《仓储管理实务》PPT项目十.ppt

项目十项目十 库存控制与成本管理库存控制与成本管理【项目概要】库存控制是对库存货品时间和存量的控制，以库存控制是对库存货品时间和存量的控制，以此来降低仓储成本，提高企业利润的目的。在库存此来降低仓储成本，提高企业利润的目的。在库存商品的管理过程中起着至关重要的作用。仓储企业商品的管理过程中起着至关重要的作用。仓储企业经营的目的是在满足市场需求的情况下实现利润最经营的目的是在满足市场需求的情况下实现利润最大化，而仓储成本的高低直接影响着企业的经济效大化，而仓储成本的高低直接影响着企业的经济效益。因此，加强仓储成本的控制，降低仓储成本，益。因此，加强仓储成本的控制，降低仓储成本，把仓储成本控制在同类企业的先进水平上，是增强把仓储成本控制在同类企业的先进水平上，是增强企业竞争力、求得生存和发展的保障。企业竞争力、求得生存和发展的保障。【学习目标】本项目介绍库存控制的方法主要是从定性与定本项目介绍库存控制的方法主要是从定性与定量的角度考虑的。其中量的角度考虑的。其中ABCABC分类法是库存控制管理中分类法是库存控制管理中最常用到的一种定性分析方法；而经济订货批量法、最常用到的一种定性分析方法；而经济订货批量法、定量订货法和定期订货法是从定量的角度根据确切定量订货法和定期订货法是从定量的角度根据确切的数据来达到控制库存的目的方法。同样，随着管的数据来达到控制库存的目的方法。同样，随着管理科学和信息化的发展，库存控制技术也将不断创理科学和信息化的发展，库存控制技术也将不断创新。在仓储成本控制这一节，主要介绍仓储成本的新。在仓储成本控制这一节，主要介绍仓储成本的构成、控制方法与经济核算。构成、控制方法与经济核算。20122012年上半年李宁、安踏、年上半年李宁、安踏、361361度、特步、匹克和度、特步、匹克和动向，动向，6 6家国内运动品牌的总库存达家国内运动品牌的总库存达37.2137.21亿元，其中亿元，其中李宁公司就占据了李宁公司就占据了9.199.19亿元。巨大的库存压力让企业亿元。巨大的库存压力让企业一时喘不过气，特别是李宁，曾经的国内运动品牌巨一时喘不过气，特别是李宁，曾经的国内运动品牌巨头，不但被安踏超越，而且还彻底跌出头，不但被安踏超越，而且还彻底跌出500500强。强。为改变不利局面，为改变不利局面，20122012年年7 7月份，李宁公司宣布以月份，李宁公司宣布以改善公司核心优势和盈利能力为主要目标的改善公司核心优势和盈利能力为主要目标的“三阶段三阶段变革蓝图变革蓝图”并计划在未来的并计划在未来的6-126-12个月清理掉所有库存。个月清理掉所有库存。同年同年1212月，李宁发布公告称，预计投入月，李宁发布公告称，预计投入1414亿元亿元-18-18亿元亿元至渠道复兴计划之中，以解决库存高企带来的盈利及至渠道复兴计划之中，以解决库存高企带来的盈利及现金流问题，现金流问题，“包括专注于支持经销商清理库存、存包括专注于支持经销商清理库存、存货回购、合理化销售网络以及指定针对性的计划，以货回购、合理化销售网络以及指定针对性的计划，以重整个别参与者的应收账结构等一系列举措。重整个别参与者的应收账结构等一系列举措。”案例导读：去库存是关乎其生死的头等大事，如果这一问题得不到去库存是关乎其生死的头等大事，如果这一问题得不到有效解决，它的未来发展则会产生很大的问题，转型升级更有效解决，它的未来发展则会产生很大的问题，转型升级更无从谈起。李宁公司开始通过打折促销来盘活市场，拉动消无从谈起。李宁公司开始通过打折促销来盘活市场，拉动消费。费。20132013年年4 4月，李宁两度携手电商凡客诚品进行月，李宁两度携手电商凡客诚品进行“跳楼大跳楼大甩卖甩卖”。“原价原价199199元的运动元的运动T T恤只卖恤只卖1919元、原价元、原价149149元的休元的休闲短裤只卖闲短裤只卖2929元元部分产品已经不足标价的部分产品已经不足标价的1 1折。折。”对于库存问题，李宁公司董事会执行副主席金珍君日前对于库存问题，李宁公司董事会执行副主席金珍君日前向媒体表示，李宁公司的库存已经接近正常水平。向媒体表示，李宁公司的库存已经接近正常水平。“20132013年年2 2月，库销比约为月，库销比约为7 7个半月，比个半月，比20122012年年2 2季度高峰值有显著下季度高峰值有显著下降，并且距离我们的目标降，并且距离我们的目标库销比降至库销比降至6 6个月已经相当接个月已经相当接近了近了”。来源：新金融观察来源：新金融观察（2013.82013.8）10.1 库存控制一、库存的含义 库存是指企业在生产过程中为销售或者耗用而储备的物品。一般来讲，库存是处于存储状态的物品，但广义的库存还包括制造加工状态和运输途中的物品。所以企业的原材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品等都属于库存范畴。二、库存的分类1 1、经常库存、经常库存2 2、安全库存、安全库存3 3、季节性库存、季节性库存4 4、促销库存、促销库存5 5、投机库存、投机库存6 6、积压库存、积压库存7 7、生产加工活运输过程中的库存、生产加工活运输过程中的库存“零库存零库存”戴尔不懈追求的目标是降低库存量。戴尔不懈追求的目标是降低库存量。2121世纪初期，戴尔公司的世纪初期，戴尔公司的库存量相当于库存量相当于5 5天的出货量，康柏的库存天数为天的出货量，康柏的库存天数为2626天，一般天，一般PCPC机厂机厂商的库存时间为商的库存时间为2 2个月，而中国个月，而中国ITIT巨头联想集团是巨头联想集团是3030天。戴尔公司天。戴尔公司分管物流配送业务的副总裁迪克分管物流配送业务的副总裁迪克亨特说，高库存一方面意味着占亨特说，高库存一方面意味着占有更多的资金，另一方面意味着使用了高价物料。戴尔公司的库存有更多的资金，另一方面意味着使用了高价物料。戴尔公司的库存量只相当于一个星期出货量，而别的公司库存量相当于四个星期出量只相当于一个星期出货量，而别的公司库存量相当于四个星期出货量，这意味着戴尔拥有货量，这意味着戴尔拥有3%3%的物料成本优势，反映到产品低价就是的物料成本优势，反映到产品低价就是2%2%或或3%3%的优势。的优势。三、库存控制原理1、库存控制的定义 库存控制是库存管理的一个重要组成部分。它是满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平、提高物流系统效率，以提高企业的市场竞争力。2、库存控制的目标 库存控制的目标就是防止超储和缺货，在企业现有资源约束下，以最合理的成本为用户提供所期望水平的服务，即在达到顾客期望的服务水平的前提下，尽量将库存成本减少到可以接受的水平。1、降低库存成本2、提高客户服务水平寻求二者平衡，达到最佳结合点。3 3、库存控制所要解决的关键问题、库存控制所要解决的关键问题 订货点的问题订货点的问题 订购量的问题订购量的问题 存量基准的问题存量基准的问题 对于一个不容易准确预测也不容易控制库存的配送中对于一个不容易准确预测也不容易控制库存的配送中心，最好确定心，最好确定“各品项的库存上限及库存下限各品项的库存上限及库存下限”（即最高存（即最高存量和实际最低存量），并在电脑中设定，一但电脑发现库量和实际最低存量），并在电脑中设定，一但电脑发现库存低于库存下限，则发出警告提醒管理人员准备采购；而存低于库存下限，则发出警告提醒管理人员准备采购；而一旦发现货品存量大于库存上限，也应该发出警告，提醒一旦发现货品存量大于库存上限，也应该发出警告，提醒管理人员存货过多，需要加强销售，或采取其他促销折价管理人员存货过多，需要加强销售，或采取其他促销折价的活动。的活动。最低库存量一般可分为理想最低存量和实际最低存量两种情况，：最低库存量一般可分为理想最低存量和实际最低存量两种情况，：1 1、理想最低存量：理想最低存量：又称前置时间，指从开始请购货品到货品运抵配送中又称前置时间，指从开始请购货品到货品运抵配送中心的采购周期时间的使用量，也就是采购期间尚未进货时的货品需求心的采购周期时间的使用量，也就是采购期间尚未进货时的货品需求量，这一数量是企业必须维持的临界量，这一数量是企业必须维持的临界=库存，一旦货品存量低于这一库存，一旦货品存量低于这一界限，则有缺货、停工的危险。界限，则有缺货、停工的危险。2 2、实际最低库存：、实际最低库存：既然理想最低库存是一临界库存，因而为保险起见，既然理想最低库存是一临界库存，因而为保险起见，许多企业者会在理想最低库存量外在设定一准备的安全存量，以防供许多企业者会在理想最低库存量外在设定一准备的安全存量，以防供应不及发生缺货，这就是实际最低库存。实际最低存量亦称最低存量，应不及发生缺货，这就是实际最低库存。实际最低存量亦称最低存量，等于安全存量与理想最低存量之和。等于安全存量与理想最低存量之和。四、ABC分类法1 1、ABCABC分类法的概念分类法的概念 ABC ABC分类法又称帕累托分析法，是项目管理中常用的一种方法。它分类法又称帕累托分析法，是项目管理中常用的一种方法。它是根据实物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和是根据实物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别的确定管理方式的一种分析方法。一般，从而有区别的确定管理方式的一种分析方法。2 2、ABCABC分类法的基本原理分类法的基本原理 ABC ABC分类法的基本原理是对企业库存（物料、在制品、产成品）按分类法的基本原理是对企业库存（物料、在制品、产成品）按其重要程度、价值高低、资金占用或消耗数量等分类、排序、以分清主其重要程度、价值高低、资金占用或消耗数量等分类、排序、以分清主次、抓住重点，并分别采用不同的控制方法。其要点是从中找出关键的次、抓住重点，并分别采用不同的控制方法。其要点是从中找出关键的少数（少数（A A类）和次要的多数（类）和次要的多数（B B类和类和C C类），并对关键的少数进行重点管类），并对关键的少数进行重点管理，已达到事半功倍的效果。应用理，已达到事半功倍的效果。应用ABCABC分类法进行库存控制，采用的是分类法进行库存控制，采用的是“补充库存补充库存”的控制模式通过对内部库存规模的适当控制，来保证外界的控制模式通过对内部库存规模的适当控制，来保证外界的的随机需求。随机需求。3 3、ABCABC分类法的基本程序分类法的基本程序收集数据收集数据 即确定构成某一管理问题的因素，收集相应的特征数即确定构成某一管理问题的因素，收集相应的特征数据，以库存控制涉及的各种物资为例，如拟对库存物品的销据，以库存控制涉及的各种物资为例，如拟对库存物品的销售额进行分析，则应收集年销售量，物品单价等数据。售额进行分析，则应收集年销售量，物品单价等数据。计算整理计算整理 即对收集的数据进行加工，并按照要求进行计算，包括即对收集的数据进行加工，并按照要求进行计算，包括计算特征数值、特征数值占总特征数值的百分比、累计百分计算特征数值、特征数值占总特征数值的百分比、累计百分比、因素数目及其总因素数目的百分比，累计百分数。比、因素数目及其总因素数目的百分比，累计百分数。确定分类标准确定分类标准 根据一定的分类标准，进行根据一定的分类标准，进行ABCABC分类，列出分类，列出ABCABC分析表，（见表分析表，（见表10-10-1 1）各类因素的划分标准，并无严格规定。习惯上常把主要特征值的累）各类因素的划分标准，并无严格规定。习惯上常把主要特征值的累计百分比数达计百分比数达70%-80%70%-80%的若干因素称为的若干因素称为A A类，累计百分比数在类，累计百分比数在10%-20%10%-20%区间的若干因素称为区间的若干因素称为B B类，累计百分比数在类，累计百分比数在10%10%左右的若干因素称为左右的若干因素称为C C类。（见表类。（见表10-2 10-2 各类物资分类的标准）各类物资分类的标准）绘制绘制ABCABC分析图分析图 以累计因素百分比数为横坐标，累计主要特征值百分数以累计因素百分比数为横坐标，累计主要特征值百分数为纵坐标，按为纵坐标，按ABCABC分析表所列示的对应关系，在坐标图上取分析表所列示的对应关系，在坐标图上取点，并联结个点成曲线，即绘制成点，并联结个点成曲线，即绘制成ABCABC分析图。分析图。ABCABC分类：分类：根据根据ABCABC分类的结果，权衡管理力量与经济效果，制定分类的结果，权衡管理力量与经济效果，制定ABCABC分类管分类管理标准表，对三类对象进行有区别的管理。（见表理标准表，对三类对象进行有区别的管理。（见表10-310-3）五、五、ABCABC分类法在仓储企业中的应用分类法在仓储企业中的应用 ABC ABC分析法只是一种手段，其真正的目的是针对不同的分类采取不分析法只是一种手段，其真正的目的是针对不同的分类采取不同的措施，控制程度、配置、管理要点、订货方式、记录检查方式、保同的措施，控制程度、配置、管理要点、订货方式、记录检查方式、保管条件等方面给予不同的规划，使库存管理更加合理、更加优化。管条件等方面给予不同的规划，使库存管理更加合理、更加优化。1 1、A A类物资类物资(如表如表10-510-5的序号的序号1-4)1-4)通常是控制工作的重点，应该严格通常是控制工作的重点，应该严格控制其计划与采购、库存储备量、订货量和定货时间。在保证生产控制其计划与采购、库存储备量、订货量和定货时间。在保证生产的前提下，应尽可能地减少库存，节约流动资金；在保管方面，它的前提下，应尽可能地减少库存，节约流动资金；在保管方面，它们应存放更安全的地方；为了保证它们的记录准确性，应对它们进们应存放更安全的地方；为了保证它们的记录准确性，应对它们进行定期与不定期相结合地盘点。行定期与不定期相结合地盘点。2 2、B B类物资类物资(如表如表10-510-5的序号的序号5-8)5-8)可以适当控制，在力所能级的范围可以适当控制，在力所能级的范围内，适度减少库存。内，适度减少库存。3 3、C C类物资类物资(除了除了A A类与类与B B类类)可以放宽控制，采用批量订货方式订货。可以放宽控制，采用批量订货方式订货。六、安全库存计算六、安全库存计算1 1、安全库存的含义、安全库存的含义 安全库存是指那些除了预期的客户需求外，为满足在紧急、未预安全库存是指那些除了预期的客户需求外，为满足在紧急、未预料需求或未预期的运输延迟等情况发生时多准备的最少量的额外库存。料需求或未预期的运输延迟等情况发生时多准备的最少量的额外库存。可见，保持安全库存是为了防止在生产或销售过程中可能产生的原可见，保持安全库存是为了防止在生产或销售过程中可能产生的原材料未能及时到位或销售超过预期量而出现的停工待料或缺货脱销等意材料未能及时到位或销售超过预期量而出现的停工待料或缺货脱销等意外情况的出现。外情况的出现。2 2、影响安全库存的因素、影响安全库存的因素 存货需求量的变化、订货间隔期的变化以及交货延迟期的长短，预存货需求量的变化、订货间隔期的变化以及交货延迟期的长短，预期存货需求量变化越大，企业应保持的安全库存量也越大；同样，在其期存货需求量变化越大，企业应保持的安全库存量也越大；同样，在其他因素相同的条件下，订货间隔期、订货提前期的不确定性越大，或预他因素相同的条件下，订货间隔期、订货提前期的不确定性越大，或预计订货间隔期越大，则存货的中断风险也就越高，安全库存量也应越计订货间隔期越大，则存货的中断风险也就越高，安全库存量也应越高。高。存货的短缺成本和存储成本。一般的，存货短缺成本的发生概率或存货的短缺成本和存储成本。一般的，存货短缺成本的发生概率或可能的发生额越高，企业需要保持的安全库存量就越大。增加安全库存可能的发生额越高，企业需要保持的安全库存量就越大。增加安全库存量，尽管能减少短缺成本，但会给企业带来存储成本的额外负担。在理量，尽管能减少短缺成本，但会给企业带来存储成本的额外负担。在理想条件下，最优的订货和储存模式可以求得，但在实际操作过程中，订想条件下，最优的订货和储存模式可以求得，但在实际操作过程中，订货成本与储存成本反向变化，不确定带来的风险使得这个自出现商品流货成本与储存成本反向变化，不确定带来的风险使得这个自出现商品流通以来就出现的问题一直没有得到有效的解决。通以来就出现的问题一直没有得到有效的解决。3 3、安全库存量的计算、安全库存量的计算 安全库存的大小，主要有顾客服务水平（或订货满足）安全库存的大小，主要有顾客服务水平（或订货满足）来决定。来决定。顾客服务水平是指对顾客需求情况的满足程度，其计算顾客服务水平是指对顾客需求情况的满足程度，其计算公式为：公式为：顾客服务水平（顾客服务水平（5%5%）=年缺货次数年缺货次数/年订货次数年订货次数 客户服务水平（或订货满足率）越高，说明缺货发生的客户服务水平（或订货满足率）越高，说明缺货发生的情况越少，从而缺货成本较小，但因增加了安全库存量，导情况越少，从而缺货成本较小，但因增加了安全库存量，导致库存的持有成本上升；而客户服务水平较低，说明缺货发致库存的持有成本上升；而客户服务水平较低，说明缺货发生的情况较多，缺货成本较高，安全库存量水平较低，库存生的情况较多，缺货成本较高，安全库存量水平较低，库存持有成本较小。因而必须综合考虑顾客服务水平、缺货成本持有成本较小。因而必须综合考虑顾客服务水平、缺货成本和库存持有成本三者之间的关系，最后确定一个合理的安全和库存持有成本三者之间的关系，最后确定一个合理的安全库存量。库存量。安全库存量的确定安全库存量的确定一、实训目的一、实训目的学生能够根据不同的情形，确定企业的安全库存量二、实训内容：二、实训内容：情形一：冬至将近，气温较低，且温度变化不大，一直维持较低的水平，这直接导致美美批发商仓库的KSF矿泉水需求量不高，且需求比较稳定，需求量是10箱/天，根据销售数据做出分析得出该产品的需求情况服从标准方差是2瓶/天的正态分布，如果美美超市采购提前期是固定的，时间为6天，试问满足95%的顾客满意度的安全库存量？情形二：假设在情形一中，KSF矿泉水的需求量为固定的常数10箱/天，提前期均值为6天，但由于物流运输等方面的原因，提前期是不太稳定，且服从标准差为1.5的正态分布，试确定95%的顾客满意度下的安全存库量？情形三：在多数情况下，KSF矿泉水的客户需求量和订货提前期都是随机变化的，而且日需求量和提前期是相互独立的，假设它们的变化严格满足正态分布，日需求量满足均值为10箱/天、标准方差为2的正态分布，提前期满足均值为6天，标准方差为1.5的正态分布，试确定95%的客户满意度下的安全库存？七、订货与库存控制七、订货与库存控制 1 1、经济订货批量技术、经济订货批量技术 经济订货批量法是通过平衡订货成本和保管成经济订货批量法是通过平衡订货成本和保管成 本，确定一个最佳的订货批量，来实现最低总本，确定一个最佳的订货批量，来实现最低总 库存成本的方法。它可以根据需求和订货、到库存成本的方法。它可以根据需求和订货、到货间隔等条件是够处于确定状态分为确定条件下的模型和概率统计条件下的货间隔等条件是够处于确定状态分为确定条件下的模型和概率统计条件下的模型。概率统计条件下的经济订货批量模式与物资仓储有关的费用可分为两模型。概率统计条件下的经济订货批量模式与物资仓储有关的费用可分为两大类，即订货费和库存大类，即订货费和库存保管保管费。费。订货费订货费 是指每一次订货时所发生的费用，主要包括差旅费、通是指每一次订货时所发生的费用，主要包括差旅费、通信费、手续费以及跟踪订单的成本等。订货费与每次订货量信费、手续费以及跟踪订单的成本等。订货费与每次订货量的多少无关，在年需求一定的情况下，订货次数越多，则每的多少无关，在年需求一定的情况下，订货次数越多，则每次订货量越小，二全年订货成本越大，分摊每次订货费也越次订货量越小，二全年订货成本越大，分摊每次订货费也越大。大。库存报关费库存报关费 是指保管存储物资而发生的费用，包括存储设施的成是指保管存储物资而发生的费用，包括存储设施的成本，搬运费、保险费、折旧费、税金以及货物变质损坏等支本，搬运费、保险费、折旧费、税金以及货物变质损坏等支出的费用，这些费用随库存量的增加而增加。出的费用，这些费用随库存量的增加而增加。EOQEOQ就是通过控制订货批量，而是年总库存成本最低。就是通过控制订货批量，而是年总库存成本最低。年总库存成本年总库存成本=年购买成本年购买成本+订货成本订货成本+保管成本保管成本假设：商品需求量均衡，稳定，年需求量为固定常数，价格固定，年购假设：商品需求量均衡，稳定，年需求量为固定常数，价格固定，年购买成本为固定常数，与订购批量无关。则年总库存成本与订货量的关买成本为固定常数，与订购批量无关。则年总库存成本与订货量的关系如图系如图10-10-。理想的经济订货批量：。理想的经济订货批量：式中：式中：TC-TC-年总库存成本年总库存成本 D-D-年需求量年需求量 P-P-单位采购成本单位采购成本 Q-Q-每次订货批量每次订货批量 C-C-单位订货成本单位订货成本 Q/2-Q/2-年平均存储量年平均存储量 K-K-单件货物平均年保管费用单件货物平均年保管费用 F-F-年保管费率年保管费率 EOQ-EOQ-经济订货批量经济订货批量一、实训目的一、实训目的 使学生深入理解经济订货批量的原理与方法，并能够根据运用经济使学生深入理解经济订货批量的原理与方法，并能够根据运用经济订货批量模型求出经济订货批量。订货批量模型求出经济订货批量。二、实训内容二、实训内容 BBX BBX连锁企业（河西店）每年需购买连锁企业（河西店）每年需购买80008000件儿童服装，每件服装的件儿童服装，每件服装的价格是价格是100100元，其年库存成本为元，其年库存成本为3 3元元/件，每次向供货商订货的成本为件，每次向供货商订货的成本为3030元，请你利用经济订货批量模型求出：最优订货数量，年订购次数为多元，请你利用经济订货批量模型求出：最优订货数量，年订购次数为多少？少？2 2、定量订货技术、定量订货技术 定量订货法是流行最广泛的最传统的库存管理方法。所谓定量订定量订货法是流行最广泛的最传统的库存管理方法。所谓定量订货法，是指预先确定一个订货点和订货批量，随时监控货品库存，当库货法，是指预先确定一个订货点和订货批量，随时监控货品库存，当库存量下降到一定水平（订货点），就发出一定订货批量进行订货的一种存量下降到一定水平（订货点），就发出一定订货批量进行订货的一种方法。该方法的关键在于计算出订货点的储备粮，对于某种货品来说，方法。该方法的关键在于计算出订货点的储备粮，对于某种货品来说，当订货点和订货量确定后，就可以实现库存的自动管理。图当订货点和订货量确定后，就可以实现库存的自动管理。图10-210-2 定量订货法的基本原理是预先确定一个订货点，在销售的过程中如定量订货法的基本原理是预先确定一个订货点，在销售的过程中如果库存下降到果库存下降到Q Q时，就发出一个订货批量，一般取经济批量（时，就发出一个订货批量，一般取经济批量（EOQEOQ）定量订货法的适用范围：定量订货法的适用范围：（1 1）单价比较便宜，而且不便于少量订货的物资）单价比较便宜，而且不便于少量订货的物资 （2 2）比较紧缺，订货较难、管理复杂的物资）比较紧缺，订货较难、管理复杂的物资 （3 3）特别适合于均匀稳定的需求物资）特别适合于均匀稳定的需求物资 （4 4）需求预测比较困难的物资）需求预测比较困难的物资 定量订货法的计算定量订货法的计算 乐友经销商仓储的商品乐友经销商仓储的商品L L的订购批量为的订购批量为20002000个，平均提个，平均提前提为前提为1010天，每日正常需用量为天，每日正常需用量为5050个，安全库存为个，安全库存为300300个，个，请确定订货点？请确定订货点？3 3、定期订货技术、定期订货技术 定量订货法是从数量上控制库存量，虽然操作简单，但需要每天检定量订货法是从数量上控制库存量，虽然操作简单，但需要每天检查库存量，费时费力。特别是在仓库大，品种多而人员少的情况下，无查库存量，费时费力。特别是在仓库大，品种多而人员少的情况下，无论是检查实物还是账本，工作量都是很大，都是比较困难的，定期订货论是检查实物还是账本，工作量都是很大，都是比较困难的，定期订货法正好解决了这个问题。法正好解决了这个问题。定期订货法的原理是：预先确定一个订货周期和最高库存量，周期定期订货法的原理是：预先确定一个订货周期和最高库存量，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途库存和待出库货品数性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途库存和待出库货品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。订货批量的大小量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。订货批量的大小应使订货后的应使订货后的“名义名义”库存量达到额定的最高库存。见图库存量达到额定的最高库存。见图10-310-3定期订货法的核心问题定期订货法的核心问题（1 1）确定订货周期。直接取决于最高库存量的多少，即库存水平的高低，）确定订货周期。直接取决于最高库存量的多少，即库存水平的高低，库存成本的多少进而也被决定。因此，订货周期不能太长，否则会增库存成本的多少进而也被决定。因此，订货周期不能太长，否则会增加库存成本；同时也不能太短，太短会使订货次数增加，使得订货费加库存成本；同时也不能太短，太短会使订货次数增加，使得订货费用增加，进而增加库存成本。从费用方面看，如果使总费用达到最小，用增加，进而增加库存成本。从费用方面看，如果使总费用达到最小，订货周期可以采用经济订货周期的方法确定，其计算公式为：订货周期可以采用经济订货周期的方法确定，其计算公式为：式中：式中：T-T-经济订货周期经济订货周期 C-C-单位订货费用单位订货费用 H-H-单位商品年存储成本单位商品年存储成本 R-R-单位时间内库存货品需求量（销售量）单位时间内库存货品需求量（销售量）定期订货法的适用范围定期订货法的适用范围 消费金额高，需要实施严格控制管理的物品。消费金额高，需要实施严格控制管理的物品。需要经常调整生产或采购数量的物品。需要经常调整生产或采购数量的物品。需求量变动幅度大，而其变动具有周期性，可以正确判需求量变动幅度大，而其变动具有周期性，可以正确判断断 需要定期制造的物品等。需要定期制造的物品等。某生产型企业的零部件某生产型企业的零部件W W单价较高，且需要仓库工作人员严格控制单价较高，且需要仓库工作人员严格控制管理，订货间隔期为管理，订货间隔期为3030天，订货提前期为天，订货提前期为1010天，平均每日正常需用量为天，平均每日正常需用量为2525吨，安全库存为吨，安全库存为150150吨，订购日的实际库存量为吨，订购日的实际库存量为600600吨，已订货未到量吨，已订货未到量为为0 0，求订购数量。，求订购数量。提示：提示：订购量订购量=平均每天的需要量平均每天的需要量*（提前期（提前期+订购间隔）订购间隔）+安全库存安全库存-现有库现有库存存-订货未到订货未到 =25*=25*（10+3010+30）+150-600-0=550+150-600-0=550（吨）（吨）10.210.2仓储成本管理一、仓储成本的构成一、仓储成本的构成 仓储成本是发生在货物储存期间的各种费用支出。其中，一部分是仓储成本是发生在货物储存期间的各种费用支出。其中，一部分是用于仓储的设施、设备投资和维护货物本身的自然损耗，另一部分是用用于仓储的设施、设备投资和维护货物本身的自然损耗，另一部分是用于仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动，还有一部分是货物存量增加所于仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动，还有一部分是货物存量增加所消耗的资金和风险成本。这些在货物存储过程中的劳动消耗是商品生产消耗的资金和风险成本。这些在货物存储过程中的劳动消耗是商品生产在流通领域中的继续，是实现商品价值的重要组成部分。在流通领域中的继续，是实现商品价值的重要组成部分。1 1、仓储运作成本。、仓储运作成本。仓储运作成本是发生在仓储过程中，为保证商品合理储存正常仓储运作成本是发生在仓储过程中，为保证商品合理储存正常出入库而发生的与储存商品运作有关的费用。仓储运作成本包括房屋、出入库而发生的与储存商品运作有关的费用。仓储运作成本包括房屋、设备折旧，库反租金，水、电、气费用，设备修理费用，人工费用等一设备折旧，库反租金，水、电、气费用，设备修理费用，人工费用等一切发生在库房中的费用。仓储运作成本可以分为固定成本和变动成本两切发生在库房中的费用。仓储运作成本可以分为固定成本和变动成本两部分，见表部分，见表10-410-4。2 2、仓储存货成本。、仓储存货成本。仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的各种成本，包括订货成本、资金占用成本、存货风险成本、各种成本，包括订货成本、资金占用成本、存货风险成本、缺货成本、在途存货成本等。缺货成本、在途存货成本等。（1 1）订货成本。）订货成本。订货成本是指企业为了实现一次订货成本而进行的各种活动费订货成本是指企业为了实现一次订货成本而进行的各种活动费用，包括处理订货的差旅费、办公费等支出。用，包括处理订货的差旅费、办公费等支出。（2 2）资金占用成本。）资金占用成本。资金占用成本是购买货品和保证存货而使用的资金的成本，资金成资金占用成本是购买货品和保证存货而使用的资金的成本，资金成本可以用公司投资的机会成本或投资期望来衡量，也可以用资金实际来本可以用公司投资的机会成本或投资期望来衡量，也可以用资金实际来源的发生成本来计算。为了简化和方便，一般资金成本用银行贷款利息源的发生成本来计算。为了简化和方便，一般资金成本用银行贷款利息计算。计算。（3)3)存货风险成本。存货风险成本。存货风险成本是发生在货品持有期间，由于市场变化、价格变化、存货风险成本是发生在货品持有期间，由于市场变化、价格变化、货品质量变化所造成的企业无法控制的商品贬值、损坏、丢失、变质等货品质量变化所造成的企业无法控制的商品贬值、损坏、丢失、变质等成本。成本。(4)(4)缺货成本。缺货成本。缺货成本不是仓库存货发生的成本支出项目，而是作缺货成本不是仓库存货发生的成本支出项目，而是作为一项平衡库存大小，从而进行库存决策的一种成本比较方为一项平衡库存大小，从而进行库存决策的一种成本比较方法。缺货成本是指由于库存供应中断而造成的扭失，包括原法。缺货成本是指由于库存供应中断而造成的扭失，包括原料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发货损失和丧失销售机会的损失（还应包括商誉损失货损失和丧失销售机会的损失（还应包括商誉损失)。（5 5）在途存货成本。）在途存货成本。除了仓库中货品的运作和存货成本之外，另一项成本也除了仓库中货品的运作和存货成本之外，另一项成本也必须加以考虑，这就是在途存货成本，它与选择的运输方式必须加以考虑，这就是在途存货成本，它与选择的运输方式有关。一般来说，在途存货成本要比仓库中存货成本小，在有关。一般来说，在途存货成本要比仓库中存货成本小，在实际中，需要对每一项成本进行分析，才能准确计算出实际实际中，需要对每一项成本进行分析，才能准确计算出实际成本。成本。某仓库某仓库80%80%的缺货导致延期交货，延期交货成本是的缺货导致延期交货，延期交货成本是3030元；元；10%10%导致失销，失销成本是导致失销，失销成本是5050元；元；10%10%导致失去客户，成导致失去客户，成本是本是100100元，请计算总的缺货损失。元，请计算总的缺货损失。提示：提示：延期交货损失：延期交货损失：3080%=243080%=24元元 失销损失：失销损失：5010%=55010%=5元元 失去客户损失：失去客户损失：10010%=1010010%=10元元 合计每次缺货的期望损失：合计每次缺货的期望损失：24+5+10=3924+5+10=39元元 由于一次缺货造成的损失是由于一次缺货造成的损失是3939元，所以公司只要增加库元，所以公司只要增加库存的成本少于存的成本少于3939元，就应增加库存避免缺货。元，就应增加库存避免缺货。二、仓储成本的计算项目 仓储成本是伴随着物流仓储活动而发生的各种费用仓储成本是伴随着物流仓储活动而发生的各种费用.仓仓储成本是企业物流成本中的重要组成部分，其高低直接影响储成本是企业物流成本中的重要组成部分，其高低直接影响着企业的利润水平。与库存成本不同，货物的仓储成本主要着企业的利润水平。与库存成本不同，货物的仓储成本主要是指货物保管的各种支出，其中一部分为仓储设施和设备的是指货物保管的各种支出，其中一部分为仓储设施和设备的投资，另一部分则为仓储保管作业中的活劳动或者物化劳动投资，另一部分则为仓储保管作业中的活劳动或者物化劳动的消耗，主要包括工资和能源消耗等。根据货物在保管过程的消耗，主要包括工资和能源消耗等。根据货物在保管过程中的支出，可以将仓储成本分成以下几类：中的支出，可以将仓储成本分成以下几类：1 1、保管费、保管费 为存储货物所开支的货物养护、保管等费用，它包括：用于货物保为存储货物所开支的货物养护、保管等费用，它包括：用于货物保管的货架、货柜的费用开支，仓库场地的房地产税等。管的货架、货柜的费用开支，仓库场地的房地产税等。2 2、仓库管理人员的工资和福利费、仓库管理人员的工资和福利费 仓库管理人员的工资一般包括固定工资、奖金和各种生活补贴。福仓库管理人员的工资一般包括固定工资、奖金和各种生活补贴。福利费可按标准提取，一般包括住房基金、医疗以及退休养老支出等。利费可按标准提取，一般包括住房基金、医疗以及退休养老支出等。3 3、折旧费或租赁费、折旧费或租赁费 仓储企业有的是以自己拥有所有权的仓库以及设备对外承接仓储业仓储企业有的是以自己拥有所有权的仓库以及设备对外承接仓储业务，有的是以向社会承包租赁的仓库及设备对外承接业务。自营仓库的务，有的是以向社会承包租赁的仓库及设备对外承接业务。自营仓库的固定资产每年需要提取折旧费，对外承包租赁的固定资产每年需要支付固定资产每年需要提取折旧费，对外承包租赁的固定资产每年需要支付租赁费。仓储费或租赁费是仓储企业的一项重要的固定成本，构成仓储租赁费。仓储费或租赁费是仓储企业的一项重要的固定成本，构成仓储企业的成本之一。对仓库固定资产按折旧期分年提取，主要包括：库企业的成本之一。对仓库固定资产按折旧期分年提取，主要包括：库房、堆场等基础设施的折旧和机械设备的折旧等。房、堆场等基础设施的折旧和机械设备的折旧等。4 4、修理费、修理费 主要用于设备、设施和运输工具的定期大修理，每年可以按设备、设施和主要用于设备、设施和运输工具的定期大修理，每年可以按设备、设施和运输工具投资额的一定比率提取。运输工具投资额的一定比率提取。5 5、装卸搬运费、装卸搬运费 装卸搬运费是指货物入库、堆码和出库等环节发生的装卸搬运费用，包括搬装卸搬运费是指货物入库、堆码和出库等环节发生的装卸搬运费用，包括搬运设备的运行费用和搬运工人的成本。运设备的运行费用和搬运工人的成本。6 6、管理费用、管理费用 管理费用指仓储企业或部门为管理仓储活动或开展仓储业务而发生的各种管理费用指仓储企业或部门为管理仓储活动或开展仓储业务而发生的各种间接费用，主要包括仓库设备的保险费、办公费、人员培训费、差旅费、招待间接费用，主要包括仓库设备的保险费、办公费、人员培训费、差旅费、招待费、营销费、水电费等。费、营销费、水电费等。7 7、仓储损失、仓储损失 是指保管过程中货物损坏而需要仓储企业赔付的费用。造成货物损失的原是指保管过程中货物损坏而需要仓储企业赔付的费用。造成货物损失的原因一般包括仓库本身的保管条件，管理人员的人为因素，货物本身的物理、化因一般包括仓库本身的保管条件，管理人员的人为因素，货物本身的物理、化学性能，搬运过程中的机械损坏等，实际中，应根据具体情况，按照企业的制学性能，搬运过程中的机械损坏等，实际中，应根据具体情况，按照企业的制度标准，分清