2022服务研讨会议纪要_服务研讨会会议纪要.docx

2022服务研讨会议纪要_服务研讨会会议纪要 服务研讨会议纪要由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“服务研讨会会议纪要”。 时 间：20*年3月24日下午3:00 地 点：*公司会议室 参与人员：宋* ，谭*， 韩*， 张* ，刘*， 白* ，李*， 孙* 主 持：宋* 记 录：关 * 到会状况：本次例会应到10人，实到10人 一、各店前厅经理汇报二月份服务研讨内容落实状况 冀菜会馆 完成事项： 1、卫生间手抽纸已做到定量。 2、备餐柜五常有损换的已更新完善。 3、仪容仪表做到统一规范。 4、为客人供应一次性烟嘴服务。 5、站位时包间门成关闭状态。 6、特性化案例已做到位，突发事务、反面案例没有。 未完成事项：眼镜布服务没有实施。 *涮坊开发区店 未完成事项： 1、眼镜布、烟嘴服务没有实施。 2、服务案例没有做。 3、三个卫生重点知道，但没有做好。 *涮坊中华店 完成事项： 1、收尾记录表已实施到位。 2、给客人供应眼镜布服务已实施到位。 3、反面案例和突发事务没有。 未完成事项： 1、五常管理两天完成。 2、为客人供应一次性烟嘴没有做。 *大酒店 完成事项： 1、收尾检查表已实施到位。 2、五常管理落实到位。 3、仪容仪表每天都在做，基本做到统一。 4、专心做事已完成，突发事务没有。 未完成事项：服务员服务不到位。 *涮坊裕华店 完成事项： 1、收尾检查表每天在做，检查结果上交店总。 2、五常管理已落实到位。 3、仪容仪表每天在做，有不合格的当场解决。 4、眼镜布包括在赠品内。 5、反面案例：点菜机不能用。 未完成事项： 1、服务案例在做，还没做完。 2、一次性烟嘴没有用。 二、服务总监宋*总结各前厅经理问题进行总结，并对本次会议内容主持支配 1、服务研讨会内容各店长不同意的刚好回复。 2、服务研讨会议纪要是为明确各店须要解决服务方面的问题，每次检查结果写到会议督导栏，店经理要求刚好填写，不断的回复，已到达逐步完善各店的服务标准。 3探讨以后“服务研讨会”须要探讨的问题? 探讨问题：a、服务员平常在工作中出现的小失误如何处理; b、各店典型亮点的共享; c、向同行学习优点; d、前厅员工(特性员工)管理方法; e、每月有新方法、新理念(宋*负责)。 4、探讨怎样做到让顾客满足? 探讨结果：a、顾客上完厕所后洗手时有保洁帮助挤洗手液、递擦手纸。(观念很好，但做不到) b、顾客进店时有人主动相迎。(同意并落实) c、主动介绍本店特色或免费物品。(同意并落实) d、有带小孩顾客刚好供应宝宝系列用品。(同意并落实，下月汇报结果) e、就餐环境干净整齐。(同意并落实) f、服务看法好，说话语气温柔，工装干净平整。(同意并落实) g、过生日给客人唱生日歌送小礼物。(同意并落实) h、处理客诉刚好。(同意并落实) i、良好的形体语言。(同意并落实) j、了解客人状况，刚好称呼客人姓氏职务等尊称。(同意并落实) k、娴熟驾驭业务技能流程。(同意并落实) l、给足客人面子。(同意并落实) m、上菜报菜名。(同意并落实) n、帮客人接拿东西。(现征询客人看法，同意并落实) o、接听电话语气温柔。(同意并落实) p、餐中巡台服务。(同意并落实) 补充问题： 1、如何向同行学习优点? a、全员通过去其他店吃饭和新员工沟通等一起学; b、同行网站例如餐饮职业网; c、前厅经理每人每月供应一个同行业亮点等。 2、怎样刚好处理客诉? a、轻度客诉由服务员和楼层主管处理; b、重度客诉由营销经理和店特长理; c、全部客诉前厅经理必需在场解决。 3、良好的形体语言? a、点头问好; b、为客人指方向是不能指指引点; c、不在客人面前做不雅动作等。 4、如何提前了解包间客人状况? a、在预定了解 b、和从管理层了解 c、通过客人交谈了解等。 5、如何给足客人面子? a、全员相识客人; b、了解客人喜好、忌口及饮食习惯并提前支配; c、提前了解用餐性质; d、前厅经理及以上领导针对性的与客人见面，即便不在时也要托付其他管理层见面。 三、服务总监宋*对下月服务重点做支配 1、各前厅经理回店后针对不同客户进行分类，并制定出针对不同客户的服务方案。 2、凉菜不能单个上，差一个没事，肯定要几个一块上。 3、顾客预定包间时肯定要询问顾客是否须要提前订菜。 4、火锅店服务时汤不能干，谁不能少。 5、对于客人反映肉肥的合理说明：去年雨水较大，草长得好，羊吃的肥，饲料喂出来的羊不长肥肉。 6、服务员不允许当客人面洗餐具。 7、员工驾驭特色菜的介绍。 8、火锅店麻酱烧饼介绍：倪萍在涮坊用完餐后，有特殊要求打包带走100个。 9、客房被子有异味，饮水机标贴运用标签。 10、接受联检人员提前定出，重点培育，并上报谭经理。 四、石家庄区域质检部经理谭*对上月质检做总结并对本月各店制定任务 1、三月份联检整体不太好。 2、火锅店进入淡季，要加强服务管理。 3、本月联检不足要列入下月安排。 4、每周要有一次训练科目(训练时间一小时左右)。 5、四月份检查重点是员工热忱度。 6、前厅经理安排的书写项目及归类共十项。 7、30号前专心做事交至谭*经理。 8、前厅经理安排由店长批示后交于文员关淳。 *集团石家庄区域 XX年3月24日 主题词： *石家庄区域服务研讨会 会议纪要 报： 管理部总经理 抄送：各店 签发领导：集团公司服务总监 发送人：关 * 研讨会会议纪要 2022年2月26日部门研讨会议纪要会议主题：2022年以售量为核心品牌商城如何实现自己自足 会议日期：2022年2月26日下午 会议时间：14:00-17:40 会议地点：十楼会议室 出席人员全体员. 研讨会会议纪要 环境和自然资源定价与税收课题组（ENRPT）研讨会会议纪要中国环境与发展国际合作委员会环境和自然资源定价与税收课题组（Environmental and Natural Resource Pricing and Taxati. 研讨会会议纪要 研讨会会议纪要3篇公关活动的形式有许多,研讨会是其中的一种活动形式,本文是小编为大家整理的研讨会会议纪要，仅供参考。研讨会会议纪要一：个人域名专家研讨会会议纪要20xx年4. 课题研讨会会议纪要 初中思品课课堂渗透人文素养教化策略的探讨课题研讨会参会人员：本校课题组成员 主持人：聂友明主题：课堂渗透人文素养教化的策略和方法的探讨目的：进一步统一思想，提高相识，明确分. 质量研讨会会议纪要 · 质量研讨会会议纪要时I 司：2022 年5 月301 下午2 点 地点：公司三楼会议室 参与会议的单位及人员：公司级领导、各单位中层领导、技术人员 会议纪要：6 月30 日下午2 点，东晨模. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页