大旅游思想及其在旅游开发中的应用32875.pptx

中山大学城市与区域研究中心中山大学城市与区域研究中心彭彭 华华大旅游思想及其在旅游开发与管理中的应用1 大旅游观 最近一些学者激烈批判大旅游观：最近一些学者激烈批判大旅游观：是是一一种种旅旅游游泛泛化化或或去去中中心心化化；旅旅游游无无限限化化、旅旅游游资资源源无无限限化化是是有有害害的的观观点点；商商务务、会会展展、会会议议和和公公务务旅旅游游不不是是旅旅游游；旅旅游游泛泛化化是是学术研究的学术研究的功利化功利化表现等等。表现等等。近近年年来来涉涉及及“大大旅旅游游”的的文文章章越越来来越越多多。但但同同时时又又让让人人感觉到巨大的忧虑，因为：感觉到巨大的忧虑，因为：“大旅游大旅游”只是时髦的口号，与大概念、大战略、大发展等类同；只是时髦的口号，与大概念、大战略、大发展等类同；一一些些文文章章自自己己并并不不理理解解大大旅旅游游，而而把把小小旅旅游游的的东东西西写写作作大大旅旅游游（小小旅旅游游区区扩扩大大为为大大旅旅游游区区是是大大旅旅游游，若若干干小小区区域域联联合合为为大大区区域域也叫大旅游，旅游也叫大旅游，旅游“六要素六要素”全面发展也叫大旅游等等）；全面发展也叫大旅游等等）；变变相相抄抄袭袭，把把 “旅旅游游新新理理念念”等等思思想想内内容容转转变变一一个个“大大旅旅游游”说法。说法。B观光度假交友娱乐探亲C散步逛街锻炼游戏其他游憩 什么是游憩什么是游憩人们在闲暇时间从事的各种人们在闲暇时间从事的各种消遣活动消遣活动 什么是旅游什么是旅游人们暂时性的异地消费活动人们暂时性的异地消费活动 什么支撑旅游发展什么支撑旅游发展1.1 问题 目前关于旅游的概念一般是“审美愉悦体验”为目的的“旅行游览”概念，大多强调旅游的“非功利性”，认为旅游是游憩的一种类型，旅游包含于游憩之中，或者认为大旅游就是游憩。游憩B+C；小旅游B；大旅游A+B A商务业务公务会议竞赛旅游B观光度假交友娱乐探亲B观光度假交友娱乐探亲 什么是大旅游？作为一种行为，就是人们暂时性的异地消费活动。作为一个系统概念，大旅游是指各种动机的异地消费者在目的地的各种消费活动及形成的现象和关系的总和。即不限于吃、住、行、游、娱、购六要素，也不管他是否有功利动机。大旅游不是也没有必要成为学术术语，而是现阶段针对认识问题而出现的一种矫正思想的提法。1.2 大旅游思想体系其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业其他相关产业社会服务其他行业电信业传播业银行业保险业会展业零售业批发业制造业农业建筑业文化业教育业旅行社业旅游住宿旅游购物旅游娱乐旅游餐饮旅游景区旅游交通旅游城市拓展层拓展层波及层波及层核心层旅游发展动力系统消费引导产品条件需求系统中介系统引力系统支持系统需求结构与需求量口碑广告中介组织旅行交通服务引导审美引导需求研究主观需求客观需求旅游需要出游倾向个人偏好消费观念经济能力闲暇时间职业需要政策导向物质性非物质性自然景观人文景观活动场所服务设施经济因素文化因素政治因素科技信息旅游服务动态活动综合形象硬环境软环境建设风貌生态环境环境卫生道路交通公共设施标识系统社会环境经济环境文化环境公共服务管理状况旅游政策学术研究推动生产引导消费吸引消费引导生产发展条件辅助吸引 旅游资源旅游资源：旅游地对旅游者旅游地对旅游者具有吸引力的各种要素具有吸引力的各种要素(物质物质性、非物质性性、非物质性)；旅游吸引。旅游吸引。保障系统介入系统旅游产业系统直接系统旅游景点会展设施城市休闲服务设施节事活动服务项目旅游信息旅行交通中介服务旅游者邮电通讯金融保险旅游房产批发零售社会服务农业 工业建筑业城建 园林国土 林业卫生 环保工商 交通文物 文教旅游 科技海关 公安媒体主体客体保障系统介入系统直接系统旅游景点会展设施城市休闲服务设施节事活动服务项目旅游信息旅行交通中介服务旅游者邮电通讯金融保险旅游房产批发零售社会服务农业 工业建筑业城建 园林国土 林业卫生 环保工商 交通文物 文教旅游 科技海关 公安媒体主体客体 旅游业旅游业：围绕着旅游者的旅游活动而形成的产业系统围绕着旅游者的旅游活动而形成的产业系统（旅游者（旅游者+为他们提供条件和服务的行业）为他们提供条件和服务的行业）。三体说、六要素说、产业系统说三体说、六要素说、产业系统说1.3 案例汕头城市宾馆和景区客源地差异佛山城市宾馆和景区宾馆客源地差异汕头旅游需求类型19961996城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占70.9%70.9%；19961996景区入园旅游者以观光度假目的为主。占景区入园旅游者以观光度假目的为主。占68.1%68.1%。1996年城市旅游者和景点旅游者的需求类型对比(%)汕头旅游需求类型2000城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占55.9%；2000景区入园旅游者以观光度假目的为主。占76.8%。2000年城市旅游者和景点旅游者的需求类型对比(%)佛山产品需求类型城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占城市过夜旅游者以商务公务目的为主，占67.7%67.7%；景区入园旅游者以观光度假目的为主。占景区入园旅游者以观光度假目的为主。占景区入园旅游者以观光度假目的为主。占景区入园旅游者以观光度假目的为主。占63.1%63.1%。城市旅游者和景点旅游者的需求类型对比(%)城市过夜市场稳定，逐月逐日变化和缓；城市过夜市场稳定，逐月逐日变化和缓；1995，2000景点过夜市场变化剧烈，显示强烈的假日型。景点过夜市场变化剧烈，显示强烈的假日型。1999汕头旅游需求时间差异19992000 城市旅游是当代旅游的主体（彭华，城市旅游是当代旅游的主体（彭华，19981998）：）：1982-20011982-2001平均，广州、北京、上海三大城市入境游客接待量占了平均，广州、北京、上海三大城市入境游客接待量占了全国总数的全国总数的41.37%41.37%。广东省旅游收入集中在旅游资源品位并不高。广东省旅游收入集中在旅游资源品位并不高的珠江三角洲各大中城市，其中广州、深圳、珠海的珠江三角洲各大中城市，其中广州、深圳、珠海3 3市在市在1995199520012001年间旅游外汇收入之和平均占全省总数的年间旅游外汇收入之和平均占全省总数的80%80%以上。以上。案例案例：东莞：东莞20042004年东莞接待旅游总人数达到年东莞接待旅游总人数达到11311131万人次，接万人次，接待待过夜旅游者总人数为过夜旅游者总人数为712.86712.86万人次万人次，已经连续三年成为接待旅，已经连续三年成为接待旅游人数位列广州和深圳之后的广东第三大旅游接待城市。游人数位列广州和深圳之后的广东第三大旅游接待城市。20042004年东莞全市有年东莞全市有8585家星级酒店，其中家星级酒店，其中1313家五星级、家五星级、1818家四星级、家四星级、2929家三星级酒店，家三星级酒店，（20042004年，广东五星级饭店年，广东五星级饭店3434家，排在全国第家，排在全国第一位；一位；20032003年底，全国五星级酒店年底，全国五星级酒店198198座，北京座，北京3232家，上海家，上海2828家，家，江苏江苏1313家，浙江家，浙江9 9家，河南家，河南4 4家，桂林家，桂林4 4家）。家）。产品与需求对应分析定律：吸引范围大、需求量多、需求时间变化小的旅游产品是对当地旅游发展贡献度最大的要素，是推动当地旅游发展的主动力。例如：桂林山水是到桂林的客人最主要的选择例如：桂林山水是到桂林的客人最主要的选择对象，而到珠三角的客人则主要是商务、公务对象，而到珠三角的客人则主要是商务、公务和会议客人。和会议客人。2 旅游新理念（1 1）旅游无限化理念）旅游无限化理念 就是摆脱就是摆脱“就资源论开发，就资源论开发，就旅游讲发展就旅游讲发展”的老套路。的老套路。资源无限化、项目无限化、空间无限化、产业无限化资源无限化、项目无限化、空间无限化、产业无限化（2 2）旅游大环境理念）旅游大环境理念 包括相关的社会、经济、包括相关的社会、经济、文化和环境条件文化和环境条件(硬环境和软环境硬环境和软环境)。（3 3）大旅游形象理念）大旅游形象理念 旅游形象是一个区域的综旅游形象是一个区域的综合形象，合形象，不仅是旅游景点、旅游企业形象不仅是旅游景点、旅游企业形象。（4 4）跳出山界外）跳出山界外 高瞻远瞩，适当超脱，高瞻远瞩，适当超脱，“无意无意插柳柳成荫插柳柳成荫”，发展于，发展于“有意与无意之间有意与无意之间”的模的模式。式。（5 5）市场共享理念）市场共享理念 行业内部各部门市场共享，行业内部各部门市场共享，旅游市场与其他产业市场的共享（社会营销），旅游市场与其他产业市场的共享（社会营销），本地市场与邻区市场的共享（联合营销）。本地市场与邻区市场的共享（联合营销）。（6 6）系统动力学思想）系统动力学思想 培育旅游与区域经济共同培育旅游与区域经济共同可持续发展的动力机制（旅游开发与城市建设一可持续发展的动力机制（旅游开发与城市建设一体化）。体化）。（1 1）大旅游观与旅游规划）大旅游观与旅游规划摆脱摆脱“就资源论开发、就旅游讲发展就资源论开发、就旅游讲发展”的套路束缚。的套路束缚。跳出旅游规划旅游，跳出旅游规划旅游，“跳出山界外，仍在五行中跳出山界外，仍在五行中”。（2 2）大旅游观与政府决策）大旅游观与政府决策旅游开发与城市建设一体化，与区域发展一体化。旅游开发与城市建设一体化，与区域发展一体化。培育城市和区域旅游发展的整体动力培育城市和区域旅游发展的整体动力发展活力。发展活力。培育城市和区域的整体旅游形象。培育城市和区域的整体旅游形象。3 大旅游观的应用（3 3）大旅游观与大产品开发）大旅游观与大产品开发资源无限化、项目无限化、产品无限化。资源无限化、项目无限化、产品无限化。（4 4）大旅游观与大营销）大旅游观与大营销 实施大营销：整体营销（区域营销、城市营销、整体形实施大营销：整体营销（区域营销、城市营销、整体形象传播），品牌运作，联合营销象传播），品牌运作，联合营销，社会营销社会营销（5 5）大旅游观与大旅游产业）大旅游观与大旅游产业 发展大产业：强化核心层，拓展介入层，优化支持层发展大产业：强化核心层，拓展介入层，优化支持层。（6 6）大旅游观与大环境培育）大旅游观与大环境培育营造大环境：硬环境与软环境营造大环境：硬环境与软环境设施环境、社会环境、设施环境、社会环境、经济环境、文化环境、生态环境经济环境、文化环境、生态环境大环境系统产业政策法规支持系统旅游管理体制大产业系统核心产业相关产业介入产业大营销系统品牌运作联合促销整体营销大产品系统景区景点产品城市旅游产品社会文化产品旅游服务产品河南省旅游规划总体框架发展动力培育产品吸引力经济驱动力环境支持力区域整合力大旅游思想旅游大环境旅游大环境旅游大环境旅游大环境培育区域综合经济推动力；培育旅游大环境支持力；旅游开发与区域建设一体化的整合力全省旅游发展整体动力市场共享整合效应本省本省/全国全国/世界市场世界市场城市旅游产品城市旅游产品(商务商务/公务公务/会议会议购物购物/观光观光/休闲休闲)主导动力主体市场旅游发展直接动力辅助动力本省市场组织外出旅游省内游/国内游/出境游辅助市场主导动力景区旅游产品景区旅游产品(观光观光/休闲休闲/度假度假寻根寻根/武术武术/宗教宗教)主体市场本省本省/周边省周边省/全国和世界市场全国和世界市场社会旅游产品社会旅游产品(观光观光/休闲休闲/产业产业/科教科教/修学修学/特种特种)旅游服务产品旅游服务产品(美食美食/娱乐娱乐/购物购物/休闲休闲/修学修学)本省本省/周边周边/全国市场全国市场辅助动力辅助市场谢谢观看/欢迎下载BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES.BY FAITH I BY FAITH