精选烧菜作文400字九篇.docx

精选烧菜作文400字九篇烧菜作文400字 篇1 我现在正好正好闲着没事干，可以去看外婆烧菜。我看到外婆正预备烧我爱吃的黄瓜炒虾呢! 外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净，从柜子里拿一把刀，把黄瓜切成片状，再从冰箱里拿出一包虾，抓一点虾洗干净，其他的都放回冰箱，把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上，然后点起火，拿一瓶油，倒一点油在锅里。不一会儿，锅里的"油热了，外婆把黄瓜和虾倒进锅里，只听“哗”的一声，接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我耳边响起，油星四溅，接着冒出了一丝烟，吓得我后退了几步。接着，外婆立即拿起菜铲不断地翻炒，一会儿，一阵芳香扑鼻。原来绿色，硬硬的黄瓜，已变得软软的，而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。连续翻炒。然后，外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下，觉得正好，外婆把它盛在盘子里。 外婆把菜端上桌子，只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾皮，特别好看，让我直咽口水，眼睛发亮，我拿起筷子夹了一块黄瓜，吃了起来，那黄瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃! 烧菜作文400字 篇2 今日，妈妈要烧一道她最拿手的菜毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”来到了厨房，看妈妈炒菜。 妈妈开头炒菜了。 她先用刀“当当”地把土豆切成丁。干完了，她接着把剥好的毛豆“哗啦”一下到进去，放在水里泡一会儿。 过了一会儿，土豆和毛豆泡好了，妈妈就“扑哧”一下子把火开得旺旺的，于是，她又将泡好的.毛豆和土豆“哗啦”一下到进了锅里。 妈妈又挖了一勺盐和油，立即，锅里“刺，刺刺刺”地发出声响。 开头炒了，妈妈先拿起锅铲，在锅里“沙沙”地炒着毛豆和土豆，它们似乎一群顽皮的孩子，在锅里“咚咚”地跳着。 “刷，刷”，它们在锅里差不多熟了，妈妈的阅历丰富，她知道到立即就要溅油珠了，“噌”，她往后一退，锅里就“劈里啪啦”地溅起了油珠，吵闹极了，我看着看着，口水就不由自主地“哗”的流了出来。 一切又恢复了正常，妈妈又拿起锅“咚咚”地抖了抖，好让菜烧得更熟。 接着，她又用锅铲“刷啦”一下，去炒里面的菜。“刷”锅里更吵闹了，只见她用锅铲翻着里面的毛豆和土豆，锅铲不时撞在了锅的边上，发出了“咯当”的声响。 这道菜最终烧好了。 烧菜作文400字 篇3 今日，我看妈妈烧菜，妈妈做的是缸豆，我看着硬邦邦的缸豆，心里想：这么硬邦邦的东西，能吃吗？妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它们放进篮子里，接着再把液化气阀门打开，又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子，把灶头上的点火开关一拧，火在那一瞬间冒出来，围成一圈，如同一个闪亮的舞台，妈妈把锅子放到灶头上，等到水蒸汽冒出烟之后，再拿起一瓶油，拧开盖子，把油倒进锅子里，妈妈拿起篮子，“唰”的一下把缸豆倒了进去，我看着妈妈烧菜的过程特别的快速，特别的老练，接着，噼里啪啦的响声从锅里传出来，就像放鞭炮的声音，我连忙往后退两步，过了一会儿，从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来，我头探了出来，一看，妈妈好像会变魔术似的，一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆，硬邦邦的豆变成了特殊嫩的豆。原来妈妈在中间放了油，可是都为什么会变得那么嫩呢？这个问题令我怀疑不解，妈妈仿佛看透了我的心思，说道：“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了，就把火关掉，然后装盘。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味无穷。 现在我宠爱吃缸豆了。 烧菜作文400字 篇4 今日，我来烧菜。由于我特别爱吃红烧鸡蛋，可是妈妈说：“要吃自己动手”。我只好学烧红烧鸡蛋了。 我先把鸡蛋从冰箱里拿出来，然后把水倒进锅里，再把鸡蛋放入锅里，立即水花四起，我的手被烫了一下，疼得我哇哇大叫。 最终，蛋熟了，我把蛋从锅里捞出来，放在冷水里泡，这样会让蛋壳与蛋分别。过了一会儿，我把一个鸡蛋拿出来剥，这个蛋剥得坑坑洼洼，剥其次个的时候，我学乖了，先把蛋滚一下，这次变得好剥多了，一切预备就绪，我开头烧红烧鸡蛋了。我先把油放进去，一会儿，青烟直冒，我抓紧把蛋放入锅，我吸取了上次的教训，用锅盖挡着前面当“防护盾”。接着把酒洒到里面，锅里面鼓起了白泡泡，响起了“嚓嚓嚓”的.声音，我马上加水，这样油就不再溅了，我又放进了酱油，最终放入了醋和红糖，这下最终可以安心看电视了。可一会儿妈妈说：“你的蛋烧焦了！”我连忙返回厨房，一看，没焦，妈妈笑着说：“烧菜要看好，否则烧焦了，就前功尽弃了。”看着锅里翻滚的蛋，它们好像在说：“小仆人，想要好吃的，就别离开哦！”渐渐地蛋的颜色越来越红了。 蛋最终出锅了，吃着我自己烧的鸡蛋可真香啊！我明白了一个道理：做一件事要有始有终，否则会前功尽弃的。 烧菜作文400字 篇5 我呀！有着一张好吃的嘴，而且还长得圆圆润润，那是由于我们家的饭菜都很可口。这些菜都出自于妈妈之手。她最拿手的是可乐鸡翅。 我今日要去看一回妈妈是怎么烧可乐鸡翅的。我跟在妈妈身后进了厨房。妈妈笑着问我：“你想学吗？”我嘿嘿一笑，回答道：“我是带着任务来的。” 只见妈妈先把鸡翅放入沸水里煮一会儿，接着沥干半熟的鸡翅，然后一个个夹进已经沸腾了的油锅里。鸡翅一扑进油锅就发出一阵“吱吱”声，爆出的"油星子四处飞溅，不一会儿，鸡翅慢慢变成了金黄色，而且还从锅里发出淡淡的炸鸡味。 我抢着说：“等一下，放可乐前我要先吃一块！”妈妈笑了笑说：“你这只小馋猫，现在吃怕是要拉肚子。”我只得把挂在嘴角的口水憋回去，伸长脖子，用力吸了吸鼻子过了把馋瘾。 最终，妈妈把一瓶可乐倒进了锅里，“刺啦”一声过后锅里立即没了声音，又过了好一会儿，“噗噗”声传了出来，锅里滚起了一个个小泡泡，鸡翅在可乐里翻滚着跳起了舞。可乐一点一点地被鸡翅吸取，鸡翅从一开头的金黄色变成了酱红色。直到可乐一滴也不剩为止。“耶！完成啦！” 我啃着美味的可乐鸡翅，不忘给妈妈也夹了一个，心想：以后，我也要烧好吃的菜给她吃！ 烧菜作文400字 篇6 星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。 妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。 接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，连续翻炒，等土豆丝呈半透亮状时，倒入已预备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透亮状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，连续翻炒均匀，最终装盘。 我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，相互衬托真让人馋涎欲滴。我连忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。 想不到烧菜里面还有不少学问呢？ 烧菜作文400字 篇7 每周六，爸爸都会亲自给我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋虾仁。 这周六我在厨房看爸爸烧滑蛋虾仁。爸爸先把材料预备好：虾仁、鸡蛋、少量的糖和盐、还有葱和油，然后爸爸预备制作蛋液。他刚要把蛋敲碎的时候，我主动说：“我来帮你捣蛋吧。”爸爸笑着说：“不是捣蛋，是打蛋！”“我知道了”，我说。爸爸把鸡蛋敲了一下，橙色的圆蛋黄和透亮的蛋清流到了一个碗里。我拿起一双筷子，快速的在碗里转动，很快蛋黄和蛋清就溶在了一起，形成均匀的蛋液。 爸爸开头烧滑蛋虾仁了！只见他先打开了煤气灶，蓝色的火焰立即像舌头一样舔住了锅底。爸爸先让锅变的热一点，然后倒入适量的油，再把油加热。一会儿，一阵淡淡的烟从锅里冒了出来，爸爸顺手把用盐和生粉腌过的虾仁放入锅中，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音。爸爸立刻拿起铲子，进行翻炒，不一会儿，青色的虾仁变成了美丽的淡红色。接着，爸爸把蛋液倒进锅里，发出一阵“扑扑”的声音，一只只虾仁仿佛在黄色的.蛋海里游泳。爸爸连续炒蛋，等到鸡蛋微微凝固，他就立刻关火，再利用锅的余热让鸡蛋进一步凝固。爸爸对我说：“这样的蛋才不会老，吃起来嫩嫩的。” 最终爸爸把滑蛋虾仁盛起来，放在盘子里，撒上一把绿油油的葱花，大功告成！香喷喷的味道迎面而来，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋虾仁的味道让我回味无穷。 我对爸爸竖起了大拇指，说：“你的手艺好棒啊！” 烧菜作文400字 篇8 放学回到家，看到爸爸正在厨房里劳碌着。我立即一脸的怀疑，爸爸平常不做菜的呀，怎么今日突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。 我观看爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃笃笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的"油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，立即，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不当心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里马上发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲吵闹非凡的“夕阳西下，吵闹厨房”的交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，最终成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。 我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么超群，我和妈妈以后有口福了！ 烧菜作文400字 篇9 我最宠爱吃外婆烧的菜了，特别是她烧的番茄炒蛋。 星期天，我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说：“好，我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。 外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净，放在砧板上，用菜刀剁成小块；又把鸡蛋打在碗里，放入盐、味精、葱花，顺着一个方向均匀地搅拌。预备工作做完了，就要正式烧菜了- 外婆把锅架到煤气灶上，倒入适量菜油，然后点上火。菜油慢慢地热了，冒出油烟，外婆利索地把番茄倒入锅中，只听“哧-”地一阵响，油锅上方腾起一股热气，外婆用锅铲快速地翻炒起来，又往锅里加入一些盐、味精、葱花，再番炒几下，盛在一个盆子里。接下来如法炮制，把鸡蛋炒熟，用锅铲切成块，将刚才烧好的蕃茄倒入，翻炒几下，就装入菜盆。 那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴：金黄的是鸡蛋，红色的是番茄，还有点点翠绿的葱花。夹起一块放嘴里，美味无比!我敢说，外婆做的番茄炒蛋，确定是色、香、味俱全，要不，怎么过得了我这一关呢？9