三_汽化和液化.ppt
三 汽化和液化固固液液熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）放热）（一）汽化：一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min00.511.522.53温度/90939799100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体同时进行同时进行的的的的现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的水的沸点与大气压强有关。沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 在在下都能发生的下都能发生的现象。现象。任何温度任何温度汽化汽化蒸发蒸发致冷致冷干得快干得慢蒸发得慢蒸发得快 同同样样湿湿的的衣衣服服，有有风风吹吹来来干干得得更更快快。蒸发定义：只在液体表面进行的在任何温度下蒸发定义：只在液体表面进行的在任何温度下都能发生的缓慢平和的汽化现象。都能发生的缓慢平和的汽化现象。影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素（1 1）液体的表面积越大，蒸发越快。）液体的表面积越大，蒸发越快。（2 2）液体的温度越高，蒸发越快。）液体的温度越高，蒸发越快。（3 3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。液体的蒸发有制冷的作用，可以使液体和依液体的蒸发有制冷的作用，可以使液体和依附的物体温度下降。附的物体温度下降。知识点三：蒸发知识点三：蒸发在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉小结：小结：汽化和液化汽化和液化液液气气汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在在任何温度任何温度在在一定温度一定温度平和平和剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从（）态变成物质从（）态变成()态的现象叫汽化态的现象叫汽化;从从()态变成态变成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和()是汽化是汽化的两种方式的两种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为:（）和（）和（）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会冷得发会冷得发抖抖,这是因为（这是因为（）在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（），从人体（），从人体（），所以病人的体温降低），所以病人的体温降低液气气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液下一页二、选择：二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）度将（）继续升高保持不变继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（）（）凉水的温度低凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了是人的心理作用是人的心理作用BB下一页农民们经常在阳光明媚的日农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？这是为什么呢？答答:这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.返回首页包有包有酒精酒精棉球棉球密封的密封的杯子杯子3、今天的气温是、今天的气温是20，请判断下列，请判断下列三个温度计的读数与气温的比较。三个温度计的读数与气温的比较。酒精液化液化：物质由气态变成液态叫液化：物质由气态变成液态叫液化请你分别朝手背上吹气和呵气，比请你分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。较手背的感觉。请解释这一现象。请解释这一现象。液化放热液化放热仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现壶嘴的地方反而不出现“白气白气”，为什，为什么么使气体液化的使气体液化的第一种方法第一种方法降低温度。降低温度。自然界中露水的形成、雾的形成都自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气是因为气温下降使水蒸气遇冷液化遇冷液化形成的。形成的。使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积。压缩体积。演示实验：演示实验：生活、生产中常用的方法生活、生产中常用的方法。（如石。（如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。体氢等。总结：总结：使气体液化的两种方法：使气体液化的两种方法：1 1、降低温度；降低温度；2 2、压缩体积；压缩体积；一、提问：日常生活中你还一、提问：日常生活中你还 见过哪些液化现象？见过哪些液化现象？二、设疑：你知道液化现二、设疑：你知道液化现 象产生的条件吗？象产生的条件吗？三、实验：水蒸气液化实验三、实验：水蒸气液化实验结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。四、设问：还有什么方法可以使四、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？气体液化呢？五、乙醚液化实验五、乙醚液化实验六、气体液化的方法六、气体液化的方法降低温度降低温度压缩体积压缩体积液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氢箱火箭液化在生活中的实例n夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气n从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水n冬天室内玻璃上有水气n冬天说话有白气n冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上有白雾n雾、露珠的形成n用嘴吹气，手会感觉冷；用嘴哈气，手会感觉热讨论、当水壶里的水、当水壶里的水沸腾时，沸腾时，为什么靠近壶嘴的为什么靠近壶嘴的一段看一段看不见不见“白气白气”，而，而在上面在上面一段能够看得见？一段能够看得见？、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水的水烫伤要严重得多，为什么烫伤要严重得多，为什么?4、用塑料膜把田地覆盖起来，是、用塑料膜把田地覆盖起来，是农业生产的一项新技术地膜覆农业生产的一项新技术地膜覆盖法，地膜的主要作用是：盖法，地膜的主要作用是：_。5、打开冰箱门时，我们可以看到冒、打开冰箱门时，我们可以看到冒“白气白气”，这是，这是_的水蒸气的水蒸气遇冷遇冷_形成的。形成的。室内室内液化液化保温，防水分流失，增保温，防水分流失，增产，增加光的反射，增加光的反射
