的考验只要我们公司全体同仁能够上下团结全都，抛弃私心杂念端正心态在我们共同的努力下信任我们在下半年我们能够取得更辉煌的成果。 领班2023工作方案范文 篇4 今年,承蒙领导和大家的厚爱，我被选为新任客房领班，作为经理的助手，我将仔细不折不扣支配经理的支配，严格要求自已，做好本职工作，与同事下属和谐相处，把客房的事办好，为经理分忧，为单位制造效益。下面，我就半年的聘任期内制定如下工作方案： 一是仔细加强学习，努力提高自身素养 作为一名新任领班，从一般员工到酒店中层干部，跨越还不小。有时细一琢磨，还有些不拘束。这其中我知道自身还需要学习，力量水平还欠缺，只有加强自身修养，向领导、向同事们学习，取长补短，在实际工作中能举一反三，把事情做*。乐观进取，自已的水平就会得到提升。我信任，通过自身努力，我会在管理水平、组织协调力量、处理特发大事力量都有有一个质的飞跃，究竟领班这个岗位也是一个熬炼人的岗位。 二、细节打算命运，做好日常琐碎工作 作为领班，虽然官不小，职权不大，就是琐碎事情多。在新的环境里，我是一名学校生，各项工作都要从基础做起，事情虽小，小事虽碎，但是我们要尽力尽心做好。由于我们犯一个错误，相对于一个客户来讲，就是。我将在本职岗位上不放过一个细节，理顺各种关系，把自已融入新的环境。做好上情下达，下情上报工作。留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，避开疏漏和差错，确保万无一失。 三.做好节能意识 目前，由于金融危机，酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的其次利润源。因此，要坚持查房制度，做到人走灯灭。加强设备的维护和保养，削减能源消耗。 四，加强对新员工的培训和教育 目前，我们新进了一些员工，我们要对他们进行必要的培训，对他们不规范的操作要准时赐予修正，手把手进行训导，努力提高他们的业务水平。 在我领班聘任期内，我将勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成果，为酒店制造更高的价值。 领班2023工作方案范文 篇5 20xx年至20xx年始终在北京x有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点： 帮助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的支配，支配好店员工的住宿问题; 每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并准时实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;制定店内工作表。让前厅员工根据当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透亮度和工作进度; 把握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施; 做好本部门的消防平安的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满意客人的合理要求; 参与前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;制定培训方案。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消失。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德; 与前台收银的紧密协作，要对每天的营业额进行记录。把握当天备用金的领用，合理支配零钱，保证收银员的正常结账; 对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 假如消失指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解状况，假如在自己的权限能解决的问题，就自己解决，假如超出了自己的工作力量，就应马上请示上级领导，照实汇报状况，与领导协商解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理看法，然后给客人进行赔礼，不要让客人带走不满足的心情走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 领班2023工作方案范文 篇6 客服部在做好收费及日常工作的基础上，连续加强员工的培训和指导，进一步明确各项责任，强化部门工作纪律和服务规范，并根据目标、预算和工作方案准时做好各项工作。 1.对部门员工工作范围、内容进一步细化、明确 2.加强培训，保证部门员工胜任相应岗位，不断提高服务质量 3.强化部门工作纪律管理，做到工作严谨、纪律严明 4.加强对各项信息、工作状况的跟进，做到各项信息畅通、精确 5.通过部门的日常工作支配和心理调试技巧学习，营造出“在工作中熬炼，在熬炼中成长”的氛围，让部门员工有种“紧急但又不会感觉压力太大”的充实感和被重视的成就感 6.乐观学习科学正规的工作流程规范，合理运用先进的管理软件来提高工作效率 7.做好小区的精神文明建设，开展各种形式的宣扬工作，并定期组织业主的文化消遣活动。同时乐观开展并做好各项有偿服务工作。 领班2023工作方案范文 篇7 (一)直接上级：前厅经理;直接下级：迎宾、服务员、传菜员。 (二)岗位目标：带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。 (三)决策权限 1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。 2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。 3、拒绝和制止违章违规作业。 4、接上级消失违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。 5、关部门消失的工作失误有申诉权。 (四)素养要求 1、高中或高中以上文化程度。 2、反应灵敏、机灵敏捷，具有良好的沟通力量，擅长处理顾客实际问题。 3、娴熟地把握订座、订席、散餐的服务规程。 4、熟识和把握本火锅店的菜点、品种与价格;熟识和把握常用酒类、饮料的品种、特点。 5、组织力量较强，能带领部属共同做好接待服务工作，并合理支配分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐全都。 6、擅长学习餐饮业务、管理学问、服务学问，不断提高业务水平和业务力量。 (五)岗位职责 1、对前厅经理负责，督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，协作前厅经理做好班组思想工作。 2、负责餐厅的服务培训，菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。 3、依据每天的接待任务，方案支配服务员的工作;带领服务员做好餐前预备，餐中服务和餐后的清洁工作，负责前厅设施的清洁保养，如有损坏准时处理。 4、监督服务质量，把握客人从进店到离店的整个过程，带领服务员做好一切份内工作。 5、处理各种工作问题和顾客投诉，作好就餐顾客看法和建议记录，重要投诉或看法要准时向前厅经理报告。 6、详细负责服务员的岗前培训，带领服务员乐观参与店里组织的各类培训，不断提高服务技能。 7、巡察各值班、加班服务人员的服务状况并进行监督和帮助。餐后对各种设施，设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。 8、在顾客全部离开后，检查收市状况，并向前厅经理汇报同意后方可下班。 (六)工作流程 餐前预备(夏季早10：00-11：30，夏季晚5：00-5：30)(冬季早9：30-11：30，冬季晚4：30-5：30)。 1、带领员工做好清洁卫生的工作。 2、带领员工预备好当天要用的餐具、调味品等。 3、开餐前检查水，电，气是否可以正常使用。 4、给员工分布当天的台位状况。 5、了解当天的订餐状况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客支配的台号和姓名等。 6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服务员。 7、准时召开班前例会。 餐中工作(上午11：30-2：00，下午5：30-9：00) 1、来宾进来时，要热忱的款待并引领顾客入座。 2、来宾用餐时，领班要站在肯定的位置认真观看，指挥服务员为来宾服务，尽量满意顾客的要求。 3、对重要来宾，领班要亲自接待和服务。 4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题，要准时向大堂经理汇报。 5、对来宾提出的问题和服务员请示的问题要热忱的给于解答。 6、帮助在堂经理调解纠纷，对来宾之间的冲突和纠纷要劝解，但不介入，避开影响其他来宾进餐。对员工与来宾的冲突要快速制止，在处理问题时要记住一句话要尽量满意顾客的要求，但要尽量削减本店的损失对员工同事之间的冲突不当着来宾的面处理，快速转往后台解决。 7、来宾用完餐后起身走时要提示值台服务员看顾客是否已买单。 8、开餐工作中要留意对部属员工的一些上班时间不应做的事情，给于制止。(上班时间接私人电话，吃东西等) 餐后工作(中午2：00，晚上9：00) 1、查看桌椅、地面有无来宾遗留物品。 2、带领值台服务员收台，清理桌面、地面和备餐柜，做好每一个环节的清洁卫生，恢复桌面，地面的完好状态。尤其要清点餐具，对遗失或损坏的餐具要准时查明缘由并报告上级(大堂经理)。 3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。 4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。 5、做好交接班工作，交接事宜落实到人，做好值班记录。 领班2023工作方案范文 篇8 一、保洁工作标准化。 1、标准化培训员工。努力培育和造就一支专业技术强、作风正、素养高的队伍。是做好保洁工作的前提，只有经过专业训练的队伍才能适应捷特公司管理现代化和保洁专业化的要求。为建立良好的工作秩序，提高员工素养及工作效率，我们将有方案的组织员工进行全方位培训。针对新员工入职较多的实际状况实行班会讲理论，在岗示范的方法进行培训。班长手把手教;老员工传、帮、带，发挥班长的业务技能，调动老员工的乐观性。这样新员工也简单接受和把握。即提高了员工的技能又拉近了同事间的距离。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细、一步到位、人走物清(即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。把员工培训工作作为日常工作的指标任务，利用适当的时间每周一次，每次集中培训，培训内容包括：清洁基本技能、岗位职责、操作平安、清洁剂的性能和使用、机器设备的使用等。同时在日常工作中不间断的指导和培训，培训工作贯穿整个20xx年度，培训完了要进行考核，考核标准：实际操考核100%合格，理论考核95%及格。 2、按标准化去做，定岗、定人、定楼层，责任到人、岗位到人、签订岗位责任书。让员工心中有标准，日工作表上排列有挨次，操作起来规范。整个工作区无死角，无遗漏。 3、按标准化去查，主管、班长在检查工作中不走过场，要坚持按标准检查，自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等检查制度相结合，将检查结果切实与员工工资挂钩。坚持每天巡查，督促保洁工作，发觉问题准时订正。 二、管理要素实施正规化 1、基础设施管理的正规化。平常认真检查各种设施，发觉问题准时报修，故障不过夜。 2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全，严格执行审批制度，深挖保洁成本潜力，杜绝铺张，为公司节省成本，提高效益。 3、工作方法正规化。制定各岗位工作标准及流程，不断完善存在漏洞的地方，确保用正确的工作方法来指导员工，让全部工作处于受控状态。依据实际状况制定各岗位的岗位操作规程及检查规程、培训规程、语言行为规范及相关的工作技巧。并让保洁员工熟记于心。 4、职业健康平安管理正规化。对保洁各岗位存在风险进行识别，针对危急源制定措施，并对员工进行工作中的自我爱护教育。高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为重点内容进行教育和提示，确保平安无事故，做到平安服务。#影视 5、月报、周评、周计、考勤正规化。准时做好各种报表，并使之正规化、程序化。 三、人力资源管理规范化 1、对员工进行不同层次的培训，为员工制定工作目标，鼓舞员工自我学习和自我进展，努力提高自己的综合素养。 2、再度加强对保洁员的管理。针对于楼群、楼道分散、面积大、公共区域性质简单，人口流淌较大等特点，20xx年需要加大管理力度，使之系统化、标准化、良性化运作起来。 1)加强监督工作质量，精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的敏捷性、主动服务等方面的管理。 2)重视对员工的培训教育，提高员工职业道德和服务意识。 3)加强班长的基础管理力量。 4)工作标准量化、可操作性强。 5)日常培训，让员工熟识工作流程及服务标准，升华服务质量。 3、针对一些突发大事制定突发大事的应急方案，并对员工进行培训，不断完善提高满足度。如水管爆裂、漏水、结冰等状况让员工娴熟把握应对自如，不慌张失措。 4、进一步提高保洁员的工作效率和工作质量，精益求精，加强监督检查力度。对保洁员进行主动服务意识培训，调整员工思想，鼓舞员工养成主动自查习惯，学会发觉问题，解决问题。只有擅长方案，工作才能按部就班，有条不紊地开展;只有擅长总结，发觉不足，工作绩效才能良性循环。 5、20xx年还要兼管太原街万达地下室和北一路售楼处的管理，同样和铁西万达的标准一样，高标准，严要求，做到业主满足，甲方满足。 四、业主、甲方检查满足化。 针对上级的检查，高度重视，准时组织人力物力，搞好各项工作，让甲方满足，让公司放心。 五、上下关系和谐化。 正确处理好与甲方的关系，正确处理好与员工的关系，使各种关系正常化、和谐化，为工作制造一个良好的和谐的环境。 一分耕耘，一份收获，工作任重而道远。我们要仔细总结过去的阅历教训，发扬成果，克服缺点，在总公司的指导下，在金经理的直接领导下，秣兵励马，不遗余力，全身心地投入到工作当中，为万达广场的保洁工作再上新台阶，为创捷特品牌形像，作出更大的努力。 领班2023工作方案范文 篇9 1、与各部门签订20xx年度消防平安责任书;使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。 2、完善各项规章制度，保酒店平安。必需保证酒店的消防平安运转，确保酒店消防平安，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度，用制度管理人，成立平安巡查小组，定期对酒店及四周各种场所进行巡查，发觉平安隐患，准时协同其它部门进行整改，杜绝一切平安事故的发生。 3、与人力资源部协作对新入职员工进行岗前消防平安培训考核，对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。 4、开展学习读书活动，建设学习型组织。针对部门员工平常不太注意理论学习，制定具体的学习方案，转变这种不学习的习惯，多发一些酒店资料，或者写学习心得的形式，督促和鼓舞部门员工的学习，特殊是酒店业务学问的学习。做到月、季、年有检查，有成果，有提高。全面提高部门员工的素养。 5、岗位实行轮岗制。对部门各个岗位，(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进行两个月一轮岗，转变过去那种固定岗位的模式，做到每一个人都熟识和胜任各个岗位的工作，一专多能，全面进展。 6、加强内部考核，实行末位淘汰制。树形象，统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等)，部门员工一律上班着装，以新的面貌展现。结合人资部制定的考核标准，对每一位部门员工进行考核，实行末位淘汰。如连续三个月考核分最低，作下岗处理。人员的补充采纳聘请高素养的退伍军人。 7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习，把好的宿舍管理阅历学过来，做到摆放整齐，条块分明带动酒店整个宿舍的管理，力争上一个台阶。 8、平常多留意员工的想法，常常进行沟通，关怀、爱惜员工。对个别比较差的员工进行个别谈心，关心，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。 领班2023工作方案范文 篇10 时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的盼望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，依据公司领导的工作支配及去年的工作阅历总结作出今年的工作方案。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和.解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作支配不合.，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、201x年工作方案 1、做好内咳嗽惫芾.，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合.用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管.。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 领班2023工作方案范文 篇11 餐厅领班岗位职责： 1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行状况和各项工作的完成状况。 2.支配、带领、督促、检查员工做好营业前的各项预备工作，准时、照实地向经理反映部门状况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。 3.加强现场管理意识，准时处理突发大事。把握客人心态，带领员工不断提高服务质量。 4.加强公关意识，广交伴侣，树立本部门良好的形象，有肯定客源。 5.熟识业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，帮助部门经理/主任增加本部门员工的分散力。 6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。 7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 8.合理支配餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 9.随时留意餐厅就餐人员动态和服务状况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或进行重要会议，要仔细检查餐前预备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的看法，了解客人心情，妥当处理客人的投诉，并准时向部门经理/主任反映。 11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响状况，做好平安和节电工作。 12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题准时向部门经理/主任汇报。 13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 14.召开班前班后会议，落实每天工作方案。 15.留意服务员的表现，随时订正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成果记录，作为评比每季优秀员工的依据。 16.乐观完成上级经理交派的其他任务。有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.二.制定工作方案的步骤:1.确定工作的目标-项目,内容,期限.2.将工作目标细分-把工作目标再分成几个方面或几步走.3.工作程序的分析-对完成工作的先后次序和人力,物力支配进行具体说明. 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制