火锅店店长个人述职报告.pdf

本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑向心力从而使团队更有协作度和默契度。目的：让员工了解公司的进展，参加到公司的成熟体系当中，在此基础掌控娴熟的业务技能并把*鹅火锅的文化正能量传递给每一火锅店店长个人述职报告 1位消费者，让其懂得“养生从喝汤开始”。敬爱的各位领导及各位家人：二、对员工定时摸底：大家中午好！1、针对员工的上班状态以谈心的方法鼓舞、情感做一了解*年，是*鹅火锅迈向新台阶的又一年，个人在*路店工作中本并达到调整心情微笑服务。着严谨、务实的立场，根据公司的管理制度，在店长的分工及予以的工2、从店面出发，以员工为基础，让员工提出店面不足之处，并作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其详细内容为以下几点：参考其看法作出改善，目的是让员工能够参加到管理当中来，以店一、培训：为家、以店理家。1、业务技能的掌控菜单规范的填写、买单程序、应知应会和3、了解员工和客人之间的沟通状况，并实时的把客人的一些问环节的塑造等。题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。2、企业文化的了解及运用服务文化、应知应会、公司的进展4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点培育，作为店面的标史及历程、包括现阶段公司的进展方向等。兵，为公司内招铺垫基础。3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝集力、第 1 页 共 4 页火锅店店长个人述职报告火锅店店长个人述职报告本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑目的：让员工知道公司、店面是一家，让员工能够更有归属感和依靠感，充分挖掘其潜力，为公司所用。三、营销：1、外部营销主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结2、内部推销在上课期间多向客人宣扬鹅文化，多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等目的：向外宣扬鹅文化，让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅，通过内外营销达到熬炼员工的交际技能，引进新客户的目的.并同时增加客源基数达到增加营业额的目的。*年的工作方向：在做好上述四点的同时我们店还面临着许多任务，所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作，下面几点为本人和工作的不足之处：1、节能降耗；树立节能降耗的意识，更加着重对物品的管控，合理的利用好资源，以我为本，从点滴做起，为店面毛利润的提高努力！2、向店长学习，了解并学习报表的分析，给自己的店面试着去作出评估，用数字说话，给店面提出合理化建议。3、培育员工的创新技能，做到你无我有、你有我优，向“服务”和“质量”进发，让员工更多的参加到管理当中来，从管理的角度去服务客人，从家人的角度去关怀客人。4：卫生：从个人做起，让员工从仪容仪表做起，员工定期做好卫生管控，管理者实时监督，并把奖罚制度贯彻下去。5：多组织员工安全隐患的培训，在自身安全的同时，关怀到客人的身体安全、食用安全以及店面安全。在新的一年里我想在现有基础上更加努力，像公司看起，走向更高的平台！祝福公司*年更加辉煌，能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金！第 2 页 共 4 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑火锅店店长个人述职报告 2敬爱的各位领导及各位家人：大家中午好！20*年，是*鹅火锅迈向新台阶的又一年，个人在*路店工作中本着严谨、务实的立场，根据公司的管理制度，在店长的分工及予以的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其详细内容为以下几点：一、培训：1、业务技能的掌控菜单规范的填写、买单程序、应知应会和环节的塑造等。2、企业文化的了解及运用服务文化、应知应会、公司的进展史及历程、包括现阶段公司的进展方向等。3、利用业余时间组织饭店员工活动并让饭店员工懂得团队的的凝集力、向心力 从而使团队更有协作度和默契度。目的：让饭店员工了解公司的进展，参加到公司的成熟体系当中，在此基础掌控娴熟的业务技能并把*鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者，让其懂得“养生从喝汤开始”。二、对饭店员工定时摸底：1、针对饭店员工的上班状态以谈心的方法鼓舞、情感做一了解并达到调整心情微笑服务。2、从店面出发，以饭店员工为基础，让饭店员工提出店面不足之处，并参考其看法作出改善，目的是让饭店员工能够参加到管理当中来,以店为家、以店理家。3、了解饭店员工和客人之间的沟通状况，并实时的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。4、对有潜力、有管理方面意愿的饭店员工重点培育，作为店面的标兵，为公司内招铺垫基础。目的：让饭店员工知道公司、店面是一家，让饭店员工能够更有归属感和依靠感，充分挖掘其潜力，为公司所用。三、营销：第 3 页 共 4 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑1、外部营销主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结2、内部推销在上课期间多向客人宣扬鹅文化，多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等目的：向外宣扬鹅文化，让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅，通过内外营销达到熬炼饭店员工的交际技能，引进新客户的目的并同时增加客源基数达到增加营业额的目的。20*年的工作方向：在做好上述四点的同时我们店还面临着许多任务，所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作，下面几点为本人和工作的不足之处：1、节能降耗;树立节能降耗的意识，更加着重对物品的管控，合理的利用好资源，以我为本，从点滴做起，为店面毛利润的提高努力！2、向店长学习，了解并学习报表的分析，给自己的店面试着去作出评估，用数字说话，给店面提出合理化建议。3、培育饭店员工的创新技能，做到你无我有、你有我优，向“服务”和“质量”进发，让饭店员工更多的参加到管理当中来，从管理的角度去服务客人，从家人的角度去关怀客人。4:卫生：从个人做起，让饭店员工从仪容仪表做起，饭店员工定期做好卫生管控，管理者实时监督，并把奖罚制度贯彻下去。5：多组织饭店员工安全隐患的培训，在自身安全的同时，关怀到客人的身体安全、食用安全以及店面安全。在新的一年里我想在现有基础上更加努力，像公司看起，走向更高的平台！祝福公司14 年更加辉煌，能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金！第 4 页 共 4 页