一年级小学生是【食品安全讲座讲稿.pdf

一年级学生食品安全卫生知识讲座一年级学生食品安全卫生知识讲座亲爱的小朋友们：大家好!你们正处在身体发育的成长时期，只有补充足够的食物营养才能满足我们身体生长的需要,可是我们有些小朋友不注意食物的安全卫生.在吃饭时，挑三拣四，只喜欢爱吃的食物,不喜欢吃的食物碰都不碰。还有的小朋友吃东西不洗手,或者吃饭时互相打闹.你们说这种饮食习惯好吗?今天老师就给大家讲一讲关于饮食安全卫生方面需要注意的问题。一、小学生饮食原则小朋友们，我们吃东西也是有讲究的,只有吃的健康、吃的科学、吃的卫生，才能使我们的身体健康茁壮地成长。那么我们应该怎样去做呢？1、在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食、挑食，注意营养平衡。2、多吃豆制品（例如黄豆、红豆等），因为豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高，既便宜，又容易消化.3、愉快进食.进餐时做到思想集中,精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化。所以不要说笑打闹、边走边吃，或者看电视吃饭。4、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化和保护肠胃。5、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时增加胃肠的负担,不利于消化。6、少吃糖.因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对零食中的饮料、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。7、早餐要吃好。因为身体所需要的营养大部分在早餐时间吸收。这样才能保证身体健康和消化需求,因此，早餐应有足够的营养，可以在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。8、定时定量.这样可使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收的提高.不要饥一顿饱一顿，会损伤胃肠等器官。二、儿童食品袋中的玩具和卡片问题现在，为了吸引儿童购买小食品，许多食品生产商们纷纷搞起了 在定型包装食品中放置玩具。你们知道吗?儿童食品袋中装入这些玩具类物品,将会对小朋友们的健康造成多么严重的危害！首先，这些玩具、卡片和食品放在一起,严重污染食物，其伤害是长期的、慢性的中毒。其次，买回儿童食品，在街上打开食品包装袋，肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿食品吃，于是又经第二次污染，那么你们吃的小食品会含有多少细菌?所以小学生寄生虫、尤其蛔虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高。三、食品卫生小朋友们，在我们吃东西前，你们知道应该先干什么吗?对了，要把我们的小手洗干净，洗手的时候要用正确的方法。下面跟老师一起做，洗手的第一步是用水把手浸湿;第二步是在手上涂抹洗手液或者香皂;第三步是揉搓，(也是最重要步骤)手心、手背、手指、手指缝、手指甲缝、手腕都要用洗手液揉搓到；第四步是把手上的洗手液用水冲洗干净。记住病从口入，细菌往往是通过我们的手进入到嘴巴里。四、学会识别食物的安全小朋友们，老师接下来讲一讲食物的安全问题，我们在吃东西时，首先要对食物进行鉴别.也就是说看看食物是否变色（如腐烂的水果饮料等)、闻闻是否变味（肉类或鱼类等）。发霉、腐烂的食物我们就不能吃了。现在,通过老师的讲解小朋友们知道了很多关于食物安全方面的常识,希望你们今后养成正确的饮食卫生习惯。谢谢大家!李晋20101027