酒店工程部机管专业开业工作计划.pdf

开业工作计划开业工作计划工程部总监工程部总监：你好，*大酒店将于 2011 年 月 日开业，针对开业前存在的种种问题,机管组现制定以下工作计划以迎接酒店的顺利开业。一、一、加强学习，强化自身素质加强学习，强化自身素质目前机管组共有值班工程师一名、主管一名、员工两名，未到岗员工两名。因所有人员到岗时间较短,而目前技术资料又非常有限,员工对系统熟悉程度不足,势必会对开业前后的系统设备正常运行造成一定短期内影响.针对目前这种现实情况，我会从以下几方面入手，尽快让机管组全体人员熟悉系统并能准确掌握。,以身作则以身作则。作为班组带头人，我会严格要求自己,明确自己的职责和所担负的工作、义务,坚持多跑多问的学习态度，在技术能力上为员工作出榜样.,合理利用人力资源合理利用人力资源。面对目前人手不足的状况不等不候，可将系统分为若干小块，由每人负责若干部分，然后大家互相熟悉、互相探讨、资源共享，通过传、帮、带的合作理念共同提高。,加强技术培训加强技术培训。在适当的时间邀请施工单位进行系统知识培训，是使员工尽快熟悉系统最快的办法，在各系统移交前，我会要求施工单位对员工做一次系统的全面的培训工作。当然我自己还有相对熟悉的员工，也会安排对其他员工作出培训，将自己的经验分享给大家，尽快使机管组全体人员训练成技术全面的专业人员.二、二、严把时间、质量关，杜绝遗留工程严把时间、质量关，杜绝遗留工程因本酒店施工单位众多,水平参差不齐,工期过长又导致施工方心生懈怠、互相扯皮，引起各系统存在问题众多，对酒店的正常开业造成极大的不确定性。针对目前这种现实情况，我班组会从以下几方面实施工作，以杜绝问题遗留.，发现问题发现问题。坚持每日检查并加大力度,让所有问题尽早暴露,以免对以后接手营运产生隐患。，尽最大能力尽早解决问题。尽最大能力尽早解决问题。将所发现的问题逐条汇总后分发至各施工方,坚持每日跟催,每日检查整改进度，注意方式方法，尽量不与对方产生冲突，在自己能力范围以内的工作，绝不给领导添麻烦.，严把质量关。严把质量关。对施工方处理过的问题坚持检查，不会因为怕麻烦而对工程质量松懈，确保不留尾巴。三、三、加强班组服务意识加强班组服务意识酒店工程部往往只注重技术能力而忽略服务意识，这对工作的正常开展经常会产生负面影响,在这方面我们过去我们有过太多的教训，而我们现在工作的豪生酒店又是一个国际连锁品牌外企，对员工的服务意识和标准肯定会有更高的要求.所以说在这方面，我们一定要下大力气改变工程人员粗旷、不注意细节的传统，从小事从细节做起,加强对客服务标准的培训,逐步培养员工的文明礼貌习惯,使之成为彬彬有礼的合格的五星级酒店员工。开业计划时间表开业计划时间表序工作内容完 成 标准和要求负号时间责人1上下水：熟悉系统原理,管道 3月 主管以上掌握80走向,阀门位置,紧急情况处20 日 以上，员工最低不能理程序2前低于 60月 主管以上掌握80%以消防、喷淋：熟悉系统原理，3管道走向,阀门位置,紧急情20 日 上，员工最低不能低况处理程序3前于 60月 每名员工能独立处理洗衣房：熟悉各设备性能原 3理,掌握维修保养程序25 日 设备简单问题前4厨房：熟悉设备性能原理，3掌握维修保养程序月 每名员工能独立处理25 日 设备简单问题前5各项跟催工作3月 确保各整改工作保时20 日 保质完成前6技术培训（各系统初级知3识）月 保证每名员工能独立25 日 处理各系统的简单问前题月 使每名员工综合素质7服务意识及标准培训325 日 得到明显提高前顺颂商祺机管组工程师:*2011